糖醋带鱼有哪些常见的做法？
传统糖醋带鱼：首先将带鱼清洗干净，去掉内脏和鱼骨，切成段。然后用盐、料酒腌制10分钟。接着在锅中热油，将带鱼两面煎至金黄色，捞出备用。锅中留底油，加入葱姜蒜炒香，倒入适量的糖、醋、生抽、老抽、水，烧开后放入带鱼，小火炖煮10分钟，最后勾芡，撒上葱花即可。
红烧糖醋带鱼：先将带鱼处理干净，切段，用盐、料酒腌制。然后在锅中热油，将带鱼煎至两面金黄，捞出备用。锅中留底油，加入葱姜蒜炒香，倒入适量的糖、醋、生抽、老抽、水，烧开后放入带鱼，小火炖煮10分钟，最后勾芡，撒上葱花即可。
清蒸糖醋带鱼：先将带鱼处理干净，切段，用盐、料酒腌制。然后将带鱼放在盘中，上锅蒸10分钟。另起锅，加入适量的糖、醋、生抽、水，烧开后倒在蒸好的带鱼上即可。
烤糖醋带鱼：先将带鱼处理干净，切段，用盐、料酒腌制。然后将带鱼放在烤盘上，刷上一层糖醋汁，放入预热好的烤箱中，200度烤15分钟，中途翻面再刷一次糖醋汁，直到带鱼两面金黄即可。
以上就是几种常见的糖醋带鱼的做法，你可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法。在烹饪过程中，糖和醋的比例可以根据个人口味调整，喜欢酸一些的可以多加一些醋，喜欢甜一些的可以多加一些糖。同时，烹饪时要注意火候，避免带鱼煎烤过头，影响口感。
糖醋带鱼有哪些常见的做法?
红烧糖醋带鱼：先将带鱼处理干净，切段，用盐、料酒腌制。然后在锅中热油，将带鱼煎至两面金黄，捞出备用。锅中留底油，加入葱姜蒜炒香，倒入适量的糖、醋、生抽、老抽、水，烧开后放入带鱼，小火炖煮10分钟，最后勾芡，撒上葱花即可。清蒸糖醋带鱼：先将带鱼处理干净，切段，用盐、料酒腌制。然后...
带鱼的所有菜式
1、糖醋带鱼 糖醋带鱼是以带鱼为主要食材，鸡蛋、食盐、白糖为辅料制作而成的家常菜，口感酥软，味道鲜美，富含钙、磷等矿物元素，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美功效。忌用牛油、羊油煎炸，不可与甘草、荆芥同食。2、鱼香茄子 鱼香茄子是一道菜品，是四川省传统的特色名...
糖醋带鱼日常的烹饪方法有哪些?
e. 将半熟的带鱼放入糖醋汁中，小火煮至带鱼熟透，汤汁浓稠。 f. 用水淀粉勾芡，翻炒均匀，使带鱼表面光亮，出锅装盘。烤箱版糖醋带鱼：材料：带鱼、生姜、葱、料酒、盐、白糖、白醋、生抽、蜂蜜、淀粉、食用油。步骤： a. 带鱼清洗干净，切段，用盐、料酒腌制。 b. 腌好的带鱼裹上一层淀粉。
带鱼除了炸,还有哪些家常做法?
带鱼除了炸,还可以有以下几种家常做法: 第一种家常做法:糖醋带鱼 食材:带鱼、葱、姜、蒜、小米辣、糖醋汁、淀粉;糖醋汁:2勺生抽、半勺老抽、1勺陈醋、半勺白糖、1勺蚝油、半碗清水。 制作步骤: 1、带鱼清洗干净去除内脏,切成小段,加入葱姜料酒腌制10分钟,腌制好后取出两面均匀的裹上淀粉。 2、锅里入油,放...
带鱼很多人都喜欢吃,带鱼有什么好吃的做法?
二、茄汁带鱼原材料：带鱼，番茄沙司 调味品：葱、姜、醋、白砂糖、盐、生抽、白胡椒粉，木薯淀粉。作法：1.带鱼清洗切条，加生姜片，盐，料酒，白胡椒粉略微腌个十来分钟。2.把腌好的带鱼表面沾有薄薄的一层干淀粉。3.解决好的带鱼下锅煎至双面金黄色。4.加少量水，生抽煮5分钟上下。5.出...
做糖醋带鱼时,下锅前怎么做,带鱼不仅不腥,而且有滋有味呢?
第二步：姜片切割成姜丝，将姜丝放进盛带鱼的盘里，添加生抽酱油，添加食用盐，加入适量米酒，置放一旁腌渍三十分钟 提醒：姜片与米酒都可以除去带鱼的腥味儿，腌制带鱼时多加点姜片、米酒，作出带鱼一点都不腥。此外，大伙儿还记得做糖醋鱼入锅前一定要多加一个流程，这一步便是提早腌制带鱼，仅有...
糖醋带鱼在不同的烹饪方式中味道有什么差异?
红烧：红烧是一种比较常见的烹饪方式，将带鱼煎至两面金黄后，加入糖、醋、生抽等调料进行炖煮。这种烹饪方式使得带鱼的口感更加鲜美，鱼肉更加鲜嫩。红烧糖醋带鱼的味道偏重，酸甜适中，适合喜欢重口味的人群。清蒸：清蒸是一种较为健康的烹饪方式，将带鱼洗净后，放入蒸锅中，加入适量的糖、醋、生姜等调料...
糖醋带鱼怎么做好吃
糖醋带鱼是带鱼比较常见的一种做法，做好的糖醋带鱼吃起来口感香鲜酸甜，让人食指大动，胃口大开，在做糖醋带鱼的时候不但要把带鱼炸至金黄，也要提前把糖醋汁调好，调糖醋汁的时候要按照一定的比例，比如说一勺料酒，两勺酱油，三勺糖，四勺醋，再加入五勺水。糖醋带鱼的汁怎么调 【原料】主料：...
油炸糖醋带鱼的做法
4、首先你可以像带鱼，包括一点面粉和蛋清，然后放在油锅里面炸，炸出来的时候加点点糖，加点点醋，好好烧出来，特别的美味；带鱼不但营养丰富，并且做法也是有多种多样例如清炖带鱼脆香炸带鱼烤带鱼等自然也是有糖酷带鱼了糖醋带鱼是以带鱼为关键原料，经持续高温油炸后，倒进多种多样调味料汁煮进味后...
带鱼有哪些好吃的做法?
红烧带鱼、糖醋带鱼、香煎带鱼等等都是非常好吃的做法。带鱼的制作方法非常简单，口味也是多种多样，大家完全可以根据自己的喜好来选择好吃的做法。一、红烧带鱼 红烧带鱼是带鱼当中最常见的一种做法，我们先把带鱼清洗干净，用葱、姜、料酒腌制一个小时左右，去除里面本身的腥味。盘子中倒入面粉，把带鱼段儿...
错茗强力： 用料:带鱼适量、淀粉适量、料酒10毫升、黑胡椒粉3克、油40克、姜末8克、蒜末8克、八角5克、生抽10克、老抽6克、盐3克、糖8克、清水200毫升、醋6克、葱花适量.做法:1、带鱼倒入料酒,黑胡椒粉,拌匀,腌制10分钟.2、带鱼裹上淀粉,锅中倒入油,加入姜末,蒜末,八角,小火煸香.3、放入带鱼,摆放整齐,翻面,两面煎黄.4、加入生抽,老抽,盐,糖,清水,盖上锅盖,小火焖煮10分钟,放入醋,汤汁收浓,撒上葱花.
青州市17294358793： 糖醋带鱼做法大全 - ？
错茗强力： 鱼的做法大全 糖醋带鱼 材料:带鱼、淀粉、葱、姜、蒜、红椒、甜椒 调味料:盐、冰糖、料酒、酱油、醋、蔬菜味精、清水 准备工作:1、带鱼洗净后斜切成块. 2、葱、姜、蒜、红椒切碎备用. 3、盐、冰糖、料酒、酱油、醋、蔬菜味精、清...
青州市17294358793： 糖醋带鱼的做法,谢谢(在线等待) - ？
错茗强力： 糖醋带鱼的制作材料: 主料:1、带鱼一条,整理干净后下油锅炸呈金黄色,捞出沥干油. 2、白糖三大匙. 3、醋四大匙. 4、老抽两大匙. 5、老姜一小块,切片. 6、蒜两瓣,切片. 7、葱两棵,切碎. 8、盐、鸡精适量. 糖醋带鱼的做法: 1、锅中放油烧至五成热,下姜片、蒜片、葱碎炒出香味. 2、放入带鱼炒匀. 3、加刚淹过带鱼的水、盐、老抽、鸡精,中火烧至汤汁将干时,放白糖、醋. 4、铲匀后勾薄芡起锅装盘即成.
青州市17294358793： 糖醋带鱼怎么做如题 ？
错茗强力： 原料:带鱼500克,葱丝、姜丝、蒜片共20克,酱油2汤匙,醋2茶匙,绍酒1茶匙,糖1茶匙,花椒油1茶匙,鲜汤适量. 制作: 1、将带鱼去头、尾、内脏,洗净,剁成5公分左右的段,用盐略腌. 2、锅中多放些油烧热,下带鱼段炸熟,两面呈金黄色时出锅,沥干油待用. 3、锅中留底油,下葱丝、姜丝、蒜片煸炒,放入炸好的带鱼,烹入绍酒、醋、酱油,加少许汤,放糖,入味后淋花椒油,炒匀即成. 注意事项: 花椒油可自制,在炒锅中加油,用文火炸花椒,出香味时断火,撇去花椒粒即成;鲜汤可用鸡粉加水代替.
青州市17294358793： 糖醋带鱼的做法?？
错茗强力： 烧糖醋带鱼 【原料】 主料:带鱼500克. 调料:豆油75克,葱姜末10克,酱油5克,精盐2克,白糖30克,醋l0克,绍酒10克. 【制法】 切配:将带鱼刮去银鳞,去内脏,剁去头尾,切成6厘米长的段. 烹调:将炒锅上火,舀入豆油烧至七成热,放入带鱼煎至两面金黄色,盛起.炒锅复上火,锅内余油烧热,放入葱姜末炸出香味,再放入鱼块,加入绍酒、精盐、酱油、白糖及少量清水,盖上锅盖,烧约20分钟,放入醋,用旺火收稠卤汁,起锅装盘即成. 操作关键:烧鱼时,宜用小火,并要晃锅,防止糖汁粘底.醋不要放得太早,以防止醋味散发,香气不足. 【特点】 此家常菜做法简便,味道酸甜略咸,香醇适口.用于下饭、佐酒,非常可口.
青州市17294358793： 糖醋带鱼的做法 - ？
错茗强力： 1、带鱼洗净切段,用油炸至金黄色2、油锅烧热放入葱姜蒜等调味香个锅锅3、将炸好的带鱼下锅爆炒4、加水、盐、味精、料酒、白糖及其他调味料5、中火烧3分钟,倒入香醋6、用大火收汁,出锅喽!祝你们好胃口!
青州市17294358793： 糖醋带鱼怎么做 - ？
错茗强力： 红烧带鱼的做法 1.带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟 2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用 3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油,待到8成熟,放入两片姜...
青州市17294358793： 糖醋带鱼的家常做法 糖醋带鱼怎么做 - ？
错茗强力： 1.带鱼洗净,斜刀顺鱼身打成小刀口,顶片切5厘米的段放入盘中备用.2.葱姜蒜切片,香菜切成小段.3.取净碗,把带鱼放入碗中,放盐4克,胡椒粉5克,料酒10克,抓匀后放入淀粉25克,葱姜蒜15克,腌制30分钟备用.4.锅中下油700克左右,大火烧至六七成热,下入腌好的带鱼,炸至酥脆倒入漏勺中备用.5.锅中留油15克左右,大火烧热,下入番茄酱炒香,加入料酒5克,放入清水50克,加盐4克,大火烧开放入白糖,白醋20克,然后用10克的水淀粉勾芡汁儿,调成糖醋汁.6.把炸好的带鱼码入盘中,然后用锅中的糖醋汁浇在带鱼上面,撒上香菜即可.
青州市17294358793： 糖醋带鱼咋做啊?？
错茗强力： 主料:1、带鱼一条,整理干净后下油锅炸呈金黄色,捞出沥干油. 2、白糖三大匙. 3、醋四大匙. 4、老抽酱;5、老姜一小块,切片. 6、蒜两瓣,切片. 7、葱两棵,切碎. 8、盐、鸡精适量. 做法: 1、锅中放油烧至五成热,下姜片、蒜片、葱碎炒出香味2、放入带鱼炒匀.3、加刚淹过带鱼的水、盐、老抽、鸡精,中火烧至汤汁将干时,放白糖、醋.4、铲匀后勾薄芡起锅装盘即成.
青州市17294358793： 糖醋带鱼要如何制作? ？
错茗强力： 糖醋带鱼 原料:新鲜带鱼500克,植物油、醋、白糖、酱油、料酒、葱花、姜适量. 做法:先把带鱼的头、尾、内脏及肚内黑膜、腮等去掉,然后冲洗干净;把带鱼切成10公分长的段,用适量料酒、姜丝、酱油浸泡约30分钟;把渍好的带鱼段 放入锅里烧热的植物油里,一边炸一边翻动,直至两面都呈金黄色时捞出;锅里留下适量底油,先把葱花煸香,再倒入炸好的鱼段和适量料酒,盖上锅盖焖几分钟; 加入白糖、醋等再焖几分钟即熟. 营养小提示: 这道菜肴酸甜可口,可以刺激孕妈咪的食欲,而且带鱼中富含丰富的钙、磷,能够帮助孕妈咪的身体补钙,是一道非常适合孕期食用的菜肴.
