水煮肉片的家常做法
水煮肉片也是一个非常美味的菜肴，我平时做的水煮肉片也很简便，大家可以按照我的方法做一下。
首先猪肉切薄片，切好肉片放入佐料等待20分钟腌制入味，在等待的时候把配菜准备好。
然后热锅烧油，放入底料炒香加入温水。先放配菜，配菜烫至断生后盛出放入碗底备用。
最后锅内放入肉片，一分钟盛出，放入芝麻和辣椒段泼上热油，顿时香味扑鼻。
水煮肉片的做法
教你水煮肉片简单又下饭的做法
水煮肉片的做法最正宗的做法
教你水煮肉片简单又下饭的做法
家常水煮肉片做法
1、将猪肉切片儿，放淀粉、料酒少许、盐少许腌制 2、 大油菜、豆芽（根据吃的人数来定量）3、豆瓣酱、辣椒碎、辣椒油混合 4、干辣椒、花椒碎 5、 将蔬菜煮熟 6、煮熟的蔬菜放进容器备用 7、 腌好的肉煮到7、8分熟捞出 8、 将辣椒混合倒入沸水中煮两分钟 9、 将肉片倒入辣椒汤煮透，建议这...
四川美食水煮肉片怎么做,鲜香麻辣,爽口美味,非常过瘾?
第一步我们首先将猪肉清理干净后切成片，能够切大一点的，那样吃着也会更加舒服，猪肉最好是采用里脊，里脊口味较为鲜嫩，。随后加食用盐、生抽酱油、米酒、鸡蛋清、木薯淀粉，随后拌匀就可以，大概腌渍半小时就可以。出锅，下油，放入麻椒和辣椒干炒出香味，把麻椒和辣椒干捞起来，炒出香味后，朝天椒色...
水煮肉片怎么做?
【水煮肉片】食材：猪里脊肉，千张皮，黄豆芽，食盐，味精，鸡精，白糖，胡椒粉，老抽，料酒，鸡蛋，淀粉，蒜苗，大蒜，大葱，生姜，火锅底料，干辣椒，干花椒，豆瓣酱，辣椒面，花椒面，熟芝麻。【做法】第一步：切肉。首先准备一块精瘦肉，最好是选用里脊肉，因为里脊肉吃起来会比较嫩，改...
水煮肉片怎么做
教你水煮肉片简单又下饭的做法
水煮肉片的家常做法?
具体做法步骤如下：1.里脊肉洗净，切成薄片。2.切好的里脊肉放入盆中，加入适量的胡椒粉，盐，料酒，生抽，搅拌均匀，腌制10分钟。3.打入一个蛋清，顺着一个方向搅拌，让里脊肉挂上蛋清。4.加入适量的淀粉，搅拌至上浆，再加入适量花生油，搅拌均匀。5.蒜剁成蒜末，准备辣椒段，花椒适量，备用。6....
正宗川菜、水煮肉片的做法?
正宗川菜水煮肉片的做法：用料 主料：梅花肉300g，大白菜220g 辅料：鸡蛋清一个，食用盐一茶匙，花椒粉2茶匙，生粉2汤匙，蚝油一汤匙，辣椒粉两茶匙，干花椒15g，细香葱两根，蒜三瓣，郫县豆瓣酱2汤匙，料酒1汤匙，姜一块，菜籽油4汤匙，水适量。第一步：将梅花肉切片，我一般用的是猪梅花肉比较嫩...
水煮肉片的家常做法3
水煮肉片是一道非常经典的川菜，以其麻辣鲜香的口感而受到大家的喜爱。下面我将为大家详细介绍一下水煮肉片的家常做法。首先，我们需要准备的材料有：猪肉200克，豆芽200克，大葱1根，生姜3片，大蒜5瓣，干辣椒20克，花椒10克，豆瓣酱2大勺，料酒1大勺，生抽1大勺，老抽1小勺，淀粉适量，食盐适量，食用...
水煮肉片的做法
简单几步教您做出好吃的水煮肉片
戏从复方： 水煮肉片是川菜中的名角,乍一听还以为是清淡的食物,等端上来才让不能吃辣的食客们叫苦不迭,大跌眼镜.菜是用一个大碗端上的,碗面上一层厚厚的油辣椒粉和花椒粉,看着已经流口水了.吃的时候先搅拌调料,然后捞起埋在调料下的又...
永济市18224084709： 家常菜水煮肉片的做法 - ？
戏从复方： 材料:猪肉(或者牛肉)瘦肉250克、白菜(或者其他时令蔬菜,在四川通常使用莴笋)200克郫县豆瓣50克(3汤匙)、料酒25克(1.5汤匙)、淀粉25克(1.5汤匙)、盐2克(约1/2茶匙)、鸡精少量、干辣椒10克、花椒20粒、葱适量、肉汤...
永济市18224084709： 水煮肉片的正宗做法.... - ？
戏从复方： 正宗水煮肉片的做法 1、买里脊肉300克. 2、切薄片. 3、用蛋清、淀粉浆一下肉片. 4、郫县豆瓣酱1勺. 5、辣椒、花椒、葱姜蒜蒜苗等配料. 6、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜. 7、加入一碗水开大火. 8、大火烧开后快速下入肉片下完后,放盐、味精30S关火(时间长了肉片就不好吃) 9、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里(如果是上海青,不如小白菜容易熟,过一下水) 10.大功告成,可以坐下来品尝一下美味了!
永济市18224084709： 水煮肉片的做法教程(水煮肉片的做法) ？
戏从复方： 1、前言里脊肉的吃法各种各样,无论怎么烹饪都无疑是一道美味,作为水煮肉原料的里脊肉,集鲜美爽滑,鲜香麻辣为一体,加以生菜的脆爽清新更加让人爱上这道美味...
永济市18224084709： 求助水煮肉片怎样做啊? ？
戏从复方： 做法1 用料:瘦猪肉四两,青笋一斤,芹菜半斤,大蒜三个(个头较小),老姜一小块,干辣椒约十个,花椒三十粒左右,花椒粉适量,油酥辣椒两到三大匙(除开辣椒油...
永济市18224084709： 水煮肉片的做法???? - ？
戏从复方： 水煮肉片材料里脊肉;小油菜(可以用白菜包菜或者生菜等自己喜欢的蔬菜); 葱;生姜;大蒜;酱油;干辣椒;郫县豆瓣;盐;花椒;蛋清;油;料酒;淀粉;高汤或清水;八角;丁香;草果(拍裂);做法 1将里脊肉切成薄片(冻过没完...
永济市18224084709： 水煮肉片咋做? - ？
戏从复方： 水煮肉片的做法 主料:瘦精肉(猪肉,牛肉,鱼肉也可以哦)、几片青菜 配料:油、盐、姜、蒜、花椒、辣椒粉、胡椒、味精、小葱末、豆瓣、料酒、酱油 做法: 1.肉切片,用少许酱油和淀粉,料酒码一会儿 2.将油热锅,油至七分热的时候,放入油,姜蒜(切丝哦),豆瓣爆香,倒入凉水3小碗左右,烧开后放入青菜烫一下断生捞起放到汤碗 3.将肉片一片片放到锅里,待水开后,滚两滚就可以盛到有青菜垫底的汤碗里了 5.在盛好的肉片面上撒上辣椒粉,胡椒 6.锅烧热,放入花椒炒一下,不要炒糊了哦,会苦的,然后放到案板上捻碎,撒到肉片上 7.最后一步,锅里倒油烧热后浇到煮好的肉片上,可以看到汤面上滋滋的响哦,顺便放上些小葱末,好香啊!水煮肉片就OK了
永济市18224084709： 水煮肉片怎么做?？
戏从复方： 材料: 猪肉(或者牛肉)瘦肉250克、白菜(或者其他时令蔬菜,在四川通常使用莴笋)200克 郫县豆瓣50克(3汤匙)、料酒25克(1.5汤匙)、淀粉25克(1.5汤匙)、盐2克(约1/2茶匙)、鸡精少量、干辣椒10克、花椒20粒、葱适量、肉汤...
永济市18224084709： 水煮肉片的做法 - ？
戏从复方： 水煮肉片的做法1、将猪里脊肉切片,鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊,涂抹在肉片上;2. 白菜叶、姜洗净切片,葱白切段;3. 将35克植物油入锅,烧热,倒入花椒、干辣椒慢火炸,待辣椒呈金黄色捞...
永济市18224084709： 想问下水煮肉片怎么做好吃? - ？
戏从复方： 传统家常水煮肉片【主料】:猪里脊肉【辅料】:郫县豆瓣酱、白菜、豆芽、香菜、鸡蛋、淀粉【调料】:食盐、料酒、葱姜蒜、白糖、香油、胡椒粉、干辣椒、干花椒、生抽、老抽【开始制作】1.准备猪里脊肉一块,放到清水中清洗几次,清...
