虾仁有哪些营养价值？
龙虾所具有的蛋白质当中，有一种叫原肌球的蛋白和一种叫做副肌球的蛋白。这两种蛋白，对于肾虚，肠胃不健康的人来说是一种福利。它能补肾，壮阳，还能滋阴，健胃，可以说是功效多多。不管对男人，还是对女人，小孩，老人都可以吃一吃。
虾含蛋白质、脂肪、铜、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2烟酸等营养成分。虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
龙虾所具有的蛋白质当中，有一种叫原肌球的蛋白和一种叫做副肌球的蛋白。这两种蛋白，对于肾虚，肠胃不健康的人来说是一种福利。它能补肾，壮阳，还能滋阴，健胃，可以说是功效多多。不管对男人，还是对女人，小孩，老人都可以吃一吃。
虾仁的五大营养价值：
1、虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。
2、虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
3、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
4、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
5、虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
拓展资料：
虾仁的食用禁忌：
虾忌与某些水果同吃
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
参考资料来源：人民网-虾仁的5大营养价值 春季来道香椿炒虾仁
虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。
虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
拓展资料：
虽然虾仁营养价值高，但中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用；宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
参考资料：百度百科虾仁
虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一；
虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分；
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。
拓展资料：
虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。
上浆是虾仁致嫩的有效方法。在上浆后的虾仁表面能形成一层保护膜，使虾仁不与热油直接接触，间接受热，能最大限度地保持虾仁的水分，使烹调后的虾仁饱满鲜嫩。
宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状，海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
补充蛋白质的重要性——人民网
虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
拓展资料：
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值。
而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状，海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳；
凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品，而健康人食之可健身强力；
虾仁以酒浸炒，可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症；生虾仁捣烂外敷，可治脓疮。
参考资料：
美食天下 虾仁虾仁
核桃到底有哪些营养价值?吃多少才对健康最有益?
经常吃核桃还能吸收丰富的维生素，E它与不过和脂肪酸一起被人体吸收，能滋养细嫩肌肤，提高皮肤弹性，阻止皱纹生成。核桃营养价值高，人们吃核桃对身体有很多好处，但不能多吃。正常人每天吃五到六个核桃对身体健康最有益。如果过多吃核桃就会让身体吸收过多的热量，会让体内脂肪增加，容易出现肥胖。核桃...
一个成年人每天吃多少核桃对身体有益?
一天吃3~4个核桃即可。核桃，又称胡桃，羌桃，素有”长寿果“”益智果“的美誉，因其果仁外形酷似大脑，所以被认为具有补脑益智的功效，从古到今，核桃以味美多脂，营养丰富而备受人们的喜爱，但核桃究竟有哪些营养功效呢？一，核桃的营养成分有哪些？核桃仁的营养非常全面，主要...
松子仁的营养价值有哪些?
松子仁，又称松籽、松仁，是松树的种子，是一种营养丰富的食材。其营养价值主要体现在以下几个方面：富含蛋白质和氨基酸：松子仁含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量远高于其他坚果类食品。蛋白质是人体生长发育的基础，对于儿童和青少年的生长发育尤为重要。此外，松子仁中的蛋白质含有人体所需的所有必需氨基酸...
核桃仁的营养价值
核桃仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和铜、镁、钾、磷、铁等矿物元素以及维生素A、维生素E、维生素C、叶酸、烟酸和泛酸等营养成分。1、核桃仁富含蛋白质和很多人体必需氨基酸，能促进大脑内部神经递质及神经细胞的合成，能改善脑活力，促进记忆能力。2、核桃仁含有脂肪，其中大部分是不饱和脂肪酸，能促进...
瓜子仁有什么营养?
瓜子含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇、亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使瓜子具有预防贫血等疾病的作用。瓜子是维生素B1和维生素E的良好来源。每天吃一把瓜子就能满足人体一天所需的维生素E。对安定...
南瓜仁的功效与作用
3、食用须知 南瓜子虽然对人体有很多好处，但是吃南瓜子也有很多注意事项。南瓜子属温性食物，不适合热症患者、微热疾病患者食用，否则可能会导致病情加重，而且南瓜子吃多了容易上火，反而对健康不利。南瓜仁中也含有丰富的维生素，如果是晒干生吃，营养价值会更丰富，如果是熟的，维生素可能被破坏，营养...
葵花籽仁的营养价值与功效
葵花籽含有接近一半的脂肪成份，其中主要为不饱和的脂肪酸，而且不含胆固醇，有助于降低人体的血液胆固醇的水平，对保护心脑血管有很大的帮助。同时，还具有铁、锌、钾等微量元素和维生素B1、b2的成分，对身体也能起到补充维生素的作用。再者，葵花籽中这些成分具有安定情绪，防止细胞衰老，防止成人疾病都有...
火麻仁的营养价值
火麻仁，中药名，桑科植物大麻的干燥成熟种子，那火麻仁有什么营养价值呢？火麻仁的营养成分 火麻仁含蛋白质、脂肪油、卵磷脂、葡萄糖醛酸、甾醇、钙、镁，维生素B1、B2，脂肪油中含油酸、亚油酸、亚麻酸和大麻酚等成分。润燥滑肠 火麻仁性味甘平，含有大量的脂肪油，能润燥滑肠，滋养补虚，因此，...
薏仁有哪些营养价值?
薏仁，又称薏米、苡仁，是一种常见的谷物，具有很高的营养价值。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质和维生素，对人体健康有很多益处。蛋白质：薏仁中的蛋白质含量较高，约为12%-16%，其中含有人体所需的全部必需氨基酸，是植物蛋白中的一种优质蛋白质来源。脂肪：薏仁中的脂肪含量较...
核桃和花生哪个营养好?
核桃的营养价值要高一点。1、就营养成分比较来说，核桃营养价值是大豆的8.5倍，花生的6倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍，（1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值）肉类的10倍。核桃含有大量的钙、磷、铁，不但可以润肤，还有防治头发过早变白和脱落的效果。2、核桃营养丰富，是世界“四大”干果...
邱柳博欣： 1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重...
温县19484718526： 请问虾仁有什么营养? ？
邱柳博欣： 营养师点评:1、虾仁的营养极为丰富,所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍虾仁中含钙量很高,而且镁含量也丰富,钙镁的比例恰好为2比1,正好是适于人体吸收钙的最佳比例,同时虾肉所含有的维生素D为海产品之首,维生素D和镁都可促进钙吸收而且虾仁还含有钾、硒等微量元素及维生素A
温县19484718526： 虾仁的营养价值有哪些呢? ？
邱柳博欣： 现代医学研究证实,虾仁的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰
温县19484718526： 经常吃虾仁可补充什么营养 - ？
邱柳博欣： 虾仁的营养价值1.虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高.2.虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分.
温县19484718526： 虾仁有什么营养吗 - ？
邱柳博欣： 虾的功效与作用1.增强人体免疫力 虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症.2.通乳汁 如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,...
温县19484718526： 虾仁吃了有什么好处? - ？
邱柳博欣： 虾仁,一种食品.选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳.剥壳后的纯虾肉即为虾仁. 虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效,熟食能温补肾阳; 凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者,可作为食疗补品,而健康人食之可健身强力...
温县19484718526： 虾里面含有什么营养成分(吃完虾千万别碰5种食物) ？
邱柳博欣： 虾里面是营养成分有钾、碘、镁、磷等矿物及维生素D、多索茶碱等等,虾是一种生活在水中的节肢动物,每百克鲜虾肉中含水分77克,蛋白质20.6克.虾具有很高的营养价值,可以有蒸、炸等做法.虾按出产来源不同,分为海水虾和淡水虾两种,海虾又叫红虾,包括龙虾、对虾等,其中以对虾的味道最美,为食中上味.
温县19484718526： 五彩虾仁这道菜的营养价值如何呢? ？
邱柳博欣： 1、虾仁的营养极为丰富,所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍;虾仁中含钙量很高,而且镁含量也丰富,钙镁的比例恰好为2比1,正好是适于人体吸收钙的最佳比例,同时虾肉所含有的维生素D为海产品之首,维生素D和镁都可促进钙吸收;而且虾仁还含有钾、硒等微量元素及维生素A.对虾以益气开胃为长,青虾以通乳脱毒为长. 2、五彩虾仁中的虾肉肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有鱼刺,老幼皆宜. 3、由于虾有药用价值,因此,这道菜对于那些容易过敏、有过敏性皮肤病、哮喘的人来说应慎用.
