牛腱子炖多久
牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉，前腿肉称前腱，后腿肉称后腱，筋肉相同呈花形，适于炖、焖、酱等。
市面上能买到的牛腱子，基本上都是不到一岁的小牛牛腱子，本身就不老，比较好炖。将肉、调料下大锅，水加足，大火烧开，盖严盖子，文火焖1个小时~1个半小时，基本就熟透很容易嚼了，如果想炖烂，可以再加半个小时，2个小时基本上就非常软糯了。
牛腱子切片炖汤需要炖多久
牛腱子切片炖汤一般需要炖2-3个小时，以让牛腱肉变得更加酥烂。具体的时间取决于你使用的炖汤方式和所需的口感。建议慢慢炖煮，直到牛腱肉变得非常嫩烂为止。
牛腱子怎样做口感更好?
软烂入味：在炖煮过程中，可以适当加入一些耐煮的蔬菜，如胡萝卜、洋葱、土豆等，这些蔬菜不仅可以增加菜肴的营养，还能让汤汁更加浓郁。收汁增香：当牛腱子炖至接近理想的软烂程度时，可以开大火收汁，让汤汁变得浓稠，肉质表面形成一层美味的汤汁膜，增加风味。静置入味：炖好的牛腱子最好不要立即食用...
电饭煲煮牛腱子煮多久?
电饭煲煮牛腱子的时间会受到牛腱子的大小、煮的方式和饭煲的型号等多方面因素的影响，具体时间还需要根据实际情况而定。一般来说，用电饭煲煮牛腱子的时间需要在3到4个小时之间，可以根据牛腱子的大小、饭煲的型号、煮的方式等因素进行适当调整。为了确保牛腱子煮熟，可以在烹饪过程中不断检查它的熟状，...
牛腱子煮多久能熟
牛腱子煮一个小时左右能熟，如果用高压锅煮只需半个小时左右。牛腱子其实就是牛的前后腿肉，前腿肉就叫做前腱，后腿肉就叫做后腱，因为肉中有筋，所以想要炖烂需要花费一定的时间。牛腱子是牛的四蹄上端部位的肉经过精细分割后的肉，一种为带骨牛腱子，另一种为去骨牛腱子，其肉质为红色，肉中有...
羊腱子怎么做好吃又简单
清炖羊腱子的做法能充分保留羊肉的鲜美，同时烹饪步骤相对简单。主要需要的食材除了羊腱子外，还需要生姜、大葱、料酒、食盐等。首先，将羊腱子洗净，切成大小适中的块状。然后，在锅中加入冷水，将羊腱子放入锅中，加入生姜片和大葱段，再倒入适量的料酒。大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖。炖煮的时间...
高压锅酱牛腱子的时间
牛腱子高压锅多长时间 根据小编查询，市场上买的牛腱子，买回来放高压锅炖半小时左右就可以了，时间一定要把控好，最好定个闹钟。因为牛腱子放高压锅时间长了的话，肉就会炖烂，时间短了话炖不熟。牛腱子肉怎么做好吃 买回牛腱子后，大多数家庭都是做酱牛腱子，这样不仅视觉上感觉美味，吃起来也回味...
牛腱子肉怎么做好吃又简单?
炖牛腱子：将处理干净的牛腱子放入锅中，加入生抽、老抽、料酒和糖，翻炒均匀，让牛腱子块上色。加水炖煮：加入足够的清水，水量要没过牛腱子。大火煮开后转小火，慢慢炖煮1-2小时，直到牛腱子肉质变软。加入蔬菜：待牛腱子炖至半软时，加入洋葱、胡萝卜和土豆块，继续炖煮，直到蔬菜和牛腱子都熟透...
高压锅炖牛腱子要多久,需要哪些配料
40分钟。用料：牛腱700克、葱4段、姜4片、八角1个、花椒一小把、桂皮1块、香叶2片、料酒2勺、生抽3勺、老抽3勺、盐两小勺、糖一小勺、草蔻等这个我挑了几样放，没有也可以不放、王致和酱豆腐（腐乳）一块 1、牛腱子切大块，冷水下锅，锅里放葱和姜，倒些料酒，水开后再煮几分钟，然后...
牛腱子肉需要煮多久时间
面对许多烹饪爱好者关于牛腱子肉煮多久的问题，其实答案并不单一。但在此，我们将详细阐述一种做法及其所需的时间，帮助您掌握如何烹饪牛腱子肉以达到最佳口感。食材准备：牛腱子肉500g，它富含蛋白质和微量元素，是烹饪牛肉佳肴的优选部位。除此之外，您还需准备姜片、葱段、蒜块、大料、桂皮、盐和五香粉...
牛腱子肉怎么烧
主料：牛肉（小腿） 1000克调料：食盐2汤匙，姜1块，八角少许，花椒少许，桂皮少许，生抽1汤匙，茴香少许，甘草少许，大葱3节，白砂糖2汤匙，香叶少许，丁香少许，陈皮少许，五香粉1\/2茶匙做法：1、前腿牛腱子洗净，切成10cm见方的大块。锅中倒入清水，大火加热后，将牛肉放入，在开水中略煮一下，捞...
拱功银杏： 卤2-3个小时就可以了,以下是卤牛肉的具体做法. 主料:牛腱子700克、卤料包2包. 辅料:卤水适量、生姜适量、冰糖适量、料酒适量、生抽适量、白酒适量. 步骤: 1、处理牛腱子,用盐先搓一遍表面,再用清水清洗下表面,如下图所示....
凤城市15082435070： 卤水卤牛肉要煮多久(卤水卤牛肉要卤多久) ？
拱功银杏： 卤牛肉最佳的时间是两个小时左右.卤水卤牛肉做法:主料:牛腱子500克.辅料:桂皮5克、桂花10克、八角2克、蒜8个、葱一根、啤酒适量、黄豆酱油适量、老抽适量...
凤城市15082435070： 煮牛腱子肉要多长时间 - ？
拱功银杏： 大火烧开 转小火1.5小时
凤城市15082435070： 炖牛毽子肉要多久? - ？
拱功银杏： 高压二十分钟,普通四十分钟
凤城市15082435070： 怎样煮牛键子肉才好吃 - ？
拱功银杏： 好吃的牛键子肉煮法如下: 准备材料:牛键子、青萝卜、胡萝卜、料酒、生抽、盐. 一、牛键子切好,在料酒水里焯一下水. 二、锅里加入油加入葱炒香. 三、在加入牛键子. 四、把牛键子和葱炒匀. 五、然后加入生抽. 六、翻炒上色. 七、在加入五香粉. 八、炒匀炒散加入热开水. 九、在加入盐. 十、水煮开后转砂锅里. 十一、然后盖上盖子中小火闷煮40分钟. 十二、萝卜准备好. 十三、切成滚刀块. 十四、加入砂锅里. 十五、大约炖半小时. 十六、煮好的牛键子肉.
凤城市15082435070： 怎样把牛肉卤好 - ？
拱功银杏： 制作: 1、整块牛肉去杂洗净,切成锅能放下的大块.2、烧开一锅水,将牛肉放入,再烧开片刻后捞出待用. 3、把锅烧热,加入素油,烧六成熟时,先爆香葱姜蒜,淋上料酒,加入酱油、 盐及其他调料,加入鸡汤(加水也行,但要热水,这...
凤城市15082435070： 白切牛肉要煮多长时间,白切牛肉的做法和技巧有哪些 - ？
拱功银杏： 需要煮2小时. 准备材料:牛腱 一个,盐 适量,花椒 一小把,姜 一小块,大胡葱 半根,啤酒 一罐,八角 适量,桂皮 适量,香叶 适量,茴香 适量. 一、首先在牛键上用叉子戳几个洞,然后给牛键泡个澡去血水,中途换几次水,直至水变清. 二、用平底锅开小火把花椒和盐炒至变色关火晾凉,如下图所示. 三、把炒好的的花椒盐均匀的抹在牛键上,放入冰箱腌制一个晚上. 四、把腌制好的牛键洗干净加水,加啤酒,大胡葱,生姜,八角,茴香,香叶,煮2个小时. 五、捞出煮好的牛键晾凉入冰箱冰一会(牛肉筋道的关键). 六、冰好后取出用菜刀切片,这样白切牛肉就已经做好了.
凤城市15082435070： 牛健肉怎么做 - ？
拱功银杏： 主料:牛腱子肉1000克、红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、香菜1棵、花椒适量、大料适量、桂皮适量 配料:酱油1/2大匙、料酒1小匙半、黄酱3大匙、精盐4小匙、白糖1/2大匙 制作方法: 1、将葱洗净后切段,姜去皮拍松;红辣椒洗净切丝;香菜洗净切段; 2、将肉洗净后放入凉水锅中,用大火煮去血水,捞出,沥干水; 3、将肉放入锅中,加热水至没过肉面,放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜块、花椒、大料、桂皮,用大火煮半小时,然后改用小火炖2小时以上; 4、捞出牛腱肉,沥水晾凉后切成薄片装盘,最后撒上辣椒和香菜即可.
凤城市15082435070： 牛肉的炖法? - ？
拱功银杏： 怎样炖牛肉 1.首先注意牛肉的选择,一般用牛腩或牛腱子肉比较好; 2.先用开水漂一下,去掉脏东西; 3.炖之前,要用少量油将牛肉炒一下; 4.炖的时候要加一些姜,可以和土豆一起炖 炖牛肉诀窍 炖牛肉时,应该使用热水,不可使用冷水,因...
