红豆的煮法
作者&投稿：戚力 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
核桃，枣，花生，黄豆，枸杞一起打豆浆能起平时保健养生的作用给自多增加善食纤维的作用多食对身体能起到更好的作用
山鸡、竹鸡、斑鸠、麻雀等鸟类，只有是鸟都能吃，一斤以上炖，一两一下油炸。最终感觉还是小的好吃，哈哈
一、提前浸泡法在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。
充分浸泡过的红豆还可以这样煮，烧开后再稍煮1分钟左右就关火，不要打开锅盖，直接焖至水凉就烂了，超级省火。
这种方法的缺点就是会损失部分营养，而且红豆经过长时间的浸泡后，做出来的红豆沙就不够红润了，打算做豆沙的最好不要这样煮。
二、煮沸浸泡法
把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。
这种煮红豆的方法不错，营养损失少而且比较省火，如果用高压锅煮更好更快。
三、反复焖煮法
这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。
反复焖煮法还可以这样用，把红豆放在锅里，先少放一些清水，煮开后加少量冷水，再烧开再加冷水，反复几次就把红豆煮开花了。
四、干炒焖煮法
把红豆放在锅里，不加油，小火干炒至微微发黄，出香味，此时再加水就很容易煮烂了。
五、冷冻法
把红豆洗净后，加没过红豆的清水浸泡30分钟左右，至红豆把清水完全吸收，分装成小袋放入冰箱的冷冻室，需要煮的时候取出来，稍微煮煮就烂了。
六、高压锅生煮法
把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会就烂了，这种煮法比较省火但费些时间。
补充说明：
1.无论采用哪种方法煮红豆，都是当年的新红豆比较容易煮烂，陈年的红豆则要多煮一段时间。
2.红豆也有许多不同的品种，每个品种被煮烂的难易程度各不相同。另外，大数红豆都可以用普通锅、高压锅、焖烧锅或慢锅来煮，但有一种红豆却只有用快锅才能煮烂。
3.用普通锅加盖煮红豆的时候，要留条缝让蒸气冒出，避免红豆汤溢出锅外。
红豆的做法大全
红豆具有补血健胃、促进血液循环、增强抵抗力的效果，还富含叶酸，孕妇适宜食用，补充营养。此外红豆还具有润肠通便、降血脂、调节血糖、健美减肥的作用，一般人也都均宜食用，下面就给大家介绍一下红豆的做法大全。
点我！硬核孕育锦囊轻松get>>
奶香红豆的做法
奶香红豆是能够有效补血健胃，而且可促进乳汁的分泌，给妈妈全面的营养。
用料：
红小豆400克、牛奶适量、水 800克、冰糖50克、炼乳少许。
做法：
1、红小豆淘洗净，提前一晚上用清水浸泡好。
2、搪瓷锅内放清水，水：红豆=2：1，大火煮开后改小火煮40分钟，倒入冰糖煮20分钟，然后开盖用勺子慢慢划圈搅拌至冰糖融化，以免糊锅。
3、关火待凉后过筛，去掉豆皮，放冰箱冷藏。
4、将红豆沙与牛奶按2：1的比例一起入锅中加热调匀。
5、按个人口味用炼乳调甜味即可。
小贴士：
1、牛奶中的脂肪营养价值非常高，其中的脂肪球颗粒很小，口感细腻，极易消化。此外，乳脂肪中还含有人体必需的脂肪酸和磷脂，是营养价值很高的脂肪。
2、多摄取红豆，有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。
3、哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。
4、在红豆沙中插上可爱的棒棒糖搅拌棒，让妈妈们更有食欲。
功效：哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。多摄取红豆，有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。加上牛奶中含有的丰富营养，奶香红豆可让孕期妈妈补充营养，提高免疫力。
更多精彩，请看趣味组图：
红豆稀饭
小熊猫红豆汤圆
红豆小丸子的做法
红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效。
用料：
红豆200克、桂冠香糯200克、冰糖适量、水适量。
做法：
1、取红豆200克清水冲洗后浸泡4—6小时。将浸泡好的红豆放入高压锅内，加入适量水，水面高于红豆1—1.5厘米即可。大火烧开，中小火压15分钟左右。
2、准备好糯米小圆子。
3、往锅里放入适量冰糖、糯米小圆子中火煮熟，需搅拌。
4、取适量压好的红豆和红豆汤放入小锅中，边加热边搅拌，使之成为红豆沙即可。小圆子浮于汤面即可关火。
小贴士：
1、红豆是富含叶酸的食物，并且含有较多的皂角甙，可刺激肠道。
2、红豆有较多的膳食纤维，蛋白质中赖氨酸含量较高。
功效：红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效，此外，它还含有多量对于治疗便秘的纤维，润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
红豆沙的做法
红豆沙富含叶酸，很适合孕期中的妈妈们食用，给补充身体能量。
用料：
红豆500g、砂糖适量。
做法：
1、提前一晚把红豆泡水，比较容易熟。
2、把红豆放到高压锅，或者小锅里面煮，加多点水，知道水分几乎都煮没了，就差不多，注意看好火，避免烧焦。
3、把煮好的红豆放到干净的布里面，挤掉多余的水分，水分越少，红豆沙可以保持越久不容易坏。
4、红豆放进炒锅里面，再加入白糖，一直搅拌。
5、这个过程中还会出水，直到水分都蒸发了，红豆泥变得粘稠，就差不多了。
小贴士：
1、红豆有疏风清热，燥湿止痒，润肤养颜的功效。
2、红豆根有催吐、泻下作用；叶则有收敛作用，可用于止泻。
3、只做好的红豆沙也可拿来做包子馅等。
功效：红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用；红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效，很适合孕妈补充体能。
蜜红豆的做法
红豆能够有效补血健胃，而且可促进乳汁的分泌，给产妇全面的营养。
用料：
红小豆400克、蜂蜜适量。
做法：
1、红小豆挑去其中的杂质，加水浸泡一晚至豆子涨开。
2、倒去泡豆的水，将泡发的红小豆放入锅中，加入适量清水。
3、大火煮开后转中小火煮至豆子软烂即可。吃的时候加蜂蜜调味。
小贴士：
1、红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。
2、红豆有较多的膳食纤维，蛋白质中赖氨酸含量较高。
功效：红豆能够有效补血健胃，而且可促进乳汁的分泌，给妈妈全面的营养。
红豆酸奶杯的做法
红豆具有健脾利水、解毒消肿等好处，红豆富含铁质，有补血、强化抵抗力的效果。
用料：
红豆200克、酸奶适量、白糖适量。
做法：
1、红豆用清水淘洗干净。
2、红豆倒入砂锅，加适量清水，开自动档，时间上砂锅一般要煮4小时左右。煮透后的红豆捞出，加入适量白糖，拌匀。
3、酸奶当中放进红豆就行了。
小贴士：
1、红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。
2、红豆有较多的膳食纤维，蛋白质中赖氨酸含量较高。
3、红豆是富含叶酸的食物。
功效：红豆具有健脾利水、解毒消肿等好处，红豆富含铁质，有补血、强化抵抗力的效果。
红豆双皮奶的做法
宝宝适量食用红豆，有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。
用料：
牛奶245克、鸡蛋1个、蜜红豆1撮、白糖1小勺、香草精适量。
做法：
1、取一只鸡蛋的蛋白，加入一小勺白糖，打匀。
2、牛奶倒入碗中，盖上保鲜膜，大火上锅蒸10分钟后，取下保鲜膜，静置放至温凉，这时，牛奶上会结一层厚厚的膜，用小刀从碗边划一个三厘米的口子。
3、将牛奶缓缓从口中倒出，不要完全倒干净，要留下四分之一。
4、将倒出的牛奶和蛋白充分混全，滴入一滴香草精，过一下筛，将处里好的牛奶再从刚刚划开的小口中，倒回原来的碗中。放上煮熟的红豆，盖上保鲜膜，上汽后，中小火15分钟，蒸好后，马上取下保鲜膜，凉后即可食用。
小贴士：
1、牛奶中的脂肪营养价值非常高，其中的脂肪球颗粒很小，口感细腻，极易消化。此外，乳脂肪中还含有人体必需的脂肪酸和磷脂，是营养价值很高的脂肪。
2、多摄取红豆，有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。
功效：宝宝适量食用红豆，有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。加上牛奶中含有的丰富营养，可让宝宝补充营养，提高免疫力。
红豆是一种非常好的健康养生品。在生活起居中，吃一些红豆对身心健康都很有益处，红豆中带有丰富多彩的磷酸氢钙，它能够降血压、防止动脉硬化。红豆尽管非常好，可是煮红豆却没办法炖烂，那麼究竟怎样可以迅速煮红豆汤呢?接下去就要网编我教大家这几个常用招式吧!
一、红豆汤的做法
1、前一晚泡好红豆，第二天能够煮。
2、煮红豆汤的水能够依照泡好的黄豆计算出来，一般来说，红豆和水的占比为1：2，也可自主掌握，喜爱喝粥的就多放水。
3、放好水后，火灾烧开，维持水沸腾情况约30秒后熄火。
4、不必打开表盖，焖到滋补汤制冷，这时料汁变混浊，红豆早已软烂了。
5、吃的情况下能够再加温至湿热，放适当老红糖或老冰糖调料就可以。
二、煮红豆汤的其他方式
1、电饭锅焖熬法：红豆放进电饭锅中放烧开后打成隔热保温档，水凉后反复。泡过的黄豆煮一两次就可以，没泡过的黄豆要3-4次。
2、隔热保温法：红豆泡好多个小时后加适当的水，将其烧开，随后倒进暖水瓶中，盖好外盖，待一小会红豆就可以焖至软烂了。
3、冷藏法：黄豆用开水泡发之后放进电冰箱中冷藏，第二天拿出来略微煮一下就能熟。
4、开水侵泡法：红豆放进开水中，盖上外盖泡半小时，煮十几分钟就可以。
5、压力锅焖熬法：黄豆无需泡，放进压力锅中烧开5分钟后熄火，焖一小会。相对性于传统式压力锅熬法，这类焖煮方式更节电，但花费时间较为长。
如今社会发展所有人的工作压力都挺大，常常有脾胃失调的状况，这个时候还可以服用一些红豆，能够做到健脾胃的作用。红豆的益处还用许多，网编我不一一的和大家讲了，期待以上的几类煮红豆的方式能帮上大家，还可以做不一样的吃发哦!!
红豆汤可以利尿消肿,也是一种很好的减肥食品,最好不要放糖,用电饭煲煮成沙状最好.红豆汤做法
红豆汤冷食热食均宜，更是男女老少都适合的简单养生汤哦！材料
1
杯小红豆
5
又
1/2
杯水
(或可视喜好浓度酌量增减)
适量冰糖
作法
用清水将泡好的豆子冲洗一遍，并挑除不好的豆子，加入清水盖过红豆
2吋，浸泡8至12
小时，再将泡豆子的水滤掉。将泡好的红豆放入锅中加水煮至沸腾，并捞除表面白色的泡沫，再转成小火加盖煮至红豆熟软，待红豆至理想熟软度时再加入冰糖调味。
注1：每种红豆煮软的难易度不一，除了在炉子上烹煮之外，也可以利用焖烧锅或慢锅来煮红豆。不过安琪拉曾经买过一包红豆，却只有用快锅才有办法煮软它。
注2：加盖烹煮时请留条缝让蒸气冒出，避免红豆汤溢出锅外。
注3：红豆最好需经清水浸泡的过程，但如果忘了提前泡红豆，有个省时间的方法，是将
1
杯豆加
4
倍的水，煮至沸腾后转成中小火继续煮
10
分钟，熄火后加盖静置
1
小时以上，再滤掉泡豆的水，换成清水煮成红豆汤
注4：红豆汤煮软后才能加入冰糖。可搭配
小汤圆
一起食用。你可能红豆头一天晚上没有浸泡
红豆汤的简介
红豆汤是由红豆加白砂糖制作而成的一种汤。红豆性平、味甘酸,由于红豆性善下行,通利水道,古人有“多食令人瘦”的说法。红豆含热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,是典型的高钾食物,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。

红豆汤的食用处理方法
1、先将红豆洗净,加水用旺火煮沸后;
2、改用文火焖至酥烂,然后加白糖煮沸后即可。
3、养生功效:红豆味甘酸性微寒,健脾利水,解毒消痈,消利湿热的作用。此汤消暑清热,利尿健胃,益肝脾肾等功效。
红豆汤的吃法（做法）大全
1、红豆汤
1.1、健康功效:红豆:理气、清热解毒、活血；
1.2、红豆淘洗干净浸泡四小时以上；
1.3、将浸泡好的红豆放入锅中,加入适量清水；
1.4、电饭锅接通电源,按煮粥键,大约1小时就可以了,如果是高压锅30分钟左右；
1.5、等电饭锅显示保温、不要急着打开,继续焖二十分钟左右会更好；
1.6、煮好的红豆汤,加入冰糖即可食用。

2、薏米红豆汤
2.1、薏米红豆汤是祛湿佳品。体内有湿气,喝薏米红豆汤的功效很显着的。
2.2、原料:薏米、红豆；
2.3、薏米和红豆洗净,放入砂锅中,加够足够水；
2.4、开火至锅中水开后,再煮3分钟,关火焖30分钟；
2.5、再开火,煮至锅中水再次沸腾后,再煮3分钟,关火焖30分钟即可；
2.6、将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭吃,也可以一起当成粥吃。喜欢甜的,就加些糖。
2.7、在汤里还可以加黑豆,黑豆对胃较好,加在一起会更有营养。注意,此汤属凉性,女性朋友如果在经期需在汤里放红糖,这样就不会引起小肚子疼了。

哪些人不能吃红豆汤、红豆汤的注意事项
1、哪些人不能吃红豆汤
一般人群均可饮食。
2、红豆汤的适用人群
此汤消暑清热,利尿健胃,益肝脾肾,适用于虚胖,浮肿,小便不利等症,考生用过功过度,以致胃日差,小便多,但尿量少此汤可做理想保健佳品,也可当小点心,慢性肝炎或胃炎患者也可食。利尿健胃,虚胖水肿,慢性肝炎。
怎么煮豆子又软又快 这四种方法推荐给大家
4、用专门煮粥的压力锅煮，用这种锅，不用考虑要不要浸泡豆子，直接把豆子和米洗干净放进去就可以了。这种是最简单的方法，省时省力又省心，而且煮的也烂。
豆类特别难煮,煮豆放什么能快速煮烂?
1、保温瓶法。把豆子放入保温瓶中，加入开水，盖好盖子，两个小时以后，豆子就会变软，大约10分钟就能煮开花。2、炒豆法。把豆子放入铁锅中，先干炒10分钟，再放在热水中煮，也可以快速煮烂，这是因为在炒的过程中，可以把豆子炒裂，更容易煮烂。3、热水冷煮法。先用热水把豆子浸泡15分钟，再用...
什么方法可以让红豆,黑豆容易煮烂
把洗净的红豆，黑豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会就烂，这种煮法比较省火但费些时间。
水煮豆是冷水还是热水水煮豆的正确方法
1、建议使用冷水煮。2、在煮豆子的过程中，既可以用冷水也可以用热水，但是如果想煮出豆子汤味道更好，建议把它洗净后冷水下锅，由于豆子冷水锅可与水一起慢慢加热，使豆子更易煮烂开花，豆子汤也可加浓稠，口感更甜。但若是直接将其用热水入锅的话，豆子的表皮便会迅速被烫熟，此刻里面还是硬的...
煮小豆的正确方法
1、煮红小豆的时候可以先把红小豆淘洗干净，放在高压锅中放入适量清水，然后盖好锅盖加热煮开，让高压阀升起，这时再调小火力，继续用小火煮，20分钟左右关火，不要去管高压锅，要让它的高压阀自动降落，等它降落以后里面的红小豆就能煮熟煮烂。2、煮红小豆的时候还可以利用热胀冷缩的原理来煮，在...
煮豆放什么能快速煮烂?
煮豆有个非常简单的办法：家里有温水瓶吗？如果有，把洗净的豆子放入温水瓶内，需要注意的是，一个八磅的温水瓶最多能放两个人吃的豆，大概100克左右，然后加入开水，只需淹过豆就不能加了，然后盖上瓶盖，第二天早上换上锅，把豆倒出来，只需要稍微煮煮就能很软很烂了。这个方法同样适合煮绿豆...
水煮黄豆的正确做法
做法：1、将黄豆洗净，泡水12小时，泡涨后，放锅中，煮熟，捞出。2、炒锅烧热，倒适当油，倒入葱、姜、黄豆，翻炒一瞬间。3、倒入白糖、葡萄酒、酱油，煮开。4、改小火焖一瞬间，再打火收汁，盛出，晾凉就能够了。注意事项：煮黄豆一般来说需要花费相当长的时间才能煮烂，但如果在煮黄豆前，将...
如何快速煮熟小豆
煮沸浸泡法：将未经过浸泡的小豆洗净，烧开锅里的水后，放入小豆。再次烧开后，继续煮3到5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右，即可煮熟。反复焖煮法：将小豆洗净后，直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次，即可煮熟。干炒焖煮法：将小豆放入 ...
豆类怎么快速煮熟
1.先煮或泡再冷藏 绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却再入冷冻室2小时，取出再煮能快速煮烂。绿豆、黄豆、赤豆等豆类一般不易煮烂，但只要先煮一下，待冷却后放入冰箱冷藏室，半天后取出，即可煮烂。豆子要分类，红豆一般泡4小时，绿豆一般泡1小时。泡过以后放在冰箱里冷藏一小时，然后再放水大火...
干豆怎么煮烂的快?
煮烂干豆的方法有很多，以下是一些常见的方法：浸泡法：将干豆放入大碗中，加入足够的水，浸泡至少8小时或过夜。这样可以使干豆吸水膨胀，软化纤维，更容易煮熟。浸泡时可以加入一些盐，有助于保持豆子的颜色和口感。快速泡发法：将干豆放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮10分钟。然后关火，盖上...
方典脂溶： 材料红豆100克,冰糖100克,清水800ml.做法1. 红豆洗净放入电饭煲内,加入清水、冰糖盖上锅盖.2. 将电饭煲调到煮5分钟开煮.3. 煮开后保温4个小时以上即可.这样能保证完整的红豆,而且是熟透的红豆.
波密县18953567308： 红豆怎么煮容易烂 - ？
方典脂溶： 红豆如何煮容易烂:首先要浸泡.干红豆浸泡10小时以上,充分涨发.第二,选用保温性能好的锅,砂煲或者铸铁锅都是不错的选择.第三,反复多次煮开后关火保温.第四,加少量山楂,即能让红豆软容易煮透又增加风味.这里还有一个让红...
波密县18953567308： 如何快速煮红豆 - ？
方典脂溶： 常用且不变味道的就是泡一晚上或放冰箱里几个小时.以下是快煮红豆9种方法,你可以参考 1、电饭煲焖煮法: 跟我用的这个焖煮法其实是一样的,电饭煲里加水煮开后打至保温档,过会儿重复. 泡过豆子的一两次就可以,没泡的豆子要三四...
波密县18953567308： 红豆的煮法 - ？
方典脂溶： 红豆的做法:食材:红豆、白糖 1、先把红豆提前一个晚上浸泡在清水里.2、第二天把红豆捞出来,放进汤锅,汤锅加少量水,没过红豆就可以,水烧开之后再加一碗凉水,再烧开,再加一碗凉水,再烧开煮一会儿就熟了,想要豆子完整,煮...
波密县18953567308： 如何煮红豆汤?煮多久可以把红豆煮烂? - ？
方典脂溶： 时间:20-30分钟 主料: 一碗豆子,两碗水 红豆汤的做法步骤: 1. 晚上睡觉前泡上红豆,第二天一早就可以用. 2. 煮红豆汤的水量自己掌握吧,喜欢喝汤的多加水.像我一样喜欢喜欢红豆沙饮的,可以放两倍的水量.按照泡好的豆子算,一碗豆子,两碗水. 3. 放好水后,大火煮开,保持沸腾状态约半分钟后关火.盖子不要打开,焖至汁水冷却,这时的豆子已经破皮开花,汤汁浑浊,已经熟烂了. 4. 可以喝啦.
波密县18953567308： 红豆要怎么煮？
方典脂溶： 蜜红豆的做法: 取适量的红豆,清净干净,用水浸泡(可加少许小苏打)3小时,放到小锅里,添上1/3锅的水,先大火煮开,倒入一点凉水,再大火煮开,再倒一点凉水,再次煮开后转小火焖煮至豆子酥软,加入适量的糖,大火将糖煮溶并收干水即可. 加小苏打红豆容易酥烂.煮开后反复点几次凉水,这样能达到豆子内部酥烂,外形却能保持较为完整.原理与煮饺子相同哈~~
波密县18953567308： 应该怎么煮红豆,?？
方典脂溶： 用文火煮 取适量的红豆,清净干净,用水浸泡(可加少许小苏打)3小时,放到小锅里,添上1/3锅的水,先大火煮开,倒入一点凉水,再大火煮开,再倒一点凉水,再次煮开后转小火焖煮至豆子酥软,加入适量的糖,大火将糖煮溶并收干水即可...
波密县18953567308： 红豆怎样煮熟 - ？
方典脂溶： 1)、首先要把红小豆洗干净放在凉水或温水中浸泡一晚上(浸泡一晚上的目的是让豆子能充分的涨发,第二天煮的时候就能很容易的煮烂了). (2)把泡好的红小豆放在锅中加水煮(水一定要没过豆子),大火烧开改小火焖煮,待豆子被煮得软烂的时候就可以改用小火慢慢的收汤了(这个时候如果觉得汤多,可以用勺子先把汤盛出一部分,如果汤不多,就用火把汤耗尽),等汤被煮尽的时候就可以停火. (3)用勺子的背面挤压或捣碎豆子,把豆子都捣碎成泥状,这时被捣碎的豆子有一点干,充分搅拌使白糖与豆子泥充分的融合在一起,可根据个人的口味加入适量的白糖,晾凉的时候就成红豆馅了
波密县18953567308： 红豆要怎么才煮得烂! - ？
方典脂溶： 1、预先准备好一锅冰水,用开水将红豆煮开15分钟后,停火,将开水倒掉,加入冰水,将滚烫的红豆迅速降温,接着在将水沥干,放入冰箱急冻,大概2个小时后拿出来,直接加水再煮,红豆就会很容易烂了.如果煮出来的红豆颜色好看些,可...
波密县18953567308： 怎样煮红豆 - ？
方典脂溶： 还是高压锅最有效,如果炒制过的话豆子的性状就会改变,比如绿豆本来是清火的,超过就不是寒性而是温性了,作用大不如前,你想让红豆完整而熟透,建议分两次煮,不要高压锅,要看着点,第一次煮完自然晾凉,泡一段时间再煮,就会好熟了.
