香菇土豆片的家常做法大全怎么做好吃

香菇炒土豆片的家常做法大全怎么做好吃视~

香菇土豆片的做法步骤


1
准备所有食材，香菇洗净过水汆烫，土豆去皮


2
土豆切片


3
香菇切两半


4
洋葱、青椒切丁


5
锅加油烧热


6
中火下入土豆片，至土豆片变透明


7
加花椒粉、糖、生抽烹料酒


8
下入洋葱、青椒丁翻炒断生


9
下入香菇


10
加盐、蚝油调味出锅

香菇土豆片的做法
干香菇提前浸泡，洗净，切片
土豆切片
油热放姜，香菇土豆同下翻炒，加水慢火焖煮8分钟
素蚝油、盐调味

【香菇尖椒烧土豆片】所需材料：土豆2个、香菇250克、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、水淀粉适量

做法步骤：

1.香菇切去根部，投洗干净，尖椒去蒂洗净。把尖椒去籽，切成片。

2.把土豆切成厚薄均匀些的片，不要太薄，太薄烧制时容易碎。把切好的土豆片放清水中投洗一遍，洗去表面的淀粉，这样土豆就不会氧化颜色变黑。

3.锅加水烧开，下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，将香菇捞出沥净水分，把香菇切成片。

4.锅加油烧热，下入土豆片炸制，将土豆片炸制金黄，表面起一层硬壳，将土豆捞出沥净油待用。

5.将炸土豆的油倒出，留少许底油，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入香菇片翻炒1-2分钟。

6.下入尖椒大火翻炒均匀,再下入土豆片，盐，生抽翻炒均匀，淋入适量水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得粘稠，关火，盛出装盘即可。

食材

• 主料

• 猪肉

  100g

• 土豆

  1个

• 香菇

  100g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 花椒粉

  适量

• 酱油

  适量

• 葱

  适量

• 鸡精

  适量

• 步骤

• 1.香菇洗净对半撕开

• 2.土豆去皮洗净切片

• 3.猪肉切片，葱切末

• 4.热油锅放入肉片翻炒至变白

• 5.放入葱末炒香

• 6.放入土豆片翻炒

• 7.放入香菇翻炒

• 8.放入适量花椒粉炒匀

• 9.倒入适量酱油翻炒

• 10.倒入适量清水，盖盖煮一会

• 11.待土豆片熟后加适量盐炒匀

• 12.最后放入鸡精调味即可

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邴忠干舒： 食材主料猪肉100g土豆1个香菇100g辅料油 适量盐 适量花椒粉 适量酱油 适量葱 适量鸡精 适量步骤1.香菇洗净对半撕开2.土豆去皮洗净切片3.猪肉切片,葱切末4.热油锅放入肉片翻炒至变白5.放入葱末炒香6.放入土豆片翻炒7.放入香菇翻炒8.放入适量花椒粉炒匀9.倒入适量酱油翻炒10.倒入适量清水,盖盖煮一会11.待土豆片熟后加适量盐炒匀12.最后放入鸡精调味即可

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邴忠干舒： 主料 土豆300g 香菇300g 辅料 油 适量 盐 适量 高汤 适量 香油 适量 生抽 适量 洋葱 适量 步骤 1.准备一些高汤,土豆香菇切大块 2.热油锅爆香洋葱粒 3.放入土豆炒匀 4.放入香菇炒匀 5.淋入高汤 6.淋入高汤小火炖熟后放盐 7.放生抽

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邴忠干舒： 辣白菜炒土豆片 1、土豆洗净去皮切成薄片,韩式辣白菜也切成方块; 2、锅内放油,油烧热后放入土豆片,用半煎半炸的方式把土豆翻炒一下,待土豆变软后,可以用勺子将锅内多余的油盛出来一些.然后放入辣白菜继续翻炒; 3、如果觉得干,放少量的水略微炖一下,辣白菜的汤汁多的话就不用了.喜欢吃辣的话,就再加一些辣椒粉进去.等土豆变得酥软就可以出锅了,出锅前用盐调味.这是辣白菜炒土豆片 如果是单纯白菜炒土豆 不加刺激的作料会没有什么味道 因为白菜和土豆都没什么味道 - -

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邴忠干舒： 主料:排骨 鲜香菇 辅料:土豆1个姜大葱半根 料酒 调料:盐糖 生抽老抽 1、排骨剁成切成3厘米大小见方的块儿.香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后,洗净,切成与排骨大小相似的块儿.土豆去皮,切成小块,浸泡在冷水中.大葱切成寸段,姜去皮切成大片、 2、锅中倒入油,大火加热至油7成热后,将排骨、葱段、姜片和料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙和糖1汤匙倒入锅中,翻炒约2分钟左右,待排骨表面变色后,倒入切好的香菇和土豆块,继续炒2分钟.之后倒入开水,没过材料,大火烧开后,转小火慢炖30分钟,至土豆熟透.

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