怎么做白灼秋葵才会有绝妙的口感和味道？
选择新鲜秋葵：新鲜的秋葵色泽鲜绿，表面有一层细细的绒毛，摸起来不会粘手。选择时，避免秋葵过长或者过硬，这样的秋葵口感较差。
清洗去毛：将秋葵放在流动的水下冲洗干净，用盐或者食醋轻轻搓洗可以去除表面的细小毛发和泥土，这样可以减少秋葵的粘液，使其更加清爽。
切除头尾：将秋葵的两头切掉，这样可以去掉秋葵中的筋膜，使其口感更佳。
水煮准备：在锅中加入足够的水，水开后加入适量的盐，这样可以增加秋葵的翠绿色泽。
白灼秋葵：将处理好的秋葵放入沸水中，用大火快速煮沸。秋葵不需要煮太久，一般1-2分钟即可，这样可以保持其脆嫩的口感。
迅速过冷：将煮好的秋葵迅速捞出，立即放入冰水中浸泡，这样可以迅速停止烹煮过程，保持秋葵的翠绿和脆嫩。
调味：将秋葵捞出沥干水分，摆放在盘中。可以根据个人口味调制蘸料，常见的有蒜蓉酱油、辣椒油、芝麻酱等。蘸料的调味要做到咸鲜适中，可以适当加入一些糖来平衡口味。
上桌享用：将调好味的秋葵摆放整齐，撒上一些芝麻或者葱花增加风味，即可上桌享用。
白灼秋葵的魅力在于其简单的烹饪方式能够最大程度地保留食材的原味。在烹饪过程中，控制好火候和时间是关键，过度的烹煮会使秋葵失去脆嫩的口感，而不够的烹煮则可能无法完全去除秋葵的生涩味。此外，秋葵本身的营养价值很高，含有丰富的维生素和纤维素，对人体健康有益。因此，白灼秋葵不仅是一道美味的菜肴，也是一道兼具营养和健康的佳肴。
秋葵白灼的做法
【白灼秋葵】食材：秋葵 500克、蚝油1勺、 生抽1勺 盐少许，半勺白糖，蒜蓉适量 第一步:秋葵放入清水，加入小苏打，不断搓洗，然后再用清水清洗一遍，即可去除秋葵表面的绒毛，水盆里加入水，将秋葵泡在里面，用粗盐将每一根擦洗一遍，将表面的绒毛洗掉 。第二步：秋葵洗好后，我们把它焯一下水，...
白灼秋葵怎么做?
秋葵是一种营养价值极高的蔬菜，具有助消化、护肠道、降血脂更功效，而且它对人体的胃有很好的保护作用，是一种天然的养胃食品，胃不好的朋友可以经常食用秋葵。吃到吃秋葵，它的吃法有很多，可以直接生吃，也可以凉拌、炒制等，还有很多人喜欢白灼秋葵，然后再蘸着酱吃，这样吃比较原汁原味，还能去掉...
白灼秋葵怎么做才好吃?
秋葵不宜煮得过久，否则会变得黏糊，失去脆嫩的口感。秋葵烫好后要立即过冷水，这样可以让秋葵的颜色保持翠绿，口感更佳。蘸料可以根据个人口味调整，喜欢麻辣的可以增加辣椒末和花椒油，喜欢酸甜的可以增加香醋或柠檬汁的比例。总之，白灼秋葵是一种简单又美味的家常菜，只要掌握了正确的烹饪方法，就能做...
白灼秋葵的简单做法
对做菜有兴趣的朋友可以关注 公纵号CookGoodFood 教你做有颜值的菜 很多人不知道 秋葵其实是美女们的好朋友诶 先不说它可以抗癌可以增强抵抗力 秋葵的水含量很高脂肪很少 特别适合想要减肥的女孩子 而且富含维生素C 还可以让皮肤白嫩 秋葵的味道和口感都比较有自己的个性 所以白灼是最适合它的啦 用料...
白灼秋葵怎么做好吃?
保持脆嫩，如果没有冷水，可以用冰水代替。秋葵的黏液含有果胶和纤维素，对身体有益，不必刻意去除。秋葵的烹饪方式多样，除了白灼，还可以凉拌、炒食或者烤制。总之，白灼秋葵是一种健康美味的菜肴，不仅做法简单，而且营养价值高，适合各种人群食用。通过上述步骤，你可以在家轻松做出一道美味的白灼秋葵。
白灼秋葵的营养价值高不高?具体的制作方法是怎么样的?
把炒好的蒜蓉酱放在秋葵上面均匀覆盖，这样我们就做好了白灼秋葵。做秋葵的小贴士，我们要注意：1、我们要选择合适的秋葵，秋葵一定不能过老。秋葵太老的话直接影响了口感，不会有滑滑的感觉。2、蒜末一定要细。只要将蒜末切的更细致的时候，我们炒出来的蒜蓉酱才会更加的美味可口，直接覆盖了大蒜的...
白灼秋葵的做法大全家常
“白灼”是粤菜的一种烹调技法,就是用滚水或汤将食物烫熟,再加入点酱汁食用。那么，你想了解白粥秋葵的做法吗?下面由学习啦小编为大家介绍白灼秋葵的做法，希望能对你有所帮助。白灼秋葵食材清单 白灼秋葵的制作步骤 1.将鲜百合分开洗净，放在水中焯两分钟捞出备用。&#...
白灼秋葵怎么做才能营养不流失?
调味：将冰镇后的秋葵沥干水分，根据个人口味，可以搭配蒜蓉、酱油、醋、香油等调料食用。简单的调味可以更好地突出秋葵的原味。即食：白灼秋葵最好现做现吃，这样可以保证口感最佳，营养也不流失。注意事项：不要过度烹饪秋葵，否则会导致营养素破坏和口感变差。秋葵中含有较多的草酸，有结石体质的人应适量...
秋葵有哪些营养价值?你最喜欢吃秋葵的哪种做法?
3、秋葵中不但含有天然多糖和丰富维生素a，还含有一些黄酮氯化合物和微量元素，这些物质能提高人类眼睛的抗氧化能力，并能阻止氧化物质对人类眼睛产生破坏，会提高人类视网膜功能，能预防视力下降，也能维持眼睛健康，可能缓解眼睛疲劳。二、白灼秋葵的做法 我喜欢吃白灼秋葵，做白灼秋葵的时候，需要把秋葵用...
秋葵的营养非常丰富,有哪些美味又健康的制作方法吗?
先把黄秋葵切割成块状的，自来水略微过上一遍，把黄秋葵煮软。随后把生鸡蛋打进器皿内，用冷水渐渐地的倒进，把生鸡蛋和水搅拌均匀，一定要沿着一个大方向拌和哦，那样做出的蛋羹才会Q弹，最终把大家煮好的黄秋葵放进鸡蛋液中，拌和一下，再揭锅蒸就好了。白灼秋葵也是普遍且简便的作法，黄秋葵清洗去...
郴沫费宁： 秋葵是日常生活较为常见的蔬菜,秋葵的营养成分是很高的,很多人平常都十分喜欢吃秋葵,秋葵的做法也是许多 的,能够炒着吃,拌凉菜着吃,或是是煲汤喝,味儿及其...
润州区15297894630： 白焯秋葵的做法,白焯秋葵怎么做好吃,白焯秋葵 - ？
郴沫费宁： 【白灼秋葵】清爽简单的做法 秋葵洗净.不必切开,避免营养流失. 锅内水烧开后放入,可以加入一勺盐和一勺油保持色泽. 待再次沸腾后煮2-3分钟.捞出后浸入冰水中.可以保持爽脆的口感.锅内放入少量食用油,少许芝麻油,姜丝,...
润州区15297894630： 白灼秋葵最正宗的做法 - ？
郴沫费宁： 前言秋葵,第一次看到这小东西觉得很奇怪,以为是像豆那样剥壳吃里面的东西,直到去年试着买来做了一次,口感不错,是我爱的那种味道,有粘液,味道清新;据说秋葵营养价值很高,对皮肤对胃都有很大的好处,另外,秋葵还含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,享有“植物伟哥”之美誉哦.
润州区15297894630： 蘸着吃的白灼秋葵怎么做 - ？
郴沫费宁： 蘸着吃的白灼秋葵的做法 秋葵用盐搓去外面绒毛,清水洗净.秋葵带蒂煮3分钟捞起来放入凉开水中.秋葵沥干后放凉,建议放冰箱冰镇一段时间口感更好.冰镇的秋葵切掉蒂切成两半摆盘,蘸调料直接吃就很清爽鲜美了.因为自己不太会做蘸料,就只用了美极鲜味汁,味道也不错,虽然没有餐厅吃的好吃,但秋葵本身的味道是一模一样的.
润州区15297894630： 白灼秋葵是怎么做的 - ？
郴沫费宁： 用水煮熟 点芥末酱油
润州区15297894630： 新鲜秋葵要怎么做才好吃 - ？
郴沫费宁： 新鲜秋葵做法: 1、挑选新鲜秋葵:在选购秋葵的时候,要选择色泽翠绿无斑点,外部细小的绒毛明显,小于10 公分的秋葵,比较嫩口,以5-6 公分较好. 挑选的新鲜秋葵 2、新鲜秋葵洗净,如图切根蒂,锅里把水烧开,放入少量盐,将秋葵下锅白灼2分钟捞起过水备用. 秋葵用水洗干净 3、倒入适量酱油到小碗备用,蒜瓣拍碎切成细粒用少量油煸香,蒜粒变黄马上起锅. 酱油的准备 4、将白灼的秋葵整齐摆放到盘子里,将酱油从上面均匀倒下,再把蒜粒放上去就可以了.
润州区15297894630： 秋葵怎么做好吃又不失营养的简单做法 - ？
郴沫费宁： 【白灼秋葵】清爽简单 用料 新鲜秋葵 清水 盐 食用油 芝麻油 姜 酱油(或豉油) 蚝油(没有可不放) 白糖(或辣椒) 【白灼秋葵】清爽简单的做法 秋葵洗净.不必切开,避免营养流失.锅内水烧开后放入,可以加入一勺盐和一勺普通食用油保...
润州区15297894630： 秋葵忘样吃 - ？
郴沫费宁： 秋葵烧肉卷 材料 秋葵数根猪里肌切片与秋葵等量大蒜末适量葱末适量太白粉适量酱油1大匙糖1小匙胡椒粉、酒1小匙水1大匙 做法 step11 将秋葵洗净后,再把肉片摊开,然后小心的将肉卷起,太大的卷到里面,结束尾点一些太白粉固定用....
润州区15297894630： 秋葵老了咋做着好吃? - ？
郴沫费宁： 1、秋葵刷洗干净,切成小段或者厚片.腊肠和红椒也切片. 2、锅烧热后放油(油稍微少点,因为腊肠本身也会出油),油温上来放入腊肠片煸炒至变色出油. 3、倒入秋葵和红椒片,翻炒一两分钟后,放少量盐和鸡精即可. 烹饪技巧: 1、为了保持秋葵的营养成份和口感,一般如果白灼,氽水时间不要超过三分钟.炒制的话,时间不要超过五分钟. 2、秋葵切段炒的时候,会有粘液,有些人为了菜肴的美观,会事先把粘液洗去再炒,其实绝对不推荐这样做.秋葵的粘液正是它的营养精华所在,所以,不要怕粘,粘的才是营养的.
润州区15297894630： 秋葵用冷水泡还是用开水泡? - ？
郴沫费宁： 开水泡.秋葵最好整根煮,并且时间不要过长,4分钟刚好,这样能很好地保住营养成分不流失.秋葵应放在冰箱冷藏室保存,注意别磕碰出外伤,否则很容易烂.秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,需要注意的是,秋葵在凉拌...
