蒸窝头的方法和步骤
纯玉米面窝窝头的步骤：
主料：玉米粉145克、面粉40克、糯米粉60克。
辅料：纯牛奶200克、细砂糖30克。
1、准备好所需的食材。
2、将所有的食材放入大盆里。
3、用手揉成玉米面团，盖上盖子让玉米面松弛10分钟，再揉几下，玉米面团表面变得非常光滑。
4、将玉米面团分成约35克一个的小面团。
5、揉成圆形，放在盘子里。
6、拿一个小面团，用食指撮一个同，然后旋转着指头捏成中空圆锥形的窝头胚。
7、放在刷了薄薄一层油的蒸笼上。
8、蒸锅里倒入足量的水烧开，水开后把窝头胚子放进去。
9、蒸15分钟即可。
10、完成。
窝窝头做法大全
【主料】玉米面面粉 步骤1 将玉米面，黄豆面，面粉合在一起，用面粉筛筛过，加温水抓揉成面团 步骤2 将面团分割成若干小份，揉至成圆形窝头，并将表面抹光滑，或者借助模具做出各种形状 步骤3 将制好的窝头放入刷油的笼屉中，上火蒸20分钟左右，熟后取出即可 ...
窝头的做法
窝头的做法如下：主料：酵母5克、温水100克、开水150克、玉米面粉200克、普通面粉300克。辅料：红枣20粒。步骤：1、备好面粉、红枣等食材。2、用备好的温水把酵母化开，再倒入普通面粉中，搅拌均匀后放入面包桶。3、将备好的开水，慢慢地倒入玉米面粉中，搅拌均匀稍凉后也倒入面包桶。4、然后用面包...
玉米窝窝头做法
玉米窝窝头是一道传统的中国小吃，它有着浓郁的玉米香味和松软的口感，受到了广大民众的喜爱。制作玉米窝窝头的过程虽然有些繁琐，但只要掌握了正确的方法，就能做出美味可口的窝窝头。所需材料：1. 玉米粉 2. 热水 3. 细砂糖 4. 食用油 步骤一：准备材料 首先，准备好所需的材料，确保玉米粉的质量...
玉米面窝窝头怎样做才好吃?
步骤四：蒸制 在蒸锅中加水烧开，将蒸格铺上湿布或者涂上一层油，防止粘连。将成型的窝窝头摆放在蒸格上，注意留出适当的间隙，因为窝窝头在蒸制过程中会膨胀。盖上锅盖，大火蒸制约15-20分钟，具体时间根据窝窝头的大小和蒸锅的大小而定。步骤五：出锅 蒸好后，关火让窝窝头在锅内稍微“闷”一...
制作玉米窝头时有哪些关键的步骤需要注意?
玉米窝头是一种传统的中国北方食品，主要原料是玉米面。制作玉米窝头的步骤虽然看起来简单，但是实际上有很多需要注意的细节。以下是一些关键的步骤：选择玉米面：首先，我们需要选择优质的玉米面。玉米面的颜色应该是鲜亮的黄色，没有杂质，手感细腻，没有硬块。如果可能的话，最好选择新鲜的玉米面，因为...
如何做窝窝头
窝窝头的做法：1.将玉米面粉过筛后倒入盆中。2.将黄豆粉过筛后倒入盆中。3.在盆中加入白砂糖和泡打粉，将材料混合均匀。4.将温水缓缓加入盆中，与粉类混合。5.揉成细致有弹性的面团，蒙上保鲜膜，松弛30分钟。6.将面团搓成长条。7.分割成每个约30克的剂子。8.将小面团搓圆，将大拇指搓入面团...
自制玉米窝头的步骤及技巧有哪些?
玉米窝头是一种传统的中国北方食品，以玉米面为主要原料，因其形状像鸟巢而得名。自制玉米窝头的步骤及技巧如下：准备材料：首先需要准备新鲜的玉米粒，将其磨成玉米面。也可以直接购买市售的玉米面。此外，还需要准备适量的清水和一些食用油。筛选玉米面：将磨好的玉米面过筛，去除杂质和颗粒较大的部分...
纯玉米面窝窝头最简单做法
面食一直是中国人的主食之一，而玉米面制成的窝窝头更是深受大家喜爱。纯玉米面窝窝头做法也很简单，只要掌握好方法，就能够轻松享用到自己亲手制作的窝窝头啦！下面就让小编为大家详细介绍一下吧。原材料：纯玉米面500克开水适量步骤：1. 准备工作 将500克纯玉米面放入大碗中，加入适量温水，将玉米面...
玉米面窝头的做法
玉米面窝头的做法：用料：红薯100克、玉米面80克、糯米粉30克、白糖10克、清水50克。步骤：1、食材大集合。2、100克红薯洗净切片，上锅蒸15分钟左右。3、蒸熟的红薯用勺子磙成泥。4、加入80克的玉米面。5、30克的糯米粉、10克的糖和50克的清水。6、边倒边搅拌，揉成光滑的面团，如果干再加些...
窝窝头的做法
制作窝窝头的主要材料包括面粉、玉米面、黄豆面等，这些材料可以提供丰富的口感和营养价值。同时，还需要准备适量的水、酵母粉和白糖，以帮助面团发酵和增加口感。和面与发酵 将材料混合后，需要加入适量的水和成光滑的面团。然后，将面团放置在温暖处进行发酵。发酵是制作窝窝头的关键步骤之一，适当的发酵...
裔钧思吉： 按以下方法蒸窝头松软好吃: 一、用料玉米面 500 、 普通面粉 200 、 糖 适量二、做法1、放入玉米粉和面粉,比例是5比2.可以适量减少比例口感各不相同. 2、先搅拌均匀之后才能烫面 3、拿一个筷子,一边缓缓淋入开水一般搅拌 4、揉...
宁河县15342468282： 如何蒸窝头?用凉水下锅还是水开了再下锅 - ？
裔钧思吉： 等水开之后再放窝窝头,蒸10-15分钟即可.现以奶香窝窝头的做法做示范: 用料:玉米面70g、糯米粉65g、无糖奶粉20g、糖27g、水75g 1、首先先把除了水以外的材料都混合在一起拌匀. 2、然后一点一点的往里加入水,揉至面团光滑不粘手. 3、不用发酵,直接把揉好的面团分成12个小剂子. 4、左手拿面团,右手拇指按入面团,其余四指并在一起转圈凹出窝窝头造型. 5、水开后放入蒸锅,大火蒸10-15分钟即可食用(水开后计时).
宁河县15342468282： 如何很好的蒸窝头? - ？
裔钧思吉： 窝头做法 糯米粉放少点,窝头会稍微软点. 原料:老玉米粉400克,糯米粉100克,白糖80克,开水250克. 制作: 1、将老玉米粉400克,糯米粉100克,白糖80克拌和均匀,用开水250克冲烫,使之七,八成熟,调制成玉米面团. 2、取玉米面...
宁河县15342468282： 如何蒸窝头 - ？
裔钧思吉： 主料空心菜300g 辅料盐适量面粉适量玉米面适量黄豆面粉适量沸水适量泡打粉少许 步骤1.空心菜洗净,切掉老根.2.将空心菜切细丁.3.放入少许盐,搅拌均匀.4.放入玉米面、黄豆面和面粉(比例3:2:1),喜好松软口感的,可以少许加入泡打...
宁河县15342468282： 怎样蒸窝头好吃 - ？
裔钧思吉： 玉米 材料 糯米粉200克,玉米粉100克,白糖50克,清水适量 做法1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团3.将小面团握...
宁河县15342468282： 纯玉米面窝头怎么做? - ？
裔钧思吉： 玉米面窝窝头主要是由玉米面来进行制作的,是比较传统的北方的一种面食,因为窝头里面还有一些膳食纤维,在促进消化方面的作用是非常好的,能够增加肠胃的蠕动,对于降低血液里面的一些胆固醇和三甘油三酯,都能发挥很好的效果,一...
宁河县15342468282： 怎么蒸窝头才松软好吃 - ？
裔钧思吉： 玉米窝头的制作材料:主料:玉米面(黄)320克 辅料:黄豆粉160克 玉米窝头的做法:1. 将细玉米面、黄豆粉放入盆中,逐渐加入温水揉和均匀,使面团柔韧有劲;2. 面团揉匀后搓成圆条,再摘成面剂;3. 在捏窝头前,右手先蘸点凉水,擦在左手心上,以免捏时粘手;4. 取面剂放在左手心里,用右手指揉捻几下,将风干的表皮捏软,再用两手搓成球形,仍放入左手心里;5. 右手沾点凉水,在面球中间钻1个小洞,边钻边转动手指,左手拇指及中指同时协同捏拢;6. 将窝头上端捏成尖形,直到窝头捏到0.3厘米厚,且内壁外表均光滑,上屉用武火蒸20分钟即成.
宁河县15342468282： 怎样蒸窝头松软好吃 - ？
裔钧思吉： 食材食谱热量:417(大卡)主料 玉米粉250克 小米面50克方法/步骤要想做出的窝头松软、有奶香,需加入些牛奶、小米面、黄豆面、白面,一起做,还需要加入发酵粉,发一下,但不能发得太过,要不然就成了发糕啦.首先,需将玉米...
宁河县15342468282： 小窝头的操作步骤是怎样的? ？
裔钧思吉： 小窝头的操作步骤如下:①将细玉米面、黄豆面、白糖、糖桂花一起与温水 揉成面团,至面团柔韧有劲,搓成圆条,摘剂.②取面剂放左手心里,用右手将风干的表皮揉软, 再搓成圆球形状,蘸一点凉水,在圆球中间钻一小 洞,由小渐大,由浅渐深,并将窝头上端捏成尖形, 直到面团厚度只有一分多,内壁外表均光滑时即制 成小窝头.③将小窝头上笼用旺火蒸10分钟即成.
宁河县15342468282： 怎样蒸粗粮窝窝头 - ？
裔钧思吉： 制作方法:1、玉米面三杯(玉米面是由玉米、黄豆和大米配制后打磨出的面,如果没有可以在玉米面中加入适量的黄豆粉,比例为3:1即可),小苏打一小撮后放玉米面中2、加入适量的水将面和匀3、顺着一方向搅拌4、加入一袋奶粉,如果不喜欢牛奶的味道这一步可以省略5、加入奶粉后继续搅拌均匀,放在盆中备用6、蒸锅中加入清水,蒸盘上点儿食用油,防止窝头沾锅7、准备一碗水,把手浸湿,这会儿就可以开始做窝头了8、取一团面,在手上摔打成窝头形状,最后将大拇指放入窝头中,不停旋转至表里光滑即可9、将做好的窝头均匀的码放在蒸锅中,点火10、大火蒸15分钟即可出锅
