豆角的做法家常菜的做法大全
首先，干煸豆角是一道非常受欢迎的家常菜。制作时，先将豆角洗净切段，然后热锅凉油，放入豆角煸炒至表面微皱，再加入蒜末、干辣椒段炒香，最后加入盐、鸡精调味即可。这道菜的关键在于煸炒的火候，要炒至豆角表面微焦，口感才更佳。
其次，豆角炒肉也是一道美味可口的家常菜。将猪肉切成丝，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。同时，将豆角洗净切段。热锅凉油，放入腌制好的肉丝煸炒至变色，盛出备用。再倒入豆角煸炒，加入适量的水焖煮片刻，待豆角熟透后加入炒好的肉丝，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
此外，凉拌豆角也是夏季消暑的好选择。将豆角洗净切段，放入开水中焯烫至熟，捞出过凉水，沥干水分。然后加入蒜末、生抽、醋、糖、辣椒油等调料，拌匀即可。这道菜口感清爽，酸辣开胃，非常适合夏天食用。
总的来说，豆角是一种营养丰富、做法多样的蔬菜，无论是干煸、炒肉还是凉拌，都能制作出美味可口的家常菜。在制作过程中，注意火候的掌握和调料的搭配，就能轻松做出家人喜爱的豆角佳肴。
家常美食:酸豆角的做法大全
1. 酸豆角炒肉丝 材料：豆角200克，猪肉100克，葱姜适量，盐、生抽、料酒、白胡椒粉、醋、糖、水淀粉适量。做法：1.瘦肉切丝，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉腌制20分钟。2.豆角洗净切小段，过水焯熟备用。3.热锅冷油，放入葱姜，煸炒出香味后放入腌制好的肉丝煸炒至变色。4.加入焯熟的豆角翻炒...
干煸豆角的做法
做法：1. 准备食材：豆角洗净，掐去两端，切成适当长度的段；蒜瓣切片，干辣椒切段备用。2. 煸炒豆角：在热锅中加入适量食用油，将豆角放入，用中火翻炒。不断翻炒至豆角表面微焦，变得稍微皱缩。3. 加入调料：将炒好的豆角移出放置一边，然后在锅中加入蒜片、干辣椒段和肉末。翻炒出香味后，加入...
素炒豆角的家常做法
素炒豆角是一道非常常见的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。它不仅简单易做，而且味道鲜美，深受大家的喜爱。下面是素炒豆角的一种家常做法。首先，准备好食材。需要新鲜的豆角、蒜末、生姜末、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、食用油等。其次，处理豆角。将豆角洗净，去掉两端的顶和尾，然后切成2-3cm的段。
香酥豆角的家常做法
下面是香酥豆角的家常做法：1. 准备食材。需要豆角500克，葱花适量，盐适量，食用油适量。2. 处理豆角。将豆角洗净，去掉两头，然后切成约5厘米长的段，用盐水浸泡一会，去除豆角的涩味和杂质。3. 加工豆角。将浸泡好的豆角沥干水分，放入一个干净的大碗中，撒上适量的盐，用手轻轻揉搓豆角，使其均匀...
豆角的做法大全家常菜
1. 干煸豆角 干煸豆角是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单，口感鲜美。首先将豆角洗净，切成段；锅中热油，放入豆角煸炒至微黄色；加入葱姜蒜爆炒，再加入适量的盐、鸡精、酱油调味，最后撒上少许葱花即可。2. 炒豆角 炒豆角是一道常见的家常下饭菜，做法简单易学。先将豆角切成丝或段，用滚水焯水烫熟...
干锅豆角的做法
干锅豆角虽是一道很普通的家常菜,但是很多人却炒不好,今天分享一下超简单的做法,大家一起来看做法吧! 材料:豆角250克,大蒜2瓣,小红椒1个,盐适量,糖适量,热水适量,油少许,蚝油少许。 做法:1.首先将豆角切小段,放入盐水里浸泡片刻,冲洗干净备用,小米椒切圈蒜末切碎,准备一点肥猪肉备用。 2.热油锅里下入肥...
炖豆角的家常做法
炖豆角是一道非常常见的家常菜，下面是一种简单的做法：材料：- 新鲜豆角：500克 - 瘦猪肉：200克 - 姜末：适量 - 蒜末：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 老抽：适量 - 鸡精：适量 - 水淀粉：适量 - 食用油：适量 步骤：1. 豆角洗净，切成段。2. 瘦猪肉切成薄片，用姜末、...
菜豆角怎么做好吃家常菜
加水没过菜豆角，烧开后转小火炖煮至菜豆角呈现酱红色即可。3. 煎豆角饼 将菜豆角去头、尾、硬皮，切成细丝，放入碗中，加入鸡蛋、淀粉、盐、姜末、蒜末、葱花搅拌均匀。平底锅中加油烧热，将豆角饼煎至金黄色即可。以上几种菜豆角做法简单，口感也不错，适合在家中做为一道简单易学的家常菜。
家常素炒豆角的做法
家常素炒豆角是一道简单而美味的家常菜，在儿童和老人中非常受欢迎。它不仅味道鲜美，而且豆角富含纤维和维生素，有助于消化和促进肠道健康。下面是家常素炒豆角的做法：材料：- 豆角500克 - 大葱1根 - 大蒜3瓣 - 生姜1块 - 酱油2勺 - 盐适量 - 白胡椒粉适量 - 花椒粉适量 - 食用油适量 步骤...
长豆角的家常做法有哪些?
这是一道北方常见的家常菜，简单易做，营养丰富。需要准备长豆角和土豆。长豆角去头去尾，切成段；土豆去皮切块。锅中放油，先将豆角炒至表面微焦，再加入土豆一起炒，加入适量的水，盖上锅盖炖煮至土豆和豆角都熟透，加盐调味即可。豆角煲仔饭 这是一道粤菜，将豆角和米饭结合，香气四溢。需要准备长...
万试赛福： 1、首先,豆角要高温加热,用来解毒.如果是饭店做,一般是水煮,因为这样可以保型,也不会损失重量,但是味道不好.家里做可以干炒,就是不放油,这样的温度就会很高,达到解毒的作用,同时豆角也会因为失去水分而蔫吧.2、然后在另外起油锅,把豆角猪肉什么的放进去炖,由于豆角已经蔫吧,所以味道能够充分的炖进去,味道也好吃.
万源市19518355891： 豆角都能怎么做? - ？
万试赛福： 豆角的做法有:豆角炒排骨、豆角炒肉、豆角炖土豆、凉拌豆角、豆角汤、青椒炒豆角. 现将豆角炒肉的做法介绍如下: 主料:瘦肉200克、豆角200克、红辣椒1个、蒜瓣6瓣、 辅料:植物油2汤匙、盐5克、酱油10毫升、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克. 1、所有食材洗干净,将瘦肉、红辣椒都切成丝,豆角切段、蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮. 2、锅中倒入植物油烧至七成热,加入蒜瓣爆炒出蒜香味. 3、蒜香味炒出后,将瘦肉加入到油锅中翻炒. 4、翻炒几下,肉变色后,加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味. 5、加入豆角和红辣椒丝翻炒,加入少许水. 6、烧至水份干了,豆角变软了即可炒熟,关火调入少许鸡精即可.
万源市19518355891： 豆角怎么做好吃 - ？
万试赛福： 简单的烧豆角 选材: 豆角.猪肉,切小片.蒜末(或蒜片),葱花,盐,酱油,鸡精. 做法: 1.把豆角2端去掉,在中间折断 2.锅中放入油,把豆角放入油中煎一会.油量要稍微多点.大概煎5-6分钟,豆角煎软,不糊为好.煎过后的油可...
万源市19518355891： 猪耳朵豆角的做法大全 ？
万试赛福： 1、做法一:准备用料.豆角、红尖椒、猪肉、植物油、葱、食盐、姜、料酒、蒜.豆角择洗干净;豆角切段,红尖椒切菱形块,葱姜蒜切末,猪肉切片;锅加水烧开,加...
万源市19518355891： 豆角最简单最好吃的做法 - ？
万试赛福： 凉拌豆角 1、豆角切丝,在热水里烫一下.有人喜欢先烫再切,但是生豆角容易中毒,保险起见还是先切再烫吧; 2、盛出豆角过凉水冷却;加盐、糖、大蒜拌匀; 3、热锅烧少许油,并加入花椒数粒,做成花椒油.捡出花椒扔掉,将油浇入豆...
万源市19518355891： 豆角能做什么菜 豆角的做法大全 - ？
万试赛福： 1. 豆角清洗干净,用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分.2. 掰成长段备用.3. 炒锅放油,油量比平常炒菜的稍多一些.把掰好的豆角放入,开中火.4. 煸至豆角发皱,表面呈黄色捞出.5. 葱姜蒜切末.6. 炒锅留少许底油,放入花椒,开小火...
万源市19518355891： 豆角怎么做才好吃? - ？
万试赛福： 干煸豆角的做法 1 主料:长豆角 500g 2 配料:干辣椒、花椒各20g(超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加) 姜丝5g 3 调料:食盐、鸡精少许 4 做法:将长豆角洗净控干后,掰成大约一寸长的小段,干辣椒也切成相应的小段.开大火,炒锅内倒油...
万源市19518355891： 豆角怎么个吃法?？
万试赛福： 扁豆炒肉丝: 原料:瘦猪肉50克,扁豆100克,水淀粉10克,高汤60克,精盐、料酒、味精、葱、姜丝各少许,花生油适量. 制作: 1、 将扁豆择去两头,清洗干净,切丝,用开水烫透,捞出控净水. 2、 将瘦猪肉洗兆,切成肉丝,放入碗内,用水淀粉、精盐上浆,用热锅温油滑散捞出. 3、 将油放入锅内,热后下入葱姜丝炝锅,再投入肉丝、扁豆丝煸炒一下,加入高汤、精盐、料酒、味精,调好味,待开时用水淀粉勾芡即成. 特点: 白绿相间,色泽美观.
万源市19518355891： 豆角怎么做菜好吃? - ？
万试赛福： 干豆角焖肉 佐料:葱花,花椒,干辣椒,姜丝,盐,酱油、新鲜小辣椒、香菜 主料:五花肉,干豆角(预先用开水泡半天) 一、肉洗干净切成小块,放入少许油入锅内稍许加热后,即可将肉放入锅内,熬到出油肥肉不是很腻. (若中途肥肉开...
万源市19518355891： 豆角这么做好吃? - ？
万试赛福： 红焖豆角 原料:豆角250克,猪瘦肉150克.油750克(约耗50克),酱油1大匙,味精各1/3小勺,葱片、姜末、蒜片各少许,淀粉适量. 做法 1、豆角去筋洗净,抹刀切段;猪瘦肉切薄片. 2、炒锅上火烧热,加适量油,见七成热时,下入豆角,炸至半熟倒入漏勺;原锅留少许底油,用葱、姜、蒜炝锅,放入肉片煸炒至变色,再放入豆角,加酱油、精盐,添汤,盖上盘子,微火焖至熟烂,转旺火,加入味精,用水淀粉勾芡,出锅装盘即可. 特点:咸鲜酥烂. 大师叮咛:先将豆角炸至半熟,再焖制效果较好.
