油香饼的做法
2、制作油酥。油酥的材料：一点面粉中放苦豆粉，面粉要比苦豆粉稍微多一些，然后，用烧热的胡麻油泼香。搅拌均匀。
3、面发至一半大时，取岀揉匀，捏岀一个面凹凹，将油酥放入，慢慢的捏住边缘，开始揉面，直到油酥充分的均匀的融合面团中。盖上盖，放在温暖的地方继续发酵。
4、直到面发到原先面团的1倍大，并且面团变得松软，继续揉面，分切成几块用湿布盖住。
5、取出一块面，切成大小相同的小面剂子。揉成圆形。擀成小圆饼，在每个小圆饼中间用筷子头托出个圆窟窿。
6、锅中倒入适量的胡麻油，开火烧热，油温升高后会泛起一层白沫，等白沫消失，油烟飘出后，开中火，就可以炸油饼了。一面炸至金黄色再炸制另一面。炸好后捞出控油。即可。
自制懒人酱香饼,完胜路边摊
做法: 1、先调好一碗酱汁,碗中1勺黄豆酱、1勺甜面酱、2勺番茄酱、1勺蚝油、1勺糖、1小勺五香粉、1勺孜然粉、1小勺淀粉 、半碗清水调和均匀。 2、锅中倒油,放入蒜末煸炒出香味,倒入调好的料汁,炒至酱汁变浓稠即可关火。 3、取一平底锅,放入手抓饼,小火煎至两面金黄酥脆取出。 4、煎好的手抓饼表...
酱香饼怎么做
早餐是每天最重要的一顿，吃得好才有充足的精力开启一天的工作和学习。今天就分享一道特别美味的早餐食谱——酱香饼。层叠的饼皮煎得金黄焦脆，刷上浓浓的酱汁，吃上一口，微甜微辣，中间还能吃到芝麻的焦香，闻着就流口水！酱香饼的做法其实特别简单，跟学我的配方，你也可以做的超级好吃。比街边...
酱香饼怎么做?
第五步：用刀分别在面皮的上下两边切均匀的小段，面皮一层一层叠加在一起，擀成大小合适的饼状。第六步：平底锅中加入适量的油，油热后将面饼放入平底锅中烙至两面金黄，即可出锅。第七步：在饼上均匀地涂上炒好的酱汁，撒上白芝麻和葱花，咸香诱人的酱香饼就做好了。小贴士1、酱香饼的酱料很...
酱香饼怎么做?
用料主料面粉300辅料郫县豆瓣酱1勺甜面酱1勺蒜蓉辣酱1勺植物油1勺酱香饼的做法1.将面粉和成光滑的面团醒发几分钟。2.准备好豆瓣酱，甜面酱和蒜蓉辣椒酱，各放1勺混合均匀。当然这些酱料可以根据自己的喜爱另行搭配。3.炒锅热油，放入酱料混合物，炒出红油后倒入一碗清水慢慢熬制，再放入少量淀粉水可以使...
酱香饼怎么做
口口酥脆，满满浓郁，带你畅游酱香饼的世界
土家酱香饼怎么做?
5. 制作咖喱酱。取一个小锅，里面放少许水，将咖喱粉倒入水中加热熬成浓稠的浆糊即可。6. 第二天早上将面团取出，已经发酵至原来的两倍大了。将面团排气，分成均匀的三小份。7. 将一个面团压扁，用擀面杖擀成薄饼。8. 饼的表面抹上香油，撒上孜然粉，胡椒粉和盐9. 沿着饼的外侧切放射状切几刀 ...
土家酱香饼好吃又不腻,怎么在家自己做呢?
1.土家苗家酱香饼土家酱香饼又名土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，是湖北土家族苗族的特色小吃。酱香饼在深圳出现的时候，非常火爆，我记得当时很多人排队去买，有时候人多后面的人都买不到，后来做的人多了，也就见怪不怪了，酱香饼味道确实不错，尤其是女性和孩子非常喜欢，很多人用它当早...
发面五香烧饼的做法
6、锅中放入少许的底油，小编用的是电饼铛，待油温升至160度时放入，烙至两面金黄为止即可出锅。温馨提醒：1、油酥的制作，早年的做法都是放五香粉，后来发现十三香更加的时候，所以如今都用它来替代，如果不喜欢此味道的就用传统的。烧饼必须得用传统的配方来做，各种改良过的做法吃起来，总找不到...
各种小吃饼的做法
材料:火腿肠1根、鸡蛋3个、米饭300克。辅料:葱花2g，盐2g，食用油3ml，番茄酱适量。1.取1根火腿肠，切成均匀的方块。2.在碗里加入3个鸡蛋，倒入葱花、火腿肠、米饭和盐，搅拌均匀。3.锅里放食用油，油热后倒入搅拌好的米饭。4.将米饭摊平，小火煎至两面金黄。5.装盘，撒上番茄酱，将年糕煎...
酱香饼用什么做酥脆还不发硬,做出来的酱饼冷却后就发不西酥脆还发硬...
酱香饼发面时加入少许的盐可以让饼起酥，做法如下：准备材料：面粉250克、洋葱20克、盐1克、生姜1小片、大蒜1个、五香粉2克、白胡椒2克、玉米淀粉3克、植物油10毫升、番茄酱5克、豆瓣酱10克、白糖5克、香葱1小段、白芝麻3克 一、面粉放入大碗中，加入少许的盐 二、根据面粉的吸水性，添加清水...
肥侵他格： 油香饼的做法: 1.将面粉用含白矾、碱面、精盐的水和成面团后,揪成75g的面剂,擀成直径约10cm的圆饼,然后人油锅炸至焦黄鼓起即成. 2.如果在油香的瓤中再包上炒熟的羊肉末和葱花拌成的馅那就更好吃了. 风味特点:色泽金黄,外...
定安县19366808542： 油香饼 - 搜狗百科？
肥侵他格： 材料鸡蛋、面粉、水、盐、葱、香肠.做法1、香肠切片备用,两个鸡蛋打匀,拌入面粉、水、盐、葱,搅拌成稀糊状.2、煎蛋皮锅架上煤气炉,开中小火.我用的煎蛋皮锅是不粘的,所以不用倒油.直接倒进适量面糊左右晃几下,使面糊均匀铺满整个锅底.撒上几片香肠.3、烤到面饼表面基本凝固时用铲子四周铲一下使面饼可以自由移动,然后翻面继续烤.直到表面微微焦黄就好了.
定安县19366808542： 回族油香/油饼怎么做如何做好吃 - ？
肥侵他格： 回族油香油饼做法 主料面粉 300g辅料 油 适量 盐 适量 步骤1.面粉加少许盐,用温水和成软面团,饧10分钟.2.将面团擀成大面饼,刷上油.3.从一端卷起面饼.4.做成三个小剂子.5.取一个剂子擀成薄饼.6.锅里放少许油,将饼烙熟.7.逐个剂子全部烙熟.
定安县19366808542： 油酥饼的做法 - ？
肥侵他格： 油酥饼的材料:普通面粉300克,酵母3克,黑芝麻碎,五香粉、盐、少许鸡精 一、和面 1、用温水将酵母粉化开放置5分钟,然后用融入了酵母粉的水和面,先把面打成雪花片装,然后再揉成一团.这个面团要比平时擀面的面团软一些. 2、给...
定安县19366808542： 回族油香怎么做好吃 - ？
肥侵他格： 面粉 油,酵母,盐 回族油香的做法 用温水把酵母化开,加面粉,一丁点盐,糅合成面团,盖上盖子发酵至彭大2倍以上.加入油,继续发酵.将面团取出,糅合成面团,醒一会.把醒好的面团压成饼.锅内倒入油,油稍微温一会就把面饼放入炸.炸到两面金黄就可以了.切开油香,脆皮冲里,放入白糖,蜂蜜,榨菜都可以. : )
定安县19366808542： 回族油香怎么做如何做好吃 - ？
肥侵他格： 主料 面粉2000g 植物油300g 鸡蛋6个 辅料 白糖250g 碱适量 酵母适量 回族油香的做法步骤1. 油香是用四种面和到一块,经过长时间的揉压,再放入油中炸制.做油香先把四分之一的面用酵母发开,面要像耳垂一样软.2. 再拿四分之一面,用六...
定安县19366808542： 回民烧饼怎么做 - ？
肥侵他格： 1.准备:面粉3cup, 水1.5cup, 食用油0.5cup,baking powder 0.5tsp, 食盐,yeast放入面包机,揉20分钟成面团,如果用手揉则需45分钟左右. 香油、芝麻酱各30毫升,混合调匀成为油酥. 老北京的烧饼 老北京烧饼是烙制的,绝大多数的...
定安县19366808542： 油酥饼怎么做 - ？
肥侵他格： 油酥饼用精白面粉、菜油和适量的碱、椒、盐等制作原料.经制酥、和面、制饼、煎烤等工序.制酥时,油、面比例为一比三,将油烧熟后倒入适量面粉反复搓揉,搅拌成面絮,再加温水揉成面团,拉成长条,涂以清油,揪成一两重的小面团,在其上再抹油并逐个搓成三寸左右的长条状;制饼时将以上长条压扁擀薄,加进油酥和椒盐,再一手扯面,一手卷面,扯成约二寸宽,一丈二尺长薄片,边扯边卷,层叠不断,最后卷成螺旋状;煎烤时,将卷好的小圆饼排在锅内,火力均匀.三分钟后,提开鏊锅上层,将圆饼淋油换位再烤,直至火色均匀,两面焦黄即可.
定安县19366808542： 合肥糯米油香做法,属合肥名点,软糯可口. - ？
肥侵他格： {流糖小油香}的做法步骤1 准备原材料:糯米粉、面粉、白糖、红糖、清油(我用的是核桃油)、开水2 糯米粉和面粉混合,用开水汤面,然后和成光滑面团3 分成大小一样的面剂子4 手蘸薄油,每个面剂子揉透,使其均匀吸收手上的油分.发个对比图,下面是用蘸油的手揉过的,更光滑且不粘.5 将面剂子窝成小碗状,放入适量的红糖6 手蜷住收口,口一定要收牢,免得下锅后因为热气胀开,然后轻轻揉圆,静置一会.7 相同办法再包一个白糖的8 静置一会的面团用手掌轻轻按压成小饼,锅内油放的宽些,烧热连续下小油香饼,保持中小火.火力太大,容易炸皮或糊,火力太小,则会让表皮发脆9 待两面炸成金黄,好吃的油香就炸好咯
