酸菜上面一层发霉了
酸菜上的发霉层表明已经变质，发霉由霉菌引起，产生有害物质如亚硝酸钠。亚硝酸钠对人体健康有潜在危害。为确保食品安全，应遵循原则，不食用变质食物。即使只在表面发霉，内部也受到污染。
咸菜上有一层白霉了还可以吃吗
咸菜属于一种腌制品，保存方法不正确、存放时间过久等原因可能会出现咸菜发霉的情况，通常是霉菌滋生所引起的食物变质。这种情况下，咸菜的味道也会发生改变，而且还会导致咸菜表面长一层白毛，闻起来也会有一股比较刺鼻的味道。此时如果继续吃，可能会导致这些有害物质进入体内，从而引发不良反应，如腹痛、...
外婆菜发霉了怎么处理,有菜发霉了旁边的菜怎么办
1、发霉了就不要吃了,扔了吧。上了霉的干菜洗干净了也不能吃了,这是因为上霉的干菜里面已经有细菌滋生了,已经变质了,即使把表面洗干净了,里面还是会有对人身体有害的细菌。2、食物中有霉菌,应该立即扔掉不能食用。由于食物发霉后,即使用高温蒸煮将食物中的霉菌杀死,但是食物中霉菌所产生的毒素还是...
发霉一半的蔬菜水果,切掉霉变部分能吃吗?为了家人健康了解一下
1、食物一旦发霉了，它没有长霉的地方也会有看不见的霉菌存在，有的甚至已经被霉菌产生了毒素污染。曾经有研究发现，当你把食物发霉的部分切掉，但是在靠近1厘米的地方，仍然可以检测到毒素存在，所以说只要是发霉了，大概率就不能食用了。2、大部分的霉菌菌丝都是透明的，孢子才有颜色，看上去真菌的...
自己腌制的酸菜盖子没盖好上面发霉了还可以要吗?
如果已经发霉了，那就不可以再用了。发霉的食物吃进肚子了也会引起腹泻呕吐，严重了还有可能导致肠胃炎。所以如果已经发霉了就不要再吃了。
怎么判断菜发霉
刮去表面发霉的一层，肉质呈现深玫瑰色桃红色或暗红色，有光泽，肉质结实而致密，有弹性，用手指压能立即恢复，并有正常火腿所特有的香味这样的火腿还是能食用的 但如果有酸败味或哈喇味，就不能再食用了 霉变的黄花菜 黄花菜又。一般可从性状的改变来进行判断，比如颜色质地和气味颜色的变化是霉变食物...
酸菜上面一层发霉了
不能再食用，需倒掉。酸菜上的发霉层表明已经变质，发霉由霉菌引起，产生有害物质如亚硝酸钠。亚硝酸钠对人体健康有潜在危害。为确保食品安全，应遵循原则，不食用变质食物。即使只在表面发霉，内部也受到污染。
发霉的菜怎么处理(有菜发霉了旁边的菜怎么办)
1、如果食物已经出现“霉斑”，处理方式只有一个——“送 进垃圾桶”。切勿因一时“舍不得”酿成一场“悲剧”。若食物未出现酸臭及腐烂的味道，只是颜色发生了一 些细微变化，如香蕉皮变黑了，此时食物还算相对安全， 可以置于低温、干燥及通风场所尽早食用。食物一旦散发出特殊气味，说明已经霉变，要...
淡菜发霉了还能吃吗
淡菜含水量低，本身有一定的盐分，因此不容易发霉，但是保存不当，吸收了水分的话，有可能会出现发霉的情况。但是这种情况较少，并且其中的盐分还会细菌的生长因此，只有表面轻微发霉是可以食用的，但是发霉严重就不建议食用了。淡菜发霉了怎么办 淡菜轻微发霉，并且没有任何的味道改变，可以将淡菜用热水烫一...
菜花发霉应该怎么处理?
首先，我们需要判断菜花是否真的发霉。一般来说，发霉的菜花表面会有一层灰色或者绿色的霉斑，而且会散发出一种难闻的霉味。如果你发现你的菜花有这些现象，那么很可能就是发霉了。对于发霉的菜花，我们需要立即处理。首先，我们需要将发霉的部分彻底切除。如果只是局部发霉，我们可以将发霉的部分连同其周围...
自己腌制的辣白菜最上面一层发霉了,还可以食用吗
不能食用了，发霉就是有细菌感染，吃了对身体不健康。发霉是一种常见的自然现象，多出现在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中...
剑逃硫酸： 酸菜发霉不能吃.发霉的酸菜已浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害物质,只不过肉眼看不出来而已. 各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质. 优质酸菜颜色自然,叶呈淡黄色至深黄褐色,帮呈半透明的白色至深黄色,短期...
兰坪白族普米族自治县17582493121： 腌的酸菜上面发霉了还能吃吗 - ？
剑逃硫酸： 腌的酸菜上面发霉了,还能吃吗?上面已经贬值了就不要再吃它了,本来,酸菜腌的时候都比较时间长再引起时间长它已经变质了,会引起发霉,所以最是不要吃吃这些东西,它会引起好多的,细菌引起你的肠胃不好,对你的身体会增加你的免疫力,所以,演的,蔡妍,制品,本来就是,对人身体,就不是太好的,帮助.和营养所以时间长发霉了,你千万不要吃,请记住,不管什么东西,发霉都不能吃了,因为他一肯定是长细菌了,没有俊他怎么会发霉了记住切记切记.不管什么东西,再后只要他发霉,你一定把它扔掉,要注意你的健康卫生,要注意你的身体,所以该吃的东西吃不能吃的东西,千万不能抢,吃了一定要记住,注意你的身体健康啊!
兰坪白族普米族自治县17582493121： 酸菜上面的白霜能吃吗? - ？
剑逃硫酸： 酸菜上有白霜( 发霉)其实很正常,以前自家做的酸菜水上面都浮着白霜,菜不要发黑变色,腐烂.洗净就可以食用,现在商家用防腐剂就不会有那白霜但对身体不好.
兰坪白族普米族自治县17582493121： 泡菜表面生了白色的霉还可以吃吗? - ？
剑逃硫酸： 当然可以吃,表面是不是霉,做泡菜的称之为菜,加少话白酒就可以散去,当然,如果你是捞出来放起的霉,那就不要吃了
兰坪白族普米族自治县17582493121： 泡菜发霉了 怎么办 - ？
剑逃硫酸： 那是因为用沾了油的筷子在坛子里夹菜,或者是洗菜的时候菜沾上了油.记住泡菜是忌油的,你最好专门准备一双筷子用来夹泡菜,洗菜的时候也一样,要把盆子用洗洁精洗干净哦!!你只要注意这些,你的泡菜坛子就不会生花了.还有就是少摇...
兰坪白族普米族自治县17582493121： 酸菜长毛怎么办 - ？
剑逃硫酸： 菜长毛是正常现象,只好没有异味没烂都没事,可以吃.以前我家淹几棵白菜,上面也漂一层毛 避免酸菜长毛的方法:在腌酸菜的桶里倒入一点白酒,或把腌酸菜的汤煮一下,晾凉再倒入酸菜中即可.
兰坪白族普米族自治县17582493121： 我腌制的酸菜长毛了,还能吃吗? - ？
剑逃硫酸： 当然不能吃,发霉,长了真菌的食物,吃了容易导致癌症
兰坪白族普米族自治县17582493121： 坛子里的酸萝卜和酸豆角最上面一点点发霉了其他没发霉的还可以吃嘛 - ？
剑逃硫酸： 这是正常的腌制现象,没有关系的,只要把上面的去掉,下面的就可以吃了.食物在腌制的过程中,受到来自空气的氧气和水蒸气的影响,会导致食物产生化学反应.但这是正常的化学反应,不用担心.
兰坪白族普米族自治县17582493121： 我们家淹的酸菜上面长了一层白膜,是不是快坏了? - ？
剑逃硫酸： 我做过酸菜. 1 放酸菜的地方温度不能太高(13度左右)2水一定要高于白菜. 如果只有一层白膜白菜不粘的话就把白膜用干净的勺撇出去,再放进凉开水没过白菜,用塑料袋把口封严,一周左右就行了.
兰坪白族普米族自治县17582493121： 为什么我做的酸菜发霉 - ？
剑逃硫酸： 是这样的,酸菜最好在陶瓷坛子里放置密封保存的时间会长.还有就是,时间太长,导致酸菜变软,就说明酸菜坏了.经常少放一点菜吃完在放一点,这样酸菜水会保鲜
