豆腐乳发霉了还能吃吗
豆腐乳发霉不能吃，发霉的豆腐乳中含有黄曲霉素，食用后会出现食物中毒的现象，影响人体健康，保存豆腐乳时，最好将其装入密封性好的容器中，并放在冰箱保存，购买豆腐乳时，应该选择杂质较少、没有霉斑的品种。
豆腐乳发霉了可以吃吗
1、不能吃
豆腐乳发霉了不可以吃。发霉的豆腐乳中含有较多的黄曲霉素，这种成分含有毒性，食用后会出现中毒现象，因此豆腐乳发霉后，就不能食用了，最好在打开包装后即使吃完，以免变质。
2、保存方法
保存豆腐乳时，要采取密封冷藏的方法。将豆腐乳放入玻璃或者塑料罐中，并将盖子密封，然后将密封罐放在冰箱的冷藏层即可，如果担心密封效果不好，可以在盖子和罐口之间覆盖一层保鲜膜，增加密封性。
3、选择方法
在购买豆腐乳时，要选择呈块状且杂质较少、没有霉斑的豆腐乳，而不能选择呈碎状且有黄绿霉斑的品种进行购买。并且在购买之前，要观察豆腐乳的保质期以及生产日期，避免选择过期或者即将过期的产品，造成浪费。
霉豆腐发霉了还能吃吗
腐乳在南北方都有的，每一个地方有每一个地方的特色，每一个家庭有每一个家庭的味道，自制腐乳虽然比外面买的更加的干净卫生，但是也并不是没有坏处的，下面本文将为大家介绍。腐乳发霉了能吃吗？豆腐乳发霉了不能吃了，因为在腐乳表面会生出黄曲霉毒素，黄曲霉毒素致癌。黄曲霉毒素的危害：黄曲霉...
自制的豆腐乳,发霉了还能吃吗
不宜多吃。臭腐乳发酵后，容易被微生物污染，豆腐坯中的蛋白质氧化分解后产生含硫的化合物，如果吃的太多会对人体产生不良作用，影响身体健康。不适宜人群。由于腐乳含盐和嘌呤量普遍较高，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃，以免加重病情。尽量不要在夜宵里食用霉豆腐...
霉豆腐发霉有的是红色和黑色能吃吗
不能吃。霉豆腐做好后就要避免出现二次发霉现象，如果发生二次发霉现象的腐乳是不能吃的，因为此时在腐乳表面产生的霉菌为黄曲霉毒素，是对身体健康有极大危害的霉菌，食用对身体有较大的隐患，建议霉豆腐应保存过久或存放不当导致发霉的最好扔掉不吃。豆腐发霉颜色：1、正常发霉颜色 如：白色、黄色，...
放在冰箱腐乳打开多长时间还能吃
但酵母菌仍是活菌，在密封时由于接触不到空气，再加上被食盐抑制了其繁殖能力，所以密封条件下的豆腐乳能保存很长时间（通常为一年）。但如果豆腐乳打开了，也就是接触到了空气，这里酵母菌就会加快发酵，特别是表面的那一层，很快就会发霉长出白毛，不能再食用。所以腐乳开瓶后应尽快食用完，如果暂时...
腐乳会坏吗?什么状态算是坏的?
会坏，所有食物都会有一个腐败变质的过程，只不过腐乳这类的食品坏掉的速度会慢很多。如果腐乳已经明显由固体变成液态状并且有大量的发孝气泡产生就是坏的征兆。1：腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区...
豆腐乳发红了还能吃吗
豆腐乳发霉了还能吃吗 腐乳是我国独创的调味品，有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种，它既可单独食用，也可用来烹调风味独特的菜肴。别看外观不大起眼，若论起营养成分来，这些东西还真不简单。腐乳和豆豉以及其他豆制品一样，都是营养学家所大力推崇的健康食品。它的原料--豆腐干本来...
豆腐乳会坏吗?
问题四：放在冰箱腐乳打开多长时间还能吃 放冰箱的话会比腐乳在常温下保存的保质期时间长。最好的办法就是打开闻下，然后尝试少少！觉得可以就可以咯。问题五：霉豆腐坏了吗？还能吃不？ 能吃 问题六：豆腐乳发霉了还能吃吗 发霉变质有危害不可食用 豆腐发酵了，初期有点臭豆腐的味道，是正常的...
...发霉的小白点吃起来还有点硬硬的是什么?还能吃吗
那个白色结晶是盐的结晶，可以吃，不碍事的
臭豆腐是发霉的豆腐,为什么发霉的东西还能吃?
这到底是怎么回事呢？难道食物发酵到一定程度之后，就变得健康了吗？下面和大家好好说一下：发霉食物是否能吃，其实关键在于霉菌。不少人认为霉菌都是对人体有害的真菌，但实际上，这种认识是错误的。霉菌也存在很多“好霉菌”，它们对人体是无害的。豆腐乳和臭豆腐之所以能吃，也正在因为它们在发酵中...
做霉豆腐发酵时出现黑毛、绿毛、黄毛还能食用吗?
腐乳作为一种大豆发酵制品，不仅具有大豆本身含有的多种生理活性物质，而且由于微生物的发酵作用，产生了一些大豆没有的生理活性物质，提高了一些生理活性物质的保健功效，使得腐乳更具有营养和保健功能。但是，腐乳含盐和嘌呤量普遍较高，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃，...
解庆小儿： 不能吃了!你见过豆浆变成豆腐了还有人吃吗 腐乳本来就是发酵的~ 不可多食 .豆腐乳长了毛的东西会有病菌,而这些病菌会为癌症发展提供加速剂!
宁陕县18383693575： 腐乳霉成这样还可以吃吗? - ？
解庆小儿： 腐乳长霉可能会有黄曲霉素,对身体有很多潜在的危害,可能吃了自己感觉也没事,但这些都是个慢性过程,平时生活中从这些小的细节做起,爱护自己的身体.
宁陕县18383693575： 豆腐乳长霉了还能吃吗 - ？
解庆小儿： 豆腐乳发霉了不能吃了,因为在腐乳表面会生出黄曲霉毒素,黄曲霉毒素致癌.黄曲霉毒素的危害:黄曲霉毒素是高毒性和高致癌性毒素,由黄曲霉菌、寄生曲霉和软毛青霉产生.黄曲霉毒素是由两个不等的二氢呋喃妥因环组成的化合物.它与细胞核和线粒体DNA结合,造成蛋白质合成受损,干扰肝肾功能,抑制免疫系统.蛋鸡临床表现为食欲不振、产蛋率下降、死亡率提高.剖检可见肝肾肿大苍白、皮下出血、心包积水、胆囊扩张、卡他性肠炎;镜检可见肝脏脂肪变性、胆管增生.
宁陕县18383693575： 我做的豆腐乳上边飘了厚厚的一层白霉还能吃吗? - ？
解庆小儿： ...本来就是要吃那个白霉啊.
宁陕县18383693575： 豆腐乳制作过程起红霉还可以吃吗? - ？
解庆小儿： 不可以吃了,已经变质了,小心食物中毒. 豆腐乳 做法: 1.准备新鲜豆腐,切成小块状.2.将切好的豆腐放进锅里蒸3至5分钟,蒸的时间越长豆腐里的水分越少,做出来的豆腐乳越硬,所以要把握好时间.3.找一个箱子和一些铺稻草,...
宁陕县18383693575： 自制的豆腐乳,发霉了还能吃吗? - ？
解庆小儿： 1. 可以吃.2. 有一种叫霉豆腐的美味食物.3. 霉豆腐,湘菜 - 潇湘风味,在惠水县雅水一带布依族群众,是一个年轻人,名叫阿岑发明的.霉豆腐是中国南方常见的一种汉族特色豆制品,其制作方法是用新鲜豆腐,放置过一个星期左右发霉,发...
宁陕县18383693575： 豆腐乳发酵第七天,上面那个霉点.能吃么,我看不是黑色的有点偏向于紫色 - ？
解庆小儿： 前往百度APP查看回答你好,可以吃,制作霉豆腐时呈现紫色是因为豆腐内的霉菌发生作用而造成的.如霉豆腐放久了,出现腐坏现象,会产生黑色的霉或绿色的霉,这是含有毒素的霉菌,若人体食用,会对健康有害.
宁陕县18383693575： 腐乳有白霉能吃吗 - ？
解庆小儿： 腐乳有白霉是不能吃的
宁陕县18383693575： 豆腐乳的霉变成黑色,还能吃吗 - ？
解庆小儿： 不能吃了哦.呵呵,看你的标题＂豆腐乳的霉变成黑色,还能吃吗＂,霉变了千万不要吃了,里面滋生了大量的癌细胞呢.
宁陕县18383693575： 豆腐乳长霉了还能吃么? - ？
解庆小儿： 最好还是不要吃了,小心吃坏了 那就不是浪费的事了
