炒山药怎么炒好吃又简单
山药好吃又简单的做法如下:
工具/原料:山药、大蒜、小米椒、葱炒香、生抽、蚝油、水、地瓜粉。
1、准备半根山药削皮洗好,切成片,为防止变黑,切好后用水泡着。
2、烧一锅水,水开加山药焯一遍水。
3、捞出沥干。
4、准备一碗料汁(2小勺生抽、1小勺耗油、适量水、适量地瓜粉)备用,觉得味道不够,可以适量加点盐。
5、热锅起油,加入大蒜、小米椒、葱炒香,加入山药片翻炒。
6、倒入料汁,翻炒均匀即可。
山药怎么炒又简单好吃
2. 炒山药的火候要适中,太炒过久容易糊糊糊,太炒过火容易影响山药的口感。3. 加入适量的盐和料酒可以提升山药的风味,但是要注意用量,以免过咸或过重口味。4. 生姜、蒜瓣和葱段可以根据个人口味适量增减。这样简单的山药炒菜做法,不但方便快捷,而且味道鲜美,是一道适合全家人共进的美味佳肴。只要...
怎样炒山药好吃
4、等锅中的水再次烧滚后,捞起山药,放入盘中,沥干水分后,立即用凉水把山药冲洗一遍。5、然后,把锅中煮山药的水倒掉,加入10ml左右的油。6、在锅中的油烧热后,取辣椒粉适量倒入锅中。7、接下来,迅速把盘中的山药倒入到锅中,翻炒几下。8、然后,加入2勺醋和1勺南德,翻炒均匀。9、再...
山药怎么炒又简单好吃窍门
山药怎么炒又简单好吃窍门 功效:山药是一种营养丰富的食材,含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,对于促进消化、增强免疫力、补血养颜等有着很好的效果。而炒山药则能保持其口感和营养价值,是一道简单又美味的家常菜。材料:1. 山药:适量 2. 蒜末:适量 3. 姜末:适量 4. 盐:适量 5. 生抽:...
山药怎么炒好吃又简单不黑
炒山药想要好吃且不黑一定要焯水,将山药去皮清洗干净,切成菱形片,放入锅中焯水后捞出,焯水后的山药不容易变色还好吃。山药是一种富含淀粉的蔬菜,可以用来清炒,也可以炖汤,还可以用来煮粥或者做饼,美味又健康。山药怎么炒好吃又简单不黑 炒山药好吃不黑的窍门 很多人在炒山药的时候会出现发黑的...
怎么炒山药才好吃
炒山药的方法有很多种,下面是一种较为常见的做法,可以让山药更加美味:材料:- 山药:适量 - 葱姜蒜:适量 - 盐:适量 - 鸡精:适量 - 料酒:适量 - 红糖:适量 - 生抽:适量 - 植物油:适量 步骤:1. 准备山药,将其削皮,洗净后切成均匀的薄片或者块状备用。2. 锅中加入适量的植物油,烧...
怎么炒山药好吃又简单
素炒山药的用料 山药 1根胡萝卜 1根木耳 适量蒜 2瓣盐 少许生抽 少许鸡精 少许油 适量 素炒山药的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 山药去皮洗净切片。*山药去皮最好戴上手套不然会很痒。步骤 2 space 胡萝卜去皮切片,木耳泡发撕成小片。步骤 3 space 蒜切片。步骤 4 space 炒锅放少量...
山药怎么炒才好吃
8. 加入切好的大蒜头和青红辣椒片,继续翻炒均匀。9. 最后加入适量的盐、鸡精和蚝油进行调味。10. 炒好的山药片即可出锅装盘,一道清爽的素炒山药片就完成了。11. 经常食用山药有助于健脾益胃、预防心脑血管疾病、保护视力、提高免疫力、辅助减肥以及美容护肤。需要注意的是,在处理山药时,由于其...
怎样将山药炒的好吃又美味?
主料:山药400g 辅料:油适量、盐适量、青椒适量、红椒适量、花椒适量、大蒜适量、香油适量 1、山药冲洗。2、山药去皮洗净,切成薄片,青椒、红椒分别洗净切片。3、山药放入沸水锅中稍焯水。4、锅内放油,下花椒炸出香味,捞出丢掉。5、加姜爆香,加入青椒和红椒。6、加大蒜煸炒。7、放入山药片翻炒...
山药炒肉怎么做好吃又简单酸甜
1. 山药炒肉的基本做法:- 材料:山药、肉、木耳、辣椒 - 调料:植物油、盐、鸡精、料酒 - 做法:1. 干木耳热水泡软。2. 将肉切成肉片备用,辣椒切片。3. 山药切片,用热水焯一遍,以减少黏性。4. 热锅加油,放入肉片翻炒至变色,加入少量料酒。5. 加入辣椒和木耳翻炒,放入适量的盐。6. ...
山药怎么炒好吃又简单 ,最忌直接下锅!多做一步,山药又白又脆,营养不...
6、然后调入1勺生抽、适量盐,再次大火翻炒均匀,最后出锅前调入少许鸡粉,再次翻炒均匀即可关火出锅,当然如果生抽的咸味也可直接全部由盐来调味,这样炒出来的山药更是洁白;这样一道营养又好吃的素炒山药就做好了,是不是非常简单!炒山药,最忌直接下锅,多加泡水和焯水这两步,山药脆爽入味还不...
班裘可宝: 山药怎么炒好吃,相信很多朋友们对此都很感兴趣,下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家. 方法/步骤 1 /4 将山药洗净去皮,切成薄片后放入盐水中,将青椒洗净切成丝,葱切末,蒜切片,准备适量干辣椒段备用. 2 /4 锅中加入清水,放入山药片焯一会儿,再放入青椒丝略烫后捞出,锅中加入少许油烧热,放入八角,花椒粒炸出香味捞出. 3 /4 放入豆瓣酱,葱末,蒜片,干辣椒段炒香后放入焯好的山药片,青椒丝,翻炒至熟透,加入盐,鸡精,白糖,翻炒均匀后捞出盛入盘中即可. 4 /4 温馨提示:山药切片后需立即浸泡在盐水或醋水中,以防止氧化变黑.
叶城县17364959812: 家里自己怎么做炒山药??
班裘可宝: 清炒山药主料:山药 辅料:青红椒 调料:盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜 清炒山药做法: 1、将山药去皮洗净切成片或者丝,青红椒、葱、姜洗净切成丝; 2、坐锅点火放入清水,待水开后倒入山药、青红椒丝焯一下捞出,过凉控干水分; 3、 将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁; 4、坐锅点火放入油,油热倒入山药、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀,出锅装入盘中即可食用. 特点:白、红、绿相间,颜色鲜艳,清脆爽口. 提示: 1、山药洗干净,用开水烫1分钟再去皮(生的山药汁弄到手上会很痒痒的,烫一下就没问题了) 2、山药切好稍煮即成,主要是去掉淀粉.
叶城县17364959812: 山药要怎么炒才好吃? - ?
班裘可宝: 一、山药木耳炒青笋 原料:山药、干木耳、莴笋、红椒、葱花. 调料:盐、香油、鸡精、米醋少许、糖少许. 做法: 1、山药去皮切片,在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐的沸水中快速焯烫一下,然后捞出控干; 2、木耳入温水中,...
叶城县17364959812: 炒山药的家常做法大全怎么做好吃视频 - ?
班裘可宝: 用料 主料山药1根胡萝卜100g调料 食盐 适量 鸡精 适量 葱 适量 炒山药的做法 1.准备食材,有山药、胡萝卜、黑木耳、葱.2.山药洗净,削去皮,切片,胡萝卜洗净,切片,水发黑木耳洗净,葱切末.3.锅中放黑木耳,加点水,煮5分钟.4.煮好后,捞出.5.油锅烧热,放入山药和胡萝卜.6.煸炒几下,放入盐和少量水,盖上盖.7.烧开后,放入黑木耳,翻炒加盖.8.过2分钟,开盖,加入葱花和鸡精,翻炒装盘.
叶城县17364959812: 如何炒山药好吃又简单 - ?
班裘可宝: 山药适用人群 一般人群均可食用. 1. 适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者; 2. 山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药.山药做法指导 1. 山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化...
叶城县17364959812: 山药怎炒好吃 - ?
班裘可宝: 清炒山药既香脆、清淡爽口,又有益身体. 原料: 山药600克、葱末、姜、白醋、白糖、盐、鸡精各适量. 做法: 1、将山药洗干净,用开水烫1分钟再去皮(生的山药汁弄到手上会很痒痒的,烫一下就没问题了). 2、山药去皮后切菱形片. 3、切好后泡入冷水中,以防止山药被氧化变色. 4、将山药从冷水中捞出,入沸水焯一下,再放入冷水中淘洗沥干. 5、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁. 6、锅中热油,将山药片翻炒,倒入调好的汁翻炒均匀,出锅装入盘中即可食用. 炒出来脆脆的,有点荸荠的效果,很爽口~比煮着吃好多了~~ 注意事项: 山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服.
叶城县17364959812: 怎样炒山药好吃 - ?
班裘可宝: 山药做法指导1. 山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑.2. 新鲜山药切开时会有黏液,极易滑刀伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液.3. 山药质地细腻,味道香甜,不过,山药皮容易导致皮肤过敏,所以最好用削皮的方...
叶城县17364959812: 怎样炒山药好吃又简单 - ?
班裘可宝: 材料 山药一段 胡萝卜半根 菜心几根 盐 1/2小匙 做法1.戴手套给山药去皮,斜切成段,再把段竖切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡萝卜也这样切,菜心也切段.2.锅中烧开水,下入山药和胡萝卜烫至水再次开起,捞出,菜心烫一下马上捞出.3.重新起锅下少许油,下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可.
叶城县17364959812: 山药应该怎么炒啊?有没有简单一点的做法? - ?
班裘可宝: 山药木耳:用料 山药350克切片 黑木耳泡发150克 葱白切丝50克 油中温时放入葱,爆香后放入山药,加少许水,放盐翻炒2到3分钟后加入木耳翻炒,放入鸡精或鸡粉.起锅(如想菜色漂亮可加少许胡萝卜片)此菜营养丰富味道爽口,适宜秋冬季食用. 莴笋炒山药的制作材料:主料:山药250克,莴笋250克,胡萝卜50克. 调料:盐,鸡精,胡椒粉,白醋,色拉油各适量. 教您莴笋炒山药怎么做,如何做莴笋炒山药才好吃 1.山药、莴笋、胡萝卜分别洗净,去皮,切长条,焯水.2.锅内入油烧热,放入原料,加其余调料调味翻炒即可.莴笋炒山药的制作要诀:山药焯水时加一点白醋,会使之更白亮.
叶城县17364959812: 怎么炒山药好吃又简单 - ?
班裘可宝: 教你一种特别简单的方法 把山药去皮 然后切条 上火蒸 锅开了就马上出锅 过以下凉水 这样可以使山药脆 然后放凉了 加上果酱(你喜欢的口味)当凉菜吃 好极了