做一根长寿面可以头天晚上和面吗
前一天将做好的面条在碗里盘好，包好袋子放入冰箱上层冷藏，第二天早上拿出来就可以煮啦。
建议当天做当天食用。
一根长寿面家庭做法
一根面，其特色在于“一碗只有一根面，一锅也是一根面，一根面要多长有多长”，面条滑爽、柔韧、弹牙、有嚼头，冬天吃热面、夏天吃凉面，各种调料、配菜根据个人喜好配制，丰俭由人，可荤可素，可酸可辣。赶快跟着蓉儿做起来吧！» 食材清单 «面团：面粉200克 盐2克 凉水100毫升 辅料：...
一根长寿面的由来
过生日吃长寿面的由来 天津社会科学院出版社 作者：杨培华 民间有生日吃寿面的习俗，其由来可有漫长的历史了。这个习俗源于西汉年间。相传，汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天，说到人的寿命长短时，汉武帝说：《相书》上讲，人的人中长，寿命就长，若人中1寸长，就可以活到100岁。”坐在...
一根长寿面家庭做法
一根面，亦称长寿面或长久面，是我国非常有名的传统小吃。它在不同的场合象征着不同的美好寓意：在生日宴会上，吃一根面加两个鸡蛋意味着长寿百岁，三个鸡蛋则代表千秋长寿，四个鸡蛋则祝愿万寿无疆。在婚礼等喜庆场合，新郎新娘会从一根长面的两端向中间吃，直到嘴对嘴，象征着长久相伴，百年好合。孩...
长寿面为什么是整根的比较好?
从民俗语源学的角度来揭示过生日吃面条的寓意，我们可以发现，面条的长而细的特点被赋予了长寿的象征意义。因此，在生日那天吃面条时，通常会选择一根整的面，以期许寿星能够享有长久的寿命。这种习俗在中国已经延续了很长时间，富含了深厚的文化内涵和民间信仰。
长寿面怎么做成一根面
长寿面（一根面）的成品图 烹饪技巧 1、使用中筋面粉和高筋面粉都可以，只是高筋面粉的韧性更好一些。2、食用油只要是无特殊味道的都可以，像花生油、玉米油都行。3、在搓条时若感觉阻力太大或者面条搓长又弹回，说明松弛的时间?够，可以盖上保鲜膜，继续等一会儿再搓就可以了。4、面条生胚可以...
从古至今过生日吃的面条为什么叫“长寿面”?
长寿面的来源起因是一个小故事，一个关于脸有多长的故事，因为面和脸有着异曲同工之妙，后世人就用长寿面来给那些过生日的人吃。古人一般都对鬼神一说非常的信仰，并且时常会讨论一番，而因鬼神一说又会引发出更多的思考和辩论来，比如若是有鬼神，那么人最多能活多久，寿命长短会不会受长相的影响...
东北长寿面几个鸡蛋
东北长寿面，一般情况下都是加2个鸡蛋，然后是一根面，从头吃到尾不能断，寓意就是长命百岁！因为一根面条加两个鸡蛋就是100！
一根长寿面的做法有哪些
“一根面”也叫“长寿面”，“长久面”是山西著名的面食，是山西人过生日必定要吃的。其特色在于“一碗只有一根面，一锅也是一根面。一根面要多长有多长” 面条顺溜滑爽、柔韧弹牙、越嚼越有嚼头！一根面的精髓在于吃的是面条本身的味道而不是调料的味道！即使不加调和（面卤），味道也是鲜美无比！
长寿面是什么面呀?
看来想长寿，靠脸长长点是不可能的，但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。脸即面，那脸长即面长，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”。一般来说，长寿面整碗只有一根面条。吃的时候最好不要弄断，这一习俗一直沿袭至今。
长寿面的做法一根宽面
一根面、也叫长寿面、通常人们过生日的时候都会吃面条来庆祝生日，而这个一根面更是庆生的佳品，因其一碗只有一根在寓意里象征长寿，所以备受人们追捧，今天我就教大家怎么制作这长寿一根面，其实很简单你只要学会一招就可以做出来，好了话不多说上菜谱。原料：中高筋面粉、菜心、鸡蛋 调料：...
法奚派立： 长寿面是一碗只有一根面条的,就是很长的一根面条~但是以我们的技术很难做出来 1、水烧开把面条放进去煮, 2、加点想加的材料比如蔬菜、虾、鱼丸之类的, 3、看差不多了加点酱油、鸡精、盐、香油和葱花,就可以了
驿城区17730455149： 长寿一根面的家常做法大全怎么做好 - ？
法奚派立： 长寿面,一根到头寓意长长久久,我的碗小,不够装,拍照的时候只能狠心掐断了一些,即使是这样也塞得满满的不太装得下面汤了.主料 2人份:面粉200克 辅料:雪里蕻15克、鸡蛋1个 调料:水适量、食盐1茶匙、白糖1/2茶匙、酱油1/2汤匙...
驿城区17730455149： 山西的一根面怎么做? - ？
法奚派立： 山西的著名小吃“一根面”,又称“黄河一根面”、“长寿一根面”,口感筋道,因面条的数量仅为一根,绵绵不断,故叫做一根面.做这道面,最好提前一天和面.面醒的越久柔韧性越好,好拉.取一只干净的盆,称好面粉、水、盐.搅拌成...
驿城区17730455149： 长寿面家常做法,正宗长寿面怎么做 - ？
法奚派立： 食材用料紫苋菜一把(取汁80g)面粉230g水20克盐3g长寿面的做法1.紫苋菜洗净沥干水份,锅里烧开水,不要太多,把苋菜放入,稍微一烫即可关火.这时锅里的水已经是洋红色,晾凉后可以直接取水80g再加20克的水和面.也可以不加水,面条的颜色会深很多2.230g面粉,加盐3g(也可以不加),加紫苋菜水100克(含20克的水),彻底揉匀成很硬的面团.放入保鲜袋中饧至少30分钟,或者1小时,中间可以取出再揉一次3.饧好后的面团直接擀成厚度低于2mm的面皮,如图折叠切面即可.擀面皮和折叠时都需撒干面粉防止粘连4.擀好的面条抖开,加少许干面粉或者玉米粉防粘连.烧开水下入面条后煮熟就可以了.吃的时候加卤
驿城区17730455149： 一根长寿面的做法有哪些 - ？
法奚派立： 一根长寿面的做法 【菠菜汁榨制过程】: 1.菠菜用清水洗净 2.放在案板上,用刀切成寸断 3.放入料理机内,榨成菠菜汁 4.榨好的菠菜汁用滤网过滤掉杂质 5.留下菠菜汁165克 【菠菜面团的和制方法】: 1.面粉300克放在和面盆里 2.加入1/4茶匙食...
驿城区17730455149： 长寿面最简单的做法 - ？
法奚派立： 你说的一根的那种面是某地的一种特色面食(真抱歉我忘记是哪里的了),需要技巧,自己在家做可能比较困难,建议去超市买现成的包装好的湿面,一般会叫日式拉面,有一种特别长的,包装上写的就是长寿面,个人觉得这种面是比较好吃,也是和做长寿面.煮面最简单的办法应该就是买浓汤宝或是浓缩的猪骨汤料,调好汤后煮面,加一些青菜和肉类,最后单煮一个荷包蛋放在上面就可以了.至于你说的其他,应该没有那么多说法.
驿城区17730455149： 长寿面的做法 - ？
法奚派立： 长寿面的做法将面粉、鸡蛋、盐在一起搅拌均匀;一点一点加入豆浆将面和成型,并用擀面杖敲打面;盖上保鲜膜饧30分钟;取一小团面团,揉成长条并抹上油盖上保鲜膜饧10分钟左右;将面团揉搓成一根长长的面条即可.面条做好了,就准备...
驿城区17730455149： 明天老公过生日了,我想明天早晨亲手做长寿面给他吃,就是一根的那种,可是买完面该怎么做呢??? - ？
法奚派立： 就是下面条嘛,面就看食量了,水呢三四碗,多了可以往外舀,少了可以填,又不知道你家锅是什么样的.我说我的做法,少油,微热放入葱花,炒两下,放入肉丝,炒熟了.放水,下面,开了之后添水,在开再添,三开,放点酱油.看口味自己加东西,最好在放一两根小红辣椒(先放),醋什么的看是不是愿意吃了
驿城区17730455149： 怎样做生日寿面? - ？
法奚派立： 开元寿面的制作材料:主料:面条(标准粉)500克辅料:绿豆芽250克,香菇(鲜)30克,黄花菜15克,芹菜60克,调料:植物油65克,酱油15克,味精2克,子姜3克开元寿面的做法:1.将香菇、嫩姜切丝;芹菜放沸水锅中焯一下,切碎;豆芽洗净,去根;黄花菜切寸段.2.将面条放在沸水锅中浸透,捞起,沥干水分,然后摊开,淋上熟菜油(15克),拌匀抖松.3.将炒锅放在中火上,倒入菜油(50克)烧至油冒烟,取出一半待用.然后将姜丝放入稍煸,加香菇、黄花菜,翻炒,加酱油、味精,加水250克煮沸后,即将面条、豆芽倒入锅中翻拌,加盖稍焖至熟透,拌入留下的熟油.装盘时,在面条上铺芹菜.用法:当主食吃.可经常随量服用.
驿城区17730455149： 最传统的长寿面怎么做的呀? - ？
法奚派立： 长寿面又名土索面,与洋索面——机器面相对.长寿面名副其实,有一米多长.面条怎么能做得如此之长?这里面可大有讲究.农家切麦鳅、夹麦鸡的面粉要求不高,连麦皮磨在一起也可以.蒸馒头用的面粉要求就高些,只能用头粉,即第一...
