猪肉怎么做盐水肉？

怎样做盐水肉？~

做法如下:\x0d\x0a1、五花肉去毛洗切在锅里有开水过锅去污后捞出沥干水分。\x0d\x0a2、把五花肉放入另一个干净的锅中，一次性倒入适量的温水以没过猪肉为宜。\x0d\x0a3、根据自已的需要放入适量的盐，盖上锅盖。\x0d\x0a4、用大火烧开后转中小火慢煮至熟。\x0d\x0a5、捞出沥干汤汗切片即食。\x0d\x0a\x0d\x0a温馨提示:\x0d\x0a1、选肉最好选用五花肉，三层的那种，吃的时候不会腻，我用的这个还是有点肥。\x0d\x0a2、煮肉放的盐根据自已口味增减，如果太淡了可以佐以生抽。\x0d\x0a3、煮肉最好一开始加入足够量的水，切勿中途添加冷水。\x0d\x0a4、煮肉的熟度以筷子能轻松插入为宜，太烂了不好吃。

做法如下:\x0d\x0a1、五花肉去毛洗切在锅里有开水过锅去污后捞出沥干水分。\x0d\x0a2、把五花肉放入另一个干净的锅中，一次性倒入适量的温水以没过猪肉为宜。\x0d\x0a3、根据自已的需要放入适量的盐，盖上锅盖。\x0d\x0a4、用大火烧开后转中小火慢煮至熟。\x0d\x0a5、捞出沥干汤汗切片即食。\x0d\x0a\x0d\x0a温馨提示:\x0d\x0a1、选肉最好选用五花肉，三层的那种，吃的时候不会腻，我用的这个还是有点肥。\x0d\x0a2、煮肉放的盐根据自已口味增减，如果太淡了可以佐以生抽。\x0d\x0a3、煮肉最好一开始加入足够量的水，切勿中途添加冷水。\x0d\x0a4、煮肉的熟度以筷子能轻松插入为宜，太烂了不好吃。

做法如下:\x0d\x0a1、五花肉去毛洗切在锅里有开水过锅去污后捞出沥干水分。\x0d\x0a2、把五花肉放入另一个干净的锅中，一次性倒入适量的温水以没过猪肉为宜。\x0d\x0a3、根据自已的需要放入适量的盐，盖上锅盖。\x0d\x0a4、用大火烧开后转中小火慢煮至熟。\x0d\x0a5、捞出沥干汤汗切片即食。\x0d\x0a\x0d\x0a温馨提示:\x0d\x0a1、选肉最好选用五花肉，三层的那种，吃的时候不会腻，我用的这个还是有点肥。\x0d\x0a2、煮肉放的盐根据自已口味增减，如果太淡了可以佐以生抽。\x0d\x0a3、煮肉最好一开始加入足够量的水，切勿中途添加冷水。\x0d\x0a4、煮肉的熟度以筷子能轻松插入为宜，太烂了不好吃。

主料：猪腱子肉400g

辅料：菜油适量、精盐适量、冰糖适量、花椒适量、干辣椒适量、八角1个、老抽适量、白酒少量、葱段适量、生姜片适量

步骤一：猪腱子肉，洗干净。

步骤二：在锅内焯一道水。

步骤三：准备好调味料：生姜片、大葱段、干辣椒、花椒八角和冰糖。

步骤四：锅内放油，，调料下锅小火煸。

步骤五：煸至冰糖完全融化，放入腱子肉，同时改用大火。

步骤六：腱子肉在锅里煎炸至表面略紧实，倒入老抽。

步骤七：炒至肉的表面基本上色之后，倒入开水。

步骤八：放适量的盐。

步骤九：倒入几滴高度酒。

步骤十：放入砂锅，小火焖40分钟，用筷子轻松扎孔即可捞出来切片食用了。

步骤十一：切片食用。

需要提前准备好的材料包括：五花肉 500克、盐 3勺、花椒 1小把、八角 两个、姜 几片。

1、第一步把五花肉和花椒准备好。

2、锅中放入盐、八角和花椒进行翻炒，炒熟关火。

3、倒出放凉，使用擀面杖擀碎。

4、然后涂抹到猪肉上，静置一夜。

5、一夜后洗净，切姜备用。

6、高压锅内放入肉，生姜和水，上气后压10分钟。

7、捞出切片，这样就已经完成了。

做法如下：
1、五花肉去毛洗切在锅里有开水过锅去污后捞出沥干水分。
2、把五花肉放入另一个干净的锅中，一次性倒入适量的温水以没过猪肉为宜。
3、根据自已的需要放入适量的盐，盖上锅盖。
4、用大火烧开后转中小火慢煮至熟。
5、捞出沥干汤汗切片即食。

温馨提示：
1、选肉最好选用五花肉，三层的那种，吃的时候不会腻，我用的这个还是有点肥。
2、煮肉放的盐根据自已口味增减，如果太淡了可以佐以生抽。
3、煮肉最好一开始加入足够量的水，切勿中途添加冷水。
4、煮肉的熟度以筷子能轻松插入为宜，太烂了不好吃。

做法如下：
1、五花肉去毛洗切在锅里有开水过锅去污后捞出沥干水分。
2、把五花肉放入另一个干净的锅中，一次性倒入适量的温水以没过猪肉为宜。
3、根据自已的需要放入适量的盐，盖上锅盖。
4、用大火烧开后转中小火慢煮至熟。
5、捞出沥干汤汗切片即食。

温馨提示：
1、选肉最好选用五花肉，三层的那种，吃的时候不会腻，我用的这个还是有点肥。
2、煮肉放的盐根据自已口味增减，如果太淡了可以佐以生抽。
3、煮肉最好一开始加入足够量的水，切勿中途添加冷水。
4、煮肉的熟度以筷子能轻松插入为宜，太烂了不好吃。

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十堰市18799362632： 怎么做盐水猪肉 ？
钟离爽维健： 1、主料:猪腱子肉400g.2、辅料:菜油适量、精盐适量、冰糖适量、花椒适量、干辣椒适量、八角1个、老抽适量、白酒少量、葱段适量、生姜片适量.3、猪腱子肉,洗干净.4、在锅内焯一道水.5、准备好调味料:生姜片、大葱段、干辣椒、花椒八角和冰糖.6、锅内放油,调料下锅小火煸.7、煸至冰糖完全融化,放入腱子肉,同时改用大火.8、腱子肉在锅里煎炸至表面略紧实,倒入老抽.9、炒至肉的表面基本上色之后,倒入开水.10、放适量的盐.11、倒入几滴高度酒.12、放入砂锅,小火焖40分钟,用筷子轻松扎孔即可捞出来切片食用了.

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钟离爽维健： 主料:猪腱子肉400g 辅料:菜油适量、精盐适量、冰糖适量、花椒适量、干辣椒适量、八角1个、老抽适量、白酒少量、葱段适量、生姜片适量 步骤一:猪腱子肉,洗干净. 步骤二:在锅内焯一道水. 步骤三:准备好调味料:生姜片、大...

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钟离爽维健： 1、首先将1/2汤匙的盐放入1碗清水中,搅拌成盐水.2、然后将肉放入到此盐水中,持续浸泡0.5-1小时左右.3、将泡入盐水中的肉捞出,并且沥干肉里面的盐水(可在肉上面铺一层吸油纸).4、将肉放入干净的容器中即可,放在常温下就可以保存了.

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钟离爽维健： 1、未经处理的生肉在夏季常温下,一天即会变质;冬季稍长些,大概两三天;春秋季节也只可保存两天左右而已.2、首先将1/2汤匙的盐放入1碗清水中,搅拌成盐水.3、然后将肉放入到此盐水中,持续浸泡0.5-1小时左右.4、将泡入盐水中的肉捞出,并且沥干肉里面的盐水(可在肉上面铺一层吸油纸).5、将肉放入干净的容器中即可,放在常温下就可以保存了.

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