冬瓜肉质发硬
佛手瓜有刺怎么回事
1、将佛手瓜外皮洗净。2、戴上橡胶手套，再将佛手瓜放入清水中用削皮刀去皮。3、或者将佛手瓜放入清水下边冲洗边削皮。注意：在去刺削皮的过程中，不要用双手皮肤直接接触佛手瓜上的粘液，否则会导致手部皮肤干燥脱皮，甚至过敏。带刺的佛手瓜怎么吃 带刺的佛手瓜肉质比较硬，比较老，一般不建议生吃或...
如何辨别木瓜百香果的新鲜度?
木瓜：将木瓜切开，新鲜的木瓜肉质应该是鲜黄色的，种子应该是白色或者淡黄色。如果肉质发暗或者种子变色，可能是木瓜不新鲜。百香果：切开百香果，新鲜的果实里面的果肉应该是黄色的，种子黑色，且汁液丰富。如果果肉变棕色或者种子发霉，说明果实可能已经过期。总之，辨别木瓜和百香果的新鲜度需要综合考虑...
如何辨别佛手瓜的成熟度?
观察形状：成熟的佛手瓜形状饱满，不会有凹陷或者变形。如果佛手瓜形状不规则，可能是生长过程中受到损伤。闻气味：成熟的佛手瓜有一种清新的香味，如果闻不到或者有异味，可能是未熟或者有病虫害。切开观察：将佛手瓜切开，成熟的佛手瓜肉质饱满，种子成熟，呈现出白色或者淡黄色。如果肉质疏松，种子未成熟...
如何选购品质好的八月瓜?
触感：用手轻轻按压八月瓜的表面，如果感觉到有一定的弹性，说明瓜熟度适中；如果按压时感觉过硬，可能是瓜未熟；如果按压时感觉过软，可能是瓜过熟。此外，还可以用手指轻轻刮一下瓜皮，如果瓜皮容易被刮掉，说明瓜熟度较好。内部：在购买时，可以让商家切开一个八月瓜，观察其内部。优质的八月瓜肉质...
冬瓜很新鲜,但是很棉,象海棉。不象我们家种的,肉质结实多了,为什么...
冬瓜很新鲜，但是很黏像，海绵不像我们家种的柚子结实多了，为什么这个就是因为买的冬瓜？可能是他用了一些化肥，长的比较快，就会出现这种情况，水分特别的多，如果自己家种的使用的农家肥，所以它的肉质就比较结实，我们家种的也是我们家自己种的那个，就是幼稚，特别的结实，也非常的好，有的时候...
如何判断佛手瓜的新鲜度?
切开检查：将佛手瓜切开，观察其内部。新鲜的佛手瓜肉质应该是白色的，质地坚实，种子成熟且颜色较深。如果肉质呈现黄色或者透明，种子颜色浅，这可能是因为佛手瓜过度成熟或者不新鲜。种子检查：新鲜的佛手瓜种子通常是棕色或者黑色的，而且比较硬。如果种子是淡色或者软烂的，这表明佛手瓜可能已经过期。生长...
春季西瓜肉质恶变,该如何防治?
在烈日炎炎的夏季，人们最先想到的水果肯定是西瓜，因为西瓜非常的美味，而且汁水特别的多。40多度的高温里，在房间吃着西瓜，吹着空调，是特别美的一件事情。那么在种植西瓜的时候，也会遇到一系列的问题。尤其在春季，很多害虫都冬眠出来了，这个时候可能会引起西瓜的肉质恶变，那么应该怎么防治呢？一、...
怎样判断冬瓜有没有变质?
肉质：新鲜的冬瓜肉质应该是白色的，质地坚实。如果发现肉质变黄、变褐或有透明感，这可能是变质的迹象。水分：新鲜的冬瓜不应该有大量的水分渗出。如果切开后有大量的水流出，这可能是冬瓜已经开始腐败。气味：如前所述，切开后的冬瓜应该没有强烈的气味。如果闻到酸味或其他不正常的气味，建议不要食用。
怎样判断冬瓜有没有变质?
触感判断：用手轻轻按压冬瓜，新鲜的冬瓜应该是坚硬的，如果发现冬瓜表面松软，尤其是在按压时有明显的弹性减弱或者出现塌陷，说明冬瓜内部可能已经开始腐烂。切开检查：将冬瓜切开，新鲜的冬瓜肉质应该是白色或者略带绿色，质地紧密，水分充足。如果发现切面有褐色或者黑色的斑点，或者肉质变得松散、干燥，这可能...
如何辨别猫屎瓜的新鲜度?
检查蒂部：新鲜的猫屎瓜蒂部干燥，颜色鲜亮。如果蒂部湿润、发黑或者有霉斑，说明瓜可能已经不新鲜。敲击声音：用手指轻轻敲击猫屎瓜，新鲜的猫屎瓜会发出清脆的声音。如果声音沉闷，说明瓜可能已经过熟或者变质。切开观察：将猫屎瓜切开，新鲜的猫屎瓜肉质紧实，呈现出透明状，种子完整。如果瓜肉松软、发黄...
邢台县路斯回答： 你好,是不能吃的的,冬瓜的品质,除早采的嫩瓜要求鲜嫩以外,一般晚采的老冬瓜则要求:发育充分,老熟,肉质结实,肉厚,心室小;皮色青绿,带白霜,形状端正,表皮无斑点和外伤,皮不软、不腐烂.
明脉15679374238问： 冬瓜吃起来硬硬的是不是没熟 - ？
邢台县路斯回答： 冬瓜需要切成薄片,发硬的话肯定是没熟,冬瓜变软才可以食用.
明脉15679374238问： 冬瓜里面长的像肉能吃吗 - ？
邢台县路斯回答： 冬瓜肉不紧实,表示冬瓜肉质松散,这种冬瓜口感不好,应选择瓜肉较硬的.吃的话是没问题健康问题的
明脉15679374238问： 如何挑选瓜类蔬菜 - ？
邢台县路斯回答： 挑选瓜类蔬菜的方法: 1、南瓜,用指甲掐果皮,不留指痕,表明已成熟,表面略有白霜,这样的南瓜煮熟后又粉又甜. 2、黄瓜. 无论什么品种,挑选时,瓜条上下均匀,无大肚现象,瓜端带花的较好. 3、丝瓜 .挑选时可留意,新鲜的...
明脉15679374238问： 怎么挑个好冬瓜? - ？
邢台县路斯回答： 上霜的好首先挑品种.刚才说到的黑、白、青三个品种是市场上常见的.黑皮冬瓜肉厚,口感好,可食率高;白皮冬瓜肉薄质松,很好入味,但是煮久了容易滩软成水状,口感会差很多;青皮冬瓜则介于黑、白二者之间.所以一般来说,选购黑...
明脉15679374238问： 怎么做糖冬瓜? - ？
邢台县路斯回答： 糖冬瓜 工艺流程 去皮 切片 腌渍 冲漂 预煮 浸洗 糖煮 白沙糖 冬瓜 成品 沥干 糖水 制作方法 1.切片:片长3.3厘米、厚7毫米.2.腌渍:瓜片放在石灰水浆(5分米、1分石灰)里约浸20分钟,其主要作用:(1)保持原有状态,使瓜肉不致软烂;...
明脉15679374238问： 冬瓜糖是怎么做出来的 - ？
邢台县路斯回答： 冬瓜糖(又称蜜瓜片或冬瓜条)是一种保健食品,它的主要加工流程是:1、采集原料 采用新鲜老熟的冬瓜,形态较整齐,表面较光滑,每个重l0公斤~15公斤为宜.2、去皮切条 用水清洗后,将绿色表皮全部刨去,只留白肉部分.除去中心内...
明脉15679374238问： 冬瓜条(糖冬瓜)怎么做 - ？
邢台县路斯回答： 1、选料: 无腐烂、水分饱满、果肉厚而结实的较老冬瓜. 2、去皮:去掉青绿外皮,硬皮及果蒂. 3、去肠: 冬瓜洗净破开分成几份,把果肚及较软的果肉去掉. 4、切条:切成0.5厘米厚,0.5厘米宽,7~8厘米长的条状. 5、硬化: 用1%~2%石灰水(每50公斤水加1公斤石灰配制)浸泡切好的冬瓜4~6小时. 6、热烫:硬化后的冬瓜冲洗至无石灰味,在沸水中烫5分钟. 7、糖渍:热烫后取出,冷水洗至凉后倒入缸内加85%白糖(50公斤冬瓜用42.5公斤白糖)浸泡2~3天. 8、返砂:取出糖渍冬瓜(包括糖水)放入锅内浓煮,不断搅匀.煮至糖浆入冷水结成糖块,立即离火不断搅拌直至冬瓜表面有白色粉状. 9、冷却,包装即可.
明脉15679374238问： 家里装修那种石灰高能做冬瓜糖吗? - ？
邢台县路斯回答： 做冬瓜糖时,需要硬化处理,用生石灰配成约为0.6%的石灰乳溶液,将切好的冬瓜条浸1夜,使冬瓜条质地变得比较坚实,取出用清水漂洗,除尽残附的石灰溶液.不过不是那种装修用的石灰高,那会有伤害,要用专门制作食品的才可以.如果有更多问题,可以点击ID咨询.
明脉15679374238问： 冬瓜放久了,有点苦,还能吃吗? - ？
邢台县路斯回答： 处于瓜蒂部分的位置苦,一两片是苦的,很正常,片片都是苦味,这种就不要吃了,因为里面葫芦素增加,所以导致冬瓜变质了. 研究表明,冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高,具防治癌症效果的维生素B1,在冬瓜...
