怎么自制营养美味的南宁五色糯米饭?
材料准备:
糯米:500克
红豆沙(或其他馅料):适量
花生油:适量
盐:少许
水:适量
着色材料:
红色:火龙果汁或者红丝绒花泡水
黄色:姜黄粉或者南瓜汁
蓝色:蝶豆花粉或者蓝莓汁
紫色:紫薯汁或者紫甘蓝汁
白色:保持原色
制作步骤:
提前准备着色材料。如果使用新鲜的水果和蔬菜,需要将它们清洗干净,然后榨汁或浸泡在温水中以提取颜色。注意,某些材料如蝶豆花和紫甘蓝需要煮沸后才能出色。
将糯米洗净,浸泡在水中大约4-6小时或过夜,使其充分吸水。
将浸泡好的糯米沥干水分,然后分成五份,每份分别加入不同的着色材料,搅拌均匀,使米粒均匀上色。注意,添加的着色材料不宜过多,以免影响糯米的口感。
准备蒸锅,底部加水烧开。将调好色的糯米分别放入蒸盘中,撒上少许盐,然后放入蒸锅中,大火蒸煮约30分钟至糯米熟透。
蒸好的五色糯米饭取出稍微晾凉,防止烫手。此时可以准备一些红豆沙或其他喜欢的馅料。
取一小块彩色糯米饭放在手心,压平后放入适量的馅料,然后将糯米饭包裹成球形或者你喜欢的形状。
最后,将制好的五色糯米饭摆放在盘子里,可以根据个人喜好点缀一些椰丝、芝麻或者香菜增加风味。
将准备好的五色糯米饭上桌前,可以在锅中加热一些花生油,然后将五色糯米饭轻轻煎一下,使其外皮微微焦脆,口感更佳。
这样,一份色香味俱全的南宁五色糯米饭就制作完成了。它不仅美观诱人,而且由于使用了多种天然植物色素,富含多种维生素和矿物质,是一种营养丰富的健康食品。在享受美食的同时,也为家人带来了健康和乐趣。
怎样制作南瓜好吃又营养?
南瓜汤 南瓜汤是一种简单又营养的选择。将南瓜去皮切块,与洋葱、大蒜一起炒香,加入肉汤或蔬菜汤煮沸,再加入适量的盐、胡椒调味。煮至南瓜变软后,用搅拌机打成浓汤,最后可以加入一些奶油或者酸奶油增加风味。烤南瓜 将南瓜去皮切成均匀的块状,放在烤盘上,淋上橄榄油,撒上盐、黑胡椒和一些香草(...
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简单营养又美味南瓜最好吃的做法 南瓜的家常煮法
1、材料:南瓜、豆腐、金针菇、虾仁、胡椒粉、食用盐、葱。2、准备一块南瓜和豆腐,先把南瓜切成薄片,放入蒸笼把南瓜蒸10分钟左右即可。3、做这个汤一定要用嫩豆腐,有些地方叫水豆腐,嫩豆腐切小块。4、再准备金针菇撕成小条洗净备用,5个虾仁切成小块。5、南瓜蒸熟后直接取出倒入锅中,取铲子把...
南瓜泥怎么做好吃又简单 简单营养的南瓜泥
1、首先准备好南瓜,南瓜尽量要新鲜的。2、切一块去皮去瓤,切小块。3、洗净后上锅煮,蒸也可以,直到南瓜熟了就可以了。4、煮熟以后用勺子捞出来放进碗里,碗里在舀一些锅里得水,这样不会太干,刚开始添加的宝宝也可以多加水。5、然后用勺子压南瓜,熟了的南瓜不要用力就成泥了。6、最后美...
南瓜怎么做营养又美味?
南瓜意面:将南瓜煮熟后制成泥,与奶油、帕尔马干酪混合,制成浓郁的酱汁,然后与意面混合。这道菜肴结合了南瓜的甜味和奶酪的醇厚,是一道美味的国际料理。在制作南瓜菜肴时,注意不要过度烹饪,以免破坏其营养成分。另外,根据个人口味和健康需求,可以适当调整食材和调味料的使用。通过上述不同的烹饪方法...
如何自制好吃的蒸南瓜?
制作步骤:第一步:南瓜处理 将南瓜洗净,去掉表面的泥土和杂质。用刀将南瓜切半,如果南瓜较大,可以切成更小的块状,以便更快熟透。用勺子挖掉南瓜内部的种子和丝状物,这部分通常比较软,容易与果肉分离。第二步:调味 如果喜欢甜味,可以在南瓜肉上撒上一层薄薄的糖;如果喜欢咸味,可以撒上少许盐...
如何自制好吃的蒸南瓜?
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如何自制好吃的蒸南瓜?
蒸南瓜是一种简单又美味的家常菜,它不仅口感软糯,香甜可口,而且营养价值丰富,含有丰富的维生素和矿物质。下面是一份详细的自制蒸南瓜的步骤:选择南瓜:挑选一个成熟的南瓜,成熟的南瓜色泽鲜亮,皮较硬,敲击时声音沉闷。南瓜的大小根据家庭人数来定,一般一个中等大小的南瓜足够三到四个人食用。准备...
南瓜怎么做好吃又营养?
南瓜奶昔 南瓜奶昔是一种既健康又美味的饮品。将南瓜蒸熟后与牛奶、香蕉和一些蜂蜜一起放入搅拌机中打成奶昔。这种奶昔不仅口感丰富,还能提供大量的维生素和矿物质。在制作南瓜食品时,注意不要过度加工,以免破坏其营养成分。此外,南瓜的甜味可以自然地减少对糖的需求,有助于控制糖分的摄入。南瓜的烹饪...
如何自制美味的蒸南瓜?
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地丹泉盈: 翻冰箱一包的五色糯米饭入了眼前,五色糯米饭,因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名,是壮家用来招待客人的传统食品.每逢清明节、农历三月三、妈妈和姨妈们选好优质糯米,然后用黄花(姜黄)枫叶、红蓝草,浸泡出液,分别...
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