必吃家常菜！哪4道菜正鲜，清脆爽口，有钱没钱多吃点呢？
一，茭白。
推荐菜谱【芦笋炒肉】
食物:茭白，生猪肉，小葱，蒜，米酒，生抽酱油，木薯淀粉，盐，味精，食用油。
作法:直接把生猪肉清洗一下，沥干表层的水，再把他切成很薄的片，放入一个碗中，在房间里倒入米酒，生抽酱油，盐，味精，抓拌匀后再放入二勺玉米粉，再次抓匀腌渍15min，让生猪肉进味。
把茭白清理干净，除掉根处硬硬的一段，随后切成两公分左右，清理干净以后放入开水中绰水2分钟，捞起来沥干水分预留。
热锅热油，温度6分熟，先放入肉片炒至色调变成柠檬黄，再放入葱和蒜去进行爆香，倒入茭白，添加盐，米酒，再次炒匀。炒过食物以后，最终上洒一小撮味精，翻拌匀就可以出锅了摆盘。
二，香椿芽。
推荐菜谱【香椿芽拌豆腐】
食物:香椿芽，水豆腐，盐，食用油，芝麻油，大葱。
作法:把新鲜香椿芽清洗一下，把外边的尘土残渣所有冲干净，随后在锅里倒入清水，烧沸烧开，放入香椿芽烫5秒左右，变为翠绿色以后，立刻捞起来沥干水分，切成碎屑放入盘里。
水豆腐先清洗一下表层，随后切成一公分左右的一小块，在锅里放水，煮沸以后放入豆腐焯水一分钟，这时候添加一勺盐，除去一下豆腐的豆味，捞起来沥干水分放入香椿芽里。在房间里撒上盐和熟食用油，芝麻油，上洒一撮小葱花，拌匀就可以摆盘。
三，莴笋。
推荐菜谱【芹菜炒黑木耳】
食物:莴笋，黑木耳，葱，姜，蒜，盐，味精，食用油。
作法:首先将莴笋除掉叶片，清理好切成段儿，放入开水中绰水2分钟，捞起沥干水分预留。把黑木耳放入清水中泡15min，取下黑木耳，除掉里边的小疙瘩，随后冲干净掰成一小块放入盘里，然后把锅里的水烧至烧开，放入黑木耳绰水2分钟捞起来。
在锅里边倒入油，加温到6分熟，放入葱姜蒜爆香，然后把莴笋和黑木耳一起放入锅里，用猛火油爆的形式迅速地炒上一分钟，添加盐与少量味精，翻拌匀就可以出锅了。
四，豌豆苗。
推荐菜谱【拌凉菜豌豆苗】
食物:豌豆苗，生抽，油辣子，盐，耗油，蒜头，花生酱。
作法:提前准备适量新鲜的豌豆苗，把他清理干净，在炒菜锅中加入清水，把水烧开以后放入豌豆苗，绰水2分钟捞起来，放入清水中太凉，随后捞起来沥干水分摆入盘里。
准备一个小盘子，在房间里倒入生抽，朝天椒，耗油，盐，花生酱，添加少许凉白开水，拌匀。然后把蒜末和油辣子放入，添加一勺白糖，一勺熟芝麻，淋上滚油，拌匀倒入豌豆苗中就可以。
四种必吃的家常菜，有麻婆豆腐，鱼香肉丝，糖醋里脊和京酱肉丝。
麻油香拌鸡胗 。1.鸡胗清洗干净，入开水中焯一下，变色后捞出，温水冲洗掉表面的杂质。2.葱切段，姜切片，八角和花椒冲洗干净。3.鸡胗入高压锅，添加没过的水，葱姜、花椒、八角、盐和料酒，上汽后小火继续压5分钟。4.关火，自然排气后，取出晾凉，切成薄片，葱和香菜切碎。5.以上原料混合，添加生抽、糖、香醋和香油拌匀。6.撒上葱花、香菜和熟芝麻即可。
准备3个鸡蛋，打入碗中，加入1克食盐，搅匀打散后，添入适量的清水（鸡蛋和水的比例是1比1.5），再次搅拌均匀。把上面浮沫撇干净，然后盖上一层保鲜膜，在上面扎几个小孔透气。一小块生姜切成姜末，放盆中备用，半根小葱切成葱花，和姜末放在一起。准备一小块猪瘦肉，先切成片，再剁成肉末，放入小盆中。
4道百吃不厌的家常菜好吃营养有家的感觉!
配料：香肠、胡椒粉、大蒜、植物油、料酒、酱油、水淀粉、胡椒粉、盐、味精。练习：1.将腌制好的肥肠切成段，装盘待用。然后把辣椒切成菱形块，把蒜和姜切成薄片。2.然后准备一个锅，倒入适量的油，把油烧热，把准备好的姜片放入锅里，有点辣。3.炒香后，将准备好的肥肉倒入锅中，炒至油状。4...
简单的家常菜有哪些?
好吃易做的家常菜有烤羊排、培根金针菇卷。 1、烤羊排 烤羊排,听起来很复杂的一道菜,其实很简单。精选羊净排洗净,不要切断,整根分开。调料混合好均匀涂抹在羊排表面,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏层,喂味一夜。第二天将羊排从冰箱中取出备用,烤箱预热至180度。 将羊排用锡纸包好,用180度上下烤,烤20分钟。烤箱不要...
哪几道家常菜香味四溢,美味营养解馋,简单易做,天天吃都不腻呢?
（4）锅里滚油放入锅中中，开文火煎至两面金黄色，摆入盘里预留。（5）底锅留油，倒进炒好的调料汁煮到料汁粘稠，在下午煎好的军用被子搅拌至裹调料汁。（6）撒上少量芝麻和葱段，点缀一下下就可以出锅了摆盘，表皮松脆里边软软糯糯，表皮甜酸健脾开胃，小孩大人都喜欢吃！肠子炒酸菜原材料：...
吃饭就要吃的营养均衡,推荐哪几道家常菜,学会露一手呢?
添加4克藤椒，蒜头20克剁碎，姜片一小块切碎，大葱4根，切割成冬茹预留。3.逐渐烹制，菜锅热，加入适量油，温度烧沸6分熟，添加麻椒和辣椒干入锅进行爆香，再倒入多好的葱姜末，一起煸炒进行爆香，添加耗油4克炒匀，然后把花蛤入锅，开中火，将花蛤炒匀，让花蛤完全吸收料头的香气，然后锅沿淋...
哪几道家常菜,营养美味,香味四溢,家人很喜欢吃,每次都光盘呢?_百度知 ...
4、另起油锅文火爆香圆葱末，下绿豆糕，添加2一茶匙黑椒汁、1一茶匙生抽、1小勺白砂糖和少量煮年糕的水炒匀，转走红，倒进煸好一点的牛肉粒，迅速炒匀就可以。红油抄手食物：肉馅200克、鲜虾仁、孛荠、馄饨皮、白胡椒、米酒、花椒面、辣椒、生抽、醋、蒜末、芝麻、小葱段作法：1、盆里倒进饺子...
哪些家常菜不仅开胃而且下饭呢?
开胃下饭的家常菜如下:1.干煸豆角,这道菜配上芽菜干煸，味道干爽味香，是很下饭的一道菜。2.青椒炒肉，这道菜都很受欢迎，选有点辣的青椒配上五花肉炒，下饭绝配。3.折耳根炒肉，这道菜不吃后悔，折耳根选根不要选带叶子的，肉选半肥半瘦的加点干辣椒炒，下饭香的很。4.蒜苗炒肉，这道菜...
哪几道家常菜香味四溢,营养美味还下饭,鲜香入味,百吃不厌呢?
2、盐菜水冲洗干净后剁碎，放进热油锅，再下剩下的生姜片、马耳朵葱节、野山椒、风干豆豉和少量干花椒一起炒出香味，出锅放进配有香猪肉片的磨具内，淋入事前炒好的汁液，集鸽蒸2h。3、上餐时把蒸好的香猪肉片翻面在盘里，四周摆汆熟的西蓝花围边，然后将蒸肉原汤放入锅中勾二流芡，出锅...
大厨教的哪几道美味家常菜,香味四溢,下饭下酒,学会不用下馆子?_百度知 ...
作法：1、把牛肉切片，用白胡椒粉、生抽酱油、鸡蛋清、木薯淀粉抓拌匀，用芝麻油拌匀腌渍10分钟，把香菇盐水浸泡清洗多冲洗几回切成片，小辣椒清洗切片，姜切碎2、热锅凉油，油烧7成，下嫩牛肉煸炒2分钟捞出3、再度热锅凉油，油烧冷油，油烧8成下生姜沫、香菇炒匀出香味出水份4、加红青小辣椒、...
哪几道美味的家常菜,营养简单下饭,爽口开胃,香到多吃碗米饭呢?
5摆入碗里放凉，把馅夹进藕夹。6.锅中放足量的油烧沸六成热，把藕夹裹上蛋黄液，拿筷子逐一夹进锅中。7.炸至金黄表层凝结呈浅黄色捞起来，消除面尾。再烧热油锅，将藕夹重炸焦酥，呈金黄时滤出油，洒入花椒面，淋入芝麻油炒匀就可以。8.放进铺了油麦菜的盘里就可以。
有哪几道家常菜做法简单,香气四溢又下饭呢?
有哪几道家常菜做法简单，香气四溢又下饭呢？香辣猪蹄食物：猪蹄，葱蒜，料酒，辣椒干，麻椒，八角，老抽，醋，盐作法：1.猪蹄清洗，葱姜切成片;2.锅中烧开水，放入姜蒜片，倒进少量料酒，水开再放猪蹄焯水。撇除白沫子捞起来猪蹄;3.锅中加点油，加辣椒干、麻椒、八角茴香、生姜片、大蒜炒出香味;...
不穆可由： 1、酸辣土豆丝:酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜,其主料土豆性平和胃,有改善肠胃功能、预防高血压的功效.辅料辣椒富含维生素C,可增强体力、冠状动脉硬化.该菜用料简单,好学易做,营养丰富,清爽可口,很受人欢...
宿州市18340807664： 现代人们餐桌上必备的四道菜是哪四道菜? - ？
不穆可由： 在明间 一般 有花生米 下酒 鱼 暖锅 还有鸡
宿州市18340807664： 有什么好吃的家常菜? - ？
不穆可由： 十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、...
宿州市18340807664： 家常菜里最好吃的是哪几道? - ？
不穆可由： 上海菜家常菜 荠菜肉馄饨的制作材料: 主料:小麦面粉1300克,猪肉(肥瘦)750克,荠菜1500克 调料:黄酒25克,盐40克,白砂糖25克,香油50克,味精15克,猪油(炼制)40克 荠菜肉馄饨的做法: 1.将面粉制成馄饨皮.然后将荠菜洗净...
宿州市18340807664： 有什么好吃的家常菜?？
不穆可由： 脆皮肠炒韭菜苔 主料:脆皮肠 辅料:韭菜苔、鸡蛋 调料:盐、鸡精、胡椒粉、料酒 烹制方法: 1、将脆皮肠切开备用,韭菜苔切成段,鸡蛋中加入盐、料酒、胡椒粉和少许清水搅拌均匀; 2、坐锅点火倒入油,待油热后放入脆皮肠稍炒一下取...
宿州市18340807664： 好吃易做的家常菜有哪些 - ？
不穆可由： 一:茄汁蘑菇 材料:茄-番茄:茄汁-番茄酱 做法: 1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒 2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅 这...
宿州市18340807664： 家常菜有什么好吃 - ？
不穆可由： 以下经验,供参考. 从简单的做起,边做边总结经验: 锅里放油,油要烧热,才能放菜下去,小白菜,豆芽之类要大火快炒,快熟的时候放盐,先少放一点,尝一下咸淡,不够再加.酱油要用质量好的,我用了20多年的海天牌,也是一位朋友介...
宿州市18340807664： 有没有什么爽口的家常菜? - ？
不穆可由： 番茄炒蛋 原料:两个中等大小的番茄,两个鸡蛋,小葱,油,盐,糖,鸡精 步骤:1、番茄切片(这个随你自己喜欢怎么切),鸡蛋在碗中打散(可以加点水,一点哦,可以使鸡蛋更嫩,或者加点料酒也可以;再加一点点盐),小葱切葱花,待...
宿州市18340807664： 有那些好吃的家常菜?？
不穆可由： 个人认为好吃的家常菜有:酸辣土豆丝 手撕包菜(也叫手撕球白,我比较拿手的) 干煸四季豆 麻婆豆腐 油淋茄子 红烧茄子 ....好多..一下子都想不起来了,在菜市场才想得起来....
宿州市18340807664： 家常菜有哪些好吃的 - ？
不穆可由： 香辣主料:带鱼250克 调料:大蒜(白皮)2克 姜3克 辣椒粉3克 大葱2克 花生油50克 盐1克 味精3克 陈醋2克 白砂糖2克 蚝油2克 淀粉(玉米)6克 香油2克 紫苏子3克制作方法: 1.将带鱼切成菱形块,洗净,沥水:2.带鱼沥干水分后,撒上干淀...
