西红柿怎么炒才好吃菜谱需要步骤

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。

番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
西红柿炒金针菇
食材:西红柿2个、金针菇一小把、生姜适量、生抽适量、大蒜适量、玉米油适量、盐适量、白糖适量、小葱适量
做法:
1、西红柿洗净切好。生姜大蒜葱洗净切好。
2、将金针菇掰开后洗净,控干水份然后切好。
3、锅里放适量油,烧热后放入生姜大蒜葱白煸炒出香味。
4、放西红柿翻炒均匀,西红柿炒出出汤汁了后,加入适量盐翻炒均匀。
5、先放金针菇根部翻炒均匀,将剩下的部分金针菇一起放入翻炒均匀。
6、加适量的生抽调味。根据个人口味放入适量的白糖翻炒均匀即可关火,趁锅里的余热放入葱叶翻炒均匀即可装盘,美味的西红柿炒金针菇就做好了。
点评:西红柿炒金针菇,真是好吃,酸甜鲜香,营养丰富,颜色艳丽,做起来又简单。这个菜用来做拌面的浇头也很不错。
西红柿烧腐竹
食材:番茄1个、泡发腐竹1小把、木耳少许、葱姜各少许、盐少许、糖少许、鸡汁2滴、食用油适量
做法:
1、番茄洗净一半切碎块,一半切大块,木耳和腐竹提前泡发切块,葱姜切成碎末。
2、热锅凉油煸香葱姜末,然后倒入一半番茄碎炒出汤汁,随后倒入腐竹和木耳炒匀,在放入番茄大块炒匀。
3、放少许盐和糖,点2滴鸡汁炒匀岀锅即可。
点评:腐竹是很受欢迎的豆制品,配上番茄来烧,若再加一点点肉末,营养丰富,酸甜适口,非常好吃。一道菜,有肉,有豆制品,有蔬菜,也算营养丰富了。关键是制作也非常简单。
西红柿炒豆腐
食材:豆腐3块、西红柿2个、花生油适量、盐适量、酱油适量、水少许
做法:
1、把豆腐和西红柿切块。
2、炒锅放油加热,把豆腐放入,放入少许盐,煎炸白豆腐面变黄然后起锅。
3、炒锅放油加热,放入西红柿,炒至5分熟时,加适量酱油和少许水。
4、把煎好的豆腐加入,翻炒收汁均匀入味即可。
点评:西红柿炒豆腐是一道简单的大众菜。此菜酸甜味,软烂可口,老少皆宜。西红柿中含有丰富的维生素C,经常食用对我们的身体很有好处,而豆腐属于豆制品,又含有丰富的维生素B2和蛋白质,西红柿炒豆腐不仅味道非常鲜美,营养也是不可多得的。
西红柿烧茄子
食材:茄子2个、西红柿2个、辣椒1个、干红椒2个、香葱一棵、植物油适量、生抽适量、白糖适量、十三香少许、鸡精适量
做法:
1、茄子和西红柿洗净,切块。辣椒、香葱切好。
2、茄子块加一定干淀粉,准备过油。
3、炒锅放植物油,把茄子炸至金黄捞出控油。
4、锅内留少许油,把辣椒和西红柿放里面炒,炒一会就能出汤。
5、放入已经炸好的茄子,和精盐,生抽,十三香,大火收汁。待汤汁收稠了,放入切好的香葱末和鸡精,装盘开吃。
点评:西红柿烧茄子酸酸甜甜的口感,很好的下饭菜,如果你没有胃口,不想吃油腻的话,来道这个菜是个不错的选择,西红柿还可中和茄子的油腻。
西红柿烧牛腩的好吃做法?
一道家常菜,肉香汤浓,开胃! 西红柿烧牛腩的用料:牛腩800g、西红柿4个、葱30g、姜20g、八角1个、香叶2g、红烧酱油 10g、生抽15g、料酒30g、盐半匙、食用油10g。 西红柿烧牛腩步骤: 1、西红柿去皮后和葱分别切成滚刀块,姜切片。 2、牛腩切块后凉水下锅,放分量内的料酒去腥,焯水5分钟左右撇去浮沫捞出备用。
西红柿炒鸡蛋放白糖和醋吗?
番茄炒的最佳做法,配料中用到了醋和糖,炒制的时候也会有些不同。准备食材:西红柿两个,鸡蛋三个,盐一勺,糖半勺,醋三分之一勺,花椒5粒。烹饪步骤:第一步西红柿去皮, 我做的番茄炒蛋西红柿是去皮的,我实在不喜欢西红柿皮在菜里面的感觉,西红柿放滚水里煮10秒,捞出入凉水,皮轻轻一...
酉红柿炒鸡蛋怎么炒窍门
2、开油锅,放入少许油,放西红柿翻炒。等西红柿出水、出香味的时候,加入两勺番茄酱继续翻炒。3、将炒香的西红柿取出,重新下适量的油炒鸡蛋,炒到刚好凝固的时候,下刚炒好的番茄。4、此时可以调味,下入盐和味精继续翻炒,直到鸡蛋完全凝固。5、最后下入葱花翻炒几下,起锅。小诀窍:这道菜...
红柿双蛋的好吃做法?
说起西红柿炒鸡蛋,可能大家都有话要说。这道国民经典菜肴被无数人喜欢,也是无数人学会的第一道菜。西红柿炒鸡蛋,也叫番茄炒蛋,它色泽艳而不俗,口感清爽宜人,开胃下饭,当属最有群众基础的家常下饭菜。西红柿和鸡蛋都是最普通不过的食材,却有着丰富的营养价值,而且,它们两者相结合,营养能够...
如何做西红柿蛋炒饭?
西红柿蛋炒饭是一道简单易学、美味可口的家常菜,以下是做法: 主材料:米饭150克、鸡蛋2个、西红柿2个、洋葱1\/4个 配料:葱,盐,胡椒粉,糖,鸡精各10克、植物油50克 制作步骤: 1、米饭提前用凉水浸泡1个小时,捞出沥干水分; 2、西红柿切成小丁,洋葱切成薄片,葱切成小段备用; 3、鸡蛋打散,加入适量盐和胡椒粉,...
西红柿你家是怎么吃的?
大家好,我是老沈家常 美食 ,很高兴回答这个问题,西红柿你家是怎么吃的?西红柿吃法很多,下面分享一下 第一,西红柿可以象水果一样,用清水洗干净就可以直接生吃了,真正的原汁原味 第二,将西红柿洗干净切成小块,用盘子摆放好,再撒上白糖,甜甜的非常好吃,小孩子很喜欢吃 第三,西红柿炒鸡蛋,是一道很普通的家常菜。
茄辣西红柿的做法,茄辣西红柿怎么做好吃,茄辣
茄辣西红柿的做法步骤33.辣椒切稍粗的丝,洋葱切片,大蒜去皮切薄片。茄辣西红柿的做法步骤44.西红柿去皮(开水烫或者拿勺子刮,然后剥皮),切丁放碗里。茄辣西红柿的做法步骤55.热锅冷油,油多放点因为茄子比较吸油,油半热放入少许葱、大蒜、辣椒炒出香味。茄辣西红柿的做法步骤66.然后放入切好...
栖红柿能与冬瓜同食吗
能。下面给你推荐几种做法。一、 准备原料:西红柿、冬瓜、葱末、姜末、香菜末、食用碘盐;做法:1、将西红柿和冬瓜洗净去皮切块儿;2、锅中烧热油,将葱末和姜末下锅,翻炒两下,随后加入冬瓜翻炒至半熟;3、将西红柿块儿倒入锅中,和冬瓜肉末一起翻炒至八成熟时,随加入适量水,同时加入适量...
酉红柿炒青淑炒菜可以吗
你好,西红柿和青椒并不相克,可以一起炒菜。 西红柿炒青椒做法:1. 青椒十几个,西红柿一个,大蒜子两瓣。2. 都切成细丁备用。3. 热锅放油适量。4. 西红柿与青椒一起下锅同炒十几秒。5. 然后放少许盐、鸡精拌匀,出锅装盘。
西红柿炒鸡蛋的古诗
2. 红色攀绿藤,香气弥漫四溢。鸡蛋黄白相映成趣,西红柿鲜甜多汁,口感细腻无比。热锅凉烟,香气扑鼻,令人食欲大开,宛如盛夏的热情。一口品尝,笑容满面。这西红柿炒鸡蛋,确实是无与伦比的美味。知识拓展:西红柿炒鸡蛋,一道以西红柿和鸡蛋为主要食材的家常菜。主要配料包括鸡蛋、西红柿、食用油...
慎宁九味: 西红柿 3个鸡蛋 三个食用油 适量食用盐 适量生姜 适量蒜瓣 适量把准备好的西红柿洗干净,切成小块形状,装盘备用.把生姜洗干净切成小片备用,蒜瓣洗干净拍碎备用.准备三个鸡蛋,打碎放入碗中,用筷子调匀备用.开火,锅热后加入适量的食用油,油热后改小火,把鸡蛋倒入锅中,把鸡蛋炒熟后后,装入碗中备用.继续在锅中添入适量的食用油,油热后加入生姜、蒜瓣爆香,爆香后加入西红柿翻炒.等到西红柿炒出很多西红柿汁后,加入炒熟的鸡蛋继续翻炒.7大概继续翻炒30秒后加入适量的食用盐,翻炒两下,美味的西红柿炒鸡蛋就可以出锅了.
德化县19310897311: 西红柿炒番茄怎么做??
慎宁九味: 先把这两种食材洗净,三个西红柿切丁,一个番茄切块,,要注意,丁块都不要太大,这种东西太硬,块大不容易入味;然后热锅凉油,把准备好的葱姜蒜沫“掷”入锅中爆香,入西红柿丁,,翻炒至七成熟,改小火慢炖,十分钟后或西红柿丁翻滚气泡时,加入少量盐、黑胡椒、孜然、鸡精,如有嗜辣者可依据口味添加辣椒粉;将番茄块投入锅中,大火快翻几下,掂勺(不会的忽略不计)几下,出锅!
德化县19310897311: 西红柿怎么炒才好吃? - ?
慎宁九味: 1、西红柿两个(约半斤左右)洗净切小块放碗中备用;2、白糖6-8克、酱油5ML备用; 3、鸡蛋3-5个去壳入碗打碎,加入盐、姜丝、味精适量,搅匀. 做法:加油入锅,油稍微多一点儿,烧热后(约100度左右),将鸡蛋先下锅,注意不要糊了,当鸡蛋半熟时,西红柿下锅,用铲翻匀,约1分钟后,加入温水少许,再炖约3分钟,然后将鸡蛋块砌烂一些,再放入酱油和白糖,搅匀,约1分钟后出锅.既可吃菜,又可喝汤,味道嫩美
德化县19310897311: 番茄炒鸡蛋怎么做最好吃?
慎宁九味: 鸡蛋炒西红柿 又名番茄炒蛋,简称茄蛋,中国人最常做的家常菜肴之一. 1、两个西红柿切块,两个鸡蛋捣碎.两勺油,看得见为止,油热放鸡蛋,加少量盐,稍微熟即可,越嫩越好,然后铲出鸡蛋,关炉子,如果锅里还有油就不用加油了,或...
德化县19310897311: 西红柿炒番茄怎么做? - ?
慎宁九味: 做法一: [材料]: 鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙. [步骤]: 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用. 2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用. 3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡...
德化县19310897311: 西红柿怎样炒比较好 - ?
慎宁九味: 西红柿炒鸡蛋先准备2个西红柿,把它切成丁儿.然后打2个鸡蛋搅匀,根据个人口味适量的加点盐. 再把锅加热,放点油,待油温7-8成热的时候,把鸡蛋倒入锅内煎一下,熟了之后,把它捣碎,再倒入却好的西红柿,翻炒几下,如果锅里有点干的话,可以适当的加一点水,1分钟左右就可以起锅了,起锅时可以放一点味精,一点点就行,还可以根据个人喜好,放上一点点糖.起锅,装盘.
德化县19310897311: 西红柿怎么做好吃又简单 - ?
慎宁九味: 西红柿鸡蛋汤做法简单又好吃,做法如下:原料:西红柿3个,鸡蛋1个,香油少许,精盐少许,五香粉少许,葱末少许,鸡汤适量.做法:1. 将西红柿清洗干净,切成小块,装入碗中待用.2. 锅中倒入鸡汤烧开,加入精盐,五香粉,倒入切好的西红柿块.3. 烧开,将鸡蛋打散,慢慢倒入锅中.4. 搅拌均匀,烧开,撒入葱末.5. 出锅,装入碗中,淋入香油即可.
德化县19310897311: 西红柿怎么炒番茄?
慎宁九味: 什么?番茄炒西红柿?这个意思不是一样吗?番茄(西红柿)炒西红柿(番茄),应该是西红柿炒鸡蛋把? 把鸡蛋打匀,加少许盐(特别声明:盐千万不要放太多,否则后果自负).然后均匀倒入油锅,油温不易太高(一般六七成热就行).对于...
德化县19310897311: 西红柿有哪些烹饪方法 - ?
慎宁九味: 西红柿炒鸡蛋 原料:成熟的西红柿3个、新鲜鸡蛋3个、花椒少许、葱、姜、蒜适量. 调料:食用盐少许、白砂糖少许、少许食用油、料酒适量. 具体做法: 1.首先将西红柿切成厚片,为了防止西红柿向外流汁,先将西红柿一切两半,将切面朝...
德化县19310897311: 西红柿怎么炒 - ?
慎宁九味: 1.西红柿虽是蔬菜,生吃的味道却是非常可口的,而且许多人也十分中意西红柿丁拌砂糖这款“中式沙拉”.从营养角度说,生吃可以从最大程度上摄入西红柿中的维生素C和维生素B.但需要注意的是在生吃时,一定要选择熟透的西红柿,因...