热菜能直接放冰箱吗？
热菜可以直接放冰箱。很多人担心热菜直接放进去会损害冰箱。其实，现在的冰箱制冷效率大大提升，虽然热菜放冰箱会稍微增加冰箱负担，也会多耗一点电，但都在冰箱的正常运行范围内。与其细菌滋生导致食物坏掉，多花这点电费并不可惜，毕竟安全才是最重要的。
因此，为了防止细菌滋生，最好的办法是趁热放入冰箱。当然，趁热不是说刚出锅、很烫就放进去。可以提前用保鲜盒或者保鲜袋装好，室温下放一会儿，在不低于60℃（感觉到烫但不会烫伤）之前放进冰箱冷藏或冷冻保存。
扩展资料：
一般饭菜做好后，当温度开始下降，细菌就开始“入驻”了。研究发现，当食物的温度降到60℃，就有细菌开始生长；温度降到30℃~40℃，细菌们会很愉快，旺盛繁殖；降到4℃，大多数细菌消停下来，进入休眠状态。
因此，4℃~60℃也被称为食物的“危险温度带”。做好的饭菜应该尽快降温至4℃以下保存，以免细菌大量繁殖。世界卫生组织也建议，食物在室温下的存放时间不要超过2小时。
参考资料来源：人民网——饭菜要趁热放冰箱
正常的情况下是等到热菜凉了之后再放冰箱，但是如果着急上班，那么也可以，不过这样容易损坏冰箱，最好是吃多少做多少，如果剩了的，可以给放在冰箱，凉了之后放最好。
最好是等菜自然放凉后再放入冰箱
冰箱冷冻可以放菜吗?
1、不建议蔬菜冷冻，冷藏就可以了。2、因为新鲜蔬菜中含有充足的水分，一旦在过低的温度下冷冻起来的话，就有可能会破坏蔬菜中的纤维素，使其营养价值降低，但也并非所有的蔬菜都不可以冷冻。3、一旦放入冷冻室，绿叶组织就会被破坏，不仅味道会被破坏，而且一旦融化就会腐烂。基本上，你不能吃它。但在...
热菜能直接放冰箱吗?可以把热菜直接放冰箱吗?
换句话说，从健康的角度来看，确实应该把热菜直接放进冰箱里。任何美食只要不准备吃了，就应尽快降温至4℃以下保存。趁热放，越早降温越安全。建议使用带盖的密封盒保存，可以让食物不串味儿，还能减少水分蒸发，好处多多。除了做好的菜，买回来不准备马上吃的菜，也要尽快放冰箱：生肉、禽肉、海鲜、...
生菜可以放冰箱吗 生菜放冰箱能放几天
生菜可以放冰箱保存 铺张纸巾，生菜不蔫。冰箱中的湿气太大，生菜等绿叶菜放入冰箱久了容易变黄发蔫，失去清脆口感。生菜最好不要直接放进冰箱，应先把生菜表面的水滴风干，再用干净纸巾将生菜包裹好，装进袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾，以吸收潮气，延长果蔬保鲜时间。值得注意的是，...
热的菜能直接放冰箱吗 热的菜可以直接放冰箱吗
热的菜能直接放冰箱吗 热的菜可以直接放冰箱吗 1、热饭菜应该等冷凉了再放入冰箱。2、因为热饭菜直接放入冰箱，会引起冰箱制冷开机的时间变长，冰箱功耗上升，还可能引起冰箱噪音的增大。此外，热饭菜放入后会带入大量的热蒸汽，在冰箱顶部或侧壁遇冷凝结成水滴，可能会滴到其他食物的表面上，容易滋生...
剩下的饭菜可以直接放到冰箱里面吗?
因此剩饭剩菜在烹饪后两个小时内放进冰箱，用较浅容器盛放，便于冷却。2、剩饭菜别过6小时。剩菜的存放时间以不隔餐为宜，早上剩的菜中午吃，中午剩的菜晚上吃，最好能在5至6个小时内吃掉它。如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素，对这些毒素加热也无能为力。3、叶类蔬菜别...
热菜能放冰箱里面吗
热菜不能直接放入冰箱。首先，从冰箱的工作原理来看，将热菜直接放入冰箱并不是一个明智的选择。冰箱内部维持着低温环境，而热菜的加入会迅速提升冰箱内部的温度，这会导致冰箱压缩机需要更长时间运行来恢复设定温度，不仅增加了能耗，还可能缩短冰箱的使用寿命。其次，从食品安全角度来看，虽然冰箱可以迅速降低...
热菜能直接放冰箱吗?
热菜可以直接放冰箱。很多人担心热菜直接放进去会损害冰箱。其实，现在的冰箱制冷效率大大提升，虽然热菜放冰箱会稍微增加冰箱负担，也会多耗一点电，但都在冰箱的正常运行范围内。与其细菌滋生导致食物坏掉，多花这点电费并不可惜，毕竟安全才是最重要的。因此，为了防止细菌滋生，最好的办法是趁热放入冰箱...
还没凉凉的热饭菜不能往冰箱里放吗
将这些危害归结起来，主要分为下面这几点，使得我们不能够将热的饭菜，就直接放入到冰箱中。一、会引起饭菜变质热的饭菜应该在自然的温度下冷却，然后在放入到冰箱中；这是大家都知道的一个保存方法，但却很少有人知道为什么要这么做。之所以会这么做，都是因为饭菜在突然受凉的情况下，会导致内外的温度...
蔬菜可以放冰箱保鲜吗
6、存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。蔬菜可以放冰箱保鲜吗2 清洗蔬菜的注意事项-清洗蔬菜的小窍门 洗菜的注意事项 1、先洗后切 有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但广东资深营养顾问王毅表示，这是不科学的。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬菜中的水溶性...
哪些蔬菜可以放冰箱?哪些不行?
一般情况下，低温会把土豆里的淀粉分解，因而，把土豆放入冰箱，会让你尝到甜的或沙砾状的土豆（淀粉是葡萄糖的高聚体，可分解为麦芽糖和葡萄糖）。这样，不论你拿它做什么菜式，都很难会好吃。5. 洋葱 洋葱在冰箱里放太久会变软，甚至会发霉。如果洋葱已经切开，那么无论你已经把它裹得多么严实...
鲍狡澳扶： 直接把热菜放进冰箱里,的确会加重冰箱运转的负担,并且多消耗一些电量.但是,如果等放凉了再放进冰箱,同样也会滋生出一些细菌,导致饭菜的存放时间变短,味道也会变得更差一些.但是,这些问题其实都是相对的. 如果一两天之...
红花岗区13911527106： 热菜一定要凉了才能放进冰箱吗? - ？
鲍狡澳扶： 坊间一直流传饭菜要先放凉才能放到冰箱里,否则容易把冰箱搞坏.不过,蝌蚪君前几天又看到有文章说,这么做是错误的,原因有以下两点:其一,饭菜中的细菌在常温下的繁殖非常快,具体速度如下↓饭菜炒好后,温度会从 100 ...
红花岗区13911527106： 热菜没凉能放冰箱吗?？
鲍狡澳扶： 能 热菜可以直接放冰箱,有科学依据表示就是要在饭菜未完全凉透时放入冰箱,因为待完全凉透饭菜就已经滋生微生物细菌之类,只是冰箱的电要稍微多用点. 冰箱存放剩菜原则 1、提前用保鲜盒或保鲜袋分装吃不完的菜,这时食物中所含有的细菌最少. 2、冰箱里的食物不要放太多,也不要长时间保存,并且要定期使用除菌剂,能大大减少冰箱里的细菌数量. 热菜可以直接放冰箱,但可能会加大冰箱负担,热菜的水汽蒸发后会凝结在冰箱的冷凝管上,间接影响冰箱的运行,为了避免冰箱故障,可以将热菜要放凉之后再放入冰箱,放凉的过程中在热菜上盖一层保鲜膜,这样能防止细菌产生.
红花岗区13911527106： 昨天看央视2台说热菜不吃后应立马放入冰箱? - ？
鲍狡澳扶： 我觉得剩菜的保存方面的话,应该是凉了再放进冰箱比较好.因为剩菜本来就不适合保存较长时间,细菌方面一直都有,而且把热的东西放进冰箱,会使冰箱充满异味,造成对冰箱其它食品的气味污染. 还有是热的菜也本身也会有细菌滋生,温度方面的影响几乎可以忽略,毕竟那些菜不是烧开的水. 热菜迅速冷却容易坏! 对冰箱的伤害有,如果热量够大,可能会使冰箱受热,导致铜管里面的气体短时间内热涨损坏冰箱,造成内漏. 所以电视里讲的是错误的做法,不值得提倡.电视台有点不负责任,误人子弟.
红花岗区13911527106： 把热饭菜放进冰箱会怎样 - ？
鲍狡澳扶： 热菜最好不要直接放入冰箱. 热菜放入冰箱,会破坏冷藏室环境热菜放入冰箱,确实会对冰箱有所损害,不过这里说的不是冰箱负荷,而是冷藏室环境.当把热食放入冰箱后,冷藏室整体温度升高,就可能造成细菌大量繁殖,增加其他食物污染的机会.扩展资料:储存热菜的方法: 1、热菜要尽快用保鲜膜或有盖的饭盒密封装好,再放到冰箱里冷藏. 2、如果菜太烫就先用冰水快速降温,之后再放进冰箱. 3、用扁而浅的容器装食物,增大表面积促使其快速冷却. 4、经常清理冰箱,避免食物堆叠太多造成冰箱空间拥挤,会导致制冷效果不足.
红花岗区13911527106： 热的饭菜能放冰箱吗未凉透的饭菜 能否放冰箱? - ？
鲍狡澳扶： 可以,现在有科学依据就是要在饭菜未完全凉透时放入冰箱,因为待完全凉透饭菜就已经滋生微生物细菌之类,只是冰箱的电要稍微多用点
红花岗区13911527106： 还没有吃完的热菜,可以马上放到冰箱保鲜吗? - ？
鲍狡澳扶： 不好.先等温度降到室温,用容器封闭,再放进冰箱.否则,热菜在冰箱里散发气味,久而久之,冰箱内产生异味.并外,热菜放进冰箱,使内部温度一定时间里提高,影响别的储存物,还增加了耗电量.
红花岗区13911527106： 刚烧好的热饭菜等可以马上放进冰箱吗? - ？
鲍狡澳扶： 得凉透了再放进冰箱,有以下几个原因: 1 冰箱内部应该维持4度左右,这样,冰箱里储藏的食物才能放得久.当你把热的东西放进冰箱里,冰箱里温度会升高.那么你就没有达到“冰箱内部应该维持4度左右”这个条件,这样,会使冰箱里储藏的食物容易变质. 2 当你把热的东西放进冰箱里时,会将一些热量带进里冰箱,冰箱就需要加倍工作来把温度降下来,这需要耗电,同时也增加了冰箱的负担. 3 因为虽然热的食物放进冰箱里,它的表面温度下来了,可里面的温度变化较慢,就会滋生有害物质. 4 热的食物会使周围的气温升高,冰箱就得在大功率运作且会产生水气,凝固在冷板上容易结冰.而且食品在冷缩时还会吸进冰箱里的异味.
红花岗区13911527106： 热菜可以放入冰箱里吗 - ？
鲍狡澳扶： 如果你了解冰箱的工作原理你就明白了,其实把热菜放进冰箱里冰箱不一定会坏的,只是会减少他的寿命.因为冰箱里如果放进的东西太热(不仅仅指热菜)会对冰箱的压缩机的工作加大负担,当你把热的东西放进冰箱里时,就将一些热量带进里冰箱,冰箱需要增加工作量才能把温度降下来,这样就增加了冰箱压缩机的工作量,从而会减少寿命,因此尽量不要在冰箱里放热的东西.
红花岗区13911527106： 热菜能直接放进冰箱里吗 - ？
鲍狡澳扶： 不要啊亲,热菜放冰箱一方面产生的热蒸汽遇冷升华,容易导致冰箱结霜;而且对冰箱内部其他食物的保鲜也不利,不利于制冷.建议放凉了,保鲜膜覆盖好再放冰箱哈
