切片红烧肉怎么做好吃
都可以的，这两种切法就有两种不同的做法吧！我家一般是切成小方块。
红烧肉一般都是切块的，因为猪肉本身不耐煮，红烧肉焖炖时间会比较长，如果切片的话肉就炖脓了，吃起来口感不好，所以红烧肉一般都切块做。
1、准备五花肉一块，肥瘦相间，葱姜片，八角、桂皮、香叶、花椒
备料
2、把五花肉放到冰箱冻一下，变硬就可以，然后拿出来切成厚片（冻一下是为了更加好切）
切片
3、锅中加入水、把切好的五花肉片下入锅中、加入葱姜片、料酒大火烧开，再煮两分钟
下肉
煮
捞出
4、煮好之后捞出放到盆中，用冷水冲洗干净，然后控干水分
站
5、锅洗干净，下入五花肉片煎，煎出肥油，颜色稍黄就倒出来
煎
倒出
6、往锅中加入葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒炒香
炒
7、往锅中加入生抽、蚝油、南浮汁、老抽炒出味
生抽
蚝油
南浮汁
老抽
炒出味
8、再把五花肉片下入锅中翻炒上色
下入肉
炒
9、再住锅中加入水，水要没过五花肉
加水
加好水
11、再往锅中加入盐、鸡精、冰糖大火烧开，转小火焖煮四十分钟
盐
鸡精
冰糖
煮
12、煮好之后把里面的香料捡出来，让五花肉在锅中浸泡二十分钟，再出锅
捡出
红烧肉
味道很不错，吃起来不肥不腻，特别的下饭，一口饭一口肉，好吃到乱叫。
红烧肉怎么做
第三步：准备一大勺白糖，一小勺酱油，一小勺醋，八角一个，蒜6瓣，姜3片。第四步：锅里倒入适量的油，烧到七八成热。第五步：加入一大勺白糖，用勺子不停地搅拌，等白糖起大泡后，泡泡再下去，白糖融入油中立即倒入切好的猪肉块。不能早，也不能晚。一定要把握好，这个步骤是做出好吃的红烧...
红烧肉怎么做?
秘制红烧肉做法如下：第1步、准备好其他需要下锅的辅助材料。第2步、将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状。第3步、将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后、焯一下，撇去浮沫。捞出，沥干水分，装盘备用。第4步、将沥干水分的五花肉块放入无水无油的锅中，小火...
红烧肉怎么做?
红烧肉的做法 步骤step 1 所有食材 步骤step 2 五花肉洗净后，切成3厘米见方的块，放入冷水中，大火煮沸后，撇去浮沫捞出 步骤step 3 锅中放油烧至五成热，将葱段、姜片爆香 步骤step 4 然后放入五花肉，翻炒至肉块表面变色，放入没过食材的清水 步骤step 5 加入家乐猪骨浓汤口味浓汤宝、酱油、料...
红烧肉怎么做好吃又简单
1、鹌鹑蛋煮熟，剥皮备用！（也可以用鸡蛋来代替鹌鹑蛋！）2、五花肉洗净，切成大一点的小块！（做红烧肉块要切的大一点儿，这样吃起来才过瘾！）3、调一个红烧汁儿：生抽2勺，老抽1勺，蚝油2勺搅拌均匀调成红烧汁儿！生姜洗净切成片，八角3个，桂皮1块，香叶3片备用！4、锅烧热放入适量的油，...
如何做红烧肉
让王俊凯都赞不绝口招牌红烧肉，懒人做法超好吃
红烧肉怎么做?
操作步骤如下：1、烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。3、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进...
切片红烧肉怎么做好吃
1、准备五花肉一块，肥瘦相间，葱姜片，八角、桂皮、香叶、花椒 备料 2、把五花肉放到冰箱冻一下，变硬就可以，然后拿出来切成厚片（冻一下是为了更加好切）切片 3、锅中加入水、把切好的五花肉片下入锅中、加入葱姜片、料酒大火烧开，再煮两分钟 下肉 煮 捞出 4、煮好之后捞出放到盆中，用...
红烧肉怎么烧
让王俊凯都赞不绝口招牌红烧肉，懒人做法超好吃
红烧肉应该怎么做才好吃呢?
做法：1．带皮五花肉洗净，切成麻将游戏块；干山楂片水冲洗净。2．盆里装进冷水，添加一大勺米酒，放进五花肉块，浸15分钟。3．将浸好的五花肉块和干山楂片放进石锅里，添加一定量的水，最少高过肉块2寸以上。4．走红烧沸30分钟，正中间持续用汤勺撇除表面白沫子。5．转文火微沸，一个半小时。(...
红烧肉怎么烧好吃啊?
红烧肉的做法主料：带皮五花肉1千克八角1个桂皮(肉桂)一块香叶3～4片干红辣椒1、2个蒜瓣儿5个姜片3、4片冰糖(白砂糖)30～40g盐适量葱段4、5段料酒1汤匙李锦记草菇老抽1.5汤匙李锦记精选生抽3、4汤匙鸡蛋、鹌鹑蛋适量。1.带皮五花肉切小块儿，冷水下锅至水烧开汆烫5分钟，期间撇去浮沫，捞出后...
杭蚁良附： 红烧肉片的做法1.肉切片2.肥肉也切好3.锅烧热,直接把肉放入把肥肉的油炒出4.加入生抽、老抽、盐、大料、五香粉、辣椒粉、蒜末,倒入开水没过肉片,直至水烧干收汁.撒上蒜叶出锅
宕昌县17250873209： 怎么做红烧肉?需要什么材料? - ？
杭蚁良附： 材料: 五花猪肉450克,大葱1根,姜片5片,八角4颗,调味料:冰糖30克,盐1/3小盐,生抽2大匙,老抽1/4小匙,料酒2大匙,清水1000ml 做法: 准备工作:猪肉切成30mmx30mm方块,大葱切长段,生姜切片. 制作方法: 1、锅内烧...
宕昌县17250873209： 红烧肉怎么做 - ？
杭蚁良附： 红烧肉的家常做法 材料 五花猪肉450克,大葱1根,姜片5片,八角4颗,调味料:冰糖30克,盐1/3小盐,生抽2大匙,老抽1/4小匙,料酒2大匙,清水1000ml 做法 准备工作:猪肉切成30mm x30mm方块,大葱切长段,生姜切片. 制作方法: ...
宕昌县17250873209： 红烧肉怎么做？
杭蚁良附： 家常红烧肉 材料: 原料:五花肉500克 桂皮1根 、香叶3片、八角(也称大料)3颗 、姜5片、葱一段 调料:老抽2汤匙(30ml) 盐1茶匙(5克) 冰糖6颗 做法: 1)五花肉切成2厘米大小的块儿,葱切成小片,姜去皮切片.将桂皮、八角、香叶放入炖煮包中. 2)平底锅不用放油,小火加热,倒入五花肉慢慢煎2分钟,直到肥肉部分开始出油,微微发黄,即可翻面继续用小火煎. 3)煎到五花肉两面变黄时,加入老抽翻炒均匀. 4)五花肉颜色变得黑红时,加入葱、姜,冰糖,倒入开水,没过材料的表面即可. 5)加入炖煮包,用中火将汤汁烧开,然后加盖,改成小火炖40分钟,最后放入盐,调成大火将汤汁收干即可
宕昌县17250873209： 红烧肉怎么做更好吃？
杭蚁良附： 红烧肉的详细做法材料:带皮五花肉1块 老抽2汤匙 料酒2汤匙 白糖2汤匙 大葱2段 生姜2片 八角2粒 陈皮1块 桂皮1块 香叶2片 清水少许 盐少许作法:1、把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉,把放凉后的...
宕昌县17250873209： 红烧肉怎么做才好吃?？
杭蚁良附： 红烧肉的做法 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕).倒入切好...
宕昌县17250873209： 红烧肉怎么做好吃? - ？
杭蚁良附： 红烧肉是一款大众美食,但是如何做才会更好吃呢?今天,郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道红烧肉的做法,快去试试吧~~ 红烧肉的做法: 1. 将猪肉洗干净,切成块状,葱切段、姜切片、八角洗干净备用; 2. 炒锅内加入凉水,...
宕昌县17250873209： 红烧肉怎样做才好吃 - ？
杭蚁良附： 红烧肉的做法 红烧肉 材料: 五花肉1000克,大葱2根,生姜1块,大料2粒,桂皮1片,干辣椒3个,注:可酌情配料, 调料: 酱油1大匙,料酒1大匙,冰糖1大匙, 做法: 1.猪肉洗净切成大块,保证每块都有皮和肥瘦肉,葱洗净切段,姜洗净...
宕昌县17250873209： 红烧肉怎么做？
杭蚁良附：多种红烧肉的做法: 做红烧肉说简单也简单,说复杂也复杂,最初是跟一个师姐学习的做法,最关键的一点便是炒糖色,几经失败才算有点感觉,但终究技术不稳定,现在师姐已经去了同济做后,学业繁忙,便也不好前去打扰,后来听一位朋...
宕昌县17250873209： 怎么做红烧肉？
杭蚁良附： 五花猪肉(什么是五花猪肉?就是那种一层肥的一层瘦的肉,层数越多越好.俗话说要吃肉肥中瘦嘛!)2斤(不要太少否则做不出好吃的红烧肉!) 调料: 盐,糖(最好是冰糖末),葱段,姜片,料酒(至于用量除了糖要3大匙外其他主要看...
