新鲜豆腐怎么晒豆腐干
将新鲜豆腐切块，然后摆放在蒸笼里加热，这一步是为了豆腐能更加入味。将热豆腐取出来之后趁热抹上食盐，放在太阳下平摊晾晒即可，如果想要颜色更好看可以刷酱油上色。豆腐翻面晒两三天即可，直接清洗就可以食用。
新鲜豆腐晒豆腐干的方法准备好新鲜豆腐，按照自己的喜好切成厚薄均匀的豆腐块，将豆腐块均匀的摆放在蒸笼里，加热锅中的水至沸腾后，在锅中蒸15分钟左右，这个步骤主要是为了让豆腐能够更入味，如果没有时间可以省略该步骤。
将准备好的豆腐块两边都均匀抹上食盐，如果是刚出锅的豆腐则需要趁热抹上食盐，将抹好食盐的豆腐放置在阳光下晾晒就可以了。注意晾晒的时候尽量把豆腐都放平，这样翻面的时候豆腐不容易碎，晒一天之后翻过来再继续晒。
如果想要豆腐干的颜色更均匀、更好看，可以用刷子将酱油均匀涂抹在豆腐干上，如果怕太咸，可以稀释酱油之后再上色。将豆腐来回翻面晒之后，过两到三天就可以看到晒制成功的豆腐干了，食用的时候直接清洗即可。
新鲜豆腐怎么晒干了吃
新鲜豆腐想晒成豆腐干首先把豆腐切成块状，然后在表层抹上盐，之后放到太阳底下晒就可以了。在晒制的过程中，可以一边晒一边刷上酱油，需要注意的是豆腐干要不停的翻晒和刷酱油，这样晒出来的豆腐干颜色才更好看。豆腐干有着较长的保存时间，咸香爽口，硬中带韧，是一种深受人们喜爱的一种食物。豆腐...
豆腐怎么做成豆腐干
用料：豆腐5斤，盐适量， 花椒面\/五香粉适量，酱油200ml。做法：1、买一大块豆腐，5斤左右。2、切成2到3cm厚，切6块，厚度要一样，厚度可以根据个人喜好来切。3、气蒸13分钟：蒸好后开始压豆腐，大案板放最下面，铺好纱布，豆腐一块一块放平，然后用下面的纱布包好，上面再放一个大案板。4、...
怎样晒豆腐干白
晒豆腐干白的方法 在晒豆腐干的过程中，若是方法不当，豆腐干的颜色会比较黑。想要保持颜色，使豆腐干颜色稍白一些，可以给豆腐干阴晾一段时间后再晒。将选择硬度较好的豆腐，将其切成稍厚的豆腐块，切好后，在豆腐块的两面涂抹适量的食盐。将食盐涂好后，把豆腐块放在米筛上，将其放在室内阴凉通风...
怎样晒豆腐干得快
想要快速晒干豆腐。首先将豆腐切成薄薄的小片，然后抹上适量食用盐，腌制半个小时左右，目的是让盐能够进入到豆腐里面去，然后放到阴凉通风太阳光充足的地方，晾晒一天左右即可。
如何使新鲜豆腐快速晒成豆腐干?
让每一面都能均匀晒干。为了使豆腐干颜色更为诱人，你可以选择在晒制过程中刷上一层稀释后的酱油，这样既能上色，又能控制咸度。大约两到三天后，豆腐干就会晒制完成，这时只需简单清洗一下，即可享用美味的自制豆腐干了。以上就是新鲜豆腐晒制豆腐干的基本步骤，来源和版权均归网络原作者所有。
豆腐怎么做豆腐干
豆腐干的制作工艺巧妙而简单。首先，从大豆的选用开始，将大豆浸泡后研磨成细腻的豆浆。接着，将豆浆加热至沸腾，待其降至适宜温度后，加入石膏或盐卤作为凝固剂，使豆浆中的蛋白质凝结成固态。冷却后的豆腐块被切割成适当大小，然后放置在通风的地方自然晾干，这个过程需要耐心等待，以确保豆腐干的口感和...
晒豆腐干要晒多久才能吃 晒豆腐干要晒多长时间才能吃
1、晒豆腐干一般晒个五六天左右就可以吃了。2、将新鲜豆腐切块，然后摆放在蒸笼里加热，这一步是为了豆腐能更加入味。将热豆腐取出来之后趁热抹上食盐，放在太阳下平摊晾晒即可，如果想要颜色更好看可以刷酱油上色。豆腐翻面晒五六天即可，直接清洗就可以食用。
自己怎么晒豆腐干
5、第二天早上，若天气晴朗，将豆腐块取出，摆放在圆形的篦子上，置于通风且阳光充足的地方进行晾晒。6、中午回家检查，可以看到豆腐块的一面已经因阳光照射而略微变色。7、将豆腐块翻面，使另一面也能得到充足的阳光照射。8、每隔半天翻一次面，若天气持续晴好，大约两天时间豆腐干即可晒干。9、晒干...
自己怎么晒豆腐干
2、根据自己的需求切块。3、在切块的豆腐块上两面抹盐，不要抹太厚，薄薄的一层就好。抹好了放入保鲜盒，然后放入冰箱冷藏一夜，让豆腐块表面的盐腌浸豆腐里。4、第二天早上起来，天气晴好，把豆腐块从冰箱取出，摆放到圆篦子上，放到通风的阳光下晾晒。5、中午回家看，一面已经晒得有些变色了。6...
自己怎么做干豆腐
有好多人都喜欢吃豆腐干，但是由于市面上卖的豆腐干添加了防腐剂，防腐剂对人体是有害处的，所以很多人都选择在家里自己制作豆腐干，豆腐干的制作过程比较简单，首先得挑选新鲜的原材料黄豆，再将黄豆磨碎放入沸水锅里边蒸，这样就可以制作成好吃的豆腐干。做好的豆腐干又健康又有营养，下面就看一下具体...
蔽蚀胜寒： 豆腐干的做法 用料:鲜豆腐适量、盐适量、酱油少许,花椒十五粒、大料一粒、陈皮半块 1、首先先准备适量的新鲜豆腐,豆腐一定要挑选新鲜的,然后切块.2、然后把盐、酱油,花椒、大料、陈皮和切块的豆腐放进锅里煮透,闭火腌十五分钟左右,保证汤汁的味道进入豆腐. 3、把煮好入味的豆腐放入烤箱中烘烤十五分钟,200度上下一起烤,翻面再烤十五分钟.这样是为了加速豆腐表面失水,防止晾晒时间过长表面长毛儿. 4、把烤好的豆腐干拿出来晒,晾晒的过程中要注意多翻几次,虽然烤了但还是会变湿,一般一天翻三次,最好放在阳光充足,通风的地方. 5、晒到双面都成下图的状态即可,吃的时候先用热水泡一下.
梁平县15719179772： 豆腐干怎么晒的 - ？
蔽蚀胜寒： 先用盐将买好的豆腐腌制好,然后将腌制好的豆腐放在盖顶上,放在外面,在阳光下晒,如果要是在楼房住就放在有阳光的地方,晒几天以后依情况翻个,不然有的面照不到阳光不变硬.冬夏季节不适合晒豆腐干,夏天易坏,冬天就成冻豆腐了,一般选择春秋季节适宜.
梁平县15719179772： 豆腐怎么晒成豆腐干 - ？
蔽蚀胜寒： 豆腐干含水率为豆腐的40%— 50%.其制作方法如下: (1)备料.上等黄豆3公斤,精盐 600克,酱油250克,桂此15克,姜丁25克,香葱15克,味精10克. (2)磨浆.先将黄豆洗净,用清水浸泡一昼夜,然后磨成浆,滤渣后备用. (3)煮浆....
梁平县15719179772： 鲜豆腐怎么变豆干 - ？
蔽蚀胜寒： 采纳采纳!!!参考着试下吧哈,啊,口水都流出来了~~ 一种五香豆腐干的制作方法,它包括以下步骤: ①选用优质黄豆进行清洗、然后浸泡8-12小时;②将浸泡的黄豆进行粉碎打浆、分离豆渣;③将分离后的豆浆进行蒸汽高温煮开,通过卤...
梁平县15719179772： 鲜豆腐怎么做成豆腐干 - ？
蔽蚀胜寒： 先要把豆腐用屉布包好,再找重物压在上面,只要没出水了就可以取出熏烤了
梁平县15719179772： 怎么用豆腐制作豆腐干 - ？
蔽蚀胜寒： 用料 主料:毛豆腐500g调料:食盐适量 八角10g 调和油适量 元贞糖50g 自制豆腐干的做法 1.要做豆腐干的豆腐要压一夜在拿起来,然后用毛巾在吸水,看起来的豆腐要是很干的那样的2.豆腐一个切成两个3.锅内放水加入八角4.八角煮沸,那后要打起来备用5.锅内放油6.倒入豆腐,加点酱油7.放入盐巴和适量的糖8.翻炒均匀9.加入刚打起来的八角和水,然后在锅里闷2分钟就好了,自己做的非常的香,而且好吃
梁平县15719179772： 自家晒制豆腐干怎么做 - ？
蔽蚀胜寒： 自家晒制豆腐干 用料 豆腐 两块 盐 适量 自家晒制豆腐干的做法 买两块卤水豆腐,要挑选做的结实含水少一点的.根据自己的需求切块.在切块的豆腐块上两面抹盐,不要抹太厚,薄薄的一层就好.抹好了放入保鲜盒,然后放入冰箱冷藏一夜,让豆腐块表面的盐腌浸豆腐里.第二天早上起来,天气晴好,把豆腐块从冰箱取出,摆放到圆篦子上,放到通风的阳光下晾晒.中午回家看,一面已经晒的有些变色了.翻面,让另一面好好享受一下阳光的照耀…… 每半天翻个面,天气好两天就可以晒好了!
梁平县15719179772： 怎样使豆腐变成豆腐干? - ？
蔽蚀胜寒： 豆腐干做法: [原料]大豆、大茴、小茴、甘草、肉桂、公丁研成粉末成为五香粉,精盐或酱油,栀子水. ①选择优秀大豆先用石磨干磨,除去豆皮,再通过水浸、磨浆、开水冲浆、过滤、煮沸、点卤,然后将豆腐脑妥入以稀布垫的木方格内,四角复包,压榨至干,成白豆腐干. ②将白豆腐干抹上五香粉和精盐,腌制后,清水洗净,用光滑嫩石将其下面磨至光滑,景干后抹上栀子水染成黄色. ③将豆腐干放在特制烘笪上,微火烘焙.
梁平县15719179772： 家里有别人送的豆腐很多 问怎样由豆腐制成豆腐干 - ？
蔽蚀胜寒： 把豆腐切成块上锅蒸热,然后撒上盐凉一天,这样反复几次就可以了
梁平县15719179772： 豆腐怎么晒日？
蔽蚀胜寒： 做豆腐干是不是 把豆腐切成薄片,用锯木面点燃烟熏.风干的.晒是不行的
