泥鳅怎样快速去内脏
泥鳅怎么去内脏
把泥鳅用水烫死，这个时候泥鳅已经不那么滑，可以用小刀或剪刀开膛去内脏。如果是很小的泥鳅建议清水养几天，随时换水，养出清水后直接烹饪，无需去除内脏
怎样杀泥鳅比较方便
1. 使用呕吐法：将泥鳅沥干后放入有盖的容器中，每斤泥鳅加入5至8克食盐，立即盖上容器盖子。等待30分钟后，用水冲洗泥鳅，沥干水分即可。2. 利用面粉去滑：先将泥鳅与少许面粉混合，使其不易滑落。接着，在泥鳅头部以下2厘米处切开，取出内脏，保留鱼籽。清洗掉表面的粘膜，以去除土腥味。3. 采...
泥鳅怎么清洗比较干净
剪除头尾和清洗体表，去内脏和再次冲洗。1、剪除头尾和清洗体表：使用剪刀剪除泥鳅的头尾，用清水冲洗泥鳅的体表，去除泥沙、粘液和表面污物。2、去内脏和再次冲洗：用刀片或小剪刀切开泥鳅的腹部，去除内脏，将泥鳅放入清水中再次彻底冲洗，确保干净。
怎样快速杀泥鳅?
方法二：取大泥鳅500克，放到方便袋中扎紧，下到沸水中大火煮20秒拿出，稍冲洗一下，然后按照方法一中的步骤取出内脏，最后用凉水冲洗干净即可。注意：宰杀泥鳅时不能开膛太大，否则影响成菜的美观；不要将鱼籽去掉，只将胆部位切掉就能带出肠。方法三：轻松收拾泥鳅！宰杀泥鳅不再恐怖！找一圆形冰棍...
泥鳅需要去内脏吗
1、吃泥鳅是需要去内脏的，因为虽然泥鳅经过几天的放置静养，以达到其吐出体内污泥的目的，但是实际上是吐不干净的，所以在杀泥鳅时仍需要清除掉体内的内脏，并且泥鳅的鳃也需要清洗干净，都含有一定的污物。 2、用剪刀把泥鳅头部和尾部去掉。 3、把泥鳅腹部剪开一条口子，剥去内脏...
泥鳅需要去内脏吗?
大泥鳅需要去内脏，小泥鳅不需要去内脏。一般吃新鲜的泥鳅最好还是要把内脏去除掉，因为内脏里面有这各种各样的物质不易清洁，甚至还会有一些寄生虫的存在，所以人食用起来不是很安全。但是那种特别小的泥鳅比较没有必要去除内脏了，因为它们的内脏其实都还没有发育的特别大，所以内脏里面也没有什么东西...
怎么杀活泥鳅干净好吃
宰杀泥鳅的方法有几种：1、泥鳅可以直接用开水烫死 然后简单洗净粘液 剖腹除去内脏。2、可将买回来的泥鳅放入滴了油的清水里养两天让其吐净泥沙。3、像我这样用盐来宰杀，这样收拾起来就容易多了。4、突然想起了啊，把泥鳅放锅里，从盖子缝隙撒盐进去，迅速掩好盖子并压紧，那样就不用看着泥鳅...
泥鳅怎么处理内脏
问题四：如何快速去除泥鳅的内脏？ 除了开肚还有其他方法吗，求他人专业回答 问题五：泥鳅怎么去内脏 把泥鳅用水烫死，这个时候泥鳅已经不那么滑，可以用小刀或剪刀开膛去内脏。如果是很小的泥鳅建议清水养几天，随时换水，养出清水后直接烹饪，无需去除内脏 问题六：泥鳅可以一整只都吃吗?买了一斤...
泥鳅需要去内脏吗 泥鳅怎么去内脏不会苦
即使是高温烹饪，也无法去除那些本身不干净的物质，所以吃多了也会多少对身体有些负担，因此从这个角度来看，泥鳅不处理的内脏是自然不建议吃的。泥鳅怎么去内脏不会苦 第一种，对于体型比较小的泥鳅，直接放到清水里，养上几天，中间换几次水，让它把脏东西吐出来。到最后的时候可以放一点盐，这样脏...
泥鳅怎么处理比较干净?
换水：在浸泡过程中，每隔10-15分钟换一次水，以去除泥鳅体内排出的泥沙。换水时，可以用筷子轻轻搅动泥鳅，帮助其排出更多的泥沙。剪去头部：将泥鳅从水中捞出，用剪刀剪去头部。这样可以减少泥鳅的挣扎，便于后续处理。去内脏：用剪刀沿着泥鳅的腹部剪开，取出内脏。注意不要剪破胆囊，否则会使鱼肉...
涪陵区康妇回答： 把泥鳅用水烫死,这个时候泥鳅已经不那么滑,可以用小刀或剪刀开膛去内脏.如果是很小的泥鳅建议清水养几天,随时换水,养出清水后直接烹饪,无需去除内脏
淫康17672206075问： 买回来的泥鳅怎么洗杀啊?？
涪陵区康妇回答： 用盐水泡两个小时,就行了 把泥鳅放在一个盆内,准备一块板,正好盖住盆,抓一把盐洒在盆内,迅速盖上板压住2分种,泥鳅就全被杀死了 我们这都这样吃泥鳅 不需要...
淫康17672206075问： 泥鳅煲汤时怎样清理干净泥鳅呢? ？
涪陵区康妇回答： 1.将泥鳅放入净水中,加入少许菜油,让其吐尽腹中污物,捞起去头去内脏待用
淫康17672206075问： 泥鳅怎么处理比较干净呀? - ？
涪陵区康妇回答： 泥鳅处理干净做法如下:第一步:泥鳅买回来后我们在泥鳅盘中加上两勺盐,含卖迅速盖上盖子,不然它们会很疯狂地跳到哪里都是的,这样不方便处理,等到盘中没声音了就差不多了.第二步:现在我们需要把盐水倒掉,换开水烫一下,...
淫康17672206075问： 请问泥鳅怎么做?另外买来的泥鳅要怎样洗才干净呢?？
涪陵区康妇回答： 红烧泥鳅 多倒些油入锅烧热,将吐尽泥的泥鳅倒入锅即盖上锅盖,待会儿再不断开盖翻炒泥鳅,至表面稍黄起皮后,放入酱油、辣椒、水焖入味后,待鱼酥烂时再下点醋焖一会即可起锅. 此菜味香、肉烂、口感极佳不可不试.
淫康17672206075问： 泥鳅的做法有几种 - ？
涪陵区康妇回答： 红烧泥鳅 做法:1、葱切段,姜切片. 2、将泥鳅剖肚去肠后洗净(泥鳅也可以不剖肚,做法是将它们放清水中养几天,水中放适量油),放盐搓揉去表面粘液,再次冲洗净. 取姜片、葱段各一半、两匙料酒、一匙盐抓匀码味半小时左右.3、锅中放油中大火烧至七成热,下泥鳅(捡去葱、姜不要)炸干水分至呈黄色捞出待用. 4、锅中留约半汤匙油,下另一半葱段、姜片炒出香味,加约半杯汤或水,下炸好的泥鳅、一大匙料酒、白糖、酱油用中火烧(不加盖). 5、烧干汤汁至亮油时,下辣椒粉、花椒粉、红油、味精. 6、翻炒匀后起锅装盘,待完全冷却后即可食用.
淫康17672206075问： 泥鳅要怎么做才有营养? - ？
涪陵区康妇回答： 主料 泥鳅1000g 配料 油适量 盐适量 尖椒适量 生姜适量 蒜头适量 大蒜适量 糖适量 料酒适量 醋适量 步骤/方法 将买回的活泥鳅加入食盐浸泡十分钟左右进行宰杀.泥鳅不会那样光溜地跑,它们会听话地待宰!呵呵 尖椒,蒜头,生姜待用 将处理好的泥鳅沥干水份准备入锅 锅内加油(为预防泥鳅扒锅,可以多放些油),将尖椒,蒜头生姜入锅翻炒片刻 倒入干净的泥鳅进行炒制 待泥鳅炒至发硬时加入酱油,糖,盐,醋和料酒继续翻炒 炒出香味之后加入水将泥鳅淹没之后,加盖焖烧 待水烧干,泥鳅背上出现裂纹口时表示泥鳅已经烧烂,这时就可以出锅了
淫康17672206075问： 泥鳅怎么做好吃?怎么杀 - ？
涪陵区康妇回答： 泥鳅炖豆腐的做法 用料: 取泥鳅150克,豆腐1盒,酱油25克,白糖6克,胡椒粉2克,葱花5克,生姜末5克,香菜25克,黄酒20克,精制植物油300克,湿淀粉10克,鲜汤250克(放了鸡精的水也可). 制作方法: 先将豆腐切方丁,放入沸水锅中,熄火浸3分钟备用.活泥鳅用沸水冲一下去鱼身粘液,洗净,放人碗中,加黄酒、酱油拌一拌待用.起油锅烧至七成热,将泥鳅投入油锅,炒成金黄色,倒入漏勺沥油.原锅留少许油,下葱花、生姜末煸香,放入豆腐、泥鳅,喷酒,加鲜汤,滚烧至豆腐起孔,放入白糖、酱油、味精,烧滚,淋湿湿淀粉勾薄芡,盛入放好香菜的热煲中,撒上胡椒粉,盖上煲盖即成. 特点: 为豆腐软嫩入味,泥鳅肥鲜,补中益气,清热利尿.望采纳
淫康17672206075问： 有谁会做泥蚯钻豆腐这道菜?特急？
涪陵区康妇回答： 1、做这道菜前首先要把泥鳅肚子里的脏东西渡出来(也就是让泥鳅自己把脏东西吐出来),这样人吃着才干净,方法是:用盆加入适量的清水,打入鸡蛋清(1-2个均可以蛋黄不要打入)搅拌均匀(也有的人用豆油或菜籽油),放入泥鳅,要渡...
淫康17672206075问： 怎样去除蚬、螺?怎样去除蚬、螺、泥鳅的泥沙和污秽? ？
涪陵区康妇回答： 海产贝类需放在盐水中,淡水的蚬 类要放在淡水中.一般方法是把蚬、螺 浸于清水中养,待其吐出泥沙才烹煮. 若放些铁器在水中,可使其吐出泥沙. 泥鳅鱼买回家中,最好养一两天再 吃,务求使其把污秽物吐出.将泥鳅养 在清水中,滴入几滴植物油,每天换上 清水,让泥鳅吃进油和清水后,排出污 物,然后用热水浸一浸捞起,刮去黏液 洗净,剖开肚皮取出内脏,洗净后,就 可进行加工烹调了.
