哪几道家常菜香味四溢,营养美味还下饭,鲜香入味,百吃不厌呢?
苞米炒肉末
原材料:苞米2个、西红柿大半个到一个(随意啦)、肉沫肉厚肉少随便。蒜比平常烧菜多一点、葱、生抽酱油二勺、盐比平常烧菜多一点、鸡精可放置并不放;作法1.苞米:糯玉米最好是,便是偏乳白色,不甜的那一种;肉沫:肉有肥有瘦五花最好是2.西红柿:汁液多的是为宜蒜:一半切成片,一片切碎,葱:切合长段;3.姜:随意放没放;苞米掰粒,西红柿切片,肉切肉末;4.热锅凉油,下肉末炒至掉色。将肉盛出,然后炒玉米粒,炒成飘出香味,有一些掉色就行。
川香鲜虾
原材料:鲜虾、米酒、生抽酱油、糖、米醋、冷水、盐、味精、蒜、干辣椒做法:1、料汁:米酒、生抽酱油、糖、米醋、冷水、盐与味精,调均匀就可以。2、锅入油烧,下蒜泥炒到金黄色;添加鲜虾炒匀,至虾仁发红,添加干辣椒炒匀。3、添加炒好的料汁,收汁,炒匀就可以。
宝塔肉
1、将香猪五花肉置用火上烧皮成灰黑色,用清水泡浸20min刮清洗干净,随后放进锅里掺少量冷水,加生姜片10克、马耳朵葱节10克、米酒、胡椒粉、辣椒干和干花椒,烧沸后改文火煮开,出锅抹匀炒糖色上贪色。然后把它放进烧沸七成热的热油中炸至金黄外皮出泡,起锅用凉水洗澡,再打花刀成薄厚匀称且不断地片,放进宝塔面板磨具内定形。2、盐菜水冲洗干净后剁碎,放进热油锅,再下剩下的生姜片、马耳朵葱节、野山椒、风干豆豉和少量干花椒一起炒出香味,出锅放进配有香猪肉片的磨具内,淋入事前炒好的汁液,集鸽蒸2h。3、上餐时把蒸好的香猪肉片翻面在盘里,四周摆汆熟的西蓝花围边,然后将蒸肉原汤放入锅中勾二流芡,出锅浇在菜表面既成。表明:蒸宝塔肉所使用的汁液是把大骨汤100mL、德阳市红生抽10mL和适当白胡椒粉、味精、鸡精、白砂糖、老抽王调均匀就可以。
1.砂锅羊肉2.木须柿子瓜片3.炝炒秋茄子4.贵妃牛腩5.榨菜炒肉丸花6.肉末榨菜蒸豆腐7.水煮肉片。
酸辣土豆丝,麻婆豆腐这两道家常菜制作方法简单并且香飘十里营养价值极高。
还有那个西红柿炒鸡蛋,包括拍黄瓜,都非常的经典,而且百吃不厌。
哪几道家常菜香味四溢,美味营养解馋,简单易做,天天吃都不腻呢?_百度知...
2,肠子翻个面,加水淀粉、纯粮酒、白米醋不断搓揉,反复几回清理干净。3,肠子加冷水、生姜片、纯粮酒用高压锅压十五分钟,压好一点的肠子稍凉后切斜刀块预留。4,锅中滚油,下生姜片大蒜爆香,下肠子煸炒,放少许生抽酱油、食用盐调料。5,将肠子推至一边,下泡菜煸炒,酸菜炒香后接白胡椒粉...
大厨教的哪几道美味家常菜,香味四溢,下饭下酒,学会不用下馆子?_百度知 ...
作法:1、把牛肉切片,用白胡椒粉、生抽酱油、鸡蛋清、木薯淀粉抓拌匀,用芝麻油拌匀腌渍10分钟,把香菇盐水浸泡清洗多冲洗几回切成片,小辣椒清洗切片,姜切碎2、热锅凉油,油烧7成,下嫩牛肉煸炒2分钟捞出3、再度热锅凉油,油烧冷油,油烧8成下生姜沫、香菇炒匀出香味出水份4、加红青小辣椒、...
哪几道家常菜香味四溢,适合家庭招待朋友,香飘四溢,够味呢?
2、葱切条,生姜切成片,蒜切碎,辣椒干切成小块预留。将泡好一点的蛤蜊放进冷水里多清理几次,随后沥干水分预留。3、锅里下油,待油温六成热时,添加切成小块的葱蒜和辣椒干一并炒出香味。锅里倒进蛤蜊,走红煸炒,待蛤蜊开启口后,添加一勺米酒,少量生抽酱油,走红炒匀。
哪几道家常菜香味四溢,营养美味特下饭,客人吃了说下次还来呢?_百度...
2、麻椒炒出香味捞起来,进行爆香辣椒干和葱。3、下毛笋煸炒,加入二锅头跟生抽酱油。青菜炒饭原材料:生鸡蛋2个,白米饭,火腿丁,圆葱,胡萝卜丁,黑木耳,蔬菜,盐,水作法1.锅中加点油先把生鸡蛋2个炒好盛出,随后炒火腿丁、圆葱、胡萝卜丁、黑木耳、蔬菜等(先后放)。2.菜类似炒好加盐,...
哪几道香味四溢的家常菜,简单快捷好上手,有空赶紧试做呢?
香味四溢的家常菜,简单快捷好上手,有空赶紧试做。孜然香辣土豆泥原材料:马铃薯、葱、五香粉、辣椒面、油、盐、生抽酱油、味精作法:1、小南瓜清洗干净无需削皮,放入水中煮软,软到木筷一插就可开裂2、取出来自来水洗澡,削皮预留3、葱剁碎,菜锅热,添加油热添加五香粉,辣椒面,葱段炒香4、添加...
香味四溢,香香的很下饭,简单易做,让家人吃的满足的几道家常菜有...
2、在洗净猪肚上先切割成竖道,底端不必断开,再横切面成穿插状,然后切割成正合适的条。3、韭菜切条,野山椒滚刀块。4、猪腰放进适当木薯淀粉、盐、米酒腌渍5min。5、锅里耗油,烧沸7分熟放进麻椒、蒜、生姜沫,迅速炒香。6、倒进猪腰走红迅速炒匀7、倒进野山椒、韭菜煸炒进味,加入生抽酱油...
哪几道家常菜香味四溢,好吃到停不下嘴,爽口开胃,快来试试呢?
番茄炒年糕原材料绿豆糕200g,番茄一个,圆葱大半个作法流程1:过年前买得绿豆糕一直没有上,今日就拿一半得绿豆糕进行搭配个菜。将绿豆糕从冰箱里面取出解除冻结,新买的就不用了,用冷水泡洗掉过滤水;圆葱大半个,西红柿一个,切完备用流程2:锅中油热再放圆葱,西红柿煸炒;在倒进绿豆糕和适量...
哪几道家常菜香味四溢,色香味俱全,学会以后都不想去下馆子呢?_百度知 ...
2、将青椒小辣椒切片,姜切丝、大蒜去皮切未。锅里倒进服用用烧沸5成热的时候,把妾和蒜头装进去进行爆香,倒进压好一点的肚丝煸炒,走红煸炒一会儿,放进青椒小辣椒同炒就可以。3、添加盐、生抽酱油、老抽王从锅沿淋入少许米酒,走红油爆放进鸡精粉提味,就可以出锅了摆盘服用。
香味四溢,营养丰富,鲜香下饭,待客不用愁的家常菜有哪些?
将军用被子炸至两面金黄,浮上来,捞起来控油补水备用4.将锅中油倒出来,留少量油,放入葱段,生姜沫,大蒜进行爆香,放入香菇片煸炒,将平菇翻炒香,稍变松5.放入炸好的军用被子,淋入半碗水,再倒入生抽酱油,煮沸,文火烧造进味,待烧造剩少量料汁时,放入青椒圈炒匀。蒜蓉蒸丝瓜食物:蒜、黄瓜...
哪几道家常菜香味四溢,看着就有食欲,解馋下饭,美味简单营养好呢?_百 ...
放到冷水中备用,避免黏连3、底锅加点油,油烧然后放入猪肉末炒到掉色,再放入姜蒜、豆瓣酱和小米辣炒出香味4、继续放进水豆腐爆锅,滚动不要太多,避免豆腐炒散5、盖盖炖煮一下,太干燥可以适当的加一点水,6、最终放进蒜黄段,加入适量盐、生抽酱油、耗油和味精炒匀,蒜苗炒软就可以吃了。
宗圣齐丹参: 营养美味的家常菜推荐: 一、炖排骨炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐.注意:1、醋少放,酱油多放,看颜色差不多就好了.糖和盐按口味放.2、...
沂南县17816406459: 介绍几道常见的,好吃的家常菜 - ?
宗圣齐丹参: 肉沫荷兰豆,香芹炒豆干,香芹炒土豆,鸡蛋炒洋葱,烧茄子,炸茄盒,五花肉炖豆角,肉沫炒豆腐,陈醋菠菜花生来,菠菜炒鸡蛋,鸡蛋炒西红柿,西芹腰果,白果黄瓜片,苦瓜煎蛋,角瓜炒鸡蛋,鲜蘑蚝油炒油菜,炝拌甘蓝,肉沫炒西兰花,西红柿炒菜花,木耳白菜片.
沂南县17816406459: 简单又好吃的菜 - ?
宗圣齐丹参: 1、西红柿炒鸡蛋. 准备工作:将西红柿洗净,切成片;把鸡蛋打开,捣匀. 在锅内倒入少许油,等油热一下,将西红柿倒入锅中炒,1-2分钟之后将捣匀的鸡蛋倒入锅中,与西红柿再和在一起炒.1-2分钟之后.放作料,盐,鸡精,糖.再炒即...
沂南县17816406459: 请大家给我介绍几道可口又营养的家常小菜 - ?
宗圣齐丹参: 1.炖排骨 炒锅烧水, 水开后将切好的排骨放入. 马上关火,将排骨捞出. 重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐. 注意: 醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了. 糖和盐按口味放. 然后大火转小火, 盖锅盖慢慢炖. ...
沂南县17816406459: 介绍几道家常菜的做法? - ?
宗圣齐丹参: 试3试吧? @..@,在家里,俺就是常常这么做的: 超可口!《多彩芦笋》---- 主料: 芦笋,熟火腿,蘑菇. 调料: 葱末,姜末,盐. 做法: 1.将芦笋洗净,削去根部;火腿切成薄片;蘑菇洗净;葱姜分别切末备用. 2.将芦笋和蘑菇分别放入沸...
沂南县17816406459: 求几道好吃的家常菜·!可以的话具体方法说下·至于鲍鱼、鱼翅之类的就算了,吃不起呢· - ?
宗圣齐丹参: 相信对你有帮助的 家常菜做法 烩酸菜 五花肉凉水下锅,开锅煮十五分钟(水留着),捞出切薄片同酸菜一起下锅再煮二十分钟,加粉丝出锅 省事儿,暖身 川羊肉(不是涮) 水烧开,下如爱吃的各种青菜,再开锅时下羊肉片, 水再开时,同汤...
沂南县17816406459: 母亲节将至,分享6道家常菜,做给妈妈一个人的专属菜,鲜香美味 ?
宗圣齐丹参: “ 你陪我长大,我陪你变老 ”, 5月8号 就是 母亲节 啦!是专属于妈妈的节日,在这祝所有母亲节日快乐.小时候妈妈总是围绕在灶台为我们做上一桌咸淡可口的家常菜,...
沂南县17816406459: 最有营养的家常菜做法 - ?
宗圣齐丹参: 双脆炒肉丝主料:瘦肉、蒜苗、鲜茶树菇.配料:红辣椒.调料:油、盐、淀粉、鸡精.做法:1、瘦肉切成肉丝,用淀粉抓匀.蒜苗、茶树菇切成段,辣椒切丝.2、锅里放2勺油,先下肉丝,快速滑开.再加入蒜苗、茶树菇和辣椒翻炒...
沂南县17816406459: 谁可以教我几道简单而又营养丰富的菜肴? - ?
宗圣齐丹参: 一:茄汁蘑菇 茄-番茄 茄汁-番茄酱 做法: 1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒 2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅 这种做法,再加点...
沂南县17816406459: 家常炖菜(家常炖菜菜谱大全) ?
宗圣齐丹参: 春天不能吃的太油腻,5道家常炖菜,汤菜一锅出,营养开胃不油腻.春天,北方的气候还是风多干燥,日常饮食要吃些营养易消化的食物,汤汤水水肉类的食物最适合了...