玉米面怎么做面条
1、首先准备好磨好的玉米面放在盆里，加一克的精盐，搅拌均匀；
2、再准备一个带孔的漏勺；
3、用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇，用筷子搅拌，把玉米面都烫熟，不能有一点干面；
4、然后用手揉成团，边揉面团，边加白面粉增加弹性，不要把面团弄得过硬；
5、然后把揉好的面团分成四等份备用；
6、之后锅里烧开水，放一克的食盐，目的是为了小面条不粘锅，之后就把_好的玉米面放在漏勺上，漏勺要用背面，用手来回的蹭面，让面条从漏勺的小孔里漏到锅里，不能断火；
7、上面的程序完成后，把锅里的面条烧开，然后盆里放凉水，把面条捞在盆中，过下水，就完成了。
玉米面条是杂粮面的一种，但是营养价值是非常高的，因为玉米面条有黄金面条支撑，玉米面条是由玉米面、水制作而形成的，不但好吃而且做法也是多种多样，那么玉米面怎么做面条呢?
玉米面怎么做面条
玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍。下面做的是玉米粉做成面条，外加做成玉米面汤的全过程，这里我加了羊肉(北方口味)，小白菜、鸡蛋，如果没有羊肉的话用牛肉代替，没有牛肉用猪肉，鸡肉不推荐!
1、通常不管哪种吃法，第一步都是把面条泡软，目的是煮的时候不费时间。
2、把黄面条煮熟。
3、做炒面，可以按照自己的口 味，把面条下到调好的原料里 面。
4、如做鸡肉炒面，就把鸡肉炒 烂糊 ，里面有少许汤，调成 自己喜欢的口味，加上辣椒， 香菜等调味调色。一盘色香味 俱全的炒面就摆在面前了。
5、拌面，做卤子，或是将自己 喜欢的材料加里面即可，但是 北方人往往加上芝麻酱，会更 香。
6、做锅子面，就和涮锅子一样 。锅里面调好料，按照自己 喜欢的口味，加上芝麻酱， 加上喜欢的蔬菜，喜欢的肉 类，或者海鲜，味道美极了
玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。一边吃粗粮，保健，一边享受美味 过瘾，一举多得，春季养生正当时啊，做着吃啊，你还有什么好方法，说出来交流交流。
素扁豆焖面的做法
素扁豆焖面是一道采用面、扁豆、鸡蛋等主材料制作而成的非常好吃的小吃，相信也有不少人吃过。素扁豆焖面的做法不难，不过还是会有人问它的做法是怎样的。
原料：扁豆、面条
配料：鸡蛋、鸡精、盐、酱油
做法：1、锅中放油，炒鸡蛋，炒好后可以弄碎;2、煸炒扁豆，到五六成熟的时候加盐，鸡精，酱油煸炒，然后加水，水要一次加够，大约和扁豆一样多;3、等水沸腾，锅里直留少许的水，把其余的水舀出来备用;4、把面条放进锅，面条尽量扯断，否则最后不好拌;5、面条放入后，盖上锅盖，改中小火焖面(初次做的，可以多留意，不要干锅糊锅);6、大约锅里面的水快干了的时候，打开锅盖，把前面舀出来的水拿勺子沿着锅边加汤水，加的量是留出来的汤的3分之1，加完水继续盖盖焖;7、等锅里的水大约干的时候，第二次加水;8、等锅里的水大约干的时候，第三次加水;9、等锅里的水第四次快干的时候，这次不用加水了，打开锅盖加入之前炒好的鸡蛋，搅拌均匀;10、搅拌差不多了，美味的豆角焖面就做好了。
怎么煮米面就是米粉做的面条
1、首先往锅中装水，打开煤气开关，调至中火。也可选择直接倒入开水。2、等到锅中开水沸腾时，小心向锅中倒入洗净的米面，调至中火加热，并盖上锅盖。3、待锅中热水沸腾，面条翻滚，加入适当盐、酱油、鸡精等配料，并用锅铲抡炒，使之充分与面条融合。4、盖上锅盖，调至中火，期间可加入少许青菜...
玉米面面条怎么做好吃
玉米面面条的美味做法 想要尝试美味又健康的面条吗？试试这款玉米面面条吧！它简单易做，无论你是上班族、加班党还是熬夜小能手，都能满足你的味蕾。一、食材准备：玉米面条：选用快熟养生玉米面，金黄Q弹，玉米含量超过70%，低钠低脂，带着玉米的清甜，有很强的饱腹感。低脂鸡排：为面条增添口感。...
玉米面怎么做面条
用纯玉米面做面条窍门如下：1、首先准备好磨好的玉米面放在盆里，加一克的精盐，搅拌均匀；2、再准备一个带孔的漏勺；3、用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇，用筷子搅拌，把玉米面都烫熟，不能有一点干面；4、然后用手揉成团，边揉面团，边加白面粉增加弹性，不要把面团弄得过硬；5、然后...
面粉怎么做成面条
3、在和面的时候在加入一颗鸡蛋，我们都知道在做面包的时候加入鸡蛋可以始面包的口感更加的好!同样的我们加入自制的面条里也能够让面条的口感变得更劲道。4、添水的过程一定要一点一点的加进去，因为之前已经放入一颗鸡蛋了，所以水相应的也需要少放，在和面的时候还是用冷水吧!开水会将面烫熟的，做出来...
面条的100种做法大全
面条做法：制作配料：普通面粉300克、盐2克、鸡蛋1个、冷水100克。自制方法：1、先在碗中放300克面粉，加2克盐，1个鸡蛋，用100克冷水和面，揉到比较光滑的时候，盖上湿布醒面1个小时；1个小时以后，接着把面团揉至彻底光滑，再醒上20分钟。2、砧板上撒适量干粉，直接把面团拿出来，不需要再揉面...
面条的制作过程
13、同样的工序，就可以做成漂亮的胡萝卜面条了。营养又新鲜，还担心孩子不爱吃胡萝卜？用好看的胡萝卜面条征服TA吧！14、而用菠菜汁做出来的菠菜面条，颜色鲜绿鲜绿的，是不是很亮眼呢？TIPS：1、首先我们必须要注意，不同的面粉吸水性差异非常大。同样做面条，同样的300克面粉，我试过超市里的多种...
做玉米面条和面的配方
剔除玉米中的霉烂粒和杂质等，以保证玉米面条成品的色泽。将清选好的玉米粒用清水浸洗，用水量以刚好淹没玉米为宜。让玉米粒外皮吸足水分，减少皮层与胚乳的粘合能力，同时使胚乳质地变软，以利于进入下一道操作工序。2.剥皮净胚 将清洗好的玉米粒置于玉米脱皮制糁机内，经过打、擦、筛等工序，做成...
自己做玉米面条的方法步骤
玉米中的营养物质含量是比较高的，而且经常吃玉米，还可以补充粗粮中的营养物质，玉米还可以起到保护肠胃的效果，所以玉米是一个很好的食品，那么自己做玉米面条的方法步骤是什么？自己做玉米面条的方法步骤 1、首先准备好磨好的玉米面放在盆里，加一克的精盐，搅拌均匀，在准备一个带孔的漏勺。2、用...
面粉做面条的做法
首先得有面粉，面粉要高筋面粉，这样做出来的面条好吃，有韧劲，往面粉里加入凉水，边加边搅拌。面粉 当加水到面粉成棉絮状的时候就不要加水了，然后把面粉揉成团，封上保鲜膜腥发10分钟。面团 然后把面团给擀成薄点的面饼。面团 再用刀切成条，撒上面粉，这样才不会沾到一起。面条 锅中加入水烧...
大米面条的做法
1.米面 - 制作大米跟糯米按一定比例混合后浸泡数日，水磨成浆，将米浆均匀的摊在蒸盘内，用蒸汽蒸熟，将蒸熟的面皮撕下冷却后刀切成丝，太阳下晒干存放。食用时用水浸泡入汤煮熟。佐以精肉丝、香菇丝青菜葱蒜等。2.米面 - 特色面皮厚薄均匀，切条工整，汤味鲜美。
娄备压氏： 手工自制玉米面条做法:1、大约不到半斤面,加些盐用水和好,放一晚上;第二天接了盆水去洗,就是在水里搓揉(不结实时可加些盐可使结实);很快水变得白白的像奶一样,换第二盆水就已经很清了:2、一共也就换了三遍水,灰灰的、有...
怀宁县18537434219： 怎样把玉米面做成面条 - ？
娄备压氏： 纯玉米面是不能做面条的,传统的做法是用三分白面加一份玉米面混合后压面条.煮的时候水里要放点盐,否则就成糊糊了,你可以先少做一点试试.
怀宁县18537434219： 玉米面面条怎么做 - ？
娄备压氏： 玉米面面条做法1.将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右. 2、一共也就换了三遍水,灰灰的、有弹力的面筋就有啦~加了等量玉米面:3、和面的时候,两样东西有点不是很和群,加了点温水让它们抱成了团儿:4、盖上盖儿在...
怀宁县18537434219： 玉米面面条 - 搜狗百科？
娄备压氏： 单用玉米面不行,没有粘度.鲜面条加工工艺配方:高筋面粉65斤、玉米面30斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、香兰素10-20克、水30-35斤.操作工艺:将面粉、玉米面、淀粉、筋力源干拌均匀,将盐、香兰素加入和面水溶解,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条.
怀宁县18537434219： 玉米面面条怎样做好吃 - ？
娄备压氏： 玉米面面条的做法1.超市买的玉米面2.一碗半原面粉加一碗玉米面3.用和面机和好,成面饼4.用面条机做面片刀成面片,之后用细刀成面条5.这里推荐这个柏翠6400料理机.太方便了6.撒散粉,防止粘连7.烧水的锅里放葱段,姜片.水的味道就好
怀宁县18537434219： 玉米面的面条怎么做好吃 - ？
娄备压氏： 主料 玉米面条500g 黄瓜300g 辅料 香油 适量 盐 适量 辣椒油 适量 醋 适量 葱 适量 蒜 适量 步骤1.将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右.2.玉米面条泡开后,放入蒸锅中,大火蒸二十分钟.3.将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟,煮软即可.4.黄瓜去皮切丝.5.放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀6.玉米面条煮好后,捞在碗中,放入拌好的黄瓜丝即可
怀宁县18537434219： 怎么加工玉米面条 在家怎么做纯玉米面条 - ？
娄备压氏： 不好做,东北做法浸泡好几天,最好不要单用玉米.自熟玉米面条做法配方:玉米粉60斤、小麦面粉30斤、淀粉10斤、筋力源B0.3斤、筋力源H0.5-0.8斤、食用盐0.5斤、温水32-35斤.工艺:将玉米粉、小麦粉、淀粉、筋力源H等干拌均匀成为混合粉.将食用盐、筋力源B搅拌加入水中溶解均匀.然后,将混合粉加入水中,和成面团,静止醒发30分钟,然后放入自熟机挤熟.
怀宁县18537434219： 玉米面面条怎么制作的 - ？
娄备压氏： 主料 细玉米粉300克 细黄豆粉100克 各种面馅 玉米面条的做法步骤 1. 将玉米粉和黄豆和匀,加入温水揉匀成面团; 玉米面条的做法<!-- 图解2 -->2. 置案板上擀成薄大片; 玉米面条的做法<!-- 图解3 -->3. 折叠切成约0.4厘米宽的面条; 玉米面条的做法<!-- 图解4 -->4. 抖散,投入沸水锅内煮熟,捞出装碗,浇上面馅即成. 小贴士 1.面条成形可宽可窄. 2.面馅可荤可素,味型变化多样. 3.不该用热水;和面要硬些;切好后要摆整齐;煮汤面好些.
怀宁县18537434219： 玉米面条怎么做的做法 - ？
娄备压氏： 玉米面条的做法步骤1. 将玉米粉和黄豆和匀,加入温水揉匀成面团;2. 置案板上擀成薄大片;3. 折叠切成约0.4厘米宽的面条;4. 抖散,投入沸水锅内煮熟,捞出装碗,浇上面馅即成.
