清蒸大龙虾蒸多久
龙虾要蒸10分钟。
如果是将大龙虾整只的清蒸，500克左右的要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。 如果将大龙虾改刀后再清蒸，与龙虾本身的个头大小就没有关系了，通常大火蒸10分钟左右就行了。 清蒸大龙虾一定要等到水开后才能放入蒸锅。
扩展资料：
龙虾的价值
龙虾体内很重要的虾青素是科学发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加剂、以及药品。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%～20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。
参考资料来源：百度百科-龙虾
在家也能做出美味的蒸龙虾，味道一点都不输饭店厨师做的
500克左右的要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。
清蒸大龙虾的用料
大龙虾1只 柠檬1个
薄荷30g 小葱1颗
大蒜数瓣 姜20g
生抽15ml 料酒30ml
蚝油10g 白糖少许
清蒸大龙虾的做法
步骤1
活龙虾，充分吐脏
步骤2
冲洗干净哦，螯和北部用钢丝球刷一下
步骤3
***，一直到底，虾就挂了，拔出筷子，就有尿液流出，一定要流干净。
步骤4
斩成头尾两段，本人觉得剪刀好用，虾头里有脑子，做虾黄蛋羹可以用。
步骤5
虾尾用剪刀在背上剪开，去掉沙线，如果吐脏好，纱线就是透明的，否则是黑，但都没关系。肚子也剪开去掉刚才***的肠道，再用刀从中间切开，用生抽、料酒、白糖腌起来。
步骤6
掀开头壳处理虾头，腮要清理干净，腔体里除了脑子，别的都不要。
步骤7
这是把腮弄干净的样子
步骤8
加葱姜蒜和虾尾一起腌十分钟左右，对了螯要用锤子或者刀背砸裂否则不入味，吃起来也很受罪。腌好加蚝油上锅蒸，先大火把水烧开，再放进去，蒸10分钟就好了。
步骤9
出锅只用虾，摆盘，柠檬片铺底，撒薄荷碎，面上在擦柠檬皮碎末，虾肉上再挤一点柠檬汁～
如果是将大龙虾整只的清蒸，500克左右的要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。
如果将大龙虾改刀后再清蒸，与龙虾本身的个头大小就没有关系了，通常大火蒸10分钟左右就行了。
清蒸大龙虾一定要等到水开后才能放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感。
清蒸龙虾的做法
蒸龙虾要把头和身切段，劈开。上面铺一层生熟蒜茸（蒜头切碎，2/3用一点油小火炒熟，1/3留在碗里加一点点盐一起拌匀）。
铺好蒜茸的虾头有黄需要放在盘子里滚水上先蒸3分钟，之后再把铺蒜茸的虾尾放上去再蒸6--7分钟即可。
也可以把虾子切块，同葱姜蒜一同下油锅煸炒，再加料酒，酱油，糖，水煮滚，接着放盐，一点醋翻炒。然后下一大把香菜，勾芡即可熄火。
这个红烧龙虾直接连同汤汁一起铺在饭上面。一盘香喷喷的龙虾盖浇饭就成功了，不需要其它菜了。
注意：新鲜活龙虾烹饪前一定要放尿。用筷子在虾尾处插进去，就会有水顺着筷子流出，这时候龙虾也没有劲了。
龙虾开水下锅用大火蒸十分钟左右就熟了，我们如果想要制作清蒸小龙虾的话就要先将小龙虾刷洗干净并去除它体内的虾线，然后把生抽、姜末、白糖、食醋、胡椒粉混合制成酱汁，再将小龙虾蒸熟蘸取酱汁食用即可。
如果是将大龙虾整只的清蒸，500克左右的要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。
如果将大龙虾改刀后再清蒸，与龙虾本身的个头大小就没有关系了，通常大火蒸10分钟左右就行了。
清蒸大龙虾一定要等到水开后才能放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感。
蒸龙虾是冷水蒸还是热水蒸 蒸龙虾是用冷水蒸还是热水蒸
蒸龙虾一般是用冷水蒸。由于龙虾有外壳的保护，鲜味不易流失，而冷水蒸的原因是为了防止蟹脚断裂。如果用热水蒸龙虾，龙虾肉蛋白质迅速凝固，加上龙虾遇到高温会挣扎，很容易就把虾脚折断，这样龙虾就不完整了。蒸龙虾要蒸多久 如果是将大龙虾整只的清蒸，500克差不多要蒸10分钟，每增加100克就增加2...
正宗清蒸大龙虾方法
步骤：1、龙虾冲洗一下。2、先把虾头切下，虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出，清理出内脏和虾线后洗净。3、准备调料。4、把虾肉回到虾壳中，依次先均匀的淋上白酒，撒上盐，再把蒜末和姜末加入。5、锅内水开后加入大火蒸10分钟。6、打开盖子加上葱花。7、挤上少许柠檬汁。8、上桌。
清蒸大龙虾蒸多久
500克左右的要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。清蒸大龙虾的用料 大龙虾1只 柠檬1个 薄荷30g 小葱1颗 大蒜数瓣 姜20g 生抽15ml 料酒30ml 蚝油10g 白糖少许 清蒸大龙虾的做法 步骤1 活龙虾，充分吐脏 步骤2 冲洗干净哦，螯和北部用钢丝球刷一下 步骤3 ，一直到底，虾就挂了...
清蒸大龙虾 清蒸大龙虾正宗做法
2、姜切碎成蓉。3、把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块。4、将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。5、清蒸大龙虾是一道菜品，主要原材料是龙虾，做法是把龙虾清蒸，经常出现在人们的婚庆宴席上，是宴席中的主菜，口感微酸味。
大龙虾蒸多久
2、加入适量的料酒蒸五分钟左右即可。3、把金针菇去根后洗净，准备一锅热水，加入金针菇焯熟。把粉丝在温水里浸泡半个小时，然后再焯粉丝，把两者沥干。4、码进盆子里，蒸龙虾的汤汁倒进锅里，加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁。5、把金针菇、粉丝浇上适量的生抽，码进盆子里，加上龙虾。浇上煮...
龙虾蒸多久 通常大火蒸10分钟左右
1、如果是将大龙虾整只的清蒸，500克左右的要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。2、如果将大龙虾改刀后再清蒸，与龙虾本身的个头大小就没有关系了，通常大火蒸10分钟左右就行了。3、清蒸大龙虾一定要等到水开后才能放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感。4、新鲜活龙虾蒸前一定要放尿。用筷子在...
清蒸大龙虾的做法是怎样的?
清蒸大龙虾是一道菜品，主要原材料是龙虾，做法是把龙虾清蒸，经常出现在人们的婚庆宴席上，是宴席中的主菜，口感微酸味。下面介绍清蒸大龙虾的详细做法步骤：主料：龙虾100克 调料：姜5克、醋15克、香油适量。1、将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；2、姜切碎成蓉；3、把龙虾...
清蒸大龙虾的简单做法
清蒸大龙虾 用料 ：龙虾 一只 辣根 一咻咻 陈醋 一小叠 清蒸大龙虾的做法 大龙虾二斤多，最简单的方法就是清蒸，大龙虾清洗干净 请点击输入图片描述 大火烧开水，上笼屉蒸，12分钟就好了！辣根一蘸！美美的香香的，
蒸龙虾需要多长时间
蒸龙虾需要多长时间：答案是10分钟。一般来说，蒸龙虾的时间主要与龙虾的大小有关。如果是将大龙虾整只清蒸，500克左右的要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟；如果将大龙虾改刀后再清蒸，则与龙虾本身的个头大小就没有关系了，通常大火蒸10分钟左右就行了。对于小龙虾，可以将虾对剪成两段，这样只需...
大龙虾蒸多久能熟
清蒸龙虾的注意事项 1、选择新鲜的龙虾：选择外壳完整、活力强、头部翘起、触摸有弹性的新鲜龙虾。避免选择看起来无精打采、壳有裂缝或变色的龙虾。2、准备蒸锅：选择一口适合容纳整只龙虾的蒸锅，蒸锅上方设置蒸架或竹席可以防止龙虾直接与水接触，保持龙虾的口感。3、清洁处理：将龙虾用清水冲洗干净，并...
其弯醒脑： 如果是将大龙虾整只的清蒸,500克左右的要蒸10分钟,每增加100克就增加2分钟. 如果将大龙虾改刀后再清蒸,与龙虾本身的个头大小就没有关系了,通常大火蒸10分钟左右就行了.大龙虾体内对人体有益的矿物质含量十分丰富,并且胆固...
南雄市15652476802： 蒸龙虾多长时间 - ？
其弯醒脑： 清蒸龙虾需要多长时间:如果是将大龙虾整只的清蒸,500克左右的要蒸10分钟,每增加100克就增加2分钟.如果将大龙虾改刀后再清蒸,与龙虾本身的个头大小就没有关系了,通常大火蒸10分钟左右就行了.清蒸大龙虾一定要等到水开后才能...
南雄市15652476802： 清蒸龙虾要蒸多久? - ？
其弯醒脑： 清蒸龙虾要蒸7-8分钟,即可食用
南雄市15652476802： 澳龙蒸多久才可以吃(2斤澳龙蒸多久才可以吃) ？
其弯醒脑： 如果是将大龙虾整只清蒸,500克左右要蒸10分钟,每增加100克就增加2分钟.如果将大龙虾改刀后再清蒸,通常大火蒸10分钟左右即可.清蒸大龙虾一定要等到水开后才能放入蒸锅,防止龙虾肉受热过久而影响口感.水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉,而各种虾体内的营养成分几乎是一致的.各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%-20%左右,脂肪含量不到0.2%.而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,宜于人体吸收.虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收. 龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富,还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合.
南雄市15652476802： 波斯顿龙虾正只蒸要多久时间 - ？
其弯醒脑： 具体时间当然要看看大小了.如果十斤的龙虾才蒸10分钟,肯定不熟.如果是一斤的龙虾,10分钟,肯定够了,所以要看具体的大小.
南雄市15652476802： 蒸龙虾的时间 - ？
其弯醒脑： 蒸龙虾要把头和身切段,劈开.上面铺一层生熟蒜茸(蒜头切碎,2/3用一点油小火炒熟,1/3留在碗里加一点点盐一起拌匀) 铺好蒜茸的虾头有黄需要放在盘子里滚水上先蒸3分钟,之后再把铺蒜茸的虾尾放上去再蒸6--7分钟即可.也可以把虾子切块,同葱姜蒜一同下油锅煸炒,再加料酒,酱油,糖,水煮滚,接着放盐,一点醋翻炒.然后下一大把香菜,勾芡即可熄火.这个红烧龙虾直接连同汤汁一起铺在饭上面.一盘香喷喷的龙虾盖浇饭就成功了,不需要其它菜了.注意:新鲜活龙虾烹饪前一定要放尿.用筷子在虾尾处插进去,就会有水顺着筷子流出,这时候龙虾也没有劲了.
南雄市15652476802： 大龙虾的做法？
其弯醒脑： 清蒸大龙虾的做法一:主料:龙虾100克调料:姜5克,醋15克,香油1克1、将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;2、切碎成蓉;3、龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块;4、虾壳和虾肉码成龙虾原状上席...
南雄市15652476802： 龙虾一般蒸多久刚好~有那几种做法 - ？
其弯醒脑： 十三香龙虾:这个做法比较麻烦,但是也是我的朋友里面最喜欢的.生姜切片,大葱切段,蒜切片,青椒一个切小片,洋葱小半个切片.花椒一勺,辣椒十二个,(外加香料配料是茴香子,桂皮八角香叶适量,红枣小半碗,枸杞子两勺. 将上述...
南雄市15652476802： 清蒸虾需要蒸多长时间? - ？
其弯醒脑： 大概10-15分钟就行. 清蒸虾是以虾为主料做的一种食物,味道鲜美.清蒸虾具有有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等多种功效.扩展资料: 现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体...
南雄市15652476802： 三斤龙虾要蒸多久 - ？
其弯醒脑： 20分钟
