黄瓜伴油条的做法
食材
主料：黄瓜2根油条1根
辅料：蒜瓣3个盐适量芝麻酱1勺生抽10毫升香醋5毫升糖适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.油条用平底锅中小火煎至酥脆。
3.然后撕成小块备用。
4.黄瓜洗净刀拍一下切小块，加入蒜末，盐腌制10分钟。
5.取一个小碗加入芝麻酱，生抽，香醋，糖，盐，清水混合搅拌均匀成为料汁备用。
6.腌制过的黄瓜挤干水分，然后放入油条。
7.再把芝麻酱汁浇在上面拌均匀即可。
黄瓜拍松切块儿，用最经典、最简单的三合油大蒜汁与油条拌在一起，想更有营养还可以加几粒海米。
黄瓜清香，油条浓香，大蒜杀菌——蔬菜中和了剩油条油腻的感觉，还可以平衡油炸的有害物质和过多的油脂；海米鲜香、补钙，偶尔吃到口中，口感还很不错呢！
小时候，我在乡下长大。当时，每个家庭都有一个小的菜园，这是人们的菜篮子。在五月和六月，每天的新鲜大蒜都被刨回家。菜园里到处都是黄瓜或者茄子。傍晚，人们去菜园摘了一些黄瓜，回家用清水冲净，用刀拍碎，把蒜捣碎放入酱油，倒入黄瓜中搅拌，大蒜酱和黄瓜的香气立刻充满了庭院。如果早上有下乡的来卖油条，那会更好。将其与大蒜和黄瓜混合，将非常美味。
现在，油条拌黄瓜在夏天仍然是山东人的最爱。该方法似乎很简单，但并不简单。黄瓜的新鲜度、酥脆度和柔软度中和了油条的油腻感。油条的油腻感也可以弥补黄瓜的朴素。大蒜和酱油变得更辣和更香。当你吃这道凉拌菜油条拌黄瓜的时候，你会情不自禁地总是想拿起碗往最里边扒。但是，你虽然吃着油条，但是也舍不下那脆脆的黄瓜。
山东油条拌黄瓜
【材料】
2个黄瓜2个油条
【调味料】
大蒜，芝麻酱，生抽，老抽，盐
【做法】
1.洗净2根黄瓜，先切掉头和尾，然后用刀从头到尾给它拍几下，之后切成小块备用。
黄瓜一定要先拍散了再开始切，以这种方式与黄瓜混合的油条会有灵魂。它们更香，更香，更脆嫩。如果您不相信，可以将其进行比较。直接切开的黄瓜和拍散的黄瓜绝对不同。
2.在蒜臼子中加少许盐，将去皮的大蒜捣碎成蒜泥，然后倒入碗中，然后加入适量的芝麻酱，生抽，一点老抽，适当地加盐，然后混合均匀。如果感觉太浓，可以适当加水。
教给您两个使大蒜酱更香的提示：
捣碎大蒜之前，在大蒜砂浆中加一些盐，压碎的大蒜更粘且更香。如果您有猪油，那就更好了。在碎蒜泥中放一点猪油。大蒜泥会更加香辣。如果没有猪油，也可以使用植物油。在这道菜中，由于油条中含有油脂，因此不需要多余的油。
3. 将油条切成圆形。在锅里倒多一点的油先烧热，将切好的油条倒入其中，用中小火将油条油炸一两分钟，当油条变脆时将其取出，控干油之后备用。
油温必须很热，以使油条不会吸收过多的油，炸后又会酥脆而不油腻。
4. 将黄瓜和油条放在一个大碗中，倒入大蒜酱，然后拌匀就可以了。
黄瓜拌油条的做法
黄瓜拍松切块儿，用最经典、最简单的三合油大蒜汁与油条拌在一起，想更有营养还可以加几粒海米。黄瓜清香，油条浓香，大蒜杀菌——蔬菜中和了剩油条油腻的感觉，还可以平衡油炸的有害物质和过多的油脂；海米鲜香、补钙，偶尔吃到口中，口感还很不错呢！
黄瓜拌油条的做法
黄瓜和油条可是两种皆然不同的食物，但是它俩结合在一起却是一道非常美味的下酒小凉菜。材料 主料：黄瓜1根、油条2根；辅料：香油适量、盐适量、大蒜4瓣、陈醋适量、麻将5ml 黄瓜拌油条 1 准备好材料。2 黄瓜去皮切长条。3 油条切小段和切好的黄瓜放在一起。4 大蒜加盐捣成蒜泥后加陈醋混合均匀。...
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油条的油腻感也可以弥补黄瓜的朴素。大蒜和酱油变得更辣和更香。当你吃这道凉拌菜油条拌黄瓜的时候，你会情不自禁地总是想拿起碗往最里边扒。但是，你虽然吃着油条，但是也舍不下那脆脆的黄瓜。山东油条拌黄瓜 【材料】2个黄瓜2个油条 【调味料】大蒜，芝麻酱，生抽，老抽，盐 【做法】1.洗净2根...
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伯牙吾台致氯化： 主料 油条1根 黄瓜2根 辅料 香油 适量 盐 适量 白糖 半汤匙 香醋2汤匙 花生仁(炒) 适量 蒜头 适量 油条拌黄瓜的做法1.黄瓜清洗干净,对半切片,用刀背拍几下2.然后切小块3.油条撕小块4.蒜蓉放入碗里,加入香醋、生抽、白糖、盐、香油拌匀5.黄瓜拌入盆里,加入蒜蓉汁搅拌均匀腌渍10分钟6.炒香的花生仁去外皮,拍碎7.把油条、花生碎加入黄瓜盆内拌匀即可
花垣县19792256216： 有人知道黄瓜拌油条的做法么? - ？
伯牙吾台致氯化： 1黄瓜去蒂,用刀背拍成碎块,也可切片.2捣蒜器中放小半勺盐,将大蒜半头捣成蒜泥备用,用碗倒适量芝麻酱,放醋搅拌,搅拌到不稠不稀最好,加入白糖一勺,少量盐和味精拌匀.3锅中倒油加热,将买来的油条放入锅中回炸,知道炸到油条表面酥脆后捞出,待稍凉后切成小块.4将黄瓜和切好的油条倒在一起,把调好的芝麻酱汁倒进去,蒜泥也放入一起充分拌匀入味,最后在淋少许香油拌匀即可.小贴士:油条不用是新买的,但拌之前一定要从新炸一遍已达到酥脆的效果.
花垣县19792256216： 黄瓜拌油条怎么做 - ？
伯牙吾台致氯化： 食材明细大个油条1根小黄瓜2个大蒜3瓣酱油3小勺陈醋2小勺香油1小勺糖少许海米数粒酸辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度黄瓜拌油条的做法步骤1油条撕成方便入口的小块儿,放进沙拉碗;2小黄瓜洗净,拍松,切成块儿;3与油条放在一起;4大蒜压成泥,加入酱油、醋、香油和少许糖,拌成蒜汁;5将蒜汁加入油条和黄瓜中,拌匀;6撒上几粒海米,装盘上桌,即可.
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