含亚麻酸的食物有哪些
以下食物中富含亚麻酸:
1、火麻油
火麻油常被称之为“长寿麻”、“长寿油”。火麻油含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效。
火麻油α-亚麻酸的含量是17.2 g/100 g。即使每日食用一小部分的火麻油,都可以满足日常亚麻酸营养所需。但什么油都应该节制不应摄入过多,每天25g即可。
2、深海鱼
深海鱼体内含有丰富的α- 亚麻酸的代谢物。深海鱼吃了含有丰富α- 亚麻酸的植物,通过鱼的肝脏代谢出α- 亚麻酸的代谢物存在于深海鱼内。孕妇和产妇通过吃深海鱼得到α- 亚麻酸的代谢物。
需要注意的是,并非所有的鱼都含有丰富的α- 亚麻酸,目前市场的石斑鱼、左口鱼含量较丰富。虾的体内也有一定的α- 亚麻酸。但食用深海动物对孕妇和产妇来还存在两种制约因素:第一,价格昂贵。第二,鱼属于动物类,食用过量会引起高胆固醇,只能适可而止。
3、核桃
人们平常就应该每天尽量多吃核桃,特别是孕妇,不管是对自身还是胎儿和婴儿都有益。但是,孕妇和产妇,每天吃核桃的适宜量为20 克。因为,它里面含有较多的多不饱和脂肪酸,吃多了会影响消化功能。
扩展资料:
亚麻酸的作用
1、保护视力
视网膜中视细胞外节DHA特别多。如果缺乏α—亚麻酸视力就下降。
α-亚麻酸还影响视觉神经,实验表明:α-亚麻酸摄入得少,视网膜电位图检测会出现异常。孕产妇或出生后的乳儿如果缺少含α-亚麻酸,乳儿视网膜的磷脂质中DHA含量会减少一半,大脑灰白质减少1/4,使乳儿视力明显减弱,这样会影响以后的视力。
α-亚麻酸能促进胎婴儿的机能和形体发育,特别是对发育不良的胎儿和早产儿,能促使他们的机能发育达到正常水平,同时对孕产妇的产后体形也有重要影响。
2、增强智力
母乳中含有AA和DHA,但长期以来,配方奶中未加这些脂肪酸,并且牛乳中这些脂肪酸也较少。
美国FDA研究证明:缺乏α-亚麻酸将导致儿童大脑及视网膜发育迟缓,注意力不能集中,营养不均衡,不能有效吸收,直接导致:智力发育迟缓,动作不协调,视力弱,多动症,肥胖,厌食,发育缓慢,免疫力低下等30多种症状和疾病。
α-亚麻酸具有明目降脂功能,对调节注意力和认知过程也有重要作用。亚麻酸对胎儿的脑部、视网膜、皮肤和肾功能的健全十分重要,长期缺乏亚麻酸会影响注意力和认知发育。
从胎儿期26周至出生后两岁,是人体脑部和视网膜发育最为重要的阶段。由于母体是胎儿和婴儿营养的主要提供者,所以孕期和哺乳期的妈妈要特别注意亚麻酸的摄入。
参考资料来源:百度百科-亚麻酸
参考资料来源:人民网-a-亚麻酸含量最高 对孩子的生长发育作用最明显
1、巴马火麻油
火麻油含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效。
2、深海鱼
需要注意的是,并非所有的鱼都含有丰富的α- 亚麻酸,目前市场的石斑鱼、左口鱼含量较丰富。虾的体内也有一定的α- 亚麻酸。但食用深海动物对孕妇和产妇来还存在两种制约因素:第一,价格昂贵。第二,鱼属于动物类,食用过量会引起高胆固醇,只能适可而止。
3、核桃
人们平常就应该每天尽量多吃核桃,特别是孕妇,不管是对自身还是胎儿和婴儿都有益。但是,孕妇和产妇,每天吃核桃的适宜量为20 克。因为,它里面含有较多的多不饱和脂肪酸,吃多了会影响消化功能。
4、 植物油
植物脂肪中含较多不饱和脂肪酸,其中尤以亚麻酸为佳,不但有强身健体作用,而且有很好的美艳皮肤的作用,是皮肤滋润、充盈不可缺少的营养物质。此外,亚麻酸中还含有丰富的维生素E等营养皮肤及抗衰老成分。不仅具有美容养颜功效,还具有健体和抗衰作用。
5、牡丹籽和亚麻籽
都是富含α-亚麻酸的天然植物,牡丹籽制成植物油后,其不饱和脂肪酸总量高达90%,α-亚麻酸含量达40%-68%,而亚麻籽含有轻微的毒性(生的亚麻籽是不能吃的,有毒主要是因为含有生氰糖苷。
参考资料:百度百科-亚麻酸
亚麻酸,是一种含有三个双键的ω-3脂肪酸。亚麻酸以甘油酯的形式存在于深绿色植物中,是构成人体组织细胞的主要成分。
亚麻酸存在α、γ两种晶型。常见的是α-亚麻酸和γ-亚麻酸。α-亚麻酸和γ-亚麻酸是含有十八个碳原子、三个双键的直链脂肪酸,相对分子量为278。亚麻酸所含的三个双键均为顺式结构,且不形成共轭,但其双键分布的位置则会一定程度的平移。
要怎么才能补充α-亚麻酸哦?
通过食补来补充α-亚麻酸,吃一些含有α-亚麻酸的食物。1.核桃。每天尽量吃核桃,对都有益。但是,每天吃核桃的适宜量为20克。因为,吃核桃虽然可以补充α-亚麻酸,但是其含有较多的多不饱和脂肪酸,吃多了会影响消化功能。2.深海鱼类。深海鱼体内含有丰富的α-亚麻酸的代谢物。深海鱼吃了含有富含α...
亚麻酸最好的食物来源是哪些
2、深海鱼。深海鱼体内含有丰富的α-亚麻酸的代谢物。深海鱼吃了含有丰富α-亚麻酸的植物,通过鱼的肝脏代谢出α-亚麻酸的代谢物存在于深海鱼内。孕妇和产妇通过吃深海鱼得到α-亚麻酸的代谢物。需要注意的是,并非所有的鱼都含有丰富的α-亚麻酸,目前市场的石斑鱼、左口鱼含量较丰富。虾的体内也有...
什么食物中含亚麻酸丰富?
含亚麻酸丰富的食物:1、紫苏油:紫苏籽油系从唇形科植物紫苏成熟的干燥果实或紫苏植株中,提取所得到的含a-亚麻酸等多组分的混合物,其中无芥酸等有害成分,是一种优质保健食用油。2、巴马火麻油:火麻油含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。3...
哪些蔬菜和水果中含有较多的α-亚麻酸???
一般的水果、蔬菜、肉类、鱼类中,α—亚麻酸的含量微乎其微。含有较多α-亚麻酸的食物有:1.三文鱼,三文鱼含有大量不饱和脂肪酸,能够有效降低胆固醇和血脂浓度,具有防止降血脂和预防心血管疾病的功效。同时三文鱼中的Ω-3不饱和脂肪酸是大脑和视网膜不可缺少的物质,有益大脑和视力健康。2.紫苏油,...
什么食物含a-亚麻酸??
在我们的日常饮食中,有许多食物富含a-亚麻酸,如紫苏籽油、黑加仑籽油、红花油和葵花籽油等。这些植物油在一定程度上提供了这种必需脂肪酸,但也需注意,它们的α-亚麻酸含量相对较低,往往不能满足人体所需的量。例如,大豆油、玉蜀黍油、芝麻油、花生油、茶油和菜籽油虽然也被提及,但其含量并不突出。
什么食物含亚麻酸
1、亚麻籽油 亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84.07% 。亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全,必需氨基酸含量高达5.16%。亚麻籽油中α-亚麻酸含量为53%,α-亚麻酸是人体必需脂肪酸,在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。2、紫苏籽油 紫苏籽油是从唇形科药用植物紫苏的成熟的种籽获得,...
a-亚麻酸是什么?主要存在于哪些食物中?
α-亚麻酸是人体自身不能合成的,也是无法由其他营养来合成的,必须要依靠膳食来获得。α-亚麻酸不是药,它是一种人体必需脂肪,存在于食用油中的时候是一种食品.α-亚麻酸主要存在于亚麻籽油之中,a-亚麻酸含量在同行品牌竞争中,属祁秦珍宝亚麻籽油最佳,其含量高达59.7%。 4 已赞过 已踩过< 你对这个回答的...
如何获取亚麻酸
获取亚麻酸主要是从食物中获取的,富含亚麻酸的食物有下面这些:干果类:核桃,坚果,绿叶蔬菜,马齿苋中。动物类:海藻类,鱼类(非饲养),特别是深海鱼类、贝类中。植物油,其中含量较高是胡麻油(亚麻籽油),含量在56%以上一般,平时做菜放一点就可以补充亚麻酸了。紫苏籽油含量较高,但是市面很少见...
a-亚麻酸含高的食物有哪些?
1、紫苏籽油 紫苏籽油所含主要成份为α-亚麻酸,含量高达67%左右,是目前所发现的所有天然植物油中这种脂肪酸含量最高的。2、亚麻籽油 亚麻籽油由亚麻籽制取而成,亚麻籽是亚麻的籽实,亚麻籽油中α-亚麻酸含量为53%,粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84.07% 。3、沙棘籽油 在沙棘籽油中α-亚麻...
a-亚麻酸含高的食物有哪些?
2、亚麻籽油 亚麻籽油由亚麻籽制取而成,亚麻籽是亚麻的籽实,亚麻籽油中α-亚麻酸含量为53%,粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84.07% 。3、沙棘籽油 在沙棘籽油中α-亚麻酸占32%,内含黄酮、有机酸、生物碱、甾醇类、三萜烯类及各种维生素等140多种生物活性成分。4、菜籽油 a-亚麻酸在菜籽油中...
甘露巴美: 含亚麻酸丰富的食物有:紫苏籽油、黑加仑籽油、红花油、葵花子油、大豆油、玉蜀黍油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油,葵花子、核桃仁、松子仁、杏仁、桃仁等.绿色食叶蔬菜如卷心菜、菠菜、花椰菜、莴苣等,也能为我们的饮食提供一定数量的α—亚麻酸. 但这些植物中α—亚麻酸含量极低, 远远达不到人体的需求量,再加上人们的日常饮食习惯所用的烹调方法(如加热、爆炒等)往往会破坏α—亚麻酸,这样实际摄入的α—亚麻酸就更不能满足人体的需要.而一些人们不经常食用的植物油中却含有极为丰富的α—亚麻酸,它们以紫苏籽油、黑加仑籽油等为代表,这些通过特殊的工艺提取的生物性较高的油脂,就成为人们补充α—亚麻酸的最好来源.
津市市15570644051: 什么食物含亚麻酸多 - ?
甘露巴美: 亚麻酸对人体有很大的好处,含有亚麻酸的食物也很多,主要有:紫苏籽油、黑加仑籽油、红花油、葵花子油、大豆油、玉蜀黍油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油,葵花子、核桃仁、松子仁、杏仁、桃仁等.绿色食叶蔬菜如卷心菜、菠菜、花椰菜、莴苣等.
津市市15570644051: 什么食物中含亚麻酸丰富? - ?
甘露巴美: 植物脂肪中含较多不饱和脂肪酸,其中尤以亚麻酸为佳,不但有强身健体作用,而且有很好的美艳皮肤的作用,是皮肤滋润、充盈不可缺少的营养物质.此外,亚麻酸中还含有丰富的维生素E等营养皮肤及抗衰老成分.不仅具有美容养颜功效,还具有健体和抗衰作用.含亚麻酸丰富的食物有红花油、葵花子油、大豆油、玉蜀黍油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油,葵花子、核桃仁、松子仁、杏仁、桃仁等食物中亦含有较多的亚油酸.更详尽的信息可以去http://www.benxi.ln.cn/meirongbaojian/yingyangmen/yingshi.htm上查. 这样回答满意吗
津市市15570644051: 什么食物含有α亚麻酸? - ?
甘露巴美: 在通常的食物中,α-亚麻酸的含量是极少的.只有亚麻籽、紫苏籽、火麻仁、核桃、蚕蛹、深海鱼等极少数的食物中含有丰富的α-亚麻酸及其衍生物.富含α-亚麻酸最理想的食品或保健品是:紫苏籽油、亚麻籽油(或称为胡麻油)、α-亚麻酸胶囊.在日常生活中使用含有α-亚麻酸的食用调和油做菜是一个非常好的选择.
津市市15570644051: 哪些食物里含有亚麻酸啊? - ?
甘露巴美: 含亚麻酸丰富的一般都是种子的油、一些坚果还有深海鱼,比如亚麻籽油、紫苏油、红花油、菜籽油、核桃、三文鱼等 希望对你有帮助,望采纳
津市市15570644051: 我们平时吃的什么食物中α - 亚麻酸的含量比较高? - ?
甘露巴美: 含亚麻酸丰富的食物有亚麻籽和紫苏籽.坚果内的食物如核桃仁、松子仁等食物中也有一定含量,但此类食物热量较高.
津市市15570644051: 什么食物含亚麻酸 - ?
甘露巴美: 植物油植物脂肪中含较多不饱和脂肪酸,其中尤以亚麻酸为佳,不但有强身健体作用,而且有很好的美艳皮肤的作用,是皮肤滋润、充盈不可缺少的营养物质.此外,亚麻酸中还含有丰富的维生素E等营养皮肤及抗衰老成分.不仅具有美容养颜...
津市市15570644051: 哪些食物和水果中含亚麻酸和叶酸较多的? - ?
甘露巴美: 哪些食物含有亚麻酸? 1 、核桃.孕妇和产妇应该每天尽量吃核桃,对自身特别是胎儿和婴儿都有益.但是,孕妇和产妇,每天吃核桃的适宜量为 20 克.因为,它里面含有较多的多不饱和脂肪酸,吃多了会影响消化功能. 2 、深海鱼类.深海...
津市市15570644051: 什么食物里有亚麻酸我是问什么食物简单点回答可以了! - ?
甘露巴美: 核桃!孕妇最后每天至少吃两颗
津市市15570644051: 请问哪些食物中含a - 亚麻酸成分较多的??
甘露巴美: a-亚麻酸既是多不饱和脂肪酸,像大豆油,菜子油,亚麻籽油等可预防血管动脉硬化. 叶酸:绿色蔬菜、橙汁、核桃、花生、肝、肾、蛋、豆类等