吃泥鳅为什么都不要头
吃泥鳅要不要去头
吃泥鳅不需要去头，因为泥鳅的头也是可以吃的，它富含不饱和脂肪酸，能降低血液中的胆固醇和甘油三酯，泥鳅的头是合成人体内前列腺素和凝血恶烷的前躯物质，能降低血液粘稠度、改善血液微循环以及提高脑细胞的活性的作用，大多数人在吃泥鳅的时候习惯将泥鳅的头去掉。泥鳅为底栖鱼类，栖息于河流、湖泊、沟...
泥鳅不去头不去内脏可以吃吗
不可以。泥鳅一般生活在水流速慢的水底或者淤泥里面，容易产生大量的腐败物质，在泥鳅的体表黏液以及内脏里面难免会出现大量的重金属、寄生虫以及细菌等，在吃的时候需要把内脏及头部全部去掉。泥鳅是鳅科、泥鳅属鳅类。体长形，呈圆柱状，尾柄侧扁而薄。头小。吻尖。口下位，呈马蹄形。须5对（吻须1...
泥鳅需要去掉头部吗
泥鳅需要去掉头部，因为头部含有重金属 泥鳅。体为长圆柱形，尾部侧扁，口下位，呈马蹄形。口须5对，上颌3对，较大，下颌2对，一大一小。尾鳍圆形，鳞片细小，埋于皮下。体背及背侧灰黑色，并有黑色小斑点。体侧下半部白色或浅黄色，尾柄基部上方有一黑色大斑。体表粘液较多，头部尖，吻部向前突...
泥鳅头为什么不能吃
1、泥鳅头是可以吃的，不过那个没多大也没多少肉，一般是选择身体来吃，头都是提前清理掉的。2、食物中毒：泥鳅是高蛋白食物，在死亡之后其蛋白质便会变质，转变成有毒的胺类物质，这种泥鳅食用之后，可引起食物中毒。3、腹泻：泥鳅中含有大量的蛋白质，在死亡之后其体内的菌类大量的滋生，食用之后容易...
吃泥鳅需要去头吗
1、吃泥鳅不需要去头，泥鳅头部也是可以食用的，味道也非常不错，泥鳅可以用盐水杀死，然后将泥鳅的内脏去除即可，泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品。2、泥鳅含脂肪成分较低，胆固醇更少，高蛋白低脂肪食品，含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸...
请问泥鳅必须去头和内脏吗
泥鳅必须去头和内脏，泥鳅是很多人都喜欢吃的一种淡水鱼，但是因为泥鳅生活在淤泥地中，不是很干净卫生，而且泥鳅表面有一层滑腻的涎，十分滑溜，也很难清洗干净。泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，胆固醇更少，是一种高蛋白低脂肪食品。一般人群均可食用，特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、...
很多人不懂,吃泥鳅到底要不要去内脏?
很多人不愿掏泥鳅内脏是因为两个原因，一是嫌麻烦，认为泥鳅内脏小，个数多，每只都要掏内脏太浪费时间；二是想掏内脏，但是面对滑溜溜的泥鳅不好操作，无从下手。今天卫叔我就教大家如何让泥鳅表面不黏滑，轻松清除泥鳅内脏。1、如何让泥鳅表面不黏滑？宰杀泥鳅最烦人的地方就是泥鳅表面滑溜溜，无...
斑马狗头喂泥鳅为什么不能喂头
可以喂泥鳅，斑马狗头属于肉食性鱼类，对于肉食的需求很高，不过也是非常好养的狗头之一，不挑食，对于水质适应力极强。日常投喂斑马狗头鱼的食物，要投喂动物性饵料。但不要一次喂太多，这样会让水质变得浑浊。并且一次性喂食太多，也会让鱼儿的肠胃造成负担。因为斑马狗头鱼是肉食性，日常投喂虾、泥鳅、...
冷冻的泥鳅喂龙鱼要去头吗
不需要。龙鱼的牙齿非常坚硬，且泥鳅全是光滑，不会划伤龙鱼的内脏，同时吃泥鳅的头部还能更好的补充龙鱼所需的营养，所以冷冻的泥鳅喂龙鱼不需要去头。龙鱼属于肉型性动物，大部分龙鱼的食谱为，青蛙、泥鳅、板球、金鱼、蚂蚱、小虾等。
为什么泥鳅在被去掉头,掏出肠子后,身体还可以弯曲弹跳?
泥鳅，鲫鱼(其实是大部分鱼类)属于低等脊椎动物。它们的神经分中枢神经和周围神经，一般杀死后中枢神经已经失去功能但是周围神经系统还存在一定的功能，所以还能跳动。其实蛇等爬行动物也是如此，只有较为高等的鸟类和哺乳类不怎么出现这么明显的反应。但是古书上也有记载人被砍头以后，头在地上还有说话的。当...
三河市糖柯回答： 一般来说:1:正常死的可以煮来吃2:病死的也可以吃,病死的一般变味很多跟原味差很远.(动物煮熟时在高温下大部分的病菌种类都会死亡,这类吃也是没问题的.但也有很多种类的病菌不死的,这类就是不能吃的.)
调寒13535762951问： 吃泥鳅要清洁内脏吗 - ？
三河市糖柯回答： 要清洁内脏,泥鳅需要经过几天的放置静养,以达到其突出体内的污渍.泥鳅活着的时候很难抓稳,可先用力将泥鳅摔一下,使其昏迷,再大泥鳅的头部下2cm处,用刀切一刀,取出体内的内脏,保留下鱼籽;若是没有长时间的静养,还需要将...
调寒13535762951问： 泥鳅生吃对身体有什么作用 - ？
三河市糖柯回答： 你好,介意您最好是不要生吃,生吃有感染血吸虫的危险,还有很多的细菌和寄生虫,太可怕了吧. 常见的药用食法主要有三种: 1、取适量泥鳅放在清水中,滴入几滴植物油,每天除去污水,换入清水,待它排去肠内泥水污物后洗净入锅,文火烘干,研末备用.服时每次取5克,温开水送下,一月三次.此法对急慢性肝炎都有疗效;还可治黄疸、保肝、促使肿胀的肝脾回缩. 2、用活泥鳅适量,按上法处理后,与等量的鲜活虾煮汤食用,可以治疗肾虚引起的阳萎. 3、每次取活泥鳅200克,用花生油煎至透黄,加入适量的水和盐,煮熟后食用,具有补脾、壮肾和健胃之功效. 泥鳅的粘液内服可治小便不通、热淋;外用能治白癣与漆疮(因漆中毒而生的皮肤病).一般不生吃的.
调寒13535762951问： 为什么把泥鳅的头去掉它还能活? - ？
三河市糖柯回答： 且从头至尾都有再生能力,PH和杀菌的条件下,生殖器官也不能恢复.如果正好切到隔开重复的部分,涡虫头部神经系统集中,代谢率最高.涡虫头部和腔肠动物的口端有很多未分化的、保持胚胎状态的细胞,这可能是头部再生能力强的原因...
调寒13535762951问： 为什么人们吃泥鳅时不剖开清洗?？
三河市糖柯回答： 一般是不剖开的,主要是要泥鳅活着好做一道经典的菜 吃泥鳅前,要将这些泥鳅放在清水中养好几天,什么也不喂,而且要保持水的清洁.这样过了几天后泥鳅肚子里的脏东西都吐光了,然后就可以做菜了. 把泥鳅和一整块豆腐放在锅里,要用凉水,这时候泥鳅当然是活的,然后用小火加热,水是慢慢热的,这时,当泥鳅受不了热的时候,就会自己往豆腐里钻,最后煮熟的时候,泥鳅都钻到豆腐里了,这就是著名的---泥鳅拱豆腐. 虽然有些残忍,但是这样的泥鳅肉质鲜嫩,非常好吃. 后来大家都模仿着做,渐渐的无论怎么做泥鳅时都不剖开洗了.
调寒13535762951问： 吃泥鳅到底要不要剖内脏 - ？
三河市糖柯回答： 做熟之前不用开膛去内脏,只用盐水泡一会、可以吐出许多脏东西,吃的时候可以摘除内脏、在头部以下的腹部内脏很好摘除的.
调寒13535762951问： 吃泥鳅,泥鳅好不好清理? - ？
三河市糖柯回答： 个人觉得还是很好处理的,小时候吃过很多,也没有去头跟内脏的,长这么大了也没事. 不过,最好还是注意一些,附上比较科学些的清理方法吧. 最好的处理泥鳅的方法,就是先把泥鳅放在干净的水里,放些盐,让泥鳅把肚子里的脏东西吐掉,然后再在盐水里泡一遍.然后在泥鳅头部以下两厘米处,用刀在胆的部位切一个三角口取出内脏,之后放在锅里煮,接着用水再冲洗几下,洗掉外表的黏膜,去掉土腥味就可以了.泥鳅味甘、性平,归脾、肝、肾经,可以有效的补益脾肾,利水解毒,效果是非常不错的,但是一定要切记不要生吃泥鳅,一定要正确处理,健康饮食.
调寒13535762951问： 泥鳅鱼怎么苦 - ？
三河市糖柯回答： 处理时如果胆破了就会发苦.内脏都不能吃. 正确处理方式应该是:买来或者抓来先水养,泥鳅把脏东西都吐出去后再做就不苦了.做前先煮一道,然后破开.内脏就在下面的.两条长长的就是了. 泥鳅鱼苦的话可以拿来顿鸡蛋吃,用打好的鸡蛋伴有香油,酒的作料等,然后把活泥鳅放入让他们吃够蛋液后,注意吃蛋液的泥鳅会乱跳,所以要盖紧盖子,然后直接放锅里炖,可好吃了,也不会嫌苦了.
调寒13535762951问： 吃泥鳅太多有什么坏处 - ？
三河市糖柯回答： 吃泥鳅太多没有坏处. 从中医的角度讲,泥鳅有很高的药用价值,能补中益气、养肾生精.非常适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用,对某些急性肝炎的治疗也十分有益. 而从现代营养学的角度分析,泥鳅是鱼类里的补钙冠军,同等...
