哪些蔬菜可以放冰箱？哪些不行？
我们家里的冰箱里总是会保存很多的蔬菜水果和新鲜食品，但是你知道有3种蔬菜是不能放在冰箱里的吗？今天小编就来告诉大家哪几种蔬菜不放在冰箱，希望能帮助到你！
一. 可以放在冰箱里保存的蔬菜有：圆白菜、生菜、萝卜、豆角、豆芽、芹菜、菠菜、茼蒿、大葱等。
1. 圆白菜
最好不要直接放进冰箱，应先把表面水分风干，再用干净纸巾包裹好，装进袋子放入冰箱保存。或在冰箱保鲜盒里铺层纸巾，以吸收潮气，延长果蔬保鲜时间，可保存3~5天。
2. 萝卜
叶子会吸收养分，让萝卜变糠，最好去掉缨放入冰箱保存，可保存3~5天。变糠、变软、没有水分可以食用，只是营养价值不高；若发黑则不要食用。
3. 豆芽
最好买来当天就吃完，如需要保存，可将豆芽装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏保存，最多不能超过两天。黄豆芽变绿还可以食用，但若发黑就不能吃。
4. 豆角
放久了容易干，可以先用沸水焯一下，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放进冰箱冷冻室，想吃的时候拿出来解冻，可以保鲜一个月。
5. 葱
去掉皮、根，洗净沥干水分，切成段，放进保鲜袋，密封放入冰箱冷藏室，可保存一周左右。竖着放入冰箱里保存时间会更长。
二. 不可以放在冰箱里保存的蔬菜有：黄瓜、青椒、西红柿、洋葱、土豆、冬瓜、香菜、南瓜、茄子、藕、大蒜等。
1. 黄瓜
贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间，如果将黄瓜放在冰箱之中，不过三天，表皮便会呈水浸状，并失去黄瓜特有的风味。
2. 西红柿
西红柿也是不能放冰箱的食物，因为在温度过低的环境中西红柿的局部或全部果实会呈水浸状软烂，并出现褐色的圆斑等。
3. 青椒
青椒的最适贮存温度为7到8度，也不宜在冰箱中久存。时间稍长，放在冰箱里的青椒就会被冻伤，出现变黑、变软、变味等状况。
4. 土豆
一般情况下，低温会把土豆里的淀粉分解，因而，把土豆放入冰箱，会让你尝到甜的或沙砾状的土豆（淀粉是葡萄糖的高聚体，可分解为麦芽糖和葡萄糖）。这样，不论你拿它做什么菜式，都很难会好吃。
5. 洋葱
洋葱在冰箱里放太久会变软，甚至会发霉。如果洋葱已经切开，那么无论你已经把它裹得多么严实，洋葱的水分都会流失，并且，切开的洋葱会使得它所在的地方都染上它的气味。
参考资料：人民网-注意！这些食物不能放冰箱储存
参考资料：人民网-蔬菜的保质期有多久？
可以放冰箱蔬菜：
叶菜类的包括什么菠菜、生菜、白菜、卷心菜、蒜苗空心菜等还有胡萝卜可以放冰箱，买回来用保鲜盒或带塑胶条的保鲜袋中放几张厨房用纸，再将未清洗的蔬菜或清洗确保擦干的放在其中。
西兰花，将头部和尾部分别放入水中浸泡，然后用厨房纸巾包裹在西兰花外面，吸干其水分，再用保鲜膜包好，放入冰箱，这样便可以保鲜五天左右。
不能放冰箱蔬菜：
1、西红柿，西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
2、黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。
扩展资料：
蔬菜放冰箱注意事项：
1、在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。
2、蔬果放冰箱前不要洗，一般蔬果表面都有一层蜡质，具有保护其不受微生物侵害的作用。蔬果在清洗后，尤其是用洗涤剂清洗干净后，其表面的蜡质层会遭到破坏，细菌很容易进入蔬果内部，导致蔬果变质腐烂。
参考资料来源：人民网-专家告诉你哪些食物不能放进冰箱
参考资料来源：人民网-注意！这些食物不能放冰箱储存
参考资料来源：人民网-冰箱不是保险箱 哪些食物不能放冰箱储存
参考资料来源：人民网-蔬菜储藏前不洗芒果不要放冰箱
可以放在冰箱里的蔬菜：
叶菜类的蔬菜包括菠菜、生菜、白菜、卷心菜、蒜苗空心菜等，买回来用保鲜盒或带塑胶条的保鲜袋中放几张厨房用纸，再将未清洗的蔬菜或清洗确保擦干的放在其中。
还有胡萝卜也是可以放在冰箱里的。
不能放冰箱蔬菜：
1、黄瓜
贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间，如果将黄瓜放在冰箱之中，不过三天，表皮便会呈水浸状，并失去黄瓜特有的风味。
2、青椒
青椒的最适贮存温度为7到8度，也不宜在冰箱中久存。时间稍长，放在冰箱里的青椒就会被冻伤，出现变黑、变软、变味等状况。
3、西红柿
西红柿也是不能放冰箱的食物，因为在温度过低的环境中西红柿的局部或全部果实会呈水浸状软烂，并出现褐色的圆斑等。
4、番薯
冷藏时会引起低温障碍，所以不适宜放进冰箱。
5、茄子
适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。 所以不适合在冰箱里存放。
扩展资料：
果蔬同放易变质“传染” 蔬菜和水果同放在一起，容易变质并“传染”。不仅人会得传染病，蔬果间的变质也会“传染”。
美国宾州州立大学的研究提醒，苹果、杏仁、红椒、桃子、哈密瓜、西红柿等，同其他蔬果放在一起时，会释放乙烯气体，让后者快速成熟、变质。另外，以上蔬果与十字花科蔬菜及绿色叶菜放在一起，也会让后者的叶子很快变黄变烂。
参考资料：人民网——专家告诉你哪些食物不能放进冰箱
冰箱在我们的生活中是越来越重要了，几乎每个家庭都会有冰箱。冰箱是我们的日常生活都方便了许多，不过对于冰箱的摆放的东西很多人还是很随意地，只要有东西就把东西放冰箱里，很少会考虑东西放到冰箱里对不对。
现代人的观念跟以前不同了，以前冰箱跟厨房是紧密相连的，这样方便放取食材，和把吃剩的饭菜放冰箱里保鲜，什么东西都往冰箱里面塞。这样真的好吗？很多人认为冰箱就是安全的“保鲜箱”，在低温环境下细菌不会滋生，但其实如果存放方法不正确，食物携带的各种细菌也会在冰箱里大量繁殖。如蔬菜和水果有可能滋生出志贺氏菌，感染这种细菌后经过1-3天潜伏期，吃了会突然发病，出现发热、腹痛、水样腹泻等症状。
黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。西红柿也是一种不适合冷藏的水果。一旦放入冰箱冷藏，西红柿的质地和口感都会发生改变。特别是如果温度过低，西红柿的肉质会变软，甚至变烂，出现黑斑，鲜味也荡然无存，还会加快腐烂的进程。洋葱在温度过低的环境中也会导致所含淀粉加速分解，洋葱就会快速变软、变湿，变质。此外，由于洋葱的气味非常浓，在冰箱狭小和密闭的环境中，也容易影响其他食物的味道。
我们应该定期对冰箱里的食物进行清理，存放过久的食物要舍得丢弃，并定时清理冰箱中的污物、做好冰箱清洁工作。新放入的食物应包装好，注明日期，按保存时限的先后顺序摆放、分类保存。这样食物才会更安全，让人吃得放心。
哪些蔬菜适合放在冰箱里?
这些是不适合放冰箱的,其它的问题不大 1）白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等蔬菜适宜存放温度为0℃左右；黄瓜，茄子、西红柿等适宜存放温度为7.2至10℃之间；南瓜适宜在10℃以上存放。（2）西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，表面有黑斑，无鲜味，易腐烂。香蕉放在12℃以下地方存放，会使香蕉变黑腐烂。荔枝...
蔬菜可以放冰箱吗 蔬菜可不可以放冰箱
1、蔬菜可以放冰箱里保鲜，不过蔬菜要放入保鲜袋或食品袋中，再放入冰箱保存。这样可以防止蔬菜的水分流失，也不会对冰箱环境造成污染。2、但蔬菜长时间放冰箱里不好。含硝酸盐较高的叶菜类，在冰箱储存一段时间后，由于酶和细菌的作用，硝酸盐会被还原成亚硝酸盐，人食用后会危害身体健康。
哪些蔬菜适合冷冻储存?
冷冻储存是一种有效的食品保存方法，可以延长蔬菜的保质期，保持其营养价值和口感。以下是一些适合冷冻储存的蔬菜：玉米：新鲜采摘的玉米在冷冻后可以保持其天然的甜味和口感。将玉米粒剥离，放入密封袋中，放入冰箱冷冻即可。豌豆：新鲜的豌豆含有丰富的维生素和矿物质，冷冻后可以保持其营养和口感。将豌豆去...
最适合冷冻的蔬菜
最适合冷冻的蔬菜 最适合冷冻的蔬菜，蔬菜一般都是会进行冷藏保存的，但是日常生活中常见的蔬菜是储存不久的，但是菜场的冷藏确特别新鲜，保存蔬菜不要全部放冰箱，不同的蔬菜有不同的保存方法，下面看看最适合冷冻的蔬菜及相关资料。最适合冷冻的蔬菜1 一、可以冻的蔬菜水果有哪些 1、白菜、菠菜、芹菜...
蔬菜可以放冰箱吗?
西红柿、柿子椒等无叶类蔬菜的放冰箱里最多可以保持12天左右，绿叶的蔬菜（例如菠菜、生菜）5天左右。其实就算是冰箱，蔬菜也最好不要超过三天，超过三天以后被冰冻的绿色植物营养会大大减少。如果是炒好了的蔬菜，最多1天。放蔬菜的话，温度也不能一味的过低，保持在4——5℃即可。
冰箱里放蔬菜最长可以放几天
4，西红柿买的时候挑硬的，青点的，可以放一星期。5，蔬菜不要套着塑料袋放冰箱，容易烂。6，大蒜和葱就别放冰箱了。7，绿豆芽和黄豆芽容易变质，一两天内吃掉。8，生姜容易变质，剥皮，切好片，装保鲜袋放冷冻层，随吃随取，生姜发乌就不要吃了。9，菌菇类的尽快吃，容易坏。10，鲜豆腐现买...
...丝瓜,西红柿,红萝卜,豆角这几种蔬菜能放在冰箱里保存吗?一般分别能...
豆芽，茄子，苦瓜，丝瓜，西红柿，红萝卜，豆角这几种蔬菜能放在冰箱里保存吗？一般能保存多久阿？其它还好，豆芽冷藏最多不能超过两天。豆芽最好买来当天就吃完，如果需要保存，可以将豆芽装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏保存，最多不能超过两天。1. 茄子：放在阴凉处储存3~4天。茄子的表面有一层蜡...
适合长期放冰箱的食物
3、南瓜 南瓜放着的时间是非常久的，如果是没有切开的完整南瓜一般可以放置几个月的时间都不会腐坏。但是想要放置的时间比较长一些的话，就要在挑选南瓜的时候尽量选择摸起来手感比较坚硬的。食物放冰箱保鲜时要注意 叶类蔬菜有些娇气，在常温下存放很容易打蔫，难以保持新鲜感。因此，存放在冰箱中是一种...
在冰箱里放的蔬菜能放多久?
2，葱头、萝卜、土豆、胡萝卜可以放很久，注意土豆别发芽就行。3，实心的白菜也可以久放，吃的时候看情况把最外皮剥掉。4，西红柿买的时候挑硬的，青点的，可以放一星期。5，蔬菜不要套着塑料袋放冰箱，容易烂。6，大蒜和葱就别放冰箱了。7，绿豆芽和黄豆芽容易变质，一两天内吃掉。8，生姜容易...
哪些蔬菜适宜存放在冰箱中
12.鲜荔枝：如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使之表皮变黑、果肉变味 热带水果如火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉就会腐烂 食品放冰箱能放多久列表 鲜蛋：冷藏30~60天 熟蛋：冷藏6~...
顾涛雪凝： 以下这几种常见蔬菜不宜放在冰箱里: 1、香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂. 2、鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味. 3、黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味...
靖边县15784142802： 哪些蔬菜不能放在冰箱里 - ？
顾涛雪凝： 大家都喜欢把食物放进冰箱里去保鲜,但并不是所有的食物都能放进冰箱,尤其是以下这几种常见食物:1、香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂.2、鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味.3、...
靖边县15784142802： 哪些蔬菜不能长期放在冰箱里的 - ？
顾涛雪凝： 有些水果是不适宜冰箱储藏的,如芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果(即能够剥皮、果肉呈酱状的水果)在12℃以下存放反而容易发黑腐烂;橙子、柠檬、桔子等柑橘类水果,在低温下表皮的油脂容易渗进果肉,导致果肉发苦;草莓、杨梅、桑葚等即食类水果,放入冰箱不仅会影响口味,也容易霉变,最好即买即食;但苹果、西瓜则可以暂时存放冰箱以延长保质期. 至于蔬菜类的黄瓜、青椒在低温中会冻伤发黑,西红柿经冷藏后可能会酸败腐烂,都不宜冰箱贮藏.另外,面包、火腿、巧克力等食品也不宜在冰箱里存放,因为面包放在冰箱里要比放在室温中变硬的速度来得快.焙烤类食品如月饼在低温中熟化的淀粉会容易析出水分,变得老化(即“返生”),因此也不宜放入冰箱储存.
靖边县15784142802： 什么蔬菜不适宜放进冰箱保鲜的呢 - ？
顾涛雪凝： 蔬菜冰箱储藏诀窍.绿叶菜很容易打蔫,要让它保持新鲜,放冰箱的确是一种办法,但是冰箱温度最好控制在0-4摄氏度之间,外面再套个保鲜袋,或者放进保鲜盒储藏,才能达到保鲜效果.记得储藏前最好不要清洗,放置时间不宜太长,否则...
靖边县15784142802： 哪些蔬菜不能放冰箱 - ？
顾涛雪凝： (1)香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂. (2)鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味. (3)黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味. (4)西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑. ⑸啤酒:若低于0℃,则外观混浊,味道不佳,因此,啤酒无论什么季节都不宜存放在冰箱内. ⑹面包
靖边县15784142802： 什么蔬菜可以放在冰箱里?什么蔬菜不可以放在冰箱里?？
顾涛雪凝： 绿叶的蔬菜可密封放在冰箱,如白菜、菠菜、油菜、芹菜等;而包菜和紫甘蓝等就最好不要放在冰箱里
靖边县15784142802： 哪些蔬菜不能放到冰箱里?? - ？
顾涛雪凝： 西红柿,等浆果之类的水果不能放到冰箱里面.
靖边县15784142802： 那些蔬菜不可以储存在冰箱. - ？
顾涛雪凝： 蔬菜不可在冰箱内久存 自从有了冰箱,人们常常在周末出门采购,然后把食品存放在冰箱里慢慢地 享用.一般的加工食品只要在保质期内,放入冰箱中储存是比较安全的.在0℃- 4℃的低温下储存罐头、饮料、调味品等,能够保质.多数水果...
靖边县15784142802： 什么样的蔬菜不能放进冰箱？
顾涛雪凝： 芹莱,波莱鸡毛莱…不能放进冰箱
靖边县15784142802： 什么蔬菜不能放在冰箱里？
顾涛雪凝： 西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑.
