窝窝头如何做出来的松软好吃呢？
按以下方法蒸窝头松软好吃：
一、用料
玉米面
500
、
普通面粉
200
、
糖
适量
二、做法
1、放入玉米粉和面粉，比例是5比2。可以适量减少比例口感各不相同。
2、先搅拌均匀之后才能烫面
3、拿一个筷子，一边缓缓淋入开水一般搅拌
4、揉匀以后醒个10分钟
5、分块整形
6、揉窝头因为必须两只手操作是在没人照相，反正就是利用大拇指整成窝头的形状
7、开水上锅蒸20分钟，看具体情况而定，不要怕时间长，这不是发面不会蒸过老。
8、蒸好的窝头。
拓展资料
窝窝头，中国北方地区常见的面食，过去是穷苦人的主粮。采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，其中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。其中含有的玉米油，更能降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生。
如今的窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了，因粗粮对身体健康很有好处，因此广受现在消费者的喜爱。
参考资料来源百度百科窝头
杂粮窝头怎么做更松软
所以今天，小暖就来教大家：窝窝头怎么做才能松软好吃的技巧！一、选好料：首先要选用比较精细的玉米面（尤其是糯玉米），这样做出的窝窝头口感细腻不粗糙。二、加酵母：少许酵母（比例1斤面：6克酵母），可使窝头的口感更加松软可口，家里做馒头也可以用这个比例~三、糖水和面：做窝窝头很难控制水量...
在家里怎么做出好吃的窝窝头呢?
在家里怎么做出好吃的窝窝头呢？窝窝头制作简单，香味浓郁，甜香软糯，营养又好吃，想要做出好吃的窝窝头，玉米面的量要掌握好，蒸好后不要马上开盖，面团一定要发酵好等，这样做出来的窝窝头蓬松喧软。窝窝头的做法也有很多种，每个地方做的都不样，像我们这里都是用玉米面和面粉制作而成，吃起来...
玉米窝窝头怎么做才松软好吃
这样才能够让揉搓出来的面团特别光滑细腻。3、第三个要点面团发酵一定要两倍大。要想做出松软好吃的玉米窝窝头，面粉发酵这一步可以说极为关键，有很多人在面团还没有发酵好的时候用来做窝窝头了，这样的做法肯定是不正确的，一般要等到面团发酵到原来的两倍大了才能够做窝窝头，也有一些人觉得面团发酵越...
玉米窝头怎么做松软?
做好的窝窝头 我自己在家做的红枣窝窝头既好吃，又健康，如果血糖高不能吃甜的，可以加入木糖醇，想怎么做就怎么做，喜欢什么就加什么，做美食，就是可以这样随心所欲，一切都在你的掌控中。如果你喜欢就试试，给家人一份健康可口的美食。红枣玉米窝窝头出锅了 如果喜欢我做的美食就关注我吧，帮忙点...
玉米窝头怎么做松软?要如何和面呢?
玉米窝头如何做绵软，玉米窝头想要做的绵软，玉米面一定要烫面，揉面的情况下添加小麦面，面一定要醒面好，二次醒发至关重要，蒸熟后焖5分钟左右再打开表盖，这种蒸出的玉米窝头膨松喧软，香甜可口。要想玉米窝头做出来绵软，一定要烫面，烫面做出来的玉米窝头才更好吃，口味更强；过程中能够添加生...
玉米窝头怎么做松软?
防止水分蒸发。4. 制作窝窝头时，先将小面团搓圆，再在掌心按出一个坑，轻轻转动使其成形，保证窝深且表面光滑。5. 蒸笼中放置窝窝头时，留出适当间隔，以防止发酵后粘连。蒸制时从水开后开始计时，蒸好后静置五分钟再取出。按照以上方法，你就能制作出既松软又香甜的玉米窝头了。
玉米窝头怎么做松软?
玉米面窝窝头制作过程中需要注意的细节：1、 玉米面粉和面粉的比例可以根据自己想要的口感来适当的调整，玉米面粉多一些口感会更硬一些，而玉米面窝窝头松软的诀窍是让面粉比玉米面的量多一些，这样做出来的窝窝头才更松软；2、 化开酵母的水不要太热，40度以内，把手放到水里感觉不到烫手就好；因为面粉...
松软杂粮窝窝头的做法窍门
7.取一个面剂子，先搓圆揉成团，然后以大拇指为中心转圈，在底部捏出凹陷，顶部捏出尖，做成窝窝头的形状。依次做好所有的窝窝头。蒸格上刷一层薄薄的食用油防粘，将做好的窝窝头摆放到蒸格上，每个窝窝头之间预留出充分的发酵空间。然后静置松弛15分钟左右。8.电蒸锅接通电源，将蒸格放入，蒸制...
窝窝头怎么做才松松软软
窝窝头松松软软的制作关键在于使用细玉米面、适当比例的烫面和温水，以及正确的发酵时间和温度。窝窝头是我国北方地区常见的传统面食，其特点通常是口感扎实，有着浓郁的玉米香味。要想做出松软可口的窝窝头，首先要注意选材。细玉米面相比粗玉米面更容易发酵，口感也更加细腻。同时，为了增加窝窝头的松软度，...
玉米窝头怎么做松软?
玉米面窝窝头制作过程中需要注意的细节：1、 玉米面粉和面粉的比例可以根据自己想要的口感来适当的调整，玉米面粉多一些口感会更硬一些，而玉米面窝窝头松软的诀窍是让面粉比玉米面的量多一些，这样做出来的窝窝头才更松软；2、 化开酵母的水不要太热，40度以内，把手放到水里感觉不到烫手就好；因为面粉...
贾匡腹痛： 按以下方法蒸窝头松软好吃: 一、用料玉米面 500 、 普通面粉 200 、 糖 适量二、做法1、放入玉米粉和面粉,比例是5比2.可以适量减少比例口感各不相同. 2、先搅拌均匀之后才能烫面 3、拿一个筷子,一边缓缓淋入开水一般搅拌 4、揉...
许昌市18273963705： 窝窝头怎么做松软 - ？
贾匡腹痛： 揉成面团后需要发醒半小时,这样做好会松软.具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:玉米粉 145克、面粉 40克、糯米粉 60克、纯牛奶 200克、细砂糖 30克.1、将所有的食材放入大盆里.2、用手揉成玉米面团,盖上盖子让玉米面松弛半小时.3、将玉米面团分成约35克一个的小面团.4、揉成圆形,放在盘子里.5、拿一个小面团,用食指撮一个同,然后旋转着指头捏成中空圆锥形的窝头胚.6、放在刷了薄薄一层油的蒸笼上.7、蒸锅里倒入足量的水烧开,水开后把窝头胚子放进去.8、15分钟后取出,这样就完成了.
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贾匡腹痛： 玉米面的选用要做出口感较好的玉米面窝窝头,首先要选用比较精细的玉米面,这样做出的窝窝头口感细腻而不粗糙,尤其是糯玉米制作的精细玉米面更佳.选择了正确的玉米面之后,我们就可以用多种方法做出松软好吃的窝窝头啦.一、掺...
许昌市18273963705： 怎样蒸窝头松软好吃 - ？
贾匡腹痛： 食材食谱热量:417(大卡)主料 玉米粉250克 小米面50克方法/步骤要想做出的窝头松软、有奶香,需加入些牛奶、小米面、黄豆面、白面,一起做,还需要加入发酵粉,发一下,但不能发得太过,要不然就成了发糕啦.首先,需将玉米...
许昌市18273963705： 如何使蒸出的窝头松软又美味 - ？
贾匡腹痛： 如果蒸窝头时加进些豆面就会更加好吃. 但如果手头没有现成的豆面,可以在蒸窝头时在 每斤玉米面里放半块豆腐,捏碎后和匀,也可 以达到放入豆面的效果,而且蒸出的窝头更加松 软好吃.用鲜豆浆蒸窝头.鲜豆浆除了可以 用来当早点外,还可用来蒸窝头,这样蒸出的 窝头既松软又香.
许昌市18273963705： 怎么蒸窝头才松软好吃 - ？
贾匡腹痛： 玉米窝头的制作材料:主料:玉米面(黄)320克 辅料:黄豆粉160克 玉米窝头的做法:1. 将细玉米面、黄豆粉放入盆中,逐渐加入温水揉和均匀,使面团柔韧有劲;2. 面团揉匀后搓成圆条,再摘成面剂;3. 在捏窝头前,右手先蘸点凉水,擦在左手心上,以免捏时粘手;4. 取面剂放在左手心里,用右手指揉捻几下,将风干的表皮捏软,再用两手搓成球形,仍放入左手心里;5. 右手沾点凉水,在面球中间钻1个小洞,边钻边转动手指,左手拇指及中指同时协同捏拢;6. 将窝头上端捏成尖形,直到窝头捏到0.3厘米厚,且内壁外表均光滑,上屉用武火蒸20分钟即成.
许昌市18273963705： 怎样蒸窝头松软好吃 - ？
贾匡腹痛： 和面的时候加点奶粉,然后用温水和面.具体做法如下,首先准备材料:玉米粉:300克、糖:10克、奶粉:20克、温水:180克、酵母:3克. 1、玉米面加奶粉简单混合好.2、把酵母放到小碗中,加适量的温水融化,然后静置几分钟.3、...
许昌市18273963705： 如何做玉米窝窝头会松软些 - ？
贾匡腹痛： 用烫面做会松软些,做法如下:一、用料 玉米粉 适量 盐或糖 适量 开水 适量 二、玉米窝窝头的做法 1、准备玉米粉,按个人口味加点盐或糖.2、锅里水烧开.3、改小火,倒入玉米粉,搅匀.4、稍凉下,放到垫子上揉匀,醒会儿.5、搓成长条,切成大小相当的剂子.6、搓成一个个小圆球,再放在手心,用大拇指摁出碗形.7、蒸锅水烧开,把窝窝头碗口朝下放入蒸格,蒸约十分钟.8、蒸好了,好好享用吧,很有嚼劲!小贴士 我用的是杂交玉米粉,不大糯,所以要用开水搅扦头,烫熟后可增加粘性.
许昌市18273963705： 窝窝头怎么做?？
贾匡腹痛： 和面的时候加一些大豆粉和一些红糖会比较好吃.把原料放入盆内,打上鸡蛋,用温水和面,做成数个大小均匀的窝头、嵌上红枣,上屉蒸30分钟,一锅香甜松软的窝头就做好了,既好看又好吃
