如何在家做马提尼鸡尾酒
调配方法
干马天尼
材料：金酒（Gin） 1.5盎司、干味美思（Dry Vermouth） 5 滴
制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。干马提尼就变成"吉普森"了。
操作步骤：
A、洗净双手并擦干；
B、在鸡尾酒杯中加入冰块，进行冰杯；
C、用冰夹取适量冰块置于调酒杯中；
D、用量酒杯将干味美思量入酒杯内；
E、用量酒杯将金酒量入酒杯内；
F、用吧匙进行调和，搅拌10次左右即可；
G、将鸡尾酒杯里的冰块倒掉；
H、使用滤冰器过滤冰块，将酒倒入鸡尾酒杯中；
I、用水果夹夹取橄榄放人杯内；
J、将调制好的鸡尾酒置于杯垫上；
K、清洁器具、清理工作台。
成品特点：
传统的标准鸡尾酒。酒度高，餐前饮品，有开胃提神之效。
操作要点及注意事项：
马天尼为传统鸡尾酒，强调烈酒和味美思的比侧。比例可从1：1到6：1不等。如果用甜味美思，则为甜马天尼。如果一半干味美思一半甜味美思，则为中性马天尼或完美马天尼。如果装饰物用珍珠洋葱（Cocktail Onion）替代橄榄（Olive）就叫吉布森（Gibson）。
甜马天尼
材料：金酒（Gin） 1 盎司、甜味美思（Sweet Vermouth） 2/3盎司
制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用红樱桃一枚装饰。
操作步骤：
同上
将樱桃放入杯内
中性类
材料：金酒（Gin） 1 盎司、干味美思（Dry Vermouth） 1/2盎司 、甜味美思（Sweet Vermouth） 1/2盎司
制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃和柠檬皮装饰。"中性马天尼"又称为"完美型马天尼"（Perfect Martini）
伏特加类
配方：伏特加 1.5 盎司 （其实马天尼应该用Gin金酒调制）、干味美思少许（味美思还可以换成甜味美思，然后整个酒酒可以叫甜味美思马天尼了）、橄榄
器具：量酒杯、鸡尾酒杯、调酒杯、冰桶及冰夹。
操作步骤：
材料放入有冰的调酒壶内，充分摇匀，倒入冰好的鸡尾酒杯中，最后用橄榄叶（因为橄榄叶在中国并不好弄，所以酒吧里的调酒师会用超市里卖的橄榄来代替）做装饰。
清酒类
配方：
金酒45毫升、清酒15毫升、橄榄1枚
操作步骤：
1、将材料和冰放入调酒杯中用调酒匙调匀。
2、用滤冰器罩住调酒杯注入放有橄榄的鸡尾酒杯。
详细说明 ：
将马天尼的味美思（干）换成清酒，就是一款日本风味的鸡尾酒。清酒圆润清爽的风味使这款鸡尾酒口味清新雅致。喜欢干冽口味的饮用者可选用清淡辛辣型清酒；喜欢甘甜口味的饮用者可选用甜口的清酒。这款鸡尾酒将添一份洒脱，宜于在宁静高雅的酒吧饮用。
在上个世纪二十年代和二战之间开始大受欢迎。琴酒、辛辣的琴酒、愈加辛辣的琴酒，不断地影响和改变马提尼的口味，然后再慢慢变得温和。黄金时代是六十年代：爵士乐和拉美的音乐，彻夜跳舞直到天亮，那时曼哈顿的酒吧，巨大，但隐蔽。007系列电影的主角詹姆斯·邦德更是让这种酒变得家喻户晓。现在，马提尼已经成为鸡尾酒的象征和夜生活的按语，美国的酒吧，常常用一只典型的马提尼酒杯和一片橄榄叶作为招牌。冰冷、纯粹、锐利、自然而又深奥，让马提尼看起来更加适合深沉、优雅的男性，透明无色、有着淡泊口感和清爽香味的琴酒，是它的基酒。但是马提尼还有另外一种普遍但很受争议的变种——Vodka Martini，伏特加马提尼，调制的方法和基本的Martini别无二致，只不过把琴酒换成了伏特加。二十世纪九十年代，Vodka Martini取代了琴酒为基酒的Martini，广泛地流行起来，在今天，如果一位酒吧的顾客点了一杯马提尼，那么他头脑中的Martini很可能就是以伏特加为基酒的，马提尼的纯化论者为此大为愤怒，他们坚持真正的马提尼，是一种以琴酒为基酒的鸡尾酒，用伏特加作为基酒的，至多只能称之为“vodka martini”。最后，作为Martini的初尝者，你一定要知道摇和马提尼和搅拌马提尼的区别。往昔的经典Martini是用搅拌法调制的，所以不会损伤到琴酒，“马提尼永远应该是搅拌而不是摇和的，只有这样，才能让分子舒服地躺在其他分子上面。”坚持传统的这一方认为，摇晃的动作会让冰破碎，从而产生更多的水，这样会减弱酒的劲度，影响到口味，除此之外，摇晃也会导致一些微小空气颗粒的进入，从而令Martini看起来混浊，不再清澈透明。而电影里面的詹姆斯·邦德则永远坚持他的“shaken， not stirred”饮料。在一些地方，一瓶通过摇和法调成的Martini甚至被称为“Martini James Bond”。
调制马提尼鸡尾酒需要用到金酒和味美思：
金酒(杜松子酒)是鸡尾酒中使用最多的一种酒，有鸡尾酒心脏美誉。具有芳芬诱人的香气，
无色透明，味道清新爽口，可单独饮用，也可调配鸡尾酒
味美思（英文：Vermouth，来源于德文Wermut，意思是“苦艾”）实际上就是加味葡萄酒，
是用葡萄酒浸泡各种水果、香料和草药植物，开发出的一种新酒品种。主要氛围3类：
· 甜型：因酿造时加了焦糖调配故酒色较深，一般口感较甜，风味浓郁；
· 干型：一般口感清瘦，酸度较高，有草本味和花香，可作为餐前酒；
· 白型：通常口感稍甜，风味浓郁，酸度较高，有柑橘和花香。
用干型味美思和金酒调制成的称为干型马提尼，口感略带苦味；而用甜型味美思调制而成的则为甜型马提尼；干型和甜型各一半则被称作完美马提尼（Perfect Martini）。
【工具】
在电影007中为邦德调制马提尼时，调酒师会使劲摇晃调酒壶，所以很多人认为调酒壶是调制马提尼必不可少的一个工具。其实不是这样的，一杯好的马提尼更倾向于搅拌混合而不是使劲摇晃，所以你只需要有一个高脚玻璃杯和过滤器就行了。必备的工具：
· 高脚玻璃杯或调酒壶
· 吧勺
· 过滤器：用来过滤掉碎冰
【调法】
准备好了酒、工具和冰块儿，接下来就该展现你的调酒技术了。
1、用冰块儿冰一下鸡尾酒杯；
2、将50ml金酒和10ml味美思倒入调酒壶或高脚玻璃杯中；
3、加入冰块儿，用吧勺搅拌；
4、倒入鸡尾酒杯中，放上橄榄或柠檬片装饰。
如何制作传统马提尼鸡尾酒
制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。干马提尼就变成"吉普森"了。操作步骤：A、洗净双手并擦干；B、在鸡尾酒杯中加入冰块，进行冰杯；C、用冰夹取适量冰块置于调酒杯中；D、用量酒杯将干味美思量入酒杯内；E、用量酒杯将金酒量入酒杯内；F、用吧...
如何在家做马提尼鸡尾酒
1、用冰块儿冰一下鸡尾酒杯；2、将50ml金酒和10ml味美思倒入调酒壶或高脚玻璃杯中；3、加入冰块儿，用吧勺搅拌；4、倒入鸡尾酒杯中，放上橄榄或柠檬片装饰。
马提尼鸡尾酒做法
制作马提尼鸡尾酒要先在鸡尾酒杯中放入冰块备用，再将冰块、干味美思、金酒倒入调酒杯内用吧匙搅拌十次左右，然后取出鸡尾酒杯内的冰块，把调制好的酒水过滤入鸡尾酒杯中，最后往酒内放入一颗橄榄即可。马提尼有鸡尾酒之王的美称，最初以甜味为主。怎么做马提尼鸡尾酒准备材料：冰块、干味美思、金...
马提尼鸡尾酒做法
第一步：混合 将马天尼、咖啡酒、浓缩咖啡、冰块放进雪克杯。第二步：摇晃 不停地晃动杯子。第三步：装饰 最后倒入杯中，放3颗咖啡豆装饰即可。总结：以上就是关于马提尼鸡尾酒做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
金酒调制的鸡尾酒有哪些
一、马提尼 制作材料：1、探戈雷干金酒50ml。2、若丽·普拉味干味美思酒10ml。3、带核橄榄1颗。制作方法：1、将探戈雷金酒、干味美思酒、冰块放入混酒杯，用调和法混合搅拌。2、放置滤冰器，将混合好的酒液滤入鸡尾酒杯中。3、将橄榄插在鸡尾酒签上，放入鸡尾酒杯中。二、吉普森 制作材料：1...
如何制作开胃提神干马提尼
干马提尼鸡尾酒（The Martini） 的做法 步骤 1 在调和杯中盛入适量冰块 2 继而加入50ml金酒（如Tanqueray金酒）3 再加入几滴苦艾酒（如Noilly Prat苦艾酒）4 用长柄勺搅拌均匀5 将调和杯盖上滤网 6 左手拿调和杯在上，右手拿滤网在下 7 将调和杯中的混合液缓缓到入鸡尾酒杯中 8 最后...
有哪些简单的鸡尾酒制作方法可以分享?
鸡尾酒是一种混合饮料，通常由酒精、果汁、苏打水、糖浆等调制而成。以下是一些简单的鸡尾酒制作方法，适合在家或聚会时尝试：马提尼（Martini）：材料：金酒、伏特加、干味美思（Dry Vermouth）。制作方法：在调酒杯中加入冰块，倒入2盎司金酒和1\/2盎司干味美思，轻轻搅拌后过滤到马提尼杯中，可以搭配...
如何制作一杯经典的马提尼鸡尾酒?
马提尼鸡尾酒是一种经典的酒精饮品，以其独特的口感和优雅的外观而闻名。要制作一杯经典的马提尼，你需要以下材料和步骤：材料：金酒（Gin）：60毫升 干味美思（Dry Vermouth）：15毫升 冰块 橄榄或柠檬皮条作为装饰 马提尼杯（预冷）工具：混合玻璃或调酒器 计量杯 搅拌棒或调酒勺 漏斗 制作步骤：...
在家简单调制鸡尾酒
调法：倒入摇酒壶中加冰摇和。滤入冷藏的鸡尾酒杯，用柠檬皮装饰。这一款鸡尾酒是为你喜欢甜味的牙而准备的。巧克力马提尼二号 配方：阿布索拉特库兰特伏特加 1.5盎司 白可可利口乳酒 少量 调法：将原料倒入摇酒壶中加冰摇匀或搅匀。滤入边沿沾满巧克力的鸡尾酒杯饮用。加冰或不加冰均可。用橙皮...
鸡尾酒有哪些简单配方分享?
鸡尾酒是一种混合饮料，通常由酒精、果汁、苏打水等调制而成。鸡尾酒的种类繁多，口味各异，可以根据个人喜好进行调配。以下是一些简单的鸡尾酒配方分享：马提尼（Martini）：60ml 金酒 10ml 干味美思 橄榄或柠檬皮作为装饰 制作方法：将金酒和干味美思加入调酒杯中，搅拌均匀，放入橄榄或柠檬皮作为装饰...
独态贝复： 做一杯马提尼,先将冰块放入鸡尾酒杯中备用,然后将冰块、干苦艾酒和杜松子酒倒入鸡尾酒杯中,用酒吧勺子搅拌十次左右,然后取出鸡尾酒杯中的冰块,将准备好的饮...
长治县17287638839： 真正的马提尼酒是怎么调的 要具体步骤 谢谢~ - ？
独态贝复： 1.马天尼(Martini) (1)干马天尼(Dry Martini) 材料:金酒 1.5盎司 干味美思 5 滴 制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用橄榄和柠檬皮装饰.如果将装饰物改成＂珍珠洋葱＂.干马提尼就变成＂吉普森＂了. (2)甜马天尼(Sweet Martini) 材料:金酒 1 盎司 甜味美思 2/3盎司 制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用红樱桃一枚装饰. (3)中性马天尼(Medium Martini) 材料:金酒 1 盎司 干味美思 1/2盎司 甜味美思 1/2盎司 制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用樱桃和柠檬皮装饰.＂中性马天尼＂又称为＂完美型马天尼＂(Perfect Martini
长治县17287638839： 怎样在家调鸡尾酒??? - ？
独态贝复： 怎样在家调制几款简单的鸡尾酒 .马天尼(Martini) (1)干马天尼(Dry Martini) 材料:金酒 1.5盎司 干味美思 5 滴 制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用橄榄和柠檬皮装饰.如果将装饰物改成＂珍珠洋葱＂.干马提尼就变成＂吉普森＂了. (2)...
长治县17287638839： 有谁知道巧克力马提尼怎么调么?？
独态贝复： 主要材料有: 香草味的伏特加和巧克力味酒: 调酒杯和马提尼酒杯: 巧克力味的冰淇淋: 奇异果: 调法: 先乘半杯冰在调酒杯内: 再按2:1的比例在调酒杯内倒入香草味的伏特加和巧克力味酒,摇匀: 事先把马提尼酒杯放入冻相内5分钟,酒杯冰凉后放入冰淇淋: 把调好的酒倒入杯中: 将奇异果切片,放入杯中做点缀: 老婆,这样巧克力马提尼酒做好了
长治县17287638839： 芒果马天尼鸡尾酒怎么做 - ？
独态贝复： 干马天尼 调制干马天尼(Dry Martini)配方:60mLGin(金酒)、15mL Dry Vermouth(干味美思)器具:量酒杯、鸡尾酒杯、调酒杯、冰桶及冰夹.材料:金酒、干味美思、橄榄.操作步骤:A.洗净双手并擦干;B.在鸡尾酒杯中加入冰...
长治县17287638839： martini的调制方法是? - ？
独态贝复： (1)干马天尼(Dry Martini) 材料:金酒 1.5盎司 干味美思 5 滴 制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用橄榄和柠檬皮装饰.如果将装饰物改成＂珍珠洋葱＂.干马提尼就变成＂吉普森＂了. (2)甜马天尼(Sweet Martini) 材料:金酒 1 盎司 甜味美思 2/3盎司 制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用红樱桃一枚装饰. (3)中性马天尼(Medium Martini) 材料:金酒 1 盎司 干味美思 1/2盎司 甜味美思 1/2盎司 制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用樱桃和柠檬皮装饰.＂中性马天尼＂又称为＂完美型马天尼＂(Perfect Martini)
长治县17287638839： 鸡尾酒怎么做? ？
独态贝复： 食材 白朗姆酒、青柠、柠檬、薄荷、白砂糖、苏打水、碎冰 朗姆酒1 盎司、野草莓... 3 把勺子背面朝上靠在马提尼杯子的边缘,把摇好的鸡尾酒沿着勺子的背面倒入奇异果...
长治县17287638839： 怎么制作鸡尾酒🍸怎么制作 - ？
独态贝复： 鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒.它是以朗姆酒、琴酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、可可、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种饮料,最后还可用柠檬片,水果或薄荷...
长治县17287638839： 怎样自调鸡尾饮料 - ？
独态贝复： 十二种常见鸡尾酒的做法:1.马天尼(Martini) (1)干马天尼(Dry Martini) 材料:金酒 1.5盎司 干味美思 5 滴 制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用橄榄和柠檬皮装饰.如果将装饰物改成＂珍珠洋葱＂.干马提尼就变成＂吉普森＂了. (2)甜马...
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独态贝复： 经典配方 1.马天尼(Martini) (1)干马天尼(Dry Martini) 材料:金酒 1.5盎司、干味美思 5 滴 制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用橄榄和柠檬皮装饰.如果将装饰物改成＂珍珠洋葱＂.干马提尼就变成＂吉普森＂了. (2)甜马天尼(Sweet ...
