鸡粥(4人份)怎样做?
鸡粥(4人份)
每份包含热量351千卡蛋白质14克脂肪24克(其中4克饱和脂肪)碳水化合物1克
材料
3/4杯白米,半只鸡,1200亳升水,1茶匙姜丝,1根葱(切丝),1茶匙盐,1茶匙麻油,1/4茶匙胡椒粉
做法
1、米洗净,放进电饭煲里,注入水。
2、按下「粥」键后选择「鸡粥」程序﹔烹调时间设定为1小时。然后按「烹调」开始煮。
3、鸡洗净切块,用盐和麻油腌半小时。
4、当电饭煲提示「加入鸡肉」时,加入鸡块、胡椒粉和姜丝同煮。
5、煮完倒在碗里,撒上葱丝便可进食。健康提示:用3只去了皮的鸡腿肉代替半只鸡,可以减少鸡粥的脂肪。
一、用料
1、主料
大米200克、鸡胸肉300克、香菇(干)20克
2、辅料
食用盐适量、鸡精适量、香菜1根、生姜1小块
二、鸡肉粥的步骤
1、鸡肉洗净切成细丝,放入碗中,在鸡肉中加少许盐,下盐和胡椒粉,然后加少许料酒拌匀将鸡肉腌30分钟。
2、大米淘洗干净,提前二十分钟用热水浸泡。
3、姜切细丝,锅内水煮开后,然后放姜丝。
4、将盆内米连水一起倒入锅内,用勺子搅匀,大火烧开,改小火慢熬
5、等粥煮到8成熟的时候下鸡肉,鸡肉煮10分钟后下香菇丁 再煮开下盐和鸡精粉调味即可!
扩展资料:
鸡肉的营养价值:
1、减肥健身
鸡胸肉蛋白质高、脂肪低,是减肥和健身人士可以常吃的肉类。
2、降低胆固醇
鸡胸脯肉中的脂肪含量比较低,维生素含量比较高,可有利于降低胆固醇。
3、促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用,在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
4、治疗体虚
中医理论认为,鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。
5、补肝血
在中医看来,鸡肉是入肝经,因此具有补肝血的作用,女人在顺产的时候,会出很多血,肝是藏血的器官,这时候炖点鸡汤,便可达到补肝血的功效。
6、增强免疫力
在现代社会,人们每天都忙忙碌碌,很多人感觉疲惫劳累。处于亚健康状态中的人们,不妨多吃些具有滋补作用的鸡肉,可以增强免疫力,减少自己患病的机会。
参考资料来源:百度百科 :鸡肉
鸡肉粥
主料main
鸡肉适量 包菜半个4人份
辅料others
香菇3只 盐油适量 生抽适量 料酒适量
鸡肉粥的做法
步骤step
1
包菜小半个、香菇三朵、鸡胸肉半块。
步骤step
2
鸡肉加点生抽、料酒、盐、腌制十分钟。再把包菜和香菇切细条。
步骤step
3
锅里放油,爆炒姜丝
步骤step
4
再放鸡肉下去,炒匀再放香菇,继续翻炒片刻,关火。
步骤step
5
压力锅里放入适量大米,洗净,加入包菜、炒好的香菇和鸡肉,再多放一些水,粥还是稀一点好吃。记得加一勺盐、粥就有一点咸味了。
步骤step
6
放入压力锅,选择宝宝粥功能,一键开始,等待好了就可以盛出食用了。
鸡肉粥的成品图
材料
3/4杯白米,半只鸡,1200亳升水,1茶匙姜丝,1根葱(切丝),1茶匙盐,1茶匙麻油,1/4茶匙胡椒粉
做法
1、米洗净,放进电饭煲里,注入水。
2、按下「粥」键后选择「鸡粥」程序﹔烹调时间设定为1小时。然后按「烹调」开始煮。
3、鸡洗净切块,用盐和麻油腌半小时。
4、当电饭煲提示「加入鸡肉」时,加入鸡块、胡椒粉和姜丝同煮。
5、煮完倒在碗里,撒上葱丝便可进食。健康提示:用3只去了皮的鸡腿肉代替半只鸡,可以减少鸡粥的脂肪。
2、按下「粥」键后选择「鸡粥」程序﹔烹调时间设定为1小时。然后按「烹调」开始煮。3、鸡洗净切块,用盐和麻油腌半小时。4、当电饭煲提示「加入鸡肉」时,加
做四人份的鸡肉粥,可以选择一个鸡腿,把鸡腿切成鸡肉丁,最好焯一下水或是用料酒生抽腌制一下。大米加少许的糯米煮成浓稠的粥,快熟的时候加入焯好水的鸡肉丁加少许的食盐,胡椒粉就好了。
材料
3/4杯白米,半只鸡,1200亳升水,1茶匙姜丝,1根葱(切丝),1茶匙盐,1茶匙麻油,1/4茶匙胡椒粉
做法
1、米洗净,放进电饭煲里,注入水。
2、按下「粥」键后选择「鸡粥」程序﹔烹调时间设定为1小时。然后按「烹调」开始煮。
3、鸡洗净切块,用盐和麻油腌半小时。
4、当电饭煲提示「加入鸡肉」时,加入鸡块、胡椒粉和姜丝同煮。
5、煮完倒在碗里,撒上葱丝便可进食。健康提示:用3只去了皮的鸡腿肉代替半只鸡,可以减少鸡粥的脂肪。
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