长寿面是什么面呀？
长寿面是手擀面或者龙须面。在中国民间汉族历来就有生日吃长寿面的习俗，相传与汉武帝有关，长寿面主料为高筋粉，配以各种调料，代表人们对未来的一种美好愿望。
脸即面，那脸长即面长，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”。一般来说，长寿面整碗只有一根面条。吃的时候最好不要弄断，这一习俗一直沿袭至今。
长寿面的发展历程
相传，汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天，说到人的寿命长短时汉武帝说相书上讲，人的人中长，寿命就长，若人中1寸长，就可活到100岁。”坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑起来，众大臣莫名其妙，都怪他对皇帝无礼。
汉武帝问他笑什么，东方朔解释说：“我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100岁，人中1寸长，彭祖活了800岁，他的人中就长8寸，那他的脸有多长啊。” 众人闻之也大笑起来，看来想长寿，靠脸长长点是不可能的，但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。
脸即面，那脸长即面长，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”。一般来说，长寿面整碗只有一根面条。吃的时候最好不要弄断，这一习俗一直沿袭至今。
整人的，一根面，你吃的时候千万不能断，咬断夹断都不行，要保持一边往嘴里吸一边咀嚼，不然就会断寿。生日这天最好是避免吃面，削苹果皮也是，要么不要削。。。
长寿面是什么面
长寿面是手擀面或者龙须面。在中国民间汉族历来就有生日吃长寿面的习俗，相传与汉武帝有关，长寿面主料为高筋粉，配以各种调料，代表人们对未来的一种美好愿望。脸即面，“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。长寿面是手擀面或者龙须面。在中国民间汉族历来就有生日吃长寿面的习俗，相...
长寿面是什么面
长寿面是我们中国几千年历史传承到现在比如家人生日一定吃长寿面的习俗，我们家乡普宁叫长寿面是咸面线，是一种很长的面线，也叫做干面条，由闽南与我们粤东交界一种制作美食，所以这个我们当地的特色，如果家里有人生日，这个面线是必不可少的长寿面，代表人们对未来的一种美好愿望，也希望家人长长久久...
长寿面是普通的面条么?
长寿面就是普通的面条。脸即面，那“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日（节日）吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”。长寿面做法：食材：高筋粉，清水，鹌鹑蛋，圣女果，尤菜心，香菇，榨菜丁，骨汤各适量，油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。步骤 1...
寿礼的寿面
脸也即“面”，脸长也即“面长”，因“面”与“?I”同音，后世就用细长的“面”，来预示长寿，将祝寿的面称作“寿面”。寿日吃面，表示延年益寿。旧时，寿面要求长三尺，每束须百根以上，盘成塔形，置以红绿镂纸拉花，作为寿礼，敬献寿星，必备双份。祝寿时置于寿案上。寿宴中，必以寿面为主食...
寿面是大麦做吗?是酸性还是碱性?
我们这里的都是小麦面粉做的，面粉正常情况下都是碱性的
长寿面是什么面
1、间有生日吃寿面的习俗，其由来可有漫长的历史了。这个习俗源于西汉年间。2、相传，汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天，说到人的寿命长短时，汉武帝说：《相书》上讲，人的人中长，寿命就长，若人中1寸长，就可以活到100岁。”坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑了起来，众大臣莫名...
寿面的基本概念
长面，也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼，所以汤面起初也叫汤饼，开始的面片不是擀成或压成的，而是将和好的面，用手往锅里撕片片，和北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以后开始用案板擀面，才逐渐有了长面、短面，不少地方在吃年饭的时候还...
人去世后,为什么要吃面条?
我国庆寿吃寿面这一风俗，bai在南北方都很盛行，老人庆寿，宴请三亲六眷、至爱亲朋，被请者在送贺礼中，必有长寿面一品(此面长约 1.5公尺，过去市店有卖，俗称为扯油面)而寿星家宴客，在饮酒尽兴之后，不是吃饭，而是每人给吃一大碗面，这叫吃“寿面”。据传，西汉武帝在位时(公元前140—87年...
寿面是什么意思
寿 （寿） ò 年岁， 生命 ：寿命。寿终。寿险（人寿保险）。 寿终正寝 。延年益寿。 活得 长久 ：寿考（指长寿）。寿民。寿星。 生日：寿辰。寿礼。寿序（祝寿 文章 ）。寿筵。 祝人长寿：“起为太上皇寿”。 婉辞， 面的解释 面 （⑧面??面） à 头的前部，脸：脸面。颜面。
老头在吃长寿面有个年轻人非说是挂面啥意思?
长寿面就是普通的挂面只是比普通的挂面要长很多就是一根很长的面。长寿面是过生日了下个面条吃吃叫长寿面，面条长长的有长寿的喻意。我记得小时候过年，我妈妈都会做个粉丝圆子汤，它的喻意是团团圆圆长吃长有，那个粉丝不是长长的么。长寿面还有一层意思，长辈年纪很大而身体很健康过生日特别是整寿...
寇虹博思： 长寿面又名土索面,与洋索面——机器面相对.长寿面名副其实,有一米多长.面条怎么能做得如此之长?这里面可大有讲究.农家切麦鳅、夹麦鸡的面粉要求不高,连麦皮磨在一起也可以.蒸馒头用的面粉要求就高些,只能用头粉,即第一...
虎亭区15137155911： 过生日吃的面为什么叫长寿面?长寿面的来历知多少?？
寇虹博思： 在中国民间传统历来就有生日吃长寿面的习俗,相传与汉武帝有关,长寿面主料为高筋粉,配以各种调料,代表人们对未来的一种美好愿望.脸即面,“脸长即面长”,于是人们就借用长长的面条来祝福长寿.渐渐地,这种做法又演化为生日(...
虎亭区15137155911： 长寿面是什么? - ？
寇虹博思： 到了“坚记”,赶紧吃碗长寿面吧. 从前的人们逢过生日的时候都会吃上一碗长寿面以示好意头,在长寿路买的自然就是好上加好了,迄今为止,许多老人祝寿的时候还少不了它呢.长寿面吃的时候不能用水煮,要用上汤慢慢的浸泡,软软的长寿面吃起来要斯文,细嚼慢咽,不能“嗖”一下飞进口里.西关的小吃种类繁多,有人说如果每天吃一种,足可以吃一个月. 该答案来自饭菜网官方网站
虎亭区15137155911： “长寿面”有什么含义? - ？
寇虹博思： 民间有生日吃寿面的习俗,其由来可有漫长的历史了.这个习俗源于西汉年间. 相传,汉武帝崇信鬼神又相信相术.一天与众大臣聊天,说到人的寿命长短时,汉武帝说:《相书》上讲,人的人中长,寿命就长,若人中1寸长,就可以活到100...
虎亭区15137155911： 甚么是长寿面? - ？
寇虹博思： 就是生日吃的面,那种面条一般就是一根,很长的一根,寓意长命百岁
虎亭区15137155911： 请问过生日做的长寿面是用哪种面啊?谢谢! - ？
寇虹博思： 天津的传统是吃 三鲜打卤面条
虎亭区15137155911： 长寿面怎么做啊 - ？
寇虹博思： 长寿面又叫韩国冷面,因需冷食而得名,是朝鲜族农历正月初四午间食用的食品,也是他们婚嫁、寿诞的喜庆日子不可缺少的食物.现在除节目或习俗外,随时可以吃到,尤其适合盛夏时节食用.冷面的做法非常简单,首先是把用荞麦面做的面...
虎亭区15137155911： 生日那天为什么要吃长寿面阿吃方便面能行哈 ？
寇虹博思： 生日吃长寿面,也就是面条. 面条寓意“长寿”, 吃寿面有很多讲究呢! 俗语“人生有三面”,即“洗三面”、“长寿面 ”、“接三面”. 婴儿降生后三日有洗三仪式,吃洗三面祝愿婴儿“长命百岁”; 过生日时照例吃“长寿面”,谓之“挑寿”,寓意“福寿绵长”; 人死三日的初祭谓之“接三,以 “接三面”招待来宾表示对死者的悼念之情悠悠不断. 日常生活中,北京人更喜欢吃面,而且还形成了固定的套路.
虎亭区15137155911： 什么是长寿面?？
寇虹博思： 生日吃的寿面 参考 http://baike.baidu.com/view/6203.htm
虎亭区15137155911： 如何做一碗又好看又好吃的长寿面? - ？
寇虹博思： 真正的长寿面是一碗只有一根面条的,就是很长的一根面条~但是以我们的技术很难做出来 我老公后天也要过生日了,不过我只打算给他用买来的挂面做一碗汤面,具体很简单: 1、水烧开把面条放进去煮, 2、加点想加的材料比如蔬菜、虾、鱼丸之类的, 3、看差不多了加点酱油、鸡精、盐、香油和葱花,就可以了
