牛蹄筋儿怎么做好吃?

牛蹄筋怎么做好吃
1、红烧牛蹄筋：将牛蹄筋切成小段，加入酱油、料酒、糖、葱姜蒜等调料炖煮，炖至软烂入味即可。2、葱爆牛蹄筋：将牛蹄筋切成薄片，加入葱姜蒜爆炒，再加入酱油、料酒、糖等调料，炒至葱香味浓郁即可。3、牛蹄筋汤：将牛蹄筋炖煮成浓汤，加入蔬菜、豆腐等配料，味道鲜美。4、牛蹄筋炒饭：将牛蹄筋...

蹄筋怎么烧好吃
一、腐竹炒蹄筋。1、准备食材：蹄筋、生姜、大葱、八角、花椒、盐、清水、腐竹、鲜香菇、蒜、干辣椒、生抽、老抽、糖。2、蹄筋洗净，放进高压锅。加入葱段、姜片、花椒、八角、盐，加入清水没过蹄筋，盖锅盖，把蹄筋煮熟。3、煮熟后，把蹄筋捞出切成一口大小，汤汁保留。4、另起炒锅，放油、姜片和蒜...

猪蹄筋怎么做好吃
1、准备食材：猪蹄筋350克、蟹粉150克、熟猪油50克、精盐5克、绍酒20克、高汤150克、葱姜末5克、味精1克、水淀粉5克。2、锅中水烧沸后倒入蹄筋，焯水捞出备用。3、旺火热锅，锅中加少许色拉油、少许猪油，放入葱姜末煸香，倒入蟹粉翻炒。4、加黄酒焖透，加入150克左右高汤，撒少许胡椒粉，加盐...

牛蹄筋怎么做才好吃
1、蹄筋洗净冷水下锅，放花椒，大料 葱姜，二锅头去腥臊，料要稍多些，毕竟牛蹄筋属于味比较大的食材，水开后多煮会儿，记着打沫直到干净。2、焯好后放入高压锅加水没过，再放上述调料，加几个干辣椒，也是去腥提香的，二锅头要多倒些，做开后盖阀转中火，保持滋滋的声音压二十至二十五分钟左右，...

牛筋如何做才熟烂?
【主料】:牛蹄筋400克。 【配料】:生姜1块,蒜子5瓣、青蒜苗2根、香芹2根、干辣椒10个。 【调料】:高度白酒、南乳、生抽、老抽、食用盐、蚝油、白糖。 【准备工作】: 1、这个买的是已经煮熟的了牛蹄筋,因为还没煮到很烂的程度,只是煮熟了而已,所以后期还必须要有一个比较长的焖煮时间,这样才能有好的口感...

牛蹄筋怎么做好吃?
做法：1）将牛蹄筋洗净泡软，切成约两指宽的小段。2）将牛蹄筋放入开水中焯水至断生，取出备用。3）锅中倒油，油热后加入葱姜、八角、干辣椒煸炒出香味，加入牛蹄筋翻炒均匀。4）加入适量料酒翻炒均匀，然后加入清水或高汤，水量要稍微盖过牛蹄筋，加入一勺糖、适量老抽和生抽。5）大火烧开后关小...

牛蹄筋怎么烧好吃
1. 准备食材：牛蹄筋、姜蒜、料酒、酱油等。2. 先将牛蹄筋焯水，去除血水和杂质，然后切成适当大小的块状。3. 热锅加入少许油，放入姜蒜爆炒出香味。4. 将牛蹄筋放入锅中翻炒，使其均匀受热。5. 加入适量的料酒和酱油，炒匀使牛蹄筋充分上色。6. 加入清水，水量要刚好盖过牛蹄筋。7. 转小火炖...

如何做出好吃的炒蹄筋儿?
一、准备材料 蹄筋：500克，选择新鲜的蹄筋，这样烹饪出来的口感更佳。青红椒：各1个，增加菜肴的色彩和口感。葱：适量，用于增香。姜：适量，用于去腥。蒜：适量，用于提味。生抽：适量，用于调味。老抽：适量，用于上色。料酒：适量，用于去腥。糖：适量，用于调味。盐：适量，用于调味。鸡精或味精...

牛蹄筋要怎么做 怎么做简单好吃
1、将牛蹄筋洗净,放入盘中。2、锅中加入适量清水,将牛蹄筋放入锅中,盖上盖,开大火将其煮沸。3、将牛蹄筋捞出放入冷水中。4、待牛蹄筋冷却之后,将其切成小块,放入盘中。5、锅中加入适量植物油,烧热,放入适量的葱姜蒜、辣椒煸炒,放入牛蹄筋上下翻炒均匀。加入适量的盐、酱油、白糖、胡椒粉、椒盐...

牛蹄筋怎么做好吃 牛蹄筋的做法大全
一、牛蹄筋汤 材料：牛蹄筋，生姜，盐、料酒、葱等佐料。做法：(1)将牛蹄筋洗净然后用高压锅煮;(2)再将其放入铁锅煮，然后入调料生姜、盐、料酒、葱等佐料，为了解烫的油腻，可自己加入了土豆和胡萝卜，大家参考;(3)熟了就可以开动了，就是煮的时候费点时间，其他的其实很简单。二、干拌牛蹄筋...