白萝卜干了怎么做好吃

晒白萝卜干怎么做好吃~

萝卜干详细讲解菜品教程

萝卜干的做法。

第一步：首先是拿出适量的萝卜干，洗干净以后，切成粒，把干辣椒切成段，小葱也切成段，打算切成碎末。

第二步：起锅开大火烧油，油温升高以后，放入干辣椒段，花椒粒，蒜末，爆出香味。
第三步：倒入萝卜干，用大火翻炒，放一勺白糖提味，在淋上少许陈醋，继续翻炒。

第四步：淋上少许麻油，翻炒均匀以后，即可起锅装盘了。

我家喜欢吃辣椒，所以起锅前还会淋上一些红油。

相信很多朋友都见过这种萝卜干，也喜欢吃这种萝卜干，那么要是还不会炒一下的话很好。
萝卜，它味甘辛性凉，具有清热解毒、健胃消食、下气定喘、化痰止咳、顺气利便、消食除胀、生津止渴、利大小便、补中安脏、解酒毒、降血脂、润肤、软化血管、散瘀降压等功效。适用于消化不良、食积胀满、咳嗽痰多、胸闷心急、反胃呕吐、便秘、咽干口渴、煤气中毒等病症。是深受人们喜受的佳蔬良药

白萝卜先用水泡一宿，然后第二天用关东煮的调料把萝卜煮软，其他食材可以加上自己喜欢的关东煮料比如鱼饼，海带，豆腐泡，香肠等。如果没有关东煮调料可以用肉馅夹在俩片萝卜里蒸然后浇汁，或者炸都好吃。

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祁门县19455124342： 风干萝卜干的家常做法大全怎么做好吃 - ？
文阁盐酸： 材料 新鲜的青萝卜(选用细长的,皮比较多,成品更有嚼头),盐,胡椒面,辣椒面,熟芝麻,熟花生碎(这次我没加),生抽适量 做法1、萝卜洗净,擦干表面.2、切成5cm左右的长条,排放整齐,或用线穿成一串,放在有阳光的地方晾晒.3、大约一周时间,充满水分的萝卜,晒成又干又硬的萝卜干.放入保鲜盒密封保存.4、吃的时候,提前用水泡软,洗净.加入盐、胡椒面、辣椒面、芝麻、花生碎、生抽拌匀即可.小诀窍 用这个方法制作的萝卜干,最大的好处就是晒干以后存放的时间长.等到吃的时候,吃多少,泡多少,不会浪费.而且晒得再干也不怕,用水一泡即可.

祁门县19455124342： 白萝卜干怎么做好吃 - ？
文阁盐酸： 我前几天才腌好一坛子干萝卜,朋友说太好吃了,又辣又脆. 一:首先选材要好:萝卜要新鲜,一个个拎起来还要很重的才买,表示水份充足而且不怕空心.回去洗干净把它切成二半,二半再分几小份,放在阳台上晒. 二:天气要好,如天气好的话晒三天已好了,一般八至九成干就可以了;其间要买些红辣椒和大蒜搞干净也要晒,再把它用刀剁碎加一些盐放在一边备用. 三:萝卜已晒干,放在一个干净且没一点生水的盆里,用力的揉搓,要加一些盐,再揉搓,可以尝尝吃起来很脆的那种就大功告成了. 四:把剁碎的红辣椒蒜和萝卜掺和在一起揉搓一下,再放入坛子里,加一些米酒,再用保鲜纸把坛子封住,过几天再吃,今是美味.因为我去年也做了,今年好几个朋友都争着我给她们做.

祁门县19455124342： 干的萝卜干怎么做好吃 - ？
文阁盐酸： 材料 主料:白萝卜2根 辅料:盐15克,干辣椒20克 做法1、白萝卜洗净连皮切成小条,放筲箕中晒2-3天至晒干.2、晒干的萝卜条洗净浮尘,用清水浸泡30分钟左右.3、泡好的萝卜干用纱布包好,挤干水分,放入大碗. 4、放入盐,与萝卜干揉匀,放入冰箱7-8小时至入味. 5、将干辣椒用食品粉碎机打成粉,和萝卜干拌匀,在真空保鲜碗里压紧,盖紧盖子,放入冰箱.6、腌制15天左右即可.

祁门县19455124342： 萝卜干的家庭制作怎么做好吃 - ？
文阁盐酸： 萝卜干的家庭制作的做法步骤:1 1买回来的萝卜,先一洗剪去绿叶部分,削皮; 萝卜干的家庭制作的做法步骤:2 2把萝卜较大的破开1/4瓣,较小的对半破,放在大碗,加盐1汤匙,用手抓均匀,静置15分钟,倒去渗回来的水,再加盐1汤匙,...

祁门县19455124342： 晒好的萝卜干怎么做好吃 - ？
文阁盐酸： 晒的萝卜干做法 主料 白萝卜4个 辅料 盐3汤匙 步骤1.萝卜洗净去头尾,用小刀批去萝卜身上的小须.2.切成厚片(1厘米厚左右)3.再切成长条(不要切太薄,晒过后会缩水)4.石面抹干净,直接铺在阳台大理石上晾晒.(用篮子或筛子也行,因地制宜吧)不下雨晚上不用收回来,自然风干.如室外晾晒晚上要收回第二天再晾晒.5.第二天萝卜条有点软绵绵的,收起放进较大的盆子里,撒上3汤匙盐,用手来回搓十来遍,直到盐粒溶解,萝卜条均匀吸收咸度.放上一个晚上.6.第二天重新铺在大理石晾晒,直到萝卜条两头卷起,水分大部分挥发就可以了.7.用保鲜袋装起扎紧,放进冰箱OK.8.这里是四个大萝卜做成的萝卜干.缩水很厉害哦!

祁门县19455124342： 风干的萝卜怎么做好吃 - ？
文阁盐酸： 食材明细白萝卜适量 风干萝卜的做法步骤1新鲜的萝卜洗净,切片.2控干水分,放在阳光下晾晒.3晾晒一个月后,将晾晒好的萝卜,串成串,挂在室外晾晒风干即可.(即食即用)

祁门县19455124342： 炒萝卜干怎么做好吃 - ？
文阁盐酸： 先准备配料:盐,花椒,辣椒面,十三香,白糖,芝麻盐 过程如下:1、先把萝卜切成5厘米*1.5厘米的长条,2、将白开水盛一容器内,放上盐,花椒(咸淡依个人口味,不过最好咸点,不容易坏),少许白糖, 3、把萝卜放到容器内腌制4至5天(尝尝咸淡),口味可以了就捞起放到凉白开水里洗洗,再摊开晾干(最好是风干) 4、晾干至其形状缩小了(水分都蒸发了,也需要好几天),再洗一下把水滤干. 5、加上辣椒面,十三香.芝麻盐(洗了好几次,盐分已经不多了,一定要加芝麻盐),即可,最好放进冰箱保存

祁门县19455124342： 萝卜干做菜怎么做好吃 - ？
文阁盐酸： 材料＂萝菠干 半斤＂,＂豆干 6片＂,＂猪绞肉 4两＂,＂豆鼓 8颗＂,＂蒜头 3颗＂,＂红葱猪油 适量＂,＂酱油、米酒 适量＂,＂盐、糖 适量＂ 做法 将萝卜乾清洗干净,再泡水20分钟.之后将萝卜干水份挤乾,以刀子切小丁备用.少许油煸豆干丁.放入自制红葱猪油+蒜头、豆鼓快炒数下后,加入猪绞肉炒到肉末变白再加入入菜脯炒到肉末及菜脯都有焦香味,再加入之前煸的豆干丁.加入调味料~酱油、米酒、盐及少许糖,然后炒全部入味;完成了!可以一次多炒一些,用玻璃罐装起来,食用时,以干净的汤匙取需要的量即可

祁门县19455124342： 晒白萝卜干怎么做好吃 - ？
文阁盐酸： 主料 3人份 青萝卜4000克 辅料 萝卜干100克、精盐2小勺、白糖2小勺、鸡精2小勺、辣椒油2小勺、生抽2小勺、白芝麻1小勺、黑芝麻1小勺、中盐500克 晒萝卜干步骤1 青萝卜削去头尾,洗净控水,先切成4至5厘米的厚片 步骤2 再切4至5厘米...

祁门县19455124342： 四步做出美味下饭萝卜干怎么做好吃 - ？
文阁盐酸： 时间:1小时以上 主料 白萝卜 辅料 盐 味精 花椒面 熟油辣子 白芝麻 白糖 四步做出美味下饭萝卜干的做法步骤1. 第一步,切!大白萝卜洗净切条,不用削皮儿,其实圆萝卜口味更好!2. 第二步,晒!你用簸箕摊开晒或者用线穿起来挂着晒都行,...