贝贝南瓜怎么蒸好吃

贝贝南瓜怎样煮好吃~

贝贝小南瓜的家常做法：清蒸

南瓜贝贝的蒸法如下：
1、将贝贝南瓜清洗干净。
2、将其一切二半。
3、把瓜瓤去掉再切成小块。
4、锅中冷水上锅蒸15分。
5、时间到即可，甜甜糯糯特别好吃。

用料  

小南瓜    1个    

清蒸贝贝小南瓜的做法  

• 将南瓜清洗干净，整个下锅蒸。锅里放5碗水，平时吃饭用的碗，盘子里放一双筷子，主要为了预防在蒸的过程中，水分进入盘子里，浸到南瓜会水水的，吃起来感觉没那么好。

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• 我一般蒸25分钟即可，时间可以长一点，但尽量不要少于25分钟。

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• 趁热出锅，另取一个盘子装

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• 取出里面的种子和馕，这个我一般不吃

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• 你看，表皮都很粉

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• 很面的

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贝贝南瓜别直接蒸了，这样做更美味

锅盖头司令
09-11 16:14知名评论人，知名互联网军情资讯分析人
1.南瓜饭：材料：小南瓜 一个、火腿肠 一根、综合蔬菜粒（青豆、玉米、胡萝卜） 100g、食用油 适量、大蒜 2瓣、凉米饭 500g、盐 2g、酱油 适量、马苏里拉奶酪 30g
①一个小南瓜洗净，从顶部约1/5处剖开，挖去南瓜籽和中间部分南瓜肉。将南瓜肉切成块状，备用。②将南瓜的边缘做成锯齿状。③大火将水烧开后，将南瓜放进蒸锅内蒸熟，约15分钟左右。蒸好的南瓜盅取出放凉备用。④取另一个锅，大火将水烧开后放入100g综合蔬菜粒焯一下，沥干水分备用。⑤2瓣大蒜去皮切成蒜末。大火热锅，烧热后放入适量的食用油和切好的蒜末爆香。⑥再将南瓜块、1根提前切成丁的火腿肠和100g焯水后综合蔬菜一起倒入炒熟。⑦倒入500g凉米饭，撒上2g盐、适量的酱油调味，翻炒均匀。⑧将炒好的米饭装入蒸熟的南瓜盅中，铺上30g马苏里拉奶酪，将马苏里拉奶酪边缘收进盅内。⑨放入预热好的烤箱上下火200℃烤10分钟左右即可，直到马苏里拉奶酪完全融化。⑩香甜的南瓜饭就做好啦~
2.贝贝奶油南瓜汤：材料：贝贝南瓜 1个，牛奶 100g，淡奶油 30g，水 200g

①将一整个贝贝南瓜在微波炉中加热8分钟左右至熟。可以分多次叮，变化南瓜位置使其受热均匀。取出后切去顶端，将南瓜肉挖出，南瓜籽部分去掉。②南瓜泥倒入锅中加入牛奶，加入淡奶油，加入水煮开小火熬2分钟，如果不够甜可以适量加点糖。③煮好后倒回南瓜壳中，滴几滴淡奶油用牙签拉一下花即可。
3.焦糖南瓜布丁：材料：布丁，黄金南瓜熟去皮 200克，牛奶 80克，淡奶油 50克，白糖 60克，鸡蛋 3个，焦糖，水 20克，糖 40克

①南瓜蒸熟，趁热放入糖、牛奶和奶油搅拌均匀。稍凉后倒入蛋液搅拌均匀，如果要口感好可过滤一下。烤盘预热烤盘加水一起预热15分钟。②然后倒入烤碗，盖一层锡纸，用中层160度温度烤50分钟。③40克的糖和20克的水用小火煮，直到出现一点点黄色。④往布丁表面倒入焦糖酱，再放入烤箱用上火5分钟200度让焦糖变色即可

贝贝南瓜营养价值高，上锅蒸一蒸，粉糯香甜，太好吃了

板栗味的贝贝南瓜为什么那么多人喜欢吃？电商平台随便一搜索“贝贝南瓜”，都是十几二十万的销售量，这可是让其他的南瓜品种咬牙切齿。

“凭什么？他贝贝南瓜，要身材没有身材，要颜值也没我老黄南瓜圆满，纹路清晰，味道也没有我软糯，难道就凭它有股子板栗味儿？”

“哼！现在的人类，口味真重！吃南瓜还要吃板栗味儿的...........我不答应！”

其他品种南瓜都耷拉着脑袋，也都只恨自己没有板栗的味道。

其实贝贝小南瓜除了有其他南瓜不可比拟的板栗味，它还可以帮助我们减脂哦！

导读：贝贝小南瓜的由来

但就是这只小的只有拳头大小的“贝贝南瓜”，却像南瓜家族里一个神奇的存在，它的肉瓤如板栗和巧克力般酥软香滑，它可以轻易而绝妙的与各种食物搭配出不同的风味；

1998年日本经过杂交技术诞生了这个小家伙，它的外观就像老黄南瓜的缩影，外表有整齐条纹状，颜色是深绿色的，它只有巴掌大小，果型美观，小巧好看也十分漂亮诱人，个头不大但分量可不轻，一般都在六两至一斤左右。

贝贝小南瓜的口感特点

最大的特点就是它口感好，瓜肉金黄，甜度较高，吃起来像板栗的味道，粉糯香甜。当它与甜点融合，幸福感仿佛在你舌尖上跳跃，当它与咸味相遇，香糯醇厚的南瓜香气又暖人心脾。

这种贝贝南瓜种植过程全程，都是天然有机肥，果肉具有板栗口感，肉质粉糯、香甜可口、皮薄可食，富含天然啊实打实阿斯蒂抗氧化物质胡萝卜素，是普通南瓜的6倍，是三高人群理想保健食品。

贝贝南瓜风靡市场的时代

由于这两年的健身、减肥，养生话题将“贝贝南瓜”推上了巅峰，好评如潮，风靡市场！

是近几年来最流行的小南瓜品种，深受人民的喜爱，既低热量又高营养，贝贝小南瓜富含有多种维生素，能促使身体的新陈代谢，补血补气。它还含有多种维生素和微量元素，老少偕宜。贝贝小南瓜营养价值非常高，含有大量的果胶元素，可以保护胃肠道黏膜；含有的氨基酸，免疫活性蛋白的含量也高于其他的品种。

贝贝南瓜的营养成分

含有丰富的维生素A、C,胡萝卜素以外，硒含量也非常高，外皮含量最高！硒元素能起到很好的抗氧化作用，还能增强免疫力。它的瓜皮很薄，瓜肉呈饱满的金黄色，做菜时可以连着皮一起做，食用时连皮一起吃更有营养。

《《《这对人体有很高的价值，深受人们的喜爱。

如何分辨贝贝南瓜的真假

贝贝南瓜一经推出，在很短的时间内，国内号称“贝贝南瓜”的品种不断涌现，品质也是参差不齐，价格差异也较大，假种子充斥在市场，给广大种植户带来了很大的损失。

只有真正的日本贝贝迷你南瓜种源（惠和一号），才能兼具南瓜的香甜和栗子的粉糯，质地够干水分不会过多，口感足够面，品质够稳定。

《看顶部》顶部果柄处凹陷明显。“假贝贝”的果柄与果面在一个平面，没有凹陷；

《看底部》底部收口小，精致美观。“假贝贝”底部果脐大，收口难看；

《看纹路》纹路不规则呈淡绿。“假贝贝”纹路规则或没有纹路；

《摸手感》表面粗糙略有凹陷。“假贝贝”表面光滑；

《看轮廓》圆形呈花瓣状。“假贝贝”光滑接近圆形；

南瓜种子是上海惠和公司进口的，所以起名是“惠和一号”

正宗的贝贝南瓜种子，国内基本被该公司垄断了，很多农业公司觉的种子贵，便自己留种，育种的一代种子不如一代，后面的也就越来越差，没有面儿，没有香甜，也就是外表相似而已。

贝贝南瓜怎么蒸好吃？

说起它的口感跟普通南瓜也不一样，普通的大南瓜，更像瓜的口感；贝贝南瓜口感软糯，有点像红薯，又有点像板栗。不要小看贝贝南瓜，个头小，甜度却不低，而且营养还很丰富。

实践做法步骤详解

我最近沉迷健身减脂，没有刻意减肥，暑假开始迷上吃南瓜，那种板栗贝贝南瓜，虽然说热量好像不低，但是我每天吃，不吃饭，吃上瘾了。这种迷你小南瓜千万不要削皮，只要洗干净就好了，260项农残检测为0，放心安心的吃；

最简单的方法，大概蒸个20分钟左右，用筷子可以轻轻戳烂就好了。（也可以煮饭的时候，放几个到饭锅里），每餐也可以一大碗蒸南瓜或者南瓜粥，结果几个月下了体重跌了10斤。

还有一种就是洗干净之后直接放入微波炉高火加热五六分钟即可，无需调味。

带皮蒸熟后的贝贝南瓜，用勺子轻轻一压就变成了泥，浓郁的南瓜香飘了出来，吃在嘴里，绵密细致，南瓜天然的甜味在口中散开，就像在吃糖炒栗子一样，香甜可口，让人心情愉悦。

贝贝南瓜总结

它的甜度较高，果肉粉糯，作为宝宝辅食食材，或者给牙口不好的老年人餐食，也都非常合适。贝贝南瓜富含的胡萝卜素是普通南瓜的三倍以上，其中所含的糖以木糖为主，而且能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素合成，有降低血糖的功效。

此外，南瓜汤、南瓜粥、南瓜饭、清炒南瓜等等用上贝贝南瓜烹制，美味无比。另外，还能用它做面点、烤面包，也是一道超级美味。

现在的我，是超级喜欢吃迷你贝贝小南瓜哦，期待你的加入。

看到这里，您是不是已经爱上了这个贝贝迷你小南瓜了呢？可在留言区与大家一同探讨！

好啦！以上就是我对贝贝小南瓜的的个人见解！

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