鱼片怎么烧好吃家常做法
2. 香菇鱼片粥：大米洗净，鱼肉切片一半，切丁一半，香菇切片（可用开水焯烫，干香菇更佳），芹菜切丁。鱼肉用胡椒粉、料酒、盐腌制15分钟。锅中放入米和水，加入腌制好的鱼丁，煮至米粒烂熟后放入鱼片、香菇，加盐、胡椒粉适量，续煮五分钟，最后加入芹菜丁煮一分钟，调味即可。
3. 糟熘鱼片：鱼肉片成一寸左右，用精盐、鸡蛋清、味精、湿淀粉浆好。花生油烧至温热，下入浆好的鱼片，轻轻搅动滑散，捞出沥油。木耳在开水中焯透，捞出控水。鸡汤、精盐、味精、白糖调好放入汤锅中，上火煮沸，加入鱼片。汤微开后放入香糟酒，勾芡，淋入鸡油，装盘，上面铺上木耳。
4. 鱼片菌菇大酱汤：现杀黑鱼片，加点点料酒和生粉浆制10分钟。将鱼片焯水：烧开一锅水，倒入鱼片，看到鱼片变色立即捞出。炒锅烧热，倒油，热后倒入菌菇翻炒出水，加入一大勺大酱，炒匀，加入热开水，再加入豆腐，略煮3分钟，加入鱼片和香菜。关火，调整味道，出锅即可。
5. 水煮鱼：鱼肉切片，用料酒、胡椒粉、半小勺盐腌制。豆芽放入加了盐的热水中，烫熟，铺在盆底备用。热油锅，加入郫县豆瓣酱、姜末、蒜末、八角、桂皮翻炒，放鱼头、鱼排翻炒，加热水烧开放入鱼片。爆香花椒、辣椒，淋在鱼片上即可。
6. 酸菜鱼：热锅热油爆香花椒、姜片、蒜米、干辣椒，加切好的酸菜翻炒3分钟。加鱼头和鱼骨，烹些黄酒一起翻炒一下，加水后，转到一个大瓦煲内，烧滚后，继续煮15分钟。维持大的火力，将腌好的鱼片入锅，两分钟后，加胡椒粉、鸡精、葱末调味即可。
片怎么做好吃,炒五花肉片的家常做法
用料 五花肉 300克 青蒜苗 200克 豆瓣酱 15克 酱油 少许 味精 少许 生炒五花肉的做法 首先把五花肉洗干净，再切成薄片，越簿越好！青蒜苗择洗干净，去掉老叶，切寸段待用！豆瓣酱提前剁碎（我是买回来之后，用料理机全部打碎再装瓶）坐锅入少量植物油烧热，下五花肉用小火煸炒，再...
水煮肉片的家常做法
水煮肉片也是一个非常美味的菜肴,我平时做的水煮肉片也很简便,大家可以按照我的方法做一下。 首先猪肉切薄片,切好肉片放入佐料等待20分钟腌制入味,在等待的时候把配菜准备好。 然后热锅烧油,放入底料炒香加入温水。先放配菜,配菜烫至断生后盛出放入碗底备用。 最后锅内放入肉片,一分钟盛出,放入芝麻和辣椒段泼上...
炒肉片怎么样好吃,是先放葱姜蒜,还是先炒肉呢?如何炒的香?
2. 肉片炒熟：锅中倒油加热，放入姜片、葱片和五花肉片，中火慢慢煸炒至肉片出油，表面呈金黄色后捞出控油。3. 回锅炒制：锅中留底油，加入剁细的郫县豆瓣酱，小火炒出红油，放入甜面酱、白糖、盐调味，加入五花肉片、蒜苗段和青椒块，快速翻炒均匀后出锅。以上两个炒肉片的做法，都能制作出美味...
片怎么做好吃,炒豆片的家常做法
主料 尖椒 200g 豆片 300g 五花肉 200g 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.尖椒清洗后切成块备用 2.豆皮切成块备用 3.锅内放油加热 4.切好的肉片放入锅内翻炒，变色后盛出备用 5.锅内加油放入葱花爆香 6.加入切好的尖椒翻炒，倒入炒好的五花肉翻炒 7.加入切好的豆皮翻炒，放盐，味精调味 8....
片怎么做好吃,红烧干土豆片的家常做法
主料 干土豆片 200g 猪肉 80g 辅料 葱蒜 适量 生抽 3勺 冰糖 5颗 花椒粉 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 1勺 步骤 1.土豆干提前浸泡一小时。2.猪肉切片，葱蒜切末。3.锅里加油，加冰糖炒出糖色加入猪肉，葱蒜。4.下入土豆干翻炒。5.加入生抽，老抽，花椒粉，盐，鸡精，加水炖二十分钟左右即可...
肉片是家常菜常用食材,肉片怎么做好吃?
加水，盐（很重要的一个调料），糖少许，白酒（去腥），蛋清一个打上劲，用手掐肉的时候就能感觉到嫩不嫩。重新烧油，把青椒和大蒜片下锅爆香，接着再倒入肉片一起翻炒，加入蚝油可以使猪肉变得更加嫩滑鲜嫩，火夫平常炒猪肉就是放一勺蚝油，所以猪肉吃起来非常嫩滑，一点都不柴。
羊肉片怎么烧好吃
2017-12-16 速冻羊肉片怎么做好吃? 1 2017-01-08 羊肉怎么烧好吃 268 2018-01-10 羊肉片汤,羊肉片汤怎样做才好吃 1 2017-06-30 羔羊肉片怎么做好吃,羔羊肉片的吃法 3 2017-05-20 剩余羊肉片怎么做好吃 2020-08-29 羊肉片怎么做好吃 1 2019-03-06 羊肉片怎么做才好吃 4 更多类似问题 > ...
白菜片炒鲜蘑的家常做法大全怎么做好吃视
做法 1、白菜洗净去叶，抹刀切成片，下沸水焯烫透，捞出投凉，沥净水分，水发香菇择洗净，剪去蒂，抹刀切片，焯水烫透，捞出备用。2、炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜、蒜，炝锅，烹绍酒、醋，下入白菜片，香菇煸炒片刻，加酱油、精盐、味精、翻炒均匀，撒胡椒粉，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅...
香菇土豆片的家常做法大全怎么做好吃
【香菇尖椒烧土豆片】所需材料：土豆2个、香菇250克、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、水淀粉适量 做法步骤：1.香菇切去根部，投洗干净，尖椒去蒂洗净。把尖椒去籽，切成片。2.把土豆切成厚薄均匀些的片，不要太薄，太薄烧制时容易碎。把切好的土豆片放清水中投洗一遍，...
片怎么做好吃,孜然香烤肉片的家常做法
主料五花肉500克 辅料酱油适量 盐适量 孜然粉适量 花椒粉适量 蜂蜜适量 调味鲜适量 辣椒粉适量 料酒适量 步骤1.五花肉一斤左右，2.切片，3.调进酱油，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，蜂蜜，料酒，调味鲜。4.拌均匀置一天入味，5.入好味的五花肉放进烤碗里，6.放进烤箱上火180度烤40分钟即成。
田牲优芙： 1、主料:鱼片300克、青辣椒2个、红辣椒2个.2、辅料:食用油适量、食盐适量、酱油适量、香醋适量、十三香适量、蛋清适量、生粉适量.3、鱼肉切片,用生粉、蛋清、食盐、十三香腌制十分钟.4、腌制好的鱼片入油锅炸至鱼肉变白.5、青红辣椒切片.6、炒锅加油,放入辣椒片,加食盐、香醋、酱油、十三香调味.7、加入鱼片翻炒均匀.8、加少许水煮一下,使味道更入味.9、汤汁收浓关火即可食用.
韶山市19523596880： 鱼片怎么炒做好吃又简单 ？
田牲优芙： 1、将鱼肉斜刀切片,放到碗中,用盐、料酒略腌备用;将番茄酱、醋、白糖、酱油、水淀粉加适量清水调成味汁.2、锅置火上,放油烧至六成热,将鱼片裹上味汁,逐片放入锅中,炸至金黄色捞出、沥油.3、原锅留底油加热,放入葱末、姜末、蒜末煸炒出香味,加入剩余的味汁烧开,倒入鱼片,翻炒均匀即可.
韶山市19523596880： 鱼片怎么做才好吃 ？
田牲优芙： 1、鱼清洗干净后,稍作处理,去掉鱼骨,然后将鱼肉切成薄片,并同时将鱼片和鱼骨进行腌制.2、酸菜切成段,接着再锅中热油,放入花椒、姜片、鱼骨、酸菜炒制,注入清水熬煮,然后将材料捞出来放鱼片,煮好后倒进鱼骨里面,淋上热油即可.
韶山市19523596880： 鱼片怎么做好吃不烂不腥 ？
田牲优芙： 1、材料:草鱼,酸菜,葱,姜,红辣椒,花椒,泡椒,红薯淀粉,蛋清,料酒,盐,鸡精,花生油.2、草鱼宰杀洗净,片成鱼片,把鱼骨和鱼片分开.宰杀鱼和片鱼片,...
韶山市19523596880： 鱼肉怎么做好吃 ？
田牲优芙： 1、准备一个蛋清,鱼片放入淀粉、蛋清搅拌均匀进行腌制.2、起锅烧油,放入姜丝、蒜、酸菜500克,大火翻炒.3、加入清水煮沸,放入炒好的酸菜、鸡粉3克、老抽5克、胡椒粉1克,再放入腌好的鱼片.中小火煮6分钟.4、再放入适量的辣椒,花椒、葱段,热油适量,出锅即可食用.
韶山市19523596880： 把鱼怎么做好吃又简单 ？
田牲优芙： 1、材料:鲅鱼1条.2、鲅鱼洗净,切1CM厚大片.葱切末,姜切三大片.料酒、糖、醋、生抽调成汁备用.3、淀粉放平盘里,鱼两面沾粉,抖去多余的粉.4、热锅凉油,鱼片放在里面煎到两面金黄色.5、放入调好的料汁,再放入没过鱼的开水,放入葱末、姜片,花椒、八角和盐.大火烧开后转小火炖二十分钟.6、放入蒜末,再炖个五分钟.7、撒点蒜苗叶,出锅.
韶山市19523596880： 小炒鱼片怎么做好吃又简单 ？
田牲优芙： 1、鱼肉用斜刀切成薄片,鱼片加腌料腌制至少10分钟以入味.2、西葫芦去皮切成片,加盐腌制,10分钟后用水冲洗,去盐味胡萝卜去皮切片.葱白、葱绿分别切段.3、坐锅热油(油比平常多一些),放鱼片快速滑炒,盛出余油放姜、蒜、葱白爆香,放西葫芦、胡萝卜炒.4、炒至西葫芦稍软放鱼片,略炒,放少许盐、葱段出锅.
韶山市19523596880： 炒鱼片怎么做好吃又简单 - ？
田牲优芙： 鱼片切好要用生粉搅拌一下,用大火高油炒出来的鱼片又嫩又好吃又简单.
韶山市19523596880： 鱼怎么煮好吃又简单家常的 ？
田牲优芙： 1、食材准备:草鱼一条,黄豆芽、鸡蛋一个、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、芝麻、... 3、鱼片中放入一小勺料酒,适量盐,胡椒粉,蛋清,生粉,抓拌均匀腌制10分钟备用...
韶山市19523596880： 片片鱼怎么做的好吃 ？
田牲优芙： 1、食材:豆芽适量.鸡蛋、生粉、干辣椒适量.2、准备一条大头鱼.3、把鱼骨和鱼片分离,片鱼片时要小心手,片大概2厘米厚.4、片好的鱼片.5、多放点油,将豆瓣酱,剁辣椒,姜米蒜米,孜然粉炒香,把鱼骨倒下去,翻炒一下,加三大勺水,煮开.6、豆芽打底,腌制鱼片.7、腌制鱼片放盐.鸡精,味精,生粉,蛋清.8、放鸡精,味精,胡椒粉.9、把煮好的鱼捞出来放在豆芽上.10、将腌制好的鱼片放入汤中,水开煮一分钟,捞出来放在鱼骨上面,汤汁淹没豆芽就可以了.11、放葱花,蒜米,干辣椒节,胡椒粉放在鱼片上.12、锅里放大半勺鱼,花椒油,烧成七八成油温淋在干辣椒上,加点香菜就行了.
