广西五色糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃
用料
糯米 3000克
枫叶 1把
红兰草 1把
红贝菜 1把
黄姜 250g
广西五色糯米饭的做法
黑色：枫叶（枝头红芽，枝叶带毛）剪枝叶并捣烂，放入适量清水搓数次，放置24小时后带渣一起加热（不能煮开），过滤去渣，加入适量洗净的糯米和放入铁制品，待水冷了倒出来加热后反复泡置（三四次），后静置24小时；
红色：红兰叶煮至水变红，待水温度温时放入洗净的糯米，静置24小时。
紫色：方法同红兰，或者用红贝菜代替；
黄色：用黄姜碾碎、煮水，或者用栀子代替；
染料水制作好后分别放入洗净沥干的糯米。
依次放入蒸锅
放入蒸锅摆个小造型棒棒哒🎉🎊
蒸1个半小时，倒出来啰！新鲜出炉！
小贴士
先将糯米称重，洗米、淘米，捞出沥干。依次制作染色液体，将其放入彩色液体中，浸泡24小时。入锅时先将水煮开，在放蒸米神器，依次洗各色糯米，洗好一种放入，在洗另一种，依次放，保证蒸汽上得快！
广西五色糯米饭的制作方法步骤
第一步：准备糯米 首先，将糯米洗净并浸泡在水中，时间大约为4至6小时，甚至过夜也可以，这样可以使糯米充分吸水，变得更加软糯。同时，将黑米、红米、黄米也分别洗净并浸泡。这些米将为糯米饭增添丰富的色彩和口感。第二步：染色 接着，准备染料。可以使用食用色素，但更传统和健康的方式是使用天然植物...
广西五色糯米饭的家常做法 广西五色糯米饭的家常做法是什么
第二天直接蒸就行了。4、五份木偶米浸泡好了之后，捞出，用清水冲洗一下，把浮在糯米表面的颜色冲洗掉。然后将糯米分颜色放入电饭煲中，加入适量清水。因为糯米本身比较黏，所以大家可以在电饭锅中加入少量的食用油，避免糯米粘锅。然后将电饭煲通电，煮熟。五色糯米饭就做好了。
广西五色糯米饭的做法
广西五色糯米饭的做法步骤如下：食材：糯米5斤、枫叶1把、红饭叶1把、紫饭叶1把、黄姜8块、食用油少许。工具：蒸锅、蒸笼、纱布、铁锅。1、枫叶用来做黑色糯米，将枫叶捣碎，稍微晾晒风干，用清水浸泡1天1夜。浸泡好之后将枫叶染液的渣子捞出，挤干水分。2、将干净无油的铁锅烧热，倒进枫叶染液，...
广西五色糯米饭的正宗做法是什么?
4. 蒸制糯米：将染色后的糯米分别装入蒸笼中，撒上少许盐，然后在大火上蒸煮。蒸煮时间一般为30-40分钟，具体时间根据糯米的种类和个人口感喜好调整。5. 混合糯米：将蒸好的五色糯米取出，趁热混合均匀，这样可以使糯米饭的颜色更加鲜艳，口感更加软糯。6. 装盘和装饰：将混合好的五色糯米饭装入盘中...
广西五色糯米饭怎么做简单又好吃?
蒸糯米：将染色后的糯米分别装入四个蒸盘中，撒上少量的食盐和白糖，再加入适量的水，水量大约没过糯米表面即可。将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸煮约30分钟至糯米熟透。准备馅料：将红豆和花生提前煮熟，捣碎成泥状，加入黑芝麻和适量的白糖拌匀作为馅料。组合糯米饭：将蒸好的五色糯米饭取出稍微晾凉，取一...
五色糯米饭怎么做?
浸泡好糯米后，分别将糯米沥干，风干15分钟左右。上蒸锅前，拌入少许食用油。将纱布打湿拧干水分，铺在蒸笼上，放入糯米饭摆出五色造型。蒸锅上汽后，再蒸一个小时。五色糯米饭的特色是五彩缤纷，晶莹闪亮，滋润柔软。五色饭是壮族人民对幸福、美好、和谐、吉祥、如意的象征。我制作的五色糯米饭，食材...
广西五色糯米饭的做法,广西五色糯米饭怎么做
红蓝草洗净。（紫色的）14.用温水泡一下叶子，在水里把叶子搓出颜色。15.把叶子过滤干净。16.各种上色的糯米控干水份。（白色是不用上色的）17.把控好水份的糯米如图排在铺有屉布的蒸笼里。18.盖上锅盖隔水蒸25分钟。（上汽后蒸20分即可）19.蒸好的五色糯米饭是带有物物的清香味可趁热食用。
广西五色糯米饭的做法步骤图,怎么做好吃
广西五色糯米饭的做法 黑色：枫叶（枝头红芽，枝叶带毛）剪枝叶并捣烂，放入适量清水搓数次，放置24小时后带渣一起加热（不能煮开），过滤去渣，加入适量洗净的糯米和放入铁制品，待水冷了倒出来加热后反复泡置（三四次），后静置24小时；红色：红兰叶煮至水变红，待水温度温时放入洗净的糯米，静置...
五色糯米饭各是拿什么材料做的?
五色糯米饭需要食材：香糯、肉丁、香葱、鸡蛋、红萝卜丁、红枣丁等。主料：香糯250克、肉丁200克、香葱50克、鸡蛋一个、红萝卜丁80克、红枣丁10个。辅料：盐一小勺、糖30克、生抽5克。做法：1、备糯米清洗干净泡半天，备配菜切丁，用盐，生抽拌入味，配菜可随意。2、将炮好的糯米拌进备好的配菜...
怎么自制营养美味的南宁五色糯米饭?
准备蒸锅，底部加水烧开。将调好色的糯米分别放入蒸盘中，撒上少许盐，然后放入蒸锅中，大火蒸煮约30分钟至糯米熟透。蒸好的五色糯米饭取出稍微晾凉，防止烫手。此时可以准备一些红豆沙或其他喜欢的馅料。取一小块彩色糯米饭放在手心，压平后放入适量的馅料，然后将糯米饭包裹成球形或者你喜欢的形状。最后...
虫厘力坦： 用料 糯米 5斤 新鲜枫叶 一大把 干黄花 一小把 新鲜红蓝草(紫色) 一小把 新鲜红蓝草(大红) 一小把 水 适量 壮乡三月三五色糯米饭的做法 准备材料,除了干黄花,其他三种都必须要新鲜的.洗净泡一下.干黄花放水末过表面,煮开、过滤...
称多县19110719187： 壮乡五色糯米饭怎么做的? - ？
虫厘力坦： 1.制作五色糯米饭的方法 制作五色糯米饭的方法很简单,首先要挑选适量的优质糯米,在浸泡洗净后将其分成四份,将枫叶、木红草、芽兰红草或黄花四种植物捣碎、浸泡后,取其汁液,分别放入糯米.在浸泡一段时间后,糯米就会被染成黑、...
称多县19110719187： 五色糯米饭怎么做好吃,五色糯米饭的家常做法 - ？
虫厘力坦： 翻冰箱一包的五色糯米饭入了眼前,五色糯米饭,因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名,是壮家用来招待客人的传统食品.每逢清明节、农历三月三、妈妈和姨妈们选好优质糯米,然后用黄花(姜黄)枫叶、红蓝草,浸泡出液,分别...
称多县19110719187： 广西五色糯米饭的做法,广西五色糯米饭怎么做 - ？
虫厘力坦： 1.枫叶摘除硬的枝条.(枫叶是黑色)2.枫叶用清水洗净.3.用刀把叶子剁碎,再用擀面杖用力的把它捣成碎沫.4.用水泡两天最好是放一把铁刀一起泡 这样泡出的颜色要黑好多.用无油的铁锅把叶子和水一起倒入锅里,在锅里用手搓叶子....
称多县19110719187： 广西五色饭怎么做??????？
虫厘力坦： 是海南省苗族制作的一种极富民族特色的饭,在农历“三月三”民间节庆之时,几乎苗寨家家制作. 五色饭有红、黄、蓝、白、黑五色,皆用独特植物汗液作为天然色素拌在米中,并放进特制的木蒸笼中蒸成.五色饭色彩鲜艳,清香可口,是开...
称多县19110719187： 有知道哪个什么民族的五色糯米饭是怎么做的吗? - ？
虫厘力坦： 制作五色糯米饭的方法很简单,首先要挑选适量的优质糯米,在浸泡洗净后将其分成四份,将枫叶、木红草、芽兰红草或黄花四种植物捣碎、浸泡后,取其汁液,分别放入糯米.在浸泡一段时间后,糯米就会被染成黑、红、紫或黄色.最后把这四种颜色的糯米和未染色的白色糯米一起放入蒸笼蒸,出笼后再混合搅拌均匀,盛入碗碟中.爱吃甜味的可淋上糖和油,爱吃咸的就放上盐水和油,就可立即食用,也可放进锅里炒一下调味均匀后再吃,还可以加上其他作料,味道更鲜美.
称多县19110719187： 五色糯米饭(七色)怎么做好吃 - ？
虫厘力坦： 五色糯米饭(七色)的做法步骤1. 传统五色糯米饭只有黑,红,紫,黄,白5种颜色,淘宝店多了蓝色,绿色选择,于是可以买齐7个颜色更好看.(以上染料可以在淘宝搜索买到) 2. 黄色黄母草和蓝色,绿色是干的外,其他都是新鲜的叶子,知枫叶干了后无法染出颜色 3. 冷水入锅加热煮沸 4. 纱布滤渣,趁热倒入准备好的糯米中,浸泡过夜 5. 逐一染出各个颜色. 6. 将染好的糯米饭加入食用油调和一下,码好上蒸屉 7. 蒸煮20分钟左道右即可享用 8. 可以将吃不完的分盒放冰箱冷藏,加入香肠 豆蓉蒸,炒都十分美味 9. 好吃 小贴士:黑色枫叶提取最好用铁锅,比较容易变黑.
称多县19110719187： 五色糯米饭怎么弄 - ？
虫厘力坦： 五色糯米饭 原料:糯米适量,红蓝草(红色)适量,干黄花(黄色)适量,紫苋菜(梅红色)适量,糯米原色(白色)适量,黑豆汁(黑色)适量.做法:1、将黄花洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取黄色染汁, 将黄色染汁沥渣倒出备用....
称多县19110719187： 五颜六色的糯米饭是用什么做的? - ？
虫厘力坦： 五色饭有红、黄、紫、白、黑五色,皆用独特植物汗液作为天然色素拌在米中,并放进特制的木蒸笼中蒸成. 1、黑色糯米饭,即用枫叶及其嫩茎之皮,放在臼中捣烂,稍为风干后浸入一定量的水中,浸泡一天一夜后,把叶渣捞出滤净,即取得...
称多县19110719187： 做五色糯米饭要蒸多少时间？
虫厘力坦： 清明时节,在我的家乡,家家户户都会做五色糯米饭.除了用于祭祀祖先,还给家人带来春天的味道.清明,正好是万物复苏,草长莺飞的时候,由野外采来各种新鲜草药,采用纯天然的原料进行上色,蒸好的糯米饭染发出植物清香,引诱人的食欲.小时候,是奶奶经常做,后来呀,是妈妈在做,但是心意都是满满的 这要看你泡米的时间长短,如果米已经充分泡好,30分钟左右的时间就可以了.
