菜团子一般蒸多长时间？
15分钟。做法如下：
玉米面300克，白面200克，豆面50克，酵母4克，，白糖20克，温水360克（水要适量的加，根据面粉是吸水性，我用的是细的玉米粉，如果要是粗点的玉米面，那就的先把玉米面烫熟）。所有材料混合，然后揉成光滑的面团。
2.揉好的面团蒙上保鲜膜，或者盖上盖子，放到温暖处发酵2倍大小。
3.发酵好的面团，取适量的苏打(大约4克，对少许的水搅匀，撒放到发酵好的面团里面，然后用手揣面，揣好的面团在醒至10分钟左右）。
4.小白菜摘去老根，清洗干净。
5.锅中放入适量的凉水，水开后放入小白菜焯至变色，马上捞出。
6.过凉，攥去水分。
7.放到案板上切成厘米长的细末。（不要切的太碎，太碎就没有菜团子的味道了）。
8.粉条提前浸泡1个小时，然后放到锅里面煮熟。
9.捞出后放到案板上，剁成细末。（不要剁的太细）
10.剁好的粉头，放入盆中备用。
11.葱末，姜末都准备好。
12.虾米100克（这个随意放）
13.锅中放入适量的花生油，油温7成热后放入虾皮翻炒至变色。（炒过的虾皮就没有醒味了）
14.所有馅料放入盆中，调入，花生油，五香粉，少许精盐，鸡精，顺着一个方向搅拌均匀。
15.取适量小面团，放入手掌中，按平。
16.放入适量的白菜馅，然后左手和右手合拢，合拢后，右手的手掌不停的转动菜团子，转动期间左手的大拇指要不停的把馅往菜团子里面按，一个菜团子就包好了（一个人做，没放拍照）。
17.做好的菜团子放入蒸连内，（蒸连底部要抹油），开水下锅，大火烧开15分钟即可。
糯米团蒸多久才能熟(糯米团子蒸多久能熟)
1、糯米团子需要蒸20分钟左右才能蒸熟。2、一般情况下蒸糯米团的时间与其使用蒸制的工具关联，所使用的工具不一样，蒸煮的时间长短也不一样，通常蒸煮的时间控制在20-30分钟。3、糯米团子，别名毛团子，是江南地区小吃，以糯米、猪肉末、鸡蛋、生姜、花椒粉、盐、鸡精等制作而成，美味并且具有养胃的作用...
清明团子蒸多久可以吃
一般青团是不会出现蒸不熟的情况的，要是出现了青团没有蒸熟的情况，那么主要考虑是青团蒸的时间太短，那么达到蒸熟的标准，这时候应该适当延长蒸的时间。其次就是青团的馅料可能是生的，加上有是荤的，这时候也很容易导致青团不容易蒸熟，因此青团的馅料建议炒熟之后再包进行比较好。
蒸糯米团子的做法
4、在蒸笼上铺一层湿纱布，把泡好的糯米放在纱布上，再用筷子扎些眼，大火蒸20分钟，在蒸的过程中用清水小半碗分两次洒在糯米上，让米软些(当然得根据自己的口味来）。5、蒸好后倒出来放至温热就可加肉馅，鸡蛋，食用油，姜末，花椒粉，鸡精，盐拌匀。6、把拌好的糯米捏成一个个团子，再放入...
青团要蒸多久才能熟?
青团一般要蒸10-15分钟左右即可。青团主要是由糯米粉加青汁，搅拌均匀若成团制成的，除了糯米粉比较难蒸熟一点，其他食材是很好蒸熟的，一般要是没有馅料的青团，那么10分钟左右就可以蒸熟了。但要是里面有馅料，那么蒸的时间就要长一些，一般最长15分钟左右也可以蒸熟，所以说青团蒸熟的时间在10-15分钟...
20分钟是否足够蒸熟糯米团子?
蒸熟糯米团子大约需要20-30分钟，这个时间范围取决于所使用的蒸制工具。不同的工具可能会影响蒸煮的效率和时间。一般来说，选择适宜的工具，控制在20分钟左右，可以确保糯米团子达到最佳的口感和软糯度。糯米团作为江南的特色小吃，因其丰富的制作方式广受喜爱。由于糯米质地较硬，为了提升口感，建议在蒸煮...
有什么制作湖北米团子的小窍门?
蒸煮要均匀：将浸泡好的糯米放入蒸笼中，上锅蒸煮。蒸煮时要注意火候，以中火为宜，蒸煮时间一般为40分钟左右。蒸煮过程中要不时翻动糯米，使其受热均匀，避免出现硬心或糊底的现象。掌握好甜度：米团子的味道主要来自于糖分，因此在调制糖水时要根据个人口味适量添加白糖。糖水不宜过稠，以免影响团子的...
白糯米团子怎么蒸好吃?
上锅蒸制：在蒸锅里铺上一层干净的纱布或者蒸笼纸，将制作好的团子摆放在上面，注意留出适当的间隔，以免团子粘连。开始蒸制：大火将水烧开后，将团子放入蒸锅，盖上锅盖，用中火蒸制。蒸制时间一般为20-30分钟，具体时间根据团子的大小和糯米的软硬程度来调整。检查熟度：蒸制接近结束时，可以打开...
蒸碗团需要多长时间?
蒸团子之前最好先把锅子预热一下，把锅内的水放足。另外在关火之后记得再虚蒸3分钟，这样蒸出来的团子口感会更好。蒸煮时间主要根据自己的口味可以调节，若是喜欢软糯软烂口味的可以焖煮的时间长一点，若是喜欢一般口感偏硬一点的将时间控制在15分钟左右即可。看个人做法，有时候个人喜好不同也会有不...
菜团子的家常做法玉米面蒸多长时间
在蒸制过程中，可以注意观察菜团子的变化，当它们变得饱满且呈现出诱人的金黄色时，就可以出锅享用了。此外，为了避免菜团子粘连在一起，可以在蒸锅的蒸格上刷一层薄薄的食用油，或者在菜团子之间留出一些空隙。总之，掌握正确的蒸制时间和方法是制作美味菜团子的关键。通过不断尝试和调整，你可以找到最...
糯米团子需要蒸多久才能蒸熟?
如果好像酒店那样的牛肉丸，蒸炉火够猛气够盛十一分钟就可以了，蒸老了口感就不好了。 判断熟的标准也很简单，将筷子扎入丸子中，看一下里面馅是否成熟即可。糯米团子它也是某些地方的特色美食，如果做得好，最后味道还是非常不错的，糯米团子需要蒸多长时间，这也是要根据你用到的工具来决定，如果你...
正庙培瑞： 回家吃饭菜团子的做法: 1、将玉米面和成面团; 2、茴香、姜、大葱切成末; 3、肉馅儿中加入盐、香油、酱油; 4、搅拌均匀后捏菜团子; 5、菜团子下锅蒸半小时
岳池县18452788559： 百度怎么蒸菜团子 - ？
正庙培瑞： 1.把玉米面、豆面、小米面放在一容器里,放适量苏打,加30℃左右的温水,边倒水边搅拌.2.面和均匀后放在一边,用湿布盖着,防止面变干.这个过程叫醒面,大约需30分钟时间.3.醒面的同时,把葱、姜、香油、味精加酱油与肉调和均...
岳池县18452788559： 如何蒸菜团子? - ？
正庙培瑞： 菜团子的做法:用料:小麦面粉250克、玉米面(黄)250克、猪肉馅50克、东北酸菜300克、粉条(干)1小把 辅料:碱3克、酵母粉5克 调料:色拉油适量、食盐适量、酱油10克、小葱30克、花椒粉适量、水200克 菜团子的做法 1.将面粉和玉...
岳池县18452788559： 清蒸菜团子怎么做 - ？
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岳池县18452788559： 菜团子怎么做? - ？
正庙培瑞： 东北菜团子 材料玉米面200克、白面200克、酵母5克、水约200克左右馅料材料:白萝卜一根、盐、虾皮、葱末、姜粉、胡椒粉、鸡精、熟油适量 做法 1、 玉米面和白面混合,酵母加少许温水混合均匀,倒入面粉中,再一点点加入温水,混合至...
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正庙培瑞： 1. 白萝卜洗净,刨成丝,加适量盐腌制10分钟,用手把水分挤干. 2. 加薯粉,白萝卜和薯粉量1:1.搅拌均匀3. 取一勺子白萝卜加入2颗花生米,搓成丸子形状.4. 上锅蒸15分钟.
岳池县18452788559： 菜团子怎么做?？
正庙培瑞： 材料: 玉米面 豆面 小米面 五花肉 雪里蕻 葱末 姜末 香油 味精 酱油 除雪里蕻外的其他配菜 除了雪里蕻,干豆角、干白菜、茴香都是不错的选择,粗纤维含量丰富,可以清理肠道垃圾.如果选择腌过的雪里蕻,要事先浸泡,去除咸味.如果是干...
岳池县18452788559： 蒸菜包要多长时间? - ？
正庙培瑞： 包子生坯包好后就要上笼蒸了,在此要掌握好蒸包子要多长时间.生坯逐个放入笼屉中后,每个包子之间要留有约2指宽的空隙.笼屉放入锅中,锅底加适量清水,加盖用旺火蒸约10-15分钟即熟.蒸菜包子正确步骤: 第一,首先要在锅中加满...
岳池县18452788559： 请问菜团子? - 请问菜团子怎么做?用开水和面还是用冷水和面?？
正庙培瑞： 不用发面,但是不要用冷水,用温水把玉米面和好,醒半个小时左右,开水会让面发粘变得沾手.馅一般用素的,就算放肉也应该少量,而且事先炒熟.多放油,因为玉米面口感干,油少了不好吃. 抓一块面翻在手上拍成面饼,尽可能多放馅,用两只手捧着,拇指把馅往内拢,四指和手掌把皮往上推,直到口封上为止,所以菜团子与其说是包出来的不如说是揉出来的. 之后可以上锅蒸,也可以入锅煎,本人觉得煎的味道更好.两面都可以煎到的.
岳池县18452788559： 三层的蒸锅在燃气灶上蒸三层糯米团子需要蒸多长时间 - ？
正庙培瑞： 要一个小时以上啊.先蒸个半小时,尝一下,不熟的话,再蒸半小,尝一下,不熟,再蒸...直到熟.接下来就一下子蒸到这个时间点,开笼就熟了.如此解决问题吧.
