请问一下日本年糕做法
日本饼有三种制作方式，一是把饭饼染满面粉，二是为饭饼染上鼓油，再贴上紫菜。三便是混上萝卜蓉。操作方法也很简单，把 Remote水平向左右移动便可为饭饼染满面粉，当饭饼染上鼓油后，把Remote拉上就可以贴上紫菜，而混上萝卜蓉，则把Remote垂直(十字键向下)作顺时针方向打转便可以。完成六个年糕就可以。
日式甜年糕(糯米甜糕)
原料：水磨糯米粉一杯，白糖1/3杯，泡打粉，胡萝卜汁，黄油，土豆淀粉。
做法：1、烤箱预热到摄氏180度（华氏350度），同时开始准备固体的材料：水磨糯米粉一杯，白糖1/3杯，泡打粉1/4茶匙。
2、把上面的固体材料，都倒在一个大碗里搅匀；再加入一些胡萝卜汁，给甜糕上点儿颜色；用筷子搅和均匀，成糊糊状，搅到糊糊里没有结块儿就成了，这个时候，糊糊的颜色是有点淡粉的感觉。
3、找一个小烤模（形状不拘，不过方形最好，方便切成小方块），用黄油在底部和边缘涂抹一下，以免糯米烤熟以后粘连；把糊糊倒进烤模里；烤模的上面盖上锡纸。
4、入预热好的烤箱里，烤20－22分钟。取出后不要打开锡纸，晾10－15分钟。然后，把烤好的东西取出来（奇怪吧，呵呵，烤熟以后就是漂亮的金黄色了），放到干净的案板上，先切长条儿，再切小块儿（建议用塑料刀，不会粘）。
5、切好的日式甜年糕有点儿粘，所以，薄薄地撒上一层土豆淀粉；抖去多余的淀粉，装盘即成；吃不完的，可以用保鲜膜罩上，第二天吃一样柔软芳香。
原料：水磨糯米粉一杯，白糖1/3杯，泡打粉，胡萝卜汁，黄油，土豆淀粉。
做法：1、烤箱预热到摄氏180度（华氏350度），同时开始准备固体的材料：水磨糯米粉一杯，白糖1/3杯，泡打粉1/4茶匙。
2、把上面的固体材料，都倒在一个大碗里搅匀；再加入一些胡萝卜汁，给甜糕上点儿颜色；用筷子搅和均匀，成糊糊状，搅到糊糊里没有结块儿就成了，这个时候，糊糊的颜色是有点淡粉的感觉。
3、找一个小烤模（形状不拘，不过方形最好，方便切成小方块），用黄油在底部和边缘涂抹一下，以免糯米烤熟以后粘连；把糊糊倒进烤模里；烤模的上面盖上锡纸。
4、入预热好的烤箱里，烤20－22分钟。取出后不要打开锡纸，晾10－15分钟。然后，把烤好的东西取出来（奇怪吧，呵呵，烤熟以后就是漂亮的金黄色了），放到干净的案板上，先切长条儿，再切小块儿（建议用塑料刀，不会粘）。
5、切好的日式甜年糕有点儿粘，所以，薄薄地撒上一层土豆淀粉；抖去多余的淀粉，装盘即成；吃不完的，可以用保鲜膜罩上，第二天吃一样柔软芳香。
主料是粘米粉一磅，其他的是白糖一量杯，油半量杯，烘烤粉三茶勺，鸡蛋三个，冷水两量杯半。一量杯等于二百五十毫升。
做法其实也简单极了，找一个大碗或小盆，把所有的原料放到里面搅匀，搅好后该很稀象刷墙的浆。倒进烤盘里在华氏325度的微波炉里烤70分钟。拿出来放冰箱里放凉，然后切成小块，作为饭后甜点或零食都好。
建议去买一本日本料理的书.然后一边看,一边学着做
有什么特别的技巧可以让烤年糕更加美味?
烤年糕是一种传统的亚洲甜点，尤其在中国和日本非常受欢迎。要想让烤年糕更加美味，可以采用以下几种特别的技巧：选择合适的材料：年糕的质量很大程度上取决于使用的糯米粉。选择优质的糯米粉可以确保年糕的口感更加柔软和有弹性。同时，使用新鲜的水和高质量的糖也会影响最终的味道。浸泡糯米粉：在制作年糕...
DIY自制糯米年糕
做法:1、为避免糯米团中的过多糯米颗粒,糯米要提前浸泡30分钟,再和水一起放入面包桶内。2、选择“年糕\/糯米团”程序开始后,1个小时内,每隔20分钟用塑料勺子上下翻拌1次,使其混合均匀,时间30秒钟。一定不可以用金属器具,会损坏桶内不粘涂层。3、程序结束后,可以留在面包桶内放凉定型,也可用隔热手套取出面包桶...
年糕的做法大全
年糕是一种传统的中式食品，它有着浓郁的米香味和糯糯的口感，深受人们的喜爱。年糕有很多种做法，比如炒年糕、糯米糍等等，下面就为大家介绍几种常见的年糕做法。一、水晶年糕 水晶年糕的特点是透明晶莹，有点类似于日本的银丝年糕。制作起来也很简单，只需要准备好糯米粉和水就可以了。材料：糯米粉 ...
吃年糕喽!
在元旦和新年,中国人都有吃年糕的风俗,寓意年年高。而不止我们,韩国和日本也有类似的习俗,今天就介绍我们家常的和韩式两种年糕汤,各有风味。青菜海带年糕汤小白菜:200克猪瘦肉:200克白年糕:400克姜:2片海带:100克水:4碗青菜海带年糕汤调味料:油:适量 淀粉:1汤匙 酱油:1汤匙 料酒:1\/2汤匙 盐:适量做法:1....
日本过年必备!吃「和式年糕」为新年祈福
那被烤到极点，因此开始美得冒泡的麻糬，像人的表情出现一浮一沉的「生气」状。有时等久了，急得伸手拿它，却烫得缩回来的猴急状。那因为吃得太快，却热得在舌尖进退不得的窘状。日本人的年糕，因为多了烤这道手序，多了年味的气氛不说，也因为那些年糕的各种表情，让团圆饭吃得更热闹。 （...
我买了年糕条和炒年糕的酱,接下来怎么做呢
【做法】：1．肉丝用嫩肉粉抓一下，料酒和油放进去拌好；青菜切成合适的长度 2．锅里放油，炒肉丝和青菜，下点盐，炒好捞出备用 3．再放油，下年糕，快炒，并不断加点水以防止粘锅，炒到年糕变软，加入炒好的肉丝青菜，放点盐，鸡精，可再加点水，等汤基本收干起锅。脆炸年糕紫菜卷 【材料...
水性玄饼
一、什么是水信玄饼? 水信玄饼是日本的一种传统小吃,是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的。一家日本点心店用琼脂代替糯米粉,从而制作出了像水晶球一样透明的“水信玄饼”。听闻吃过的人说,水信玄饼吃起来的口感入口即化。 二、水信玄饼背景 据说是战国时期日本的一名武将“武田信玄”每次出征前都很喜...
普通年糕的做法
7、在案板上铺上一大张保鲜膜，可以在案板上刷一点油防止保鲜膜移位。再在保险膜上刷一点油防粘，将蒸熟的米粉团趁热转移到保鲜膜上。8、找一个石杵或是擀面杖，在前端包上保鲜膜防粘。在米粉团表面也抹一层油，用石杵用力捣。9、在捣的过程中将年糕翻面几次，可以经常抹上少许植物油防粘。捣个...
日本年糕的介绍
日本年糕与中国做法并不相同，是放在炉火上经过烤制而成的食品。日本年糕是日本的传统美食，日本新年有吃年糕的传统，象征着坚韧与希望等。
求问年糕是什么?
年糕寓有“年年高”之意，所以人们在岁末年初，食用或祭祀，都得用上年糕，以沾来年胜过今年的彩头。这是我们国家的年糕的历史典故，至于韩国日本人也对年糕十分喜爱，他们也都做年糕吃，而且还做出了自己的风味。他们的年糕基本上跟我们的一样，不过我不了解他们是不是也种的糯米？还是他们用其他的...
荀缸新亚： 日式甜年糕(糯米甜糕) 原料:水磨糯米粉一杯,白糖1/3杯,泡打粉,胡萝卜汁,黄油,土豆淀粉.做法:1、烤箱预热到摄氏180度(华氏350度),同时开始准备固体的材料:水磨糯米粉一杯,白糖1/3杯,泡打粉1/4茶匙.2、把上面的固体...
灌南县13899339919： 日本年糕的做法?朋友送了我特食街的低蛋白纯米年糕,是日本进口的,是要烤着吃吗? - ？
荀缸新亚： 日本年糕有几种吃法:1. 烤年糕:炭火,小火慢烤,硬的年糕直接上火烤,烤至年糕鼓起膨胀后,表面微微焦黄即可.2. 炸年糕:将表面的水分擦干,直接炸,中等油温,炸得膨胀起来,表面微微焦黄即可.3. 煮年糕:热水直接下锅,煮软煮熟即可,几分钟就熟,汤容易变粘稠,小心汤溢出来. 通常煮年糕不单独吃,而是作为炖菜的辅料吃,或者煮年糕和红豆泥一起作为甜品吃.
灌南县13899339919： 年糕原材料都有什么?是如何做的? - ？
荀缸新亚： 材料圆糯米粉4.5杯 花生油1大匙调味料A料:黄砂糖1杯 红糖1/2大匙做法1.糯米粉过筛,加入少许水拌匀备用;玻璃纸摊开,铺入模型中,抹上少许油备用.2.锅中放入A料及2杯水拌匀,以大火煮开、待凉,加入拌好的糯米粉,转小火煮匀,拌成米浆备用.3.米浆倒入模型中,放入蒸笼以中火蒸约1小时,插入竹筷,若不粘筷即可盛出.
灌南县13899339919： 日本人的年糕是用什么做的? - ？
荀缸新亚： STEP 1 开水 把Remote向前方倾下,令水注入饭锅内,当水的份量刚好到达画面右侧容器上的箭头时,将Remote回复水平便可.不过机会只有一次,若到达目标前将Remote回复水平,就会自动结束. STEP 2 洗糯米 先把Remote垂直(十字键...
灌南县13899339919： 日本正宗红豆年糕汤的做法 - ？
荀缸新亚： 准备材料:红豆:300克、年糕:适量、冰糖:适量. 1、红豆洗净浸泡2小时以上,或者过夜,泡的越久就越容易煮开花 2、大火煮开后捞起过一次水,这样可以去掉红豆的涩味 3、重新加水大火煮开,浸泡了两个小时所以转小火煮一个半小时,浸泡的时间够久的话一个小时就会开花出沙了,根据自己喜欢的甜度加入冰糖,关火焖20分钟即可 4、煮红豆的空隙可以烤个年糕,烤至两面金黄,鼓起大泡泡就可以了 5、把红豆汤倒入碗中,放入年糕完成
灌南县13899339919： 日本年糕的介绍 - ？
荀缸新亚： 日本年糕与中国做法并不相同,是放在炉火上经过烤制而成的食品.日本年糕是日本的传统美食,日本新年有吃年糕的传统,象征着坚韧与希望等.
灌南县13899339919： 年糕怎么做菜(汤的那种)？
荀缸新亚： 日式年糕汤 [原料/调料] 鸡肉 300公克 高丽菜 200公克 韭菜 100公克 红萝卜 50公克 香菇 3朵 日式年糕 8块 日式高汤 5杯 盐 适量 [制作流程] (1)鸡肉洗净切小丁,高丽菜洗净后切片,韭菜切5公分左右长段,红萝卜、香菇则切片备用. (2)鸡肉用滚水汆烫过,再用冷水冲洗后备用. (3)取一汤锅,将高汤放入煮开,再将所有材料放入一起煮,等到所有材料都熟透后,用盐调味即可. 日式年糕必需到日系百货公司购买. 年糕的烹煮方式上千种,在日本,几乎每一个家庭都有不同的烹调方法,并不限于烤过后放在红豆汤里的甜品方式,您不妨试试看其他的烹调方式.
灌南县13899339919： 日本拉丝芝士年糕做法 - ？
荀缸新亚： 芝士控~芝士年糕自己做比购买的实惠并且芝士足足的!! 难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟主料糯米粉150g 粘米粉50g 马苏里拉芝士碎适量 水适量 可以拉丝的芝士年糕的做法步骤1. 诶,我没有拍步骤. 步骤很简单. 首先两种粉混合...
灌南县13899339919： 怎么样做辣炒年糕年糕要泡到什么程度 ？
荀缸新亚： 正宗韩国辣炒年糕首先要说的是,这种韩国年糕和中国年糕,甚至日本年糕都是不一样的,不止是形状的不同(大家都知道韩国年糕是圆长条状),而是它根本就不是糯米...
灌南县13899339919： 年糕怎么做最好吃？
荀缸新亚： 排骨年糕 主料:米制年糕、肋骨、甜面酱、辣椒酱、鸡蛋辅料:面粉、葱、姜、香菜调料:盐、酱油、糖、料酒、胡椒粉、八角、桂皮、菱粉、五香粉做法:1、 肋骨用刀背将两面拍松.加料酒、盐、酱油轻拍、捏,使之入味.2、将菱粉和面粉鸡蛋搅拌均匀,浸裹在排骨表面.3 、下肋骨过油炸至表面结皮,捞出沥油.4 、锅内留少许油,加葱段、姜丝、八角、桂皮炒出香味,加肋骨、糖、胡椒粉、少许盐、适量的水,以中小火烧10分钟至成骨头汤.5、油烧七成热,下年糕炸至表面结皮,捞出沥油.6 、将年糕加入排骨汤中,继续烧至年糕入味、汤汁变浓汁.7、盘中装入年糕,盖上排骨,淋上汤
