猪肉炖酸菜如何做
2、做法：猪肉冷水下锅，水要尽量足，煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水。
3、酸菜洗净挤干水分，切去根部取下一片菜帮。
4、从菜帮端上面三分之一处平片一刀拉起成一薄片，重复二次，使菜帮分成三到四薄层。
5、片好后码在一起，约6个菜帮一摞，切成细丝。
6、攥成团，挤出多余水份。煮好的肉取出后稍凉。
7、切成大薄片煮肉的汤汁捞去浮沫，下入酸菜丝。
8、再下入猪肉片加入花椒、大料、香叶、桂皮加少许盐，煮沸后转小火半小时以上。
牛肉炖酸菜怎么做
1、 将蒜切片，酸菜洗净发丝，香菜洗净切段。2、将牛肉洗净切块，放入沸水中焯一下，捞出。3、坐锅点火倒油，油热后倒入牛肉块翻炒，加入辣椒、花椒、八角、精盐、鸡精、酱油炒熟。4、坐锅点火倒油，油热后放入蒜片煸出香味，倒入牛肉，再加入酸菜丝、精盐、高汤炖10分钟，撒上香菜即成。
羊肉炖酸菜的做法东北 如何做羊肉炖酸菜
2、羊肉洗净切片，酸菜切丝。3、把羊肉片放碗中加酱油，料酒，胡椒粉抓匀，腌制半刻。4、锅中放入油，爆香葱姜，加入酸菜翻炒，然后加入足量水，煮开。5、放入羊肉片，开锅后撇去浮沫，转小火炖到羊肉熟软即可，调入盐，撒上香菜末。特别说明：通过以上关于羊肉炖酸菜的做法东北 如何做羊肉炖酸菜...
猪肉炖酸菜如何做
3、酸菜洗净挤干水分，切去根部取下一片菜帮。4、从菜帮端上面三分之一处平片一刀拉起成一薄片，重复二次，使菜帮分成三到四薄层。5、片好后码在一起，约6个菜帮一摞，切成细丝。6、攥成团，挤出多余水份。煮好的肉取出后稍凉。7、切成大薄片煮肉的汤汁捞去浮沫，下入酸菜丝。8、再下...
猪肉炖酸菜的做法
猪肉炖酸菜的做法如下：用料：五花肉400g、酸菜600g、粉条适量、小香葱适量、姜适量、胡椒、盐、香菜适量、香菇适量、豆腐适量、蒜适量、海带适量、酱油适量、料酒适量。1、猪五花切片。2、香菇切片。3、豆腐切块儿。4、葱切段。5、姜切片。6、蒜拍烂后切丁。7、酸白菜切丝。8、海带切片。9、加...
脊骨白肉炖酸菜怎么做如何做好吃
1、脊骨和白肉洗净，放入烧开水的锅内煮出血水 2、捞出洗净，再次放入炖锅中，一次性加足水了，放入葱姜、大料、陈皮、料酒 3、大约煮40分钟左右，排骨和白肉就差不多熟了，可以捞出白肉，切片备用 4、酸菜切丝洗净，挤出水分备用 5、把酸菜下锅继续炖15-20分钟左右，加入适量盐，炖入味即可 6、...
酸菜炖白肉的做法东北
做法：1、将酸菜浸泡在清水中，用手反复捏攥几次，然后用清水冲净，将水挤压干后切成细丝备用。2、锅中倒入清水，五花肉切成大块和大棒骨一起放入，大火加热煮开后，撇去浮沫，放入大葱节，姜片，花椒，八角，桂皮和香叶，调成小火加盖儿煮40分钟。3、待肉煮熟(能用筷子顺利扎透整块肉)，捞出自然...
酸菜炖猪肉的家常做法
14、5煮熟后晾凉切片备用6酸菜控水攥成团7炒锅内放油8油热下葱姜十三香爆香9下酸菜翻炒，酸菜很吃油啊，一下锅油就吃没了10添汤，下入五花肉片，炖大约20分钟，把刚才煮肉用的姜，大料，桂皮。15、5做这道菜的时候，肉汤里可以加大棒骨一起煮，喜欢吃粉条也可以放点，酸菜可以先煸炒一下，...
酸白菜炖肉怎么做好吃
酸菜炒肉，这道菜很多人都喜欢吃。那怎么做才好吃呢？厨师长做的这道酸菜炒肉，酸辣脆爽，炒出来的肉质滑嫩，做出来饭店的味道。而且做法简单，在家也可以做，下面我们开始具体操作吧。食材：酸萝卜1个 小米椒3个 美人椒 猪里脊200克 蚝油3克 糖2克 盐1克 胡椒粉1克 黄豆酱油3克 老抽20克 生...
炖酸菜的方法
主材：酸菜少许。辅材：羊肉少许、葱段少许、姜适量、八角少许、食盐少许、鸡精适量、食用油少许。【开始做入味解馋的炖酸菜】1、首先我们将羊肉切成片，用猪肉的味道其实最好，但在秋季的时候也想给家人吃点营养全并且脂肪少的肉类，因此用羊肉炖酸菜也是非常不错的选择。2、我们将生姜以及葱段都清洗干净...
猪肉炖酸菜的家常做法大全怎么做好
2-3，酸菜洗净挤干水分，切去根部，取下一片菜帮。4-5，从菜帮端上面三分之一处平片一刀，拉起成一薄片，重复二次，使菜帮分成三到四薄层。6-7，片好后码在一起，约6个菜帮一摞，切成细丝。攥成团，挤出多余水份。8-9，煮好的肉取出后稍凉，切成大薄片。10-11，煮肉的汤汁捞去浮沫...
卓秀京瑞： 1、锅中放入五花肉、葱、姜、花椒、大料、足量清水,煮沸后撇去浮沫,继续煮约半个小时; 2、将煮好的五花肉放凉,切薄片备用; 3、酸菜切细丝,放入五花肉片,倒入肉汤,煮15分钟到半个小时,加盐调味即可.
礼泉县19847984202： 猪肉炖酸菜的家常做法大全怎么做好吃 - ？
卓秀京瑞： 主料 2人份 五花肉800克、东北酸菜1棵 调料 食盐6克、花椒10粒、八角2个、香叶2片、桂皮1块 猪肉炖酸菜步骤1 猪肉冷水下锅,水要尽量足,煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水 步骤2 酸菜洗净挤干水分,切去根部 步骤3 猪肉炖酸...
礼泉县19847984202： 酸菜炖肉怎么做 - ？
卓秀京瑞： 主料:酸菜、猪五花肉 调料:盐、鸡精、葱、姜、花椒、大料、 做法: 1、锅中放入五花肉、葱、姜、花椒、大料、足量清水,煮沸后撇去浮沫,继续煮约半个小时; 2、将煮好的五花肉放凉,切薄片备用; 3、酸菜切细丝,放入五花肉片,...
礼泉县19847984202： 猪肉熬酸菜怎么做好吃,猪肉熬酸菜的家常做 - ？
卓秀京瑞： 猪肉熬酸菜1.先准备材料2.然后锅中放入油,加入葱花爆香后下入猪肉3.猪肉炒出香味4.然后加入酱油翻炒5.早下入准备好的土豆块6.倒入适量的水,盖上锅盖大火炖一会7.然后下入洗好沥干的酸菜8.大火熬制2分钟至锅中几乎无水分9.最后是加入准备的粉,在熬制5分钟即可开吃了
礼泉县19847984202： 东北酸菜炖猪肉怎么做 - ？
卓秀京瑞： 主料:五花肉800克,东北酸菜1棵.调料:食盐6克,八角2个,花椒10粒,桂皮1块,香叶2片.猪肉炖酸菜的做法1.猪肉冷水下锅,水要尽量足,煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水.2.酸菜洗净挤干水分,切去根部.3.取下一片菜帮.4.从菜帮端上面三分之一处平片一刀.5.拉起成一薄片,重复二次,使菜帮分成三到四薄层.6.片好后码在一起,约6个菜帮一摞,切成细丝.7.攥成团,挤出多余水份.8.煮好的肉取出后稍凉.9.切成大薄片.10.煮肉的汤汁捞去浮沫,下入酸菜丝.11.再下入猪肉片.12.加入花椒、大料、香叶、桂皮加少许盐,煮沸后转小火半小时以上.
礼泉县19847984202： 五花肉炖酸菜的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
卓秀京瑞： 你好,大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝,帮白叶绿,久煮不糜.用特制的高汤,放入爆炒过的五花肉文火炖出的酸菜猪肉.肥而不腻,可口的香气绕屋脊.主料:五花肉750克、酸白菜适量、粉丝.辅料:葱姜、大料、辣椒、盐、鸡精.小料:芝麻酱、腐乳、辣油、糖、芝麻、鸡精、 醋.做法:1、五花肉切片,捞干;2、酸白菜洗净,切细丝;3、锅中加水,沸后放入大料、葱姜、辣椒;4、加入五花肉煮开,然后用小火炖20分钟;5、加入酸白菜、盐继续小火炖20分钟;炖好的五花肉6、加入粉丝煮到粉丝软,倒入鸡精即可.折叠
礼泉县19847984202： 东北正宗酸菜五花肉怎么做 - ？
卓秀京瑞： 东北五花肉炖酸菜 食材明细酸菜500克五花肉500克葱2段姜1块花椒1匙大料1个盐3匙味精3匙 东北五花肉炖酸菜的做法步骤1 如图准备花椒大料放入调料盒里.葱切段,姜切片,待用.2 我比较懒,所以买的现成的酸菜丝儿.(亲们也可以买酸...
礼泉县19847984202： 酸菜炖五花肉怎么做 - ？
卓秀京瑞： 1.腌制好的酸菜一棵 掰开菜帮洗净2.用刀片开菜帮 这样切出来的酸菜很细3.切好稍微挤下水分4.备好的佐料5.油热时放入葱蒜花椒大料爆锅 下肉片翻炒6.放入酸菜加适量的水 小火炖一会7.出锅前加盐
礼泉县19847984202： 猪肉烩酸菜的做法？
卓秀京瑞：猪肉烩酸菜 主料: 酸菜、 猪五花肉. 调料: 盐、 鸡精、 葱、 姜、 花椒、 大料. 做法: 1、锅中放入五花肉、葱、姜、花椒、大料、足量清水,煮沸后撇去浮沫,继续煮约半个小时; 2、将煮好的五花肉放凉,切薄片备用; 3、酸菜切细丝...
礼泉县19847984202： 做猪肉炖酸菜怎么做 详细点的 - ？
卓秀京瑞： 酸菜猪肉炖粉条是将五花肉切片煸出油,与酸菜一同爆炒,加水炖煮成汤后,放入红薯粉丝煮软,即为酸菜猪肉炖粉条. [编辑本段]烹制材料 主料:五花肉(200克)、酸菜(150克)、红薯粉丝(100克)、大葱(半根)、姜(2片)、花椒(1...
