凉拌小竹笋的正宗做法，凉拌小竹笋怎样做才好吃的做法
主料
小竹笋
10个
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
红辣椒
适量
葱
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
花椒
适量
步骤
1.准备材料分别洗净
2.锅加入水烧开
3.下入小竹笋焯2分钟
4.泡入凉水中
5.大蒜红辣椒切末
6.泡好的竹笋切细条放入大碗中
7.加入切好的蒜末和辣椒末
8.锅里放入适量油加入花椒粒炸香
9.倒入竹笋碗中加上适量盐，生抽，老抽，蚝油拌匀
10.装盘
新鲜小竹笋凉拌的做法
将小竹笋去皮，切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。将葱花、蒜末、生姜末、香菜、盐、鸡精、白糖、香油、醋、生抽、辣椒油混合搅拌均匀，制成调料汁。将焯好水的小竹笋放入调料汁中，拌匀即可。
新鲜冬笋怎么凉拌好吃 凉拌冬笋的烹饪方法
1、材料：竹笋500克、麻辣花生50克。 辅料：盐2克、酱油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油适量 2、竹笋切小块；3、锅中水烧开，加1勺白糖，再把处理好的竹笋放入锅中，煮至断生，捞出沥干；4、竹笋放入碗中，再加入盐、香醋、白糖、酱油、辣椒油、麻辣花生；5、搅拌均匀，装盘即可。
凉拌小竹笋的正宗做法,凉拌小竹笋怎样做才好吃的做法
2.锅加入水烧开 3.下入小竹笋焯2分钟 4.泡入凉水中 5.大蒜红辣椒切末 6.泡好的竹笋切细条放入大碗中 7.加入切好的蒜末和辣椒末 8.锅里放入适量油加入花椒粒炸香 9.倒入竹笋碗中加上适量盐，生抽，老抽，蚝油拌匀 10.装盘
怎样凉拌竹笋
1、竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉。2、竹笋用刀剖开后，切成3厘米的长段，洗干净控水。3、锅中水烧开，放入竹笋焯水，大约煮半小时。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。4、捞出竹笋后放入凉水中浸泡，每隔4小时换一次水，浸泡一天即可，如此操作可以去除竹笋的涩味...
小竹笋要怎么做好吃
第一种吃法，凉拌小竹笋的做法 步骤 1 准备好新鲜小竹笋，步骤 2 小竹笋，去壳，去老部分，洗净；步骤 3 清水煮沸，放入洗净的小竹笋，汆烫至熟；步骤 4 汆烫好的小竹笋，过冰水；步骤 5 热锅，煸香橄榄油、香油、蒜末、辣椒；步骤 6 煸香好的佐料、盐一起放入小竹笋中拌均即可。凉拌小...
凉拌竹笋怎么做(凉拌竹笋的做法)
做法步骤 1、竹笋焯水后放在冷水中浸泡一晚上捞出沥干水分备用！（中途记得换4～5遍水！）2、处理好的竹笋切成薄片，香菜洗净切成末备用！3、蒜瓣洗净加少许盐放在兑窝里捣成蒜泥！4、把蒜泥，辣椒油，盐，鸡精，香菜末，香醋，香油放进装竹笋的盆里！5、搅拌均匀腌制10分钟左右即可食用！6、做好的...
竹笋凉拌怎么做才好吃
工具\/材料：竹笋1斤、大蒜3瓣、香葱1根、香菜1根、辣椒面1勺、花椒面1勺、白芝麻1勺、生抽2勺、白糖1勺、盐小半勺、香醋2勺、鸡精1勺、锅、清水、油、刀、菜板。1、竹笋剥去硬壳，要是在市场上买的话，可以让老板剥，然后洗净干净竖着切成长条备用。2、锅内放水放一勺盐，然后烧开水，把切...
凉拌小竹笋怎么做好吃
接下来，我们来看看几种不同的凉拌小竹笋制作方法。方法一：清爽口味 将小竹笋切成丝，稍微焯一下水；葱末、蒜末炒香，倒入小火琥珀色的香油，再加入盐、鸡精、醋、生抽，加入少量清水后调味；将调料汁淋在竹笋丝上，加入适量香菜叶，拌匀即可。方法二：酸辣口味 将小竹笋切成丝，放入碗中，加入蒜末...
凉拌竹笋的家常做法
1. 将竹笋片放入开水中焯水，煮熟后捞出沥水备用。2. 将蒜末、生姜末、青椒丝和辣椒丝放入碗中。3. 加入适量的酱油、醋、食盐和糖，搅拌均匀，制成调料汁。4. 将焯水后的竹笋片切成适当的大小块，放入调料汁中腌制片刻，使其入味。5. 最后加入适量的香油，拌匀即可食用。温馨提示：- 可以根据...
凉拌小竹笋怎么做
凉拌小竹笋的做法 食材：竹笋1斤、麻辣花生2勺、精盐、辣红油、白糖、香醋、豉油 步骤：1、将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用；锅内坐水开煮，舀一小匙白糖入锅搅匀，2、大火将水煮开锅后，把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生，...
丛虽邦莱： 凉拌小竹笋的做法 食材: 竹笋1斤、麻辣花生2勺、精盐、辣红油、白糖、香醋、豉油 步骤: 1、将带泥的野生竹笋洗净,用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀,便可轻松将竹笋硬壳剥除,将笋切条片状备用;锅内坐水开煮,舀一小匙白糖入锅搅匀; 2、大火将水煮开锅后,把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生,捞出迅速过凉白开(水中最好加入2、3粒冰块),控干水备用; 3、将控水后的竹笋放入大容器中调味,依次添加精盐、白糖少许、香醋、豉油1勺、辣红油拌匀,上桌前撒上2勺麻辣花生拌匀装盘即可.
白水县15990635167： 凉拌小竹笋怎么做好吃 - ？
丛虽邦莱： 凉拌竹笋的制作材料:主料:竹笋.盐,姜丁,蒜丁,辣椒油,醋.1、竹笋3支切丝,将切好的竹笋放进锅,煮到开,关火.竹笋不要在水里煮太久,老了不好吃. 2、把竹笋捞起来,沥干水,放碗里.3、加进盐、姜丁、蒜丁、辣椒油、醋,...
白水县15990635167： 凉拌小竹笋的家常做法大全怎么做好 - ？
丛虽邦莱： 用料 主料竹笋500克辅料 橄榄油 2毫升 香油 1毫升 盐 2克 蒜 10克 红辣椒 2个 凉拌小竹笋的做法 1. 准备好新鲜小竹笋,PS:要小笋比较适合凉拌;2. 小竹笋,去壳,去老部分,洗净;3. 清水煮沸,放入洗净的小竹笋,汆烫至熟;4. 汆烫好的小竹笋,过冰水;5. 热锅,煸香橄榄油、香油、蒜末、辣椒;6. 煸香好的佐料、盐一起放入小竹笋中拌均即可.烹饪技巧 1.小竹笋是甜笋,适合凉拌; 2.小竹笋的壳比较多,去壳之后肉少; 3.佐料煸香更美味,也可以直接加入拌均.
白水县15990635167： 笋怎么拌凉菜 - ？
丛虽邦莱： 食材 主料:竹笋250g . 辅料:香油,盐,白糖,白醋,红辣椒,青椒,红椒油,大蒜,小葱. 步骤: 1.准备好竹笋、青椒、红椒、大蒜、小葱 2.竹笋用手撕成细条状 3.用开水焯一下 4.沥干水分 5.加蒜蓉 6.加糖、盐 7.加青红椒丝 8.加香油、白醋 9.加红椒油、蚝油 10.拌匀即可 小贴士 胃溃疡、胃出血、肝硬化、肾炎、尿路结石、肠炎、骨质疏松等病人不宜多吃竹笋.
白水县15990635167： 竹笋的做法,凉拌竹笋怎么做好吃,凉拌竹笋的家常做法 - ？
丛虽邦莱： 这道菜下稀饭好,对没味口的人也适用,老少 者适用. 食材 主料 竹笋 半斤辅料 盐 适量 花椒油 适量 辣椒油 适量 鸡精 适量 味精 适量 酱油 适量 葱花 适量步骤1.1.先把竹笋煮好放凉2.放调料3.摆盘 小贴士 不要把笋子煮老了
白水县15990635167： 竹笋怎么做好吃又简单? ？
丛虽邦莱： 竹笋可以益气,营养价值高,富含高蛋白以及各种维生素等,吃起来比较爽脆,很多人都大爱吃竹笋,竹笋对皮肤好,不但可以嫩肤使皮肤看起来有光泽,还对人体有减肥...
白水县15990635167： 在上海菜市场买的笋,不知道怎么做法? - ？
丛虽邦莱： 春天在上海买的笋叫“竹笋”,一般是浙江、江苏出产的.凉拌笋的原料:笋、细葱、色拉油、鸡精、味精、胡椒粉、绵白糖、麻油等. 准备:1、先将细葱洗净切末放在小碗里,再将两小汤匙色拉油烧热倒入放葱末的小碗,做成葱油.备用.2、竹笋250克左右,剥去外壳、切掉粗的一头较老的部分,洗净,切成“滚刀块”(从粗的一头斜切一刀、切下一小块,然后将笋转动90度、刀口和上一刀的切面垂直再切下去......每切一刀都要转动一下笋,直至将笋切完.最后的效果是将笋切成小块). 做法:1、将笋块倒入烧开的水中,待水再烧开后捞出笋,沥干、凉透、盛入碗里.2、加入各种准备好的调料、拌匀,美味可口的葱油拌笋即成. 祝你好胃口.
白水县15990635167： 竹笋的做法有哪些 竹笋怎么做好吃 - ？
丛虽邦莱： 酱爆竹笋做法 材料:春笋,蒜末,豆豉香辣酱,盐,油,葱花 做法 1.春笋,或者别的什么笋,只要嫩就好. 2.笋切成滚刀块,准备些蒜末,准备点豆豉香辣酱. 3.煮开一锅水,放少许盐、油,汆烫一下切好的笋. 4.炒锅中放少许油,先把肉末炒散,然后放蒜末,炒香,再放豆豉香辣酱,炒出香味后,添少许水. 5.煮开后,然后把汆烫过的笋放进锅中,翻炒吧,到汤汁收差不多干就可以出锅了. 6.最后撒上葱花,OK啦!
白水县15990635167： 凉拌冬笋怎么做好吃又简单 - ？
丛虽邦莱： 工艺:拌 口味:咸鲜味 时间:<5分钟 热量:较低热量 配料: 竹笋500克 、 麻辣花生50克 、 食盐适量、白糖少许、香醋适量、酱油1勺、辣椒油适量、葡萄籽油少许 烹饪步骤: 0. 昨儿上菜场,一眼瞄见某个犄角旮旯处,几位眼熟的老大侠正...
白水县15990635167： 凉拌笋子怎么做 - ？
丛虽邦莱： 材料 莲藕1节,竹笋1个,甜辣酱2勺,盐少许,糖1勺,醋4勺,酱油4勺,葱适量,香菜适量,蒜适量,油适量{我用的是瓦瓷调羹} 做法1、将莲藕切片,竹笋切条,放入水中煮熟. 2、将煮熟的东西捞起,放入凉水中过冷后捞出. 3、将甜辣酱...
