鸡蛋煎豆腐怎么做好吃
鸡蛋煎豆腐怎么做好吃呢?鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。下面是鸡蛋煎豆腐做法一起来学习一下吧。
制作鸡蛋煎豆腐的步骤
1.主要材料：豆腐和鸡蛋
2.豆腐切小块，鸡蛋加适量的盐打散，备好红薯淀粉。
3.豆腐先在淀粉里两面沾一下，然后裹上蛋液。
4.平底锅多放些油烧温热，下裹上蛋液的豆腐，一块块地放入油锅，一面煎好，翻面煎另一面。
5.煎好的要及时捡出来，最后煎好全部。
鸡蛋营养价值
1、鸡蛋是蛋白质的绝佳来源
鸡蛋的.蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质，与其他富含蛋白质的食材相比，如培根等，鸡蛋的性价比要高得多。
2、有益大脑发育和记忆力
蛋黄中丰富的胆碱成分，能促进大脑发育，有益大脑功能。同时，胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。
3、防治动脉硬化
营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。
4、鸡蛋保护视力
蛋黄中的两种抗氧化物质「叶黄素」和「玉米黄素」，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。
5、鸡蛋更耐饿
鸡蛋比面包、馒头、谷物片等食物更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳地提供能量，让你肚子饱的时间更长。
6、预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素 B、Z ，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微最元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。
豆腐怎么煎才好吃
1、大蒜、香葱切成末备用。2、蒜末、葱末、白糖、蚝油、生抽、剁椒、胡椒粉、鸡粉等食材一起放入碗中，加入少许清水搅拌均匀料汁备用。3、备好料汁后来处理豆腐，北豆腐切半厘米后的大片。4、切好的豆腐沾上一层干淀粉。5、鸡蛋放入碗中打散，沾好淀粉的豆腐裹上一层蛋液。（切好的豆腐先沾上淀粉...
豆腐,鸡蛋怎么做
可以做鸡蛋煎豆腐 制作原料主要有鸡蛋、豆腐、盐、酱油、醋等，锅中放入橄榄油，油热后将豆腐下锅，煎至金黄后翻面煎。菜名鸡蛋煎豆腐难度普通快速导航做法原料主料鸡蛋、豆腐辅料盐、酱油、醋、糖、芝麻做法1.洗净豆腐，打好鸡蛋，将盐放入打散的鸡蛋2.豆腐切薄片放入鸡蛋内，裏一层蛋液3.锅中放...
豆腐这样做一锅米饭不够吃,一口就爆汁
香煎豆腐 食材:豆腐,小米辣,淀粉,鸡蛋酱料:小米辣,蒜末,2勺生抽,1勺蚝油,适量盐,适量白糖,半碗清水,搅拌均匀。做法:豆腐切片,打散一颗鸡蛋1.豆腐片双面粘上鸡蛋液,双面再裹上淀粉。2.锅中油热,下入粘好蛋液淀粉的豆腐片,煎至两面金黄盛出备用。3.豆腐片全部煎好后,码入锅中,倒入调好的酱料,小火咕嘟一会儿...
煎豆腐的家常做法窍门
煎豆腐 超级好吃的豆腐做法，大家可以试一试。用料：豆腐1块，鸡蛋1个，淀粉适量，盐半勺，白糖半勺，蚝油1勺，生抽2勺，葱半根，蒜3瓣 煎豆腐的做法：先调灵魂酱料：碗里加半勺淀粉，半勺盐，半勺白糖，一勺蚝油，两勺生抽，蒜末，三勺水搅匀备用。准备食材：把豆腐切片，切...
香煎豆腐(五分钟快手美食)?如何制作?
步骤1 先调个料：碗中放盐，糖，生抽，耗油，番茄酱，水半碗，加淀粉调开。备用。步骤2 豆腐切片，裹上一层淀粉，再裹上一层蛋液，放在锅内煎至两面金黄。中火煎，避免煎过头糊底。步骤3 两面煎好后，倒入调料汁。中火炖2分钟左右。让豆腐更入味。步骤4 最后收汁，关火。撒上葱花碎即可。
如何做,怎样做油煎豆腐的做法的菜谱
2、山鸡蛋打入碗中并用筷子打散；香葱切末。3、将葱姜片放入碗中，加入调料和50克水调匀。4、将切好的豆腐片放入料水中浸泡二十分钟入味后，沥干水分。5、将豆腐片放入淀粉中全身蘸匀淀粉，再放入蛋液中沾匀蛋液，放入烧热后加入花生油的平底锅中，中火均匀加热。6、待一面煎制金黄即可将没煎的那...
蛋煎豆腐怎么做才好吃
1.主要材料：豆腐和鸡蛋 2.豆腐切小块，鸡蛋加适量的盐打散，备好红薯淀粉。3.豆腐先在淀粉里两面沾一下，然后裹上蛋液。4.平底锅多放些油烧温热，下裹上蛋液的豆腐，一块块地放入油锅，一面煎好，翻面煎另一面。5.煎好的要及时捡出来，最后煎好全部。6.成品图。小贴士 1.一个鸡蛋可以做...
鸡蛋液煎豆腐的家常做法
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蛋清煎豆腐的做法,蛋清煎豆腐怎么做好吃,蛋清
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香煎豆腐的汁怎么调
豆腐 1块 鸡蛋 1个 淀粉 适量 盐 半匙 白糖 半匙 蚝油 1勺 生抽 2勺 蒜末 2瓣 无敌好吃的香煎豆腐的做法 调一碗料汁：碗里加一勺蒜末，两勺生抽，一勺蚝油，半匙食盐，半匙白糖，半勺淀粉、三勺水混合备用。请点击输入图片描述 准备食材：豆腐切块，鸡蛋一个，淀粉...
赧熊银杏： ·配料: 豆腐500克,鸡蛋2个,盐、酱油、葱末各少许. ·操作: 1、把鸡蛋磕在碗中,加少许盐打匀待用. 2、炒锅置中火上,放入适量油,烧热后炒香葱末,下豆腐,用锅铲捣碎后翻炒几下,再把鸡蛋液倒入锅中,加入适量盐和酱油,翻炒片刻即可出锅.此菜做法简单,味道还不错,可事先把豆腐捣碎再下锅;放入鸡蛋液后,炒的时间不要太长,鸡蛋刚熟才嫩.
莱城区17524315085： 煎豆腐怎么做好吃,鸡蛋煎豆腐的家常做法 - ？
赧熊银杏： 先打一个蛋,搅拌弄和,再煎豆腐,直到煎豆腐煎到一半熟时切记别放盐先,倒鸡蛋进去把他们融合后放盐,再煎一会就可以出锅了
莱城区17524315085： 鸡蛋煎豆腐的做法步骤图,鸡蛋煎豆腐怎么做 - ？
赧熊银杏： 鸡蛋煎豆腐的做法1.洗净豆腐,打好鸡蛋,将盐放入打散的鸡蛋2.豆腐切薄片放入鸡蛋内,里一层蛋液3.锅中放入橄榄油,油热后将豆腐下锅,煎至金黄后翻面煎4.将酱油,醋,糖放入容器拌匀,撒入芝麻
莱城区17524315085： 煎豆腐上面加鸡蛋的家常做法 - ？
赧熊银杏： 煎豆腐上面加鸡蛋做法非常简单,首先把豆腐切成片放到平底锅上,然后把鸡蛋放在豆腐上,把豆腐煎至两面微黄就可以了.
莱城区17524315085： 鸡蛋煎豆腐怎么做? - ？
赧熊银杏： 鸡蛋豆腐饼,试试作法:1,豆腐切成小块,干锅放进平底锅里慢火烘干水份 2,二只鸡蛋,加葱沫,加花椒油一小碗(做猪脚第一个步骤多出来的油,加进蛋里,香得没话说),加盐 3,将蛋液倒进豆腐里,这个时候要耐心煎鸡蛋啦,慢火慢慢...
莱城区17524315085： 香煎鸡蛋豆腐怎么做如何做好吃 - ？
赧熊银杏： 香煎鸡蛋豆腐的做法步骤1. 豆浆磨好后放凉,鸡蛋打好,与豆浆混合,加入盐和糖2. 混合液倒入盒中,糊上保鲜膜,在保鲜膜上戳小孔,放入蒸锅中蒸15~20分钟3. 蒸好放凉后就可以切块油炸了!
莱城区17524315085： 两种吃法的鸡蛋煎豆腐怎么做 - ？
赧熊银杏： 1.豆腐一块.2.切成块.3.鸡蛋打散.4.放入虾皮,盐,搅拌均匀.5.放入油,煎豆腐.6.煎至金黄.7.倒入鸡蛋,不要动,等待鸡蛋熟.8.翻炒几下,即可.9.盛入盘中,味道很不错
莱城区17524315085： 煎豆腐怎样才能做好 - ？
赧熊银杏： 豆腐切大块,不要太薄,锅内放油,放入豆腐,小火煎就可以了
莱城区17524315085： 蛋清煎豆腐的做法,蛋清煎豆腐怎么做好吃,蛋清 - ？
赧熊银杏： 食材 主料 豆腐200g 蛋清2个 辅料 油 适量 盐 适量 椒盐 适量 辣椒粉 适量 步骤1.豆腐清洗干净沥干水分后,切成合适的大小块.2.两个蛋清打散备用.3.打散的蛋清内加入少许盐.4.锅内热油,倒入切好的豆腐,然后平摊开.5.煎到一面发黄后翻面.6.待另外一面也发黄后在表层撒一层椒盐.7.在上层撒适量的辣椒粉.8.把之前打散的蛋清倒入在各个豆腐的缝隙内,然后慢慢煎到蛋清凝固即可.小贴士1.不喜欢吃辣的就不要放辣椒粉了.2.也可以换成全蛋进去煎会更香的.
莱城区17524315085： 煎豆腐的具体做法??? - ？
赧熊银杏： 原料:鲜豆腐 做法: 1 鲜豆腐放淡盐水中泡半小时,冲净后切块,两面均匀浸上蛋清,抹上淀粉. 2 油烧至八成热,加点精盐,火不能太大,将豆腐逐块推入油中排齐慢慢煎. 3 豆腐煎好一面再翻,用筷子或锅铲细心翻边,煎至皮变硬,双面色泽金黄. 4 调小火,洒上盐,放红剁椒和蒜姜茸,蘸点点高汤推散炒熟,最后撒葱花.
