榨完豆浆剩下的豆渣有哪些用处?

作者&投稿:桓法 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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榨完豆浆剩下的豆渣的用处:

1、做馒头。豆渣可以添加到主食里,比如熬粥、做馒头。这样豆渣和谷类氨基酸能进行互补,从而提高蛋白质的利用率。方法是,把大米等谷物和豆渣一起熬煮,烧开后调小火熬至黏稠,做馒头时直接加到面团里即可;

2、做丸子。把豆渣做成丸子吃,其中肉类配料推荐猪肉和鸡腿肉,不仅能让其氨基酸进行互补,还能增强肉的鲜味。豆渣和肉馅儿调匀,加蛋清、一勺水淀粉、少许葱姜末、盐和味精拌匀,便可汆成豆渣丸子;

3、炒鸡蛋。豆渣与鸡蛋搭配不但能提高蛋白质利用率,还能降低胆固醇水平。油热后加入葱花炒香,然后加豆渣小火炒匀,再淋入打散的鸡蛋液,翻炒至熟即可;

4、做煎饼。豆渣还可以用来做煎饼,这样不但能产生特殊的柔软口感,还能大幅度提高饱腹感,降低煎饼的能量密度。做法很简单:面粉配上韭菜碎、茴香碎或芹菜叶碎等香味蔬菜,加鸡蛋和水,和成面粉糊,然后加入豆渣,放点洗净的虾皮或海米碎,加一丁点油,摊在平底锅里,制成软煎饼;

5、炒虾米。把葱切成葱花,小虾米切碎,一起炒香,加洗净晾干的豆渣炒熟,再加少量盐调味即可。把炒好的豆渣加点小河虾,加上小葱和黄瓜条,加点甜面酱,像吃烤鸭那样用饼卷着吃。

其实榨豆浆剩的豆渣含有丰富的蛋白质与纤维素,具有一定的营养成分。但是对于糖尿病病人来说,最好还是少吃为妙。因为,糖尿病患者如果吃多了豆渣,豆渣其中富含的嘌呤与植物蛋白会影响肾功能,久而久之也许就会并发痛风、肾病等病症,这样对于糖尿 病等的综合治疗起不到很好的效果。

扩展资料:

豆渣是优良的保健食品。因为它热量少,所含的大豆食物纤维多,并富含人体十分需要的钙质。故对于糖尿病、肥胖病、心血管疾病及骨质疏松症患者,以豆腐渣作食物,不仅能充饥饱腹,而且还能起到防治疾病的作用:

2、降脂。豆渣中含有大量食物纤维,能吸附随食物摄入的胆固醇,从而阻上了人体对胆固醇的吸收,能有效地降低血中胆固醇的含量,对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风等的发生都非常有效。

3、防治便秘。豆渣中的食物纤维还能加大粪便体积,促进肠蠕动,使粪便松软,有利于排便,可防治便秘、肛裂、痔疮和肠癌。

4、防治骨质疏松。豆渣中的钙含量也很多,且容易被消化吸收。因此,常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。

参考资料:百度百科-豆渣

人民网-打完豆浆后的豆渣可以吃吗

人民网-豆浆渣能吃吗?豆浆渣竟有这三大好处




榨完豆浆剩下的豆渣有哪些用处?
可以用豆渣炒菜,味道非常的鲜美。做面膜,豆浆渣与蜂蜜混合,既可以清洁皮肤,又有保湿的功效。去角质,豆浆渣是天然的磨砂膏,而且质地细腻,敏感肌肤也能用。还可以做花肥,喂鸟,喂小动物,豆渣中含有蛋白质和碳水化合物...

豆浆磨完后,剩下的豆渣还能做什么?
可以加一些面粉 少量哦 使豆渣能适当粘在一起就好 用玉米外皮包裹成三角状 按扁 上锅蒸20分钟 很浓郁的玉米香 当然 爱吃甜的 可以适量加一些红豆沙 一: 豆渣最简单的做法就是炒 1、将豆渣与萝卜丝同炒着吃,炒时...

榨完豆浆剩下的豆渣有哪些用处
1、做面膜:豆浆渣与蜂蜜混合,既可以清洁皮肤,又有保湿的功效。往豆浆渣里加入一些蜂蜜,搅拌均匀后涂抹在脸上,过15-20分钟后用水清洗,皮肤水嫩嫩的,光滑透亮!2、去角质:豆浆渣是天然的磨砂膏,而且质地细腻,敏感...

打完豆浆的豆渣能干什么用
豆浆渣,是做豆浆过滤出来剩下的残渣,也叫豆渣,含有丰富的蛋白质、脂肪、多种矿物质等。豆渣有很多用处:1、用来食用:可以用来做小豆腐,配一些白菜叶子,一起炖食;可以配以白面,用来做包子、饼、面条、丸子等面食;2...

榨完豆浆剩下的豆渣有哪些用处?
榨完豆浆剩下的豆渣的用处:1、做馒头。豆渣可以添加到主食里,比如熬粥、做馒头。这样豆渣和谷类氨基酸能进行互补,从而提高蛋白质的利用率。方法是,把大米等谷物和豆渣一起熬煮,烧开后调小火熬至黏稠,做馒头时直接加...

打豆浆剩下的豆渣有没有用途?
一、可以做豆渣饼。1,出完了浆以后,剩下的渣滓晾凉,放一个盆儿里。2,拌入棒子面儿,磕一个鸡蛋,剁半棵葱的葱花儿,擦一个胡萝卜擦成丝,加入盐,加入适量苏打粉,搅拌均匀。饧上10-15分钟。目的是让每个玉米面...

打豆浆剩下的豆渣能做什么?
2、做馒头,豆渣可以添加到主食里,比如熬粥、做馒头。这样豆渣和谷类氨基酸能进行互补,从而提高蛋白质的利用率。打完豆浆剩下的豆渣还具有一定的营养成分,也是个不错的烹饪原料,因其富含膳食纤维,有助控制血糖和血脂,...

做豆浆剩下的豆渣有什么用途?
做豆浆剩下的豆渣,可以做豆渣烙饼、豆渣面包、豆渣馒头、豆渣丸子等等。以“胡萝卜豆渣小丸子”为例,做法如下:用料:豆渣100克,胡萝卜100克,葱花20克,鸡蛋1个,面粉50克,盐1\/2小勺,胡椒粉两小勺 步骤:1、胡萝卜...

自己在家做现磨豆浆,剩下的豆渣,可以做什么?
现磨豆浆剩下的豆渣可以做成豆渣饼,下面是具体做法:准备材料:洋葱圈3圈,豆渣1份,鸡蛋3个,面粉2大勺,葱花 适量,盐适量 1、将磨豆浆滤出的豆渣挤出水分。2、将滤过水的豆渣、面粉、鸡蛋,葱花和少量盐混合在一个...

豆浆机熬完豆浆剩下的豆渣怎么办?
回答:很简单一,豆渣饼,用剩下的豆渣和面烙饼,可甜可咸,就豆浆正好早饭就解决了。 二,可以做懒豆腐。也就是切点大白菜或其他青菜,炒后放水,和豆渣煮一起,最好放点海米。懒豆腐开锅即熟,当饭,当菜都可以。 三,...

南皮县18785965702: 用豆浆机磨完豆浆后的豆渣有什么用? -
厍龚托卡: 1、营养早餐:豆渣沥干之后,色拉油烧至5成热,先用花椒、大蒜爆锅,然后将豆渣倒进去翻炒,炒熟.放多一点葱花,再翻炒片刻,盐可以放但不要放太多.配上豆浆,泡菜,烧饼馒头,再加一个鸡蛋,就是很好的早餐. 2、豆渣粥用料:豆...

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厍龚托卡: 在我们福建泉州有种小吃柯仔饼主要原料就包括豆渣!

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厍龚托卡: 豆浆机已比较普及了,豆浆鲜美可口,营养丰富,人们都很爱喝.自己家中用豆浆机做豆浆,往往剩下很多豆渣,这些豆渣存着无用,丢了可惜.为把这些营养丰富的豆渣利用起来,变废为宝,现介绍几种利用方法:小豆腐 备豆渣适量,葱花、...

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厍龚托卡: 豆渣可是很好的美容原料哦,用来洗脸和做面膜可以美白淡斑,而且皮肤也变得滑滑的!用豆渣轻轻在脸上轻轻的磨擦,和用去角质霜和按摩霜一样,皮肤感觉很光滑,洗了之后,再用清水清一面,觉得皮肤滑滑的.有充足时间的时候,用剩下...

南皮县18785965702: 自制豆浆后的渣还有什么用...? -
厍龚托卡: 以上回答不切入主题! ----------------------------------------- 我的答案: 做豆浆后的豆腐渣如何合理应用? 方法[一]; 豆渣糕 将豆渣放在平底盘子中,放入适量面粉或糯米粉,打入一个鸡蛋加葱、盐等调味品,调成糊状,如微波炉蒸熟即可. 方法[二]...

南皮县18785965702: 用豆子打过豆浆过后,在滤网中的豆渣有什么作用? -
厍龚托卡: 豆浆的营养价值很高,而且不含胆固醇和乳糖,对高血压、糖尿病患者非常有好处,给儿童和老人早餐饮也非常适合.家里经常喝豆浆,可以和芝麻、花生等等一起榨,做成各种口味的豆浆:跟黑芝麻一起榨,可以乌发;跟杏仁一起榨,可以美...

南皮县18785965702: 榨完豆浆的豆渣可以干什么? -
厍龚托卡: 我们小时候妈妈是放点盐巴炒来给我们吃的,昧道好吃啦,现在我是加点瘦肉渣渣一起炒,如果您不是很怕胖的话记得一定要用猪油炒,别放多啦,不粘锅就行,那就更好吃啦,记得起锅前二分钟放点葱花,妈呀,那叫一个香字了得,记得小火炒,别炒糊了,好东西啊! 受不了啦,我要流口水啦

南皮县18785965702: 打过豆浆后的豆腐渣还有什么用处? -
厍龚托卡: 豆渣加点面粉,鸡蛋.葱花.烙饼好吃.

南皮县18785965702: 榨完豆浆的黄豆渣有什么妙用没? -
厍龚托卡: 豆渣是最好的减肥食品.扔掉确实可惜.我认为蒸着吃最好.方法:把豆渣均匀滩在笼布上.上笼蒸20分钟左右.15分钟时在用筷子抄一下.下笼倒在盆里.加盐.味精..麻油等根据自己的口味调味.即可省事省时.还治便秘.

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