豌豆粉怎么做成凉粉
豌豆凉粉的做法：
用料：豌豆淀粉 50克、水 450克、凉粉调料、盐 2克、糖 5克、酱油 2勺、醋 1勺、辣椒油 1勺、香油 1勺、榨菜末 少许、黄瓜丝 少许。
步骤：
1、锅内放入豌豆淀粉50克。
2、加入清水450克，粉：水比例为1:9。
3、用筷子搅拌均匀。
4、开小火煮，边煮边搅，逐渐部分开始凝固。
5、继续加点速度搅拌，开始冒小气泡。
6、煮至全部半透明，冒大气泡就好啦。
7、锅四周可以用刮刀刮下来，底下也可以翻一遍，把气泡排掉。冷却后冷藏2小时以上。
8、倒扣一下就可以轻松取出，是不是有点像吸顶灯。
9、调料加点水搅拌均匀，倒在切好的凉粉上，撒上些榨菜末和黄瓜丝，清清爽爽的小凉菜做好啦。
豆粉可以用来做凉粉吗?
具体做法如下：（1）用冷水将绿豆粉混合均匀，搅拌直到不结块为止。（2）用小火煮，边煮边不停的搅拌均匀，防止结块。（3）等冒小泡泡以后就关火，拿出，用一个容器装冷水隔水降温。（4）将绿豆粉及细砂糖搅拌均匀，洒在凉透的凉粉上即可。
豆粉怎么做凉粉
1、调凉粉水 一碗豌豆淀粉，两碗水的比例调制淀粉完全溶解，锅中加入六碗水烧开。2、搅拌透明 水开后倒入溶解的淀粉水，一边倒一边搅拌，搅拌至完全透明状，冒出泡泡后继续煮两分钟。3、盛出倒入容器 盛出倒入容器内，等豌豆粉完全冷却成型。4、切成细长条 成型的豌豆...
豌豆粉怎么做好吃
1、豌豆粉做成凉粉特别好吃，在做的时候需要准备一包豌豆粉。2、把它倒在盆里，加入适量清水调匀在锅中放少量清水加热烧开后把调好的豌豆粉糊倒入到锅中，搅拌均匀后，继续加热煮，煮到它浓稠以后关火。3、把煮好的豌豆粉取出以后放到提前准备好的模具中。4、让它自然降温，等它完全凝固后就能...
豌豆粉做凉粉怎么做
1、淀粉和水的比例是1比2，用筷子搅拌均匀备用。2、5、锅内添入清水约1000克，等水烧开后，倒入调好的淀粉糊，用锅铲不停的搅拌，熬制淀粉糊起大泡，变成半透明状就可以了。3、提前在盆中刷上一层植物油，避免做好的凉粉粘在盆中。然后把豌豆淀粉糊倒入盆中，用手震动小盆，使其表面均匀，放...
绿豆粉做凉粉方法
绿豆粉做凉粉方法如下：工具\/原料：盆、锅、碗、冰箱、绿豆淀粉、水、盐。1、取一小碗绿豆淀粉，不要太大，蘸料小碗就可以。2、将淀粉倒入一个大碗内，加同等量的一碗水，淀粉与水的比例是1比1。3、搅拌均匀，成淀粉水。4、锅内加入四小碗水，水与刚刚的淀粉比例是4比1。5、加入1g盐，大火将...
豌豆粉怎么做成凉粉
豌豆粉做成凉粉的步骤如下：材料准备：豌豆粉，清水等。1、首先倒入一碗的豌豆粉。2、用同等大小的碗，倒入一碗凉水。3、将凉粉与水混合，搅拌均匀。4、向锅中倒入五碗清水，然后小火烧开。5、水开后向锅中慢慢倒入粉浆，一边倒一边快速搅拌。6、粉浆变色后，烧开冒泡，一分钟左右就可以出锅。7...
碗豆粉怎么做凉粉
1、豌豆淀粉放入碗中。2、加入水，用筷子不停搅拌，有杂质飘到水面，将杂质飘出。3、接着搅拌两下，水还没有停下之前慢慢将其倒入锅中，快到底部时动作减到最慢，因为底部会有一些沉底的杂质，不要把杂质倒入锅中。4、开小火不停搅拌，让其均匀受热。5、等到白色完全褪去，成为透明状的糊时关火...
一公斤豌豆粉做凉粉的比例
豌豆粉做凉粉的比例一份豌豆粉，五份水，一公斤分就是五公斤水。准备材料：豌豆淀粉30克、黄瓜1根、凉水150克、香葱2棵、大蒜1头、小米辣2个、醋适量、生抽少许、盐1小勺 1、豌豆淀粉和凉水准备好，再准备同样大小的两个杯子；2、1杯豌豆淀粉，1杯凉水；3、豌豆淀粉和1杯凉水同入大碗中，一开...
豌豆粉怎么做成凉粉
步骤：1、锅内放入豌豆淀粉50克。2、加入清水450克，粉：水比例为1:9。3、用筷子搅拌均匀。4、开小火煮，边煮边搅，逐渐部分开始凝固。5、继续加点速度搅拌，开始冒小气泡。6、煮至全部半透明，冒大气泡就好啦。7、锅四周可以用刮刀刮下来，底下也可以翻一遍，把气泡排掉。冷却后冷藏2小时以上。...
凉粉怎么做呀
食材：豌豆粉200克、水2000克步骤：1、将豌豆粉倒入盆中，再倒入适量的冷水，制作成水浆。2、把水浆用大火煮开，在熬制的过程中要不停的搅拌，以防粘锅了，一直搅拌至锅中的浆水变得粘稠了。3、等到浆成半透明状，降火调至最小，然后顺着一个方向搅拌，直到凉粉变筋道了。4、继续熬制锅中有大...
杭软益脑： 取一个大的容器.先用一点冷开水调开豌豆粉,注意调匀不能有疙瘩,再用滚水冲(像冲藕粉那样方法),一边冲一边拌.豌豆粉和水的比例是1:4.可以事先称出粉的重量和水的重量,再开始操作.把拌好的豌豆粉连同容器放入冰箱,待冷却凝固了就是凉粉了.
乡城县18938401887： 豌豆凉粉的制作方法 豌豆粉怎么做凉粉 - ？
杭软益脑： 用料 豌豆粉 100克 水 65克 豌豆粉凉粉的做法 1、豌豆淀粉放入碗中2、加入水,用筷子不停搅拌,有杂质飘到水面,将杂质飘出3、接着搅拌两下,水还没有停下之前慢慢将其倒入锅中,快到底部时动作减到最慢,因为底部会有一些沉底的杂质,不要把杂质倒入锅中4、开小火不停搅拌,让其均匀受热5、等到白色完全褪去,成为透明状的糊时关火6、倒入容器后,在常温下放4-5小时,让其自然收水
乡城县18938401887： 用豌豆粉做凉粉怎样做好 - ？
杭软益脑： 豌豆富含粗纤维、维生素C和优质蛋白质,可以增强人体的免疫功能,有防癌治癌的作用,同时由于其富含粗纤维,粗纤维能促进大肠蠕动,有利于排便,起到清洁大肠的作用,在中医里,认为豌豆具有补中益气,解毒利用的功效,所以多吃豌豆制成的凉粉对人体的帮助是比较大的.要做成凉粉,先要把豌豆打粉,豌豆粉和水的比例是1:4.搅拌均匀后,放入冰箱,凝固即可.
乡城县18938401887： 豌豆粉的做法 豌豆粉怎么做凉粉 - ？
杭软益脑： 食材用料豌豆粉200g水500g盐少许豌豆粉的做法1.先准备好豌豆粉,超市很容易买到的,但我用的是自己家磨出来的豌豆粉,所以在制作程序上会更复杂一点点.2.取200g豌豆粉加入500g的凉水.接着用勺子搅拌成浆.3.拿纱布过滤,...
乡城县18938401887： 豌豆粉怎么做凉粉 好吃 - ？
杭软益脑： 主料 豌豆淀粉 120g辅料 盐 少许 清水 1000ml 步骤 自制豌豆凉粉的做法步骤1 1.准备好食材. 自制豌豆凉粉的做法步骤2 2.把豌豆淀粉倒入碗中,加入100毫升清水. 自制豌豆凉粉的做法步骤3 3.搅拌至细滑无颗粒状. 自制豌豆凉粉的做法步...
乡城县18938401887： 豌豆面能做凉粉吗?怎样做? - ？
杭软益脑： 可以.主料:豌豆粉100g 辅料:清水500ml、2g盐1、豌豆粉中放入清水250g,搅拌成细细的面糊;2、面糊过筛,3、得到更加细腻的面糊;4、锅中放入250g清水、2g盐,小火烧至冒小泡的时候,倒入面糊,边倒边搅拌,5、一直搅拌至非常粘稠的状态,这个过程需要10多分钟;6、面糊倒入耐热的容器中,7、彻底放凉;8、放凉的豌豆粉倒扣出来,9、切成小块.
乡城县18938401887： 豌豆粉,怎么做凉粉 求教程 - ？
杭软益脑： 用料 豌豆淀粉2勺 辅料 紫苏叶15片 调料 食盐半小勺 醋2小勺 蒜3瓣 辣椒油1大勺 芝麻5克 花生10克 水适量 白糖1小勺 豌豆凉粉的做法1.将大部分水倒入锅中,中火烧微沸腾,90摄氏度左右(豌豆淀粉和水的比例为1比6.5,这次用了2勺豌豆淀...
乡城县18938401887： 凉拌豌豆凉粉的家常做法怎么做好吃 - ？
杭软益脑： 主料豌豆凉粉500g 辅料盐适量蒜两瓣姜3g香菜1棵酱油2匙辣椒酱1匙油辣子1匙香醋1匙花椒油少许芝麻酱1匙白糖少许味精少许 步骤 凉拌豌豆凉粉的做法步骤11.把买回来的豌豆凉粉切成凉粉条放入大碗里.凉拌豌豆凉粉的做法步骤22.把蒜和姜...
乡城县18938401887： 豌豆凉粉怎么做法 - ？
杭软益脑： 豌豆凉粉是一道美味可口的汉族名点,属于川菜系,云南和贵州也经常食用. 用料: 豌豆淀粉2勺 辅料: 紫苏叶15片 调料: 食盐半小勺 醋2小勺 蒜3瓣 辣椒油1大勺 芝麻5克 花生10克 水适量 白糖1小勺 做法: 1.将大部分水倒入锅中,中火烧微...
乡城县18938401887： 怎样做豌豆凉粉才 筋道秘方 - ？
杭软益脑： 食材用料豌豆粉1杯水6杯黄瓜1根相克食物蒜2瓣相克食物生抽1勺盐半勺蚝油1勺醋1勺相克食物糖少许相克食物鸡精少许辣椒油1勺香葱2根相克食物香油少许豌豆凉粉的做法1.豌豆粉一小杯(家中人少,所以用的小杯)2.五杯...
