冰糖炖雪梨的做法

冰糖炖雪梨的正确做法？~

冰糖炖雪梨的正确做法，酸甜可口吃不够，大人小孩都能喝 （1）准备洗净的雪梨两个，用水果刀挖去里面内芯；
（2）取一个小盆，放入红枣6个，枸杞子一小把；
（3）再准备一个小盆，放入冰糖一小把备用；
（4）生姜一小块切成姜片，和冰糖放在一起；
等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作：
食材：雪梨，红枣，枸杞子，生姜
调料：冰糖
做法：


（1）准备一个砂锅，放入雪梨，再把红枣，枸杞子和冰糖放到雪梨的内心里面，下入姜片，
添入适量的清水。
（2）开大火烧开，盖上锅盖，等水烧开后改成小火，连续炖30分钟；
（3）30分钟过后掀开锅盖，取出炖好的冰糖雪梨，装入汤盆中，即可上桌食用。
（4）完成这道酸甜可口的冰糖炖雪梨就做好了。

制作冰糖炖雪梨的步骤如下：
1.雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。
2.把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
3.觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去籽 ，切成大块去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸。冰糖炖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖,胡克等制作。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛的止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋天食用。味道甜甜的，还有一点点的酸，简单说就是酸酸甜甜，还能润喉，加些枸杞味道更好，更营养。不能当饭吃，只是甜点，但很营养，建议多吃。
要注意的是，梨不能与螃蟹同食，同食会伤到肠胃。

下面为您解答这个问题，首先介绍下冰糖雪梨的做法。先准备材料：雪梨400克、银耳10克、枸杞2克、红枣三只、冰糖2克。
冰糖雪梨是一道好吃的甜品，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
下面分享下雪梨的做法：首先先把银耳用热水泡软，再把红枣枣核去除，再切丁。然后把雪梨靠近顶部横向切开，作为雪梨盅的盖子，再用刀挖去梨核和果肉，梨核丢弃不用把果肉切丁。
然后再把雪梨的果肉倒到雪梨盅里，然后把泡软的银耳硬根去除，用手撕成块，也同样放入雪梨盅里，然后再依次把红枣丁、枸杞和冰糖一起放入雪梨盅里。再加入适量凉水盖上雪梨盖，再放入小碗中，防止在蒸制过程中汤水溢出。然后放入烧开的蒸锅中，大火蒸四十分钟，拿出即可食用。
冰糖炖雪梨有润肺清燥止咳化痰的作用，而银耳附有植物性胶质，还具有补阴的作用，是非常好的保健养颜的食品。希望我的回答能够帮到你朋友。

原料：雪梨、冰糖。
做法步骤：

第1步、准备食材。

第2步、雪梨去皮洗净，切块，大小随自己喜欢。

第3步、放入汤锅中，加入适量的冰糖，冰糖的用量随个人喜好的口感增减。

第4步、放入汤锅中，加入适量的冰糖，冰糖的用量随个人喜好的口感增减。

第5步、加入适量的水，大火烧开，小火慢炖。

第6步、炖至雪梨变软，口感滑润即可出锅。

第7步、出锅。

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吉利区19624116305： 冰糖炖雪梨怎么做 - ？
狐皇奥博： 1 准备好雪梨和冰糖. 2 雪梨洗净削去外皮. 3 将雪梨内核掏干净. 4 把冰糖放到里面. 5 在炖盅内加一点点水,把雪梨放进去. 6 将炖盅放进蒸锅,小火炖一个小时即可. 7 蒸好的雪梨装到碗里,用勺子划开即可食用. 小窍门: 1、如果你觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去籽,切成块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅一起蒸软就可以了. 2、雪梨在蒸的过程中自己会出很多汁水,所以炖盅内加一点点水就可以了. 3、此方适应于风热感冒,如果是风寒感冒加几粒花椒一起炖.

吉利区19624116305： 冰糖雪梨的做法 - ？
狐皇奥博： 准备时间:10分钟内制作时间:30分钟-1小时用餐人数:1-2人 主料雪梨2个 辅料冰糖适量 1.雪梨一个,洗净. 2.切掉顶部 3.用勺子和刀子将内核挖掉. 4.放入黄冰糖. 5.将顶端放回,牙签固定. 6.蒸锅放水,将梨放入. 7.蒸锅烧水,蒸一小时,出锅

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狐皇奥博： 做法1 菜名:冰糖炖雪梨 主料:雪梨1个(或香蕉2只). 做法:去皮,加冰糖(或蜜糖)适量,炖服. 编辑本段做法2原料: 银耳8克(约1整朵)、雪梨3个、红枣6粒、枸杞5克、冰糖60 各式冰糖炖雪梨(20张)克、清水2.5升. 做法...

吉利区19624116305： 雪梨炖冰糖怎么做才好吃 - ？
狐皇奥博： 1、准备雪梨1个,冰糖随意,枸杞七八粒,削皮刀1把,小刀1把. 2、雪梨用清水洗干净,用削皮刀把梨皮削去,再用小刀把头部和底部的皮削掉. 3、用小刀在雪梨顶部三分之一处切开 4、切开的顶部当小盖子 5、用小刀挖去梨核,尽量挖...

吉利区19624116305： 冰糖炖梨怎么做 - ？
狐皇奥博： 一、最简便的加工方法:将梨去核切块,冰糖撒于其上,隔水蒸5-8分钟. 二、最传统的加工方法:将生梨从中间一剖二,去核;将冰糖(加川贝粉效果更佳)放入 半个生梨心中,用牙签将两个半个生梨“恢复”原样;隔水蒸约一个小时. 三、最时尚的加工方法:川贝舂碎,雪梨去芯,切成两半.将所有材料放入炖盅,以慢火炖一个小时.注意,这个方法最时尚的地方在于,不是隔水炖,而是隔着红酒炖.在川贝和冰糖的渗透下,梨原本晶莹剔透的玉色会一点点地在红酒和火力的熏染下变成暗红,房间里慢慢地弥漫出混合着果香的红酒味儿,打开炖盅时,冰糖和川贝已经就着蒸汽和梨汁化了,里面一定是一汪稠稠的羹,那种烹饪的感觉是如此奇妙

吉利区19624116305： 冰糖炖雪梨怎么做好吃,冰糖炖雪梨的家常做法 - ？
狐皇奥博： 食材 主料 雪梨 2个辅料 冰糖 40g 凉开水 适量 步骤1.准备两个雪梨.2.象这样削皮去核切成块.3.将雪梨放入炖盅.4.把冰糖放在雪梨上.5.加入适量的凉开水.6.把炖盅放入电炖锅中,旁边倒入适量的水.7.选择慢炖2:30分钟.8.炖好的冰糖雪梨.可乘热吃,也可以放入冰箱冰一下再吃.但咳嗽的话,还是乘热吃吧. 小贴士 倒入炖盅的凉开水,加至一半即可,不用满过雪梨.因为雪梨水份高,炖的过程中会出不少的水哦. 这个冰一下再吃口感会更好.但如果咳嗽的话,还是乘热吃比较好.

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狐皇奥博： 冰糖炖梨的做法 1 梨洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再挖除中间的核 2 把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个小时,让梨完全软化就可以了

吉利区19624116305： 冰糖炖雪梨怎么做的 - ？
狐皇奥博： 菜 名: 冰糖炖雪梨 主 料: 雪梨1个. 做 法: 去皮,加冰糖(或蜜糖)适量,炖服. 药用价值: 主要治疗急性支气管炎燥热伤肺型:干咳无痰或咳嗽痰少鸡咯,鼻咽干燥,咳甚则胸痛,或见恶寒、身热,舌尖红 银耳雪梨羹会更加好些.将银耳约50克去蒂洗净,川贝3克浸泡,放入高压锅中,倒入适量清水盖上锅盖,冒气后20 分钟.关火.待打开锅盖,再放冰糖和切片的雪梨,煮5分钟即可.也可放入冰箱中冷却后 食用.

吉利区19624116305： 冰糖炖梨的做法 - ？
狐皇奥博： 冰糖炖梨的做法:冰糖炖梨能祛咳止痰,尤其对于肺结核、咳嗽具有较好的辅助食疗作用.水果美食教您冰糖炖梨的做法: 原料:雪梨3个、冰糖60克、银耳8克(约1整朵)、红枣6粒、枸杞5克、清水2.5升. 冰糖炖梨的做法: 1、将银耳用温...

吉利区19624116305： 冰糖雪梨怎么做法? - ？
狐皇奥博： 不要去皮,洗净去核(芯)就行 先说用料之一:冰糖.冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用,这就不多说了.我在冰糖上的选择比较倾向于多晶冰糖,也就是所谓的土冰糖.事实上,多晶冰糖,单晶冰糖,白砂糖三者在土方药用上是有区别的:熬梨汤用白砂糖,效果不好;单晶冰糖是在传统工艺的基础上由现代化机器加工结晶形成无数颗形状一致的颗粒,似乎和中药的感觉相差甚远;只有多晶冰糖是以传统工艺加工自然结晶而成,俗称天然冰糖,所以我个人认为配制药品浸渍酒类和滋补佐药还是以多晶冰糖为佳.