凉拌萝卜干的家常做法 拌萝卜干的家常做法
2、准备好一把萝卜干
3、把萝卜干用清水冲洗一下，再泡在清水中20分钟左右，让萝卜干吸水膨胀成图中的样子。小提示：浸泡的时间要根据萝卜干的粗细来调整，一般手指粗细的泡20分钟就可以了，浸泡时间不是越久越好，太久了泡灢了就没有脆脆的口感了。
4、泡好的萝卜干放在厨房纸巾上吸净水分。小提示：水分一定要吸净，这样调味的时候才更容易入味，也不会因为水分使味道流失变淡。
5、将萝卜干斜着切细条。切面与调味接触的面积更大，更好入味。
6、先加2勺盐拌匀，再加入糖、生抽、味精拌匀，放在一边备用。
7、把辣椒粉和白芝麻混合。也可以用辣椒碎或切成段的干辣椒。不吃辣的话就不加。
8、将植物油、花椒油倒入锅中，小火烧热，撒入辣椒粉和白芝麻混合物，搅匀后出香味后离火。
萝卜干的制作方法
（1）麻辣萝卜干 食材：白萝卜、干辣椒、盐 做法：1、白萝卜洗干净后带着皮切成小条状，放入大盆子里面晒成萝卜干；2、把晒好的萝卜干用清水泡一下，再用纱布包好，挤干水，放入大碗里；3、接着放入盐，与萝卜干揉均匀，放置一段时间入味；干辣椒打成辣椒粉，和萝卜干拌匀，在真空保鲜碗里压紧...
风味萝卜干怎么做
第五步：密封储存 风干后的萝卜干装入密封容器中，置于阴凉干燥处储存。风味萝卜干一般可以保存半年左右，随着时间的推移，味道会更加醇厚。小贴士：萝卜片切得越薄，腌制的时间就越短。风干时，萝卜片之间不要重叠，以免水分无法蒸发，影响口感。风味萝卜干可以搭配各种菜肴，如白粥、炒菜、拌凉菜等，酸爽...
香辣萝卜干的做法
麻辣萝卜干的腌制方法和配料：主料：绿萝卜1个。辅料：油1大勺、生抽3勺、醋4勺、白糖1勺、盐1勺、辣椒粉适量、大蒜1头、蚝油1勺。步骤：1、绿萝卜切成条。2、撒上20克盐拌匀，腌制一下，大概1个小时左右。3、杀出来的汤倒掉。4、萝卜再用清水洗一下。5、捞出挤干水分放入大碗中。6、倒入...
萝卜干的做法
萝卜干的做法是清洗萝卜、切成条、晒半干、焯烫萝卜、加调味料、密封。食材：青萝卜，辣椒粉，五香粉，花椒粉，食盐，白糖，生抽，食用油。1、清洗萝卜 腌萝卜干最好选择青萝卜，因为青萝卜的肉质紧密，味道有一丝甜，同时有一点辣，而且味道清新，腌出来的萝卜干口感更脆味道更香。把萝卜清洗干净，如果...
自制麻辣萝卜干怎么做好吃又简单,做法图
盐 适量 熟油辣子 适量 香油 适量 花椒油或花椒粉 适量 新鲜碗豆 可加可不加 生抽 适量 白糖 可加可不加 自制麻辣萝卜干的做法 萝卜直接切成手指大条 加盐淹治 三两天都行 出太阳就用水洗一下 放太阳下晒 晒干了颜色不好看 有灰尘 多洗几次洗到没有灰 沙 就好看了...
萝卜干怎么做法
萝卜干的做法 制作萝卜干首先需要准备新鲜的白萝卜、食盐、辣椒粉、五香粉、白芝麻和白糖等原料。以下是一种常见的制作方法：1. 准备原料：选择新鲜、肉质紧实、无病虫害的白萝卜，洗净后去皮，切成粗细均匀的条状。2. 腌制：将切好的萝卜条放入盆中，加入适量的食盐，充分搅拌均匀后腌制一段时间，使...
萝卜干的家常做法 萝卜干的家常做法介绍
1、白萝卜刷洗干净后切成0.5cm厚的条状，加入盐抓匀腌制15分钟。2、用手轻轻搓揉腌过的白萝卜片，揉出的萝卜汁倒掉，并将搓揉过的白萝卜片放入有网眼的沥水筐中，上面以重物压住，放于阴凉干燥处，静置8小时以上。3、将辣豆瓣酱、白醋、蒜末、芝麻香油、白砂糖、广东米酒、凉开水150ml混合，搅拌...
自制五香萝卜干的做法窍门
用料：青萝卜几个、盐、白糖、味精、五香粉、老抽、白酒、辣椒面。1、白萝卜洗净切成小手指头粗的条。2、把切好的萝卜晒干。3、不要太干，萝卜脱水，一捏软软的就成。4、晒好以后，把萝卜干放盆中用水洗几遍，攥干水分后拌入配料。5、放入容器密封，阴凉处或冰箱冷藏，两三天就可以吃了，吃时...
萝卜干如何凉拌?
萝卜干拌菠菜的做法 材料：萝卜干 菠菜 做法：1.先将萝卜干洗干净,然后在锅中烧开水,将萝卜干放进去煮五分钟左右,然后关火,用煮过的水一起泡十来分钟,如果喜欢特别劲道有嚼头的话可以少泡一会,见于今天是凉拌就稍微泡的软了点.2.菠菜摘洗干净后在开水中抄一下水,抄熟捞出控水.3.将泡好的...
萝卜干制作步骤
1.萝卜洗净切条状，晒干 2.晒好的萝卜干加入老抽，食盐和五香粉，搅拌均匀后密封的容器中，腌制几天，吃的时候再加上一些辣椒油，味精即可。（2）香辣腌萝卜干 用料：萝卜干 调料：干辣椒、花椒、辣椒粉、老抽、生抽、白糖、盐 、陈醋、熟白芝麻 做法：1.萝卜切条，晒干 2.将萝卜干放入大碗中，...
廖翰苁蓉： 主料萝卜干1盘 辅料油1勺盐1茶匙鸡精1茶匙白砂糖2茶匙白醋2茶匙干红辣椒适量孜然粒适量八角2朵麻椒少许芝麻适量酱油1大勺大蒜3瓣 步骤 凉拌萝卜干的做法步骤11.萝卜干用水泡发 凉拌萝卜干的做法步骤22.泡发后再洗几遍直到清水为止,...
江宁区18746543254： 凉拌萝卜干怎么做好吃 - ？
廖翰苁蓉： 1.萝卜干用水泡发2.泡发后再洗几遍直到清水为止,攥干后装碗里3.大蒜三瓣切碎备用4.调制糖醋汁:酱油,糖醋,鸡精盐放在一个碗里搅匀备用5.把糖醋汁倒进碗里与萝卜干拌匀6.再放入大蒜拌匀,盖上盖子放冷藏里两个小时7.干红辣椒剪碎,加入孜然粒,芝麻,八角,麻椒粒一起放碗里8.锅里放一勺油烧热至刚冒烟9.淋到碗里,浇在干料上爆香成料油10.拿出冷藏至入味的萝卜干捞出装盘11.淋上料油即可享用
江宁区18746543254： 凉拌红萝卜干的做法,凉拌红萝卜干怎么做好吃 - ？
廖翰苁蓉： 食材 主料 红萝卜干 60g辅料 香油 适量 香醋 适量 葱 适量步骤1.萝卜干适量取出控干待用2.切成细小的碎粒,葱也切同样大小的小粒,放入碗中3.倒入香醋4.倒入香油5.搅拌均匀可以吃了 小贴士 萝卜干如果腌的很咸,就要先用凉开水泡一下,去掉些许盐分再吃
江宁区18746543254： 怎样拌萝卜干？
廖翰苁蓉： 拌萝卜干的制作材料: 主料:红萝卜500克 调料:辣椒油30克,酱油50克,白砂糖10克,醋5克,盐3克,味精3克,香油10克 拌萝卜干的特色: 质地脆嫩,香辣味美,诱人食欲. 拌萝卜干的做法: 1. 将萝卜洗净,一切两半,再切成片,然后切成均匀的细丝; 2. 放阳光下晒成干丝; 3. 将晒干的萝卜丝洗净,挤干水分,放入碗内; 4. 加酱油、白糖、精盐、味精、醋、辣椒油拌匀,腌渍1小时即可; 5. 食用时淋入香油.
江宁区18746543254： 拌萝卜干的做法,拌萝卜干怎么做好吃,拌萝卜干的家常 - ？
廖翰苁蓉： 食材明细 萝卜适量 花椒适量 辣椒面适量 微辣口味 拌工艺 数天耗时 普通难度 小菜也美味---拌萝卜干的做法步骤1 秋高气爽时把新鲜萝卜.2 切成十字花刀.3 改刀后撒上盐放到屋外阴凉处,进行风干和晾晒,大约十多天后即可,然后就可以保存起来.4 吃的时候拿出几个来先切成小块,放温水里泡半小时后.5 再清洗两三遍后即可.6 锅里加油炒香花椒后.7 加入萝卜干再炒一分钟取出.8 最后撒上一些辣椒面、淋上一些香油,拌好.
江宁区18746543254： 晒好的萝卜干怎样拌咸菜 - ？
廖翰苁蓉： 准备材料: 萝卜干:5根、生抽:适量、花生:适量、植物油:适量、辣椒油:1勺、葱花:少许. 1、晒好的萝卜干用清水浸泡. 2、沥干水分. 3、切小块. 4、直接放入准备好的小盆内,倒入生抽浸泡备用. 5、准备个小锅,加入一勺植物油加热. 6、准备一点花生米. 7、倒入锅内炸香. 8、彻底把油控干后放凉压碎备用. 9、在小盆内加入一勺辣椒油. 10、3勺花生碎. 11、最后加入几滴香油,拌匀. 12、装盘,撒上一点葱花即可.
江宁区18746543254： 拌萝卜干的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
廖翰苁蓉： 拌萝卜干的做法 1.萝卜干洗净,用温水泡发 2.泡好的萝卜干捞出来,用力攥干萝卜干的水分 3.香菜洗净切成段4.萝卜干和香菜放盆中,加生抽、盐和味精5.再放入白胡椒粉和白糖拌匀 6.锅内放少许油烧热,放干辣椒段和麻椒炸出香味 7.将炸好的辣椒油浇到萝卜干上拌匀即可
江宁区18746543254： 拌萝卜干要怎么做好吃?拌萝卜干要哪些材料?如何做拌萝卜干？
廖翰苁蓉： 拌萝卜干详细制作步骤 1. 将萝卜洗净,一切两半,再切成片,然后切成均匀的细丝;2. 放阳光下晒成干丝;3. 将晒干的萝卜丝洗净,挤干水分,放入碗内;4. 加酱油、白糖、精盐、味精、醋、辣椒油拌匀,腌渍1小时即可;5. 食用时淋入香油.
江宁区18746543254： 萝卜干如何凉拌? - ？
廖翰苁蓉： 萝卜干拌菠菜的做法 材料:萝卜干 菠菜 做法:1.先将萝卜干洗干净,然后在锅中烧开水,将萝卜干放进去煮五分钟左右,然后关火,用煮过的水一起泡十来分钟,如果喜欢特别劲道有嚼头的话可以少泡一会,见于今天是凉拌就稍微泡的软了点.2.菠菜摘洗干净后在开水中抄一下水,抄熟捞出控水.3.将泡好的萝卜干大片切成小块和菠菜一起装盘中.4.锅中烧适量油,油熟后将热油趁热浇在提前放在菜上面的辣椒粉和花椒粉上,会听到”吱吱”的响声哦,同时能闻到辣椒油的香哦!然后放盐,酱油,醋还有鸡精拌匀即可.这种凉菜可以根据自己口味,不喜欢辣椒的可以放点香油或者蒜泥之类的都行,简单方便清爽哦!你可以试试哦.
江宁区18746543254： 如何制作凉拌萝卜干 - ？
廖翰苁蓉： 五香萝卜干 ≮美食原料≯ 白萝卜10000克,粗盐1000克,花椒、大料适量. ≮美食做法≯ 1、将萝卜去根须削顶洗净,从中切开,放入干净的缸内,加粗盐和清水,水要淹过萝卜面,腌制1个月后即成腌萝卜; 2、将萝卜切成粗条,晾晒至干; ...
