泥鳅不用去内脏可以吗
第1点：泥鳅作为一种营养比较全面的食物，不处理好会大打折扣。因为专家曾讲过：“泥鳅的粘液藏有大量的细菌和寄生虫，和体内的内脏也容易滋生病菌。”不要小看泥鳅虽小，内脏也就那一丁点，但是去除是有必要的。
第2点：去除内脏后，口感更加好。我们的知道泥鳅的胆很苦，不去除的话，吃起来是苦涩的。
泥鳅为什么不用去内脏
泥鳅需要去内脏，不能不去。泥鳅好吃又有营养，而且它只有一根主刺，不用担心吃的时候会被鱼刺扎到，制作方法还是很简单的。有很多人都觉得不需要去除内脏，只要简单的清洗一下就可以下锅了，这样比较有营养还方便。其实这样的说法是错误的，我们要记住，泥鳅的内脏是不能吃的，在古时候就有过记载“...
吃泥鳅到底用不用去内脏?为什么呢?
一、去除泥鳅的内脏的方法 去除泥鳅的内脏的方法最常见的就是用盐水泡，这个方法很简单，也很方便。首先，把泥鳅放到一个大的容器里面，然后，把容器里面加热水。再然后，再往容器里面放一些盐，盐可以多放点。泡20分钟左右就可以了。还有，等到泥鳅死之后，抓住泥鳅的头部，在泥鳅颈部横线剪一刀，...
在吃泥鳅的时候,需要掏内脏吗?为什么?
有的认为不需要去内脏，不用洗直接下锅，说是这样才营养美味，省时方便。有的则认为必须去除内脏，才卫生好吃，不然不敢吃泥鳅必须去内脏，内脏永远是脏的，如果不去内脏的泥鳅，做熟了以后一看见那黑乎乎的内脏，是影响吃泥鳅的情绪的！秋风起，泥鳅肥，初冬泥鳅赛人参”，由这句话就可以看出泥鳅...
在吃泥鳅的时候,究竟要不要去掉“内脏”呢?
在吃泥鳅的时候，究竟要不要去掉“内脏”呢？这个问题，其实说起来也挺简单。一般来说，我们吃泥鳅，是不用去内脏的哦！大泥鳅，养殖的之类，譬如肥美的台湾泥鳅，最好还是去内脏比较合适，方便操作，也卫生，还好吃。小泥鳅，野生的，特别是山泉水养大的泥鳅，就没有必要去内脏了。一来，太麻烦...
吃泥鳅到底用不用去内脏?
泥鳅肉质鲜美，营养丰富，不过很多人都不知道怎样杀泥鳅去掉内脏。下面我来教大家办法：首先，买回来的泥鳅清洗干净，把水烧开，然后把开水倒到泥鳅里面烫死。需要把盖子盖上不然泥鳅会到处乱蹦的。然后用锋利的小刀小心地把泥鳅的肚子破开，把内脏取出就可以了。这个时候拿来红烧、烧汤、油炸都是非...
做关于泥鳅的菜时到底去不去内脏?为什么呢?
而且泥鳅的身体内部会有苦胆，如果不去除内脏的话，口感上吃起来是发苦的。为了健康和口味考虑，家中制作泥鳅菜的时候，也是要去除内脏的。泥鳅一道滋阴强肾的鱼类，多吃泥鳅可以健脾开胃，有着补中益气的效果。给泥鳅去除内脏也是相当简单的事情，只需要用剪刀将鱼腹部位剪开，用手将内脏取出来就可以...
吃泥鳅要去内脏吗清洗泥鳅的正确方法
以达到其吐出体内污泥的目的，但是实际上是吐不干净的，所以在杀泥鳅时仍需要清除掉体内的内脏，并且泥鳅的鳃也需要清洗干净，都含有一定的污物。清洗泥鳅的步骤：1、用剪刀把泥鳅头部和尾部去掉；2、把泥鳅腹部剪开一条口子，剥去内脏后清洗；3、泥鳅全部处理完毕后再用清水清洗一遍即可。
吃泥鳅到底用不用去内脏?有什么依据呢?
在吃泥鳅之前，还需要先将泥鳅放在干净的水中养24小时，不过现在人们在市面上买到了泥鳅，大部分都是在清水中生存过24小时。如果泥鳅非常小，那么可以不去除内脏，直接下锅。在吃泥鳅的过程中，最好是要去除内脏，这个过程可以减少人们得寄生虫的几率，以免吃到不好的物质让身体中毒，给自己带来不必...
吃泥鳅到底去不去内脏?
泥鳅必须去内脏，内脏永远是脏的，如果不去内脏的泥鳅，做熟了以后一看见那黑乎乎的内脏，是影响吃泥鳅的情绪的！泥鳅的内脏有点不太好清除，我告诉你怎么办吧，用一个比较细的铁丝，一头弄个小勾，一头弄个小圈，把小圈套在手指头上，长度六七公分即可，将泥鳅的头去掉，把带勾的铁丝送进泥鳅...
泥鳅需要掏内脏吗?不掏能吃吗,为什么?
下面就来聊聊泥鳅不去内脏能不能吃。一、泥鳅不掏内脏能吃吗？为什么？1、是不是很多人都会纠结这个问题，到底泥鳅用不用掏内脏，不掏内脏能不能吃，泥鳅不掏内脏也是可以吃的，因为现在市场上卖的泥鳅大部分都是人工养殖的，人工养殖的泥鳅环境、饵料等都是比较优质的，像寄生虫这方面的预防也做...
贺泥乳疾： 需要开膛去除内脏.泥鳅的习性就决定了它是一种土腥异味比较重的鱼类,它这些异味的主要来源就是外层的粘液、粘膜,还有就是其内脏以及内脏中可能残留的一些腐质食物,就算味道上不在乎,吃起来也容易觉得“牙碜”,这些东西硬要说不会对菜肴的口感和味道有影响也不现实.所以泥鳅的内脏存在一定的食用安全隐患,而且营养价值也不高,还会对菜肴的味道和口感造成负面的影响.除了不去内脏好像很省事之外,实在是找不到留下泥鳅内脏的理由了.
老城区18486465113： 吃泥鳅到底要不要剖内脏 - ？
贺泥乳疾： 做熟之前不用开膛去内脏,只用盐水泡一会、可以吐出许多脏东西,吃的时候可以摘除内脏、在头部以下的腹部内脏很好摘除的.
老城区18486465113： 泥鳅不去内脏能吃吗 去掉内脏比较好 - ？
贺泥乳疾： 小泥鳅一般不去内脏,油炸后内脏就结块分离了.大泥鳅可以先煮一下用牙签去掉内脏再按照个人口味加工.
老城区18486465113： 吃泥鳅到底用不用去内脏?？
贺泥乳疾： 如果是小泥鳅的话,可以不用去除内脏直接下锅.一些处理泥鳅的方法: 方法一 首先把养泥鳅的水沥干倒入有盖器皿,按500克泥鳅放入5—8克食盐,并立即盖上器皿,20分钟后就够(注意:如果泥鳅大,时间可稍长点).此时,用水将泥鳅...
老城区18486465113： 小泥鳅要宰杀内脏吗 - ？
贺泥乳疾： 一般是不剖开的,主要是要泥鳅活着好做一道经典的菜 吃泥鳅前,要将这些泥鳅放在清水中养好几天,什么也不喂,而且要保持水的清洁.这样过了几天后泥鳅肚子里的脏东西都吐光了,然后就可以做菜了. 把泥鳅和一整块豆腐放在锅里,要...
老城区18486465113： 泥鳅需要去内脏吗 - ？
贺泥乳疾： 吃泥鳅到底去不去内脏?
老城区18486465113： 泥鳅需要宰杀吗 - ？
贺泥乳疾： 泥鳅非常有营养,但是非常滑,根本就拿不住,宰杀比较麻烦.你可以先将泥鳅到在水池里,等它们安静下来,用锋利的剪刀对准泥鳅的头身相连处向下剪,即可基本将鱼头剪断.然后等半个小时,大部分泥鳅不再动了,就可以拿起来将鱼头剪掉.从剪开的地方插入剪刀开膛,另一只手攥住鱼身,拇指插入鱼腹,向头一侧一推,即可将鱼的内脏全部推出,用剪刀剪掉剪开,再用拇指向鱼尾一侧一推,余下的一点鱼肠子也就出来了.
老城区18486465113： 泥鳅炖汤 泥鳅是否要去除内脏? - ？
贺泥乳疾： 泥鳅加菜油和盐养两天吐脏物就不用去除内脏. 主料:泥鳅300g 辅料:油适量、盐适量、豆腐1块、生姜5g1、泥鳅放进自来水.2、加点菜油和少许盐养两天. 3、水烧开到约70-80度. 4、把泥鳅过热水. 5、2-3分钟后捞起. 6、洗净. 7、豆腐和生姜备用. 8、油热锅后,放入泥鳅稍煎. 9、放入姜丝和豆腐块. 10、稍煎. 11、加适量清水. 12、10分钟烧开后加盐调味. 13、成品.
老城区18486465113： 泥鳅不用清理内脏吗 - ？
贺泥乳疾： 你吃的话 要清理的
老城区18486465113： 吃泥鳅要不要去除内脏啊？
贺泥乳疾： 能去就去,不能去也没关系
