冬瓜肉质微黄是什么原因？
可能是放置时间长不新鲜了
切开的冬瓜肉发微黄能吃的。
切开的冬瓜肉发微黄是被空气氧化，颜色变黄，但不影响健康。切片后可将其隔绝空气，防止变色。切开的冬瓜可以放冰箱保存，要用保鲜膜包好放进果蔬层里。
冬瓜切开之后，在切面上会出现星星点点的粘液，这时可以用一块比切面大一点的保鲜膜或者是与切面大小相同的干净白纸贴上，用手摸紧贴满，便可以保鲜3-5天。
扩展资料：
在冬瓜肉里面含有大量的膳食纤维，能够调理血糖以及血脂，同时也能够降低胆固醇。在冬瓜肉里面含有的丙醇二酸，防止糖类转化成脂肪，具有减肥的功效，也可以防治高血压。尽量采取熬汤、清炒或者红烧的烹调方式。
冬瓜糖不仅仅具有止咳化痰的功效，同时也能够通经活络，治疗肺热，帮助排除身体中多余的水分，防止脂肪的生成，是不可剥夺的减肥食物。但是冬瓜藤性凉，不适合于脾胃虚弱以及腹泻的人群，制作的时候不能放置太多的调料味。
在冬瓜籽里面含有不饱和脂肪酸比如亚油酸或者亚麻酸，能够减少血液里面的胆固醇以及脂肪含量，预防心血管疾病的产生。在吃冬瓜的时候要把里面的籽抠出来，并且放在太阳下晒干，用小火炒熟后吃。
参考资料来源：人民网-冬瓜可以放冰箱吗？切开后保存5妙招
人民网-为什么人们在夏天喜欢吃冬瓜？冬瓜全身都是宝
人民网-食物变色因为啥
冬瓜切开里面有黄点咋回事
切开的冬瓜怎么保存
1.首先静置一会，待切口表面水珠粘液冒出来。
2.等到摸起来黏黏的时候，用保鲜膜将切口封起来，一定要拍打几下，挤压出里面的空气。
3.最后将冬瓜倒立起来放置，10-15天都不会坏。
冬瓜切开里面有黄点咋回事
冬瓜的选购窍门
1.在挑选冬瓜时应当注意瓜的表皮有无斑点和外伤,好的冬瓜没有无斑点和外伤,并且无变形。
2.好的冬瓜外形要匀称,肉质较厚、瓜瓤少。
3.用手掂一下,分量重的水分足、肉厚瓤少,是好冬瓜;分量轻的肉质疏松、水分不足、瓜瓤较多。
4.做炒冬瓜,要挑深绿皮的。这种冬瓜表皮光滑,肉质厚实,炒着吃不容易出汤。
5.煮冬瓜汤可选浅绿皮的,这种冬瓜表皮白霜较多,肉质薄且松软,容易入味。
冬瓜黄边主要有这几个原因：缺素、盐害、药害和根系受损。
1、缺素黄边。中微量元素在冬瓜的生长过程中作用非常大，如缺乏钙元素会造成中上部叶片叶缘变黄。
2、盐害黄边。在种植过程中，大量施用化肥会使土壤溶液浓度变高、盐渍化严重。当根系吸收大量高浓度的土壤溶液时，会灼伤叶片边缘病变黄。
3、药害黄边。近年来连作重茬普遍，使冬瓜的病虫害发生增多，有的农户为了预防冬瓜病害会经常喷洒要及预防。
4、根系受损黄边。根系受损，一般考虑冬瓜根结线虫为害。同时，根结线虫对根部造成的机械损伤，会为其它病菌入侵提供了途径，与根结线虫共同危害冬瓜。
切开的冬瓜肉发微黄能吃的。
切开的冬瓜肉发微黄是被空气氧化，颜色变黄，但不影响健康。切片后可将其隔绝空气，防止变色。切开的冬瓜可以放冰箱保存，要用保鲜膜包好放进果蔬层里。
冬瓜切开之后，在切面上会出现星星点点的粘液，这时可以用一块比切面大一点的保鲜膜或者是与切面大小相同的干净白纸贴上，用手摸紧贴满，便可以保鲜3-5天。
在冬瓜肉里面含有大量的膳食纤维，能够调理血糖以及血脂，同时也能够降低胆固醇。在冬瓜肉里面含有的丙醇二酸，防止糖类转化成脂肪，具有减肥的功效，也可以防治高血压。尽量采取熬汤、清炒或者红烧的烹调方式。
那个是因为冬瓜很老了，才会发黄，嫩的会白一点
冬瓜变黄还能吃吗 冬瓜酸了还能吃吗 导读：在日常生活中，很多人特别喜欢吃冬瓜。不过有时候发现冬瓜发黄了，那么发黄的冬瓜还能吃吗？
冬瓜变黄还能吃吗是不能吃的的，冬瓜的品质，除早采的嫩瓜要求鲜嫩以外，一般晚采的老冬瓜则要求：发育充分，老熟，肉质结实，肉厚，心室小；皮色青绿，带白霜，形状端正，表皮无斑点和外伤，皮不软、不腐烂。
冬瓜酸了还能吃吗冬瓜分为两种,一种叫人冬瓜,吃起来有酸味的就是.另一种叫米冬瓜,吃起来没有酸味。冬瓜带酸不就坏掉了，最好不吃，当你问这个问题说明你已经觉得冬瓜变质了。吃了心里也不舒服。生冬瓜有味道证明冬瓜已经腐烂了建议不要吃的好，以免吃坏肚子。
西瓜首先是什么颜色随后是什么颜色最后是什么颜色?
西瓜的外皮有很多种颜色，有黑绿花纹的，有青黄花纹的，还有纯绿色的等等，从开始的颜色都比较浅，但后来成熟后的颜色很深。像黑绿相间的西瓜开始的绿色浅到发白，黑色浅到发绿，逐渐变成最后成熟的黑白相间的大西瓜。
怎么样挑选甜瓜?什么样的甜瓜甜?
挑选甜瓜技巧：1、一看：外皮无擦伤，颜色均匀、纹路清晰、瓜头微微发黄、向内凹一点的为好。2、二摸：掂一掂，不太重是熟瓜。上手很沉肯定是生瓜，用大拇指按压一下，能微微按压下去的是熟瓜。3、三闻：放在鼻子底下轻轻闻一下瓜头部分，有香味的是甜瓜。如果闻不到任何香味，即使满足以上两条也...
今年宰年猪,猪杀了后肉质全是微黄色的的,这是什么情况啊?有什么病吗...
猪产生黄膘肉的原因，一是由于黄疸病所致。如黄曲霉毒素中毒的猪，脂肪呈黄色，肝表面呈淡黄色乃至橘黄色，肝的切面比表面黄色更深，胆囊多萎缩，为浓稠的黄绿色或黑色胶状胆汁，此猪肉不可食用，应做销毁处理；二是由于饲喂某些饲料而引起黄色素过多沉积。如常喂新鲜鱼屑、蚕蛹易使脂肪变黄，且有异常...
"打针西瓜"是真的吗
而且通过实验显示，给西瓜打针很困难，不仅西瓜打过针后“面目全非”，而且甜度和成熟的瓜比起来差距还是很大的。他还说，如果在种植过程中遇到了恶劣的天气，比如低温、高温、干旱等，有的品种就会出现黄白筋甚至空心，这些筋会影响口感，让人感觉西瓜肉质变粗，但对人体健康没有任何影响。对于打针的说法...
哈密瓜有哪些品种
3. 雪里红是新疆研究中心培育的哈密瓜品种，早中熟，果实发育约40天，椭圆形，色泽鲜艳，条纹稀松，成熟时白里透红，故名雪里红。果肉细嫩清甜，富含糖类、维生素、纤维素等。4. 新疆哈密瓜品种包括西州蜜瓜和伽师瓜。西州蜜瓜，果皮深绿或微黄，果肉橘红，肉质厚，甜度高，肉细质香甜清脆。伽师瓜果皮...
请问一下这是什么瓜,怎么吃?
该瓜有红、白、褐、黄、青、绿、蓝等多种色彩,十分美观,是我国传统的吉祥物,尤其受佛教信仰者的喜爱。香炉瓜为葫芦科一年生草本,生育期120-150天。一般3月中旬至6月中旬播种(如有温室可提前),最迟可延至7月上旬。花朵较大,并散发香味。嫩瓜金黄色,以后逐渐转红。瓜肉质细,味道好,可炒食、烧...
西瓜从外边看木有一点问题,切开,瓤就坏了,是什么问题呢?
夏秋茬西瓜种植要挑选一些较抗病毒病、耐高温、生育强健、不易早衰的品种。西瓜对肉质恶变抗病能力强弱为：黄肉瓜大于红肉瓜，绿皮瓜大于黄皮瓜，中晚熟品种大于早熟品种。在夏秋茬种植黄皮瓜发病率一般高达80%以上，此季节不提倡种植。在夏茬以中晚熟西瓜及黄肉瓜种植为佳，品种如黑美人、甜美人、黑帅...
买黄瓜时应该怎么挑?
三、看瓜条：瓜条直、细长均匀且把短的黄瓜肉质好，口感较好。瓜条肚大、尖头、细脖的崎形瓜，是发育不良或存放时间较长而变老的黄瓜，而且大肚子的黄瓜子比较多。此外，如果瓜条、瓜把枯萎是采摘后存放时间长了。四、看瓜色：瓜鲜绿、有纵棱的是嫩瓜。黄色或近似黄色的瓜为老瓜。瓜的颜色颜...
地瓜和红薯是一样的吗?
从外形上看，地瓜的表皮为淡黄色，像个大陀螺，有一股淡淡的中草药的香味。地瓜的外皮能用手剥掉，里面的瓤肉是白色的，可以直接生吃，生食地瓜肉质脆嫩，味甜，水分充足。地瓜一般被视作水果，也作为蔬菜食用，可以将地瓜切成丝，加入米醋、白糖、香油等凉拌，不仅酸甜香脆，而且生津开胃、清心止渴，...
如何挑选新鲜蔬菜
(1) 买什么样的花菜好? 选购花菜时,主要看两条:一条是花球的成熟度,以花球周边未散开的最好;二是花球的洁白度,以花球洁白微黄、无异色、无毛花的为佳品。 (2)花菜烹调前为什么不宜用刀将花球切开? 因为如果用刀将花球切开,就会造成花球粉碎散落,不成形,影响观感和口感。 24...
扶昨乳糖： 你好,是不能吃的的,冬瓜的品质,除早采的嫩瓜要求鲜嫩以外,一般晚采的老冬瓜则要求:发育充分,老熟,肉质结实,肉厚,心室小;皮色青绿,带白霜,形状端正,表皮无斑点和外伤,皮不软、不腐烂.
和布克赛尔蒙古自治县19127275461： 冬瓜去皮后发黄是怎么回事 - ？
扶昨乳糖： 冬瓜里面含有的维生素c遇到空气氧化了,不过放心对身体无害.冬瓜去皮,很简单的,把冬瓜竖立放桌上,拿一把菜刀从上往下即可. 冬瓜(学名: Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.)为一年生草本植物,茎上有卷须,能爬蔓,叶子大,开黄花.果实球形或长圆柱形,表面有毛和白粉,皮深绿色或浅绿色,是比较常见的蔬菜.皮和种子可入药.瓜形状如枕,又叫枕瓜,生产于夏季.喜温耐热,产量高,耐贮运,冬、秋季节出现的几率比较多,规划在蔬菜品种中.
和布克赛尔蒙古自治县19127275461： 冬瓜去皮后发黄是怎么回事？
扶昨乳糖： 冬瓜里面含有的维生素c氧化了.没有毒,只是营养流失了
和布克赛尔蒙古自治县19127275461： 冬瓜去皮后发现有坏的黄斑点,还能吃吗 - ？
扶昨乳糖： 1、当切开冬瓜,发现冬瓜里面有黄色的斑点或者通片发黄,大部分人是选择丢掉了,因为不知道能不能吃;2、原来有人种冬瓜,有时候种出来就是这样子,种的人也不知道是什么原因,后来咨询了当地的农资委,农资委的专家说可以吃,但是不好吃,至于冬瓜为什么会发黄,这个原因有很多;3、比如跟种植环境有关系,还有就是跟后来储藏也有关系,反正原因还是挺多的,4、冬瓜切开后不要见水,否则黄的也快.
和布克赛尔蒙古自治县19127275461： 冬瓜去皮后发黄是怎么回事 - ？
扶昨乳糖： 展开1全部 冬瓜里面含有的维生素c遇到空气氧化了,不过放心对身体无害. 冬瓜去皮,很简单的,把冬瓜竖立放桌上,拿一把菜刀从上往下即可. 冬瓜(学名: Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.)为一年生草本植物,茎上有卷须,能爬蔓,叶子大,开黄花.果实球形或长圆柱形,表面有毛和白粉,皮深绿色或浅绿色,是比较常见的蔬菜.皮和种子可入药.瓜形状如枕,又叫枕瓜,生产于夏季.喜温耐热,产量高,耐贮运,冬、秋季节出现的几率比较多,规划在蔬菜品种中.
和布克赛尔蒙古自治县19127275461： 买什么样的蔬菜好 - ？
扶昨乳糖： 生菜 挑选生菜时,除了要看菜叶的颜色是否青绿外,还要注意茎部.茎色带白的才够新鲜.越好的生菜叶子越脆,这个用手掐一下叶子就能感觉得到.而且叶片不是非常厚,叶面有诱人的光泽度,如果在叶子的正面滴上一滴水,水滴是不会花开...
和布克赛尔蒙古自治县19127275461： 冬瓜里面发芽还能吃吗 冬瓜里面有黄斑能吃吗 - ？
扶昨乳糖： 冬瓜里面发芽还能吃,没有变质. 把瓤和籽都掏净去掉,丝毫不影响冬瓜的食用.冬瓜子在里面发芽是因为天气比较热,冬瓜里面环境很适合冬瓜子的生长因此发芽. 冬瓜里面有黄斑最好还是不要吃了. 当切开冬瓜,发现冬瓜里面有黄色的斑...
和布克赛尔蒙古自治县19127275461： 冬瓜放久了,有点苦,还能吃吗? - ？
扶昨乳糖： 处于瓜蒂部分的位置苦,一两片是苦的,很正常,片片都是苦味,这种就不要吃了,因为里面葫芦素增加,所以导致冬瓜变质了. 研究表明,冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高,具防治癌症效果的维生素B1,在冬瓜...
和布克赛尔蒙古自治县19127275461： 冬瓜有营养吗? - ？
扶昨乳糖： 冬瓜知识介绍: 冬瓜主要产于夏季,取名为冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜. 冬瓜属葫芦科,一年生草本.原产我国南部及印度,我国南北各地均有栽培,主要供应...
和布克赛尔蒙古自治县19127275461： 外形像冬瓜,但是是黄瓤的是什么水果 - ？
扶昨乳糖： 绿皮黄瓤的瓜是窝瓜.南瓜别称,山东地区称作吊瓜,东北地区称作倭瓜.可食用,有橘黄色和青色两种,外形呈扁圆或不规则葫芦形状,未成熟果实皮脆肉质致密,可配菜、做馅,成熟果实甜面,可熬粥.
